📿 قرائت «دعای هفتم #صحیفه_سجادیه » 🗓بیستمین و دومین روز چله   @sofrebanovanbeheshti

🎙دعای«هفتم صحیفه سجادیه»؛ #صوتی 🔸آقای کریمی   @sofrebanovanbeheshti

❣ #سلام_امام_زمانم ❣ سلام میڪنم بہ تو توئے ڪہ نوردیده‌اے توئے ڪہ سالها زمن بہ جزبدے ندیده‌اے سلام مے‌ڪنم بہ تو غریب غائب ازنظر توئے ڪہ وقٺ بـے ڪسے بہ داد من رسیده‌اے جمعه یعنی عطر نرگس در هوا سر میڪشد جمعه یعنی قلب عاشق سوے او پرمیڪشد جمعه یعنی روشن از رویش بگردد این جهان جمعه یعنی انتظار مَهدے صاحب زمان 🌹تعجیل درفرج پنج #صلوات🌹 #اللهم_عجل_لولیک_الفرج   @sofrebanovanbeheshti

دوستان عزیزم منتظر کمک های شما در طرح قربانی هفدهم ربیع الاول هستیم🌷🌷🌷🌷

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#شام_فوری #کلیپ_تصویری

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 🥠برای تازه نگه داشتن کلوچه و کوکی فقط کافی است یک برش سیب🍎 تازه درون ظرف آن قرار دهید 🍏کلوچه و کوکی رطوبت سیب را میگیرند و برای مدت زمان طولانی تر تازه می ماند 🍏🍪 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 خاک سفید برای تهیه شیره انگور چه استغاده ای دارد؟ #پاسخ👇 خاک را گذشتگان این مرز و بوم به صورت تجربی از دل کوه به دست آورده‌اند و به دلیل دارا بودن مقداری آهک در خاک شیره، تمامی املاح و ناخالصی‌های آب انگور را می‌گیرد و آبی زلال برای تهیه شیره تحویل می‌دهد. خاک شیره خاکی قلیایی بوده و برای خنثی کردن اسیدیته آب انگور باید استفاده شود، چرا که محیط اسیدی باعث رشد و فعالیت باکتری‌ها می‌شود و در فرآیند تولید شیره پس از شستشو و آب‌گیری، برای جدا کردن ناخالصی‌های آب انگور مقداری خاک شیره اضافه می‌کنند که این خاک با خاصیت قلیایی، حاوی املاح معدنی همچون کلسیم، منیزیم، سدیم، منگنز، آهن، مس و روی است و آب انگور که خاصیت اسیدی دارد، چنانچه خنثی نشود، موجب ترش شدن شیره انگور می‌شود. خاک شیره همچنین موجب ته نشینی سریع املاح جامد مانند تفاله انگور شده و به آب انگور شفافیت می‌دهد، وجود کربنات کلسیم (آهک) که یک ماده ضد عفونی کننده است، موجب حذف باکتری‌ها و آنزیم‌های مضر شده و در حین حرارت باکتری‌ها و کپک‌های مضر را از بین می‌برد. @sofrebanovanbeheshti