#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 با این که در درست کردن خمیر جادویی خمیر مایه به خوبی در آب گرم عمل میاد ولی وقتی خمیر رو درست می کنم و بعد از ۱۰ دقیقه ورز دادن خمیر خیلی کم پف می کنه با این که ظرف رو لای پتو میگذارم تا گرم باشه . علتش چیه؟ #پاسخ👇 نباید آرد زیادی به خورد خمیر بدین.اوایل کار باقاشق آرد رو اضافه کنید وهم‌بزنید .اواخر کار که خمیر شکل گرفته دست رو دخالت بدین تاخمیر ازهمون اول به دست نچسبه .چون دست خمیریه فکر میکنید خمیر چسبندست وآرد اضافه میشه ودرنهایت خمیر سنگین میشه. درفر حتما از همون اول که روشن میکنید یه ظرف آب داغ قرار بدین تاحمام بخار ایجاد بشه ونون یا پیتزا و..لطیف ونرم بشن. وقتی پخت تموم شد بیشتر توفر نمونه چون باعث سفت شدن بافت نون وپیتزا و..میشه محل استراحت خیلی مهمه الان که هوا سرده بیشتر باید استراحت بدین فر رو ۵دقیقه روشن کنید تاداغ بشه بعد خاموش کنید.حالا ظرف خمیر رو داخل فر بگذارین تااستراحت کنه ..خیلی زود نتیجه میگیرید وپف میکنه به خصوص مواقعی که عجله داشته باشیم. @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 تو ماهیتابه من چند بار کیک خیس شکلاتی درست کردم و عالی شدن و سری آخر پف خوبی کرد و یهو پفش خوابید و اصلا بافتش پفکی نشد میشه لطف کنید علتش رو بهم بگید و راهنماییم کنید🙏 #پاسخ👇 اینکه میگید چند بار درست کردید وخوب بوده ممکنه دفعه آخر حرارت رو کم وزیاد کردید ..وباید حتما پخت کبک کامل بشه وبعد در تابه رو باز کنید تا یهویی افت نکنه.به نظرم پختش کامل نبوده.یا حرارتتون زیاد بوده @sofrebanovanbeheshti

😍 پیام یکی از اعضای گل گروه ☝️ ✍ممنون که این مطلب مورد استقبال شما واقع شده 🍃🌸این پیامها کلی انرژی برای ماست💪 🙏 سپاس که همراهمون هستید✅ اگر شما هم دوست دارید از ایده ها بهره مند شید به گروه ما تشریف بیارید 👇 لینک گروه آشپزی بانوان بهشتی https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756

#دسر_شیره_انگور_و_گردو #کلیپ_تصویری

#تخم_مرغ_آب_پز_سرخ_شده😉 #کلیپ_تصویری

برش کیک خامه ای گرد به شکل قلب #کلیپ_تصویری

میانبر فهرست

لینک گروه

#باسلوق_ژله_ای دستور کامل در پست بعد😍👌👇 @sofrebanovanbeheshti

#باسلوق_ژله_ای👇 باسلوق یک شیرینی سنتی و مقوی است که در مدل های مختلفی تهیه می شود. نشاسته در همه روشها استفاده می شود. شما میتوانید به دلخواه وسط آن را گردو یا مغزیجات دیگر بگذارید. نشاسته و گردوی این شیرینی برای سلامتی بسیار مفید است. شما میتوانید از این شیرینی خوشمزه برای پذیرایی از مهمان استفاده کنید. سعی کنید به جای استفاده از تنقلات مضر مغازه ها از شیرینی های اصیل خانگی استفاده کنید. مواد لازم آب سرد : دو پیمانه پودر ژله با طعم دلخواه : یک بسته من از ژله موز استفاده کردم . آب جوش : یک پیمانه شکر : یک پیمانه کره : ۱/۲ قاشق غذاخوری گلاب : دو قاشق نشاسته : ۱/۲ پیمانه پودر نارگیل : به میزان لازم طرز تهیه باسلوق ژله ای روش درست کردن باسلوق ژله ای خوشمزه در اولین مرحله برای تهیه باسلوق ژله ای شما باید نشاسته را در ظرف رفته و بعد دو پیمانه آب سرد و شکر را به آن اضافه کنید. حالا نشاسته را در آب سرد خوب حل کنید. در مرحله بعدی پودر ژله را به همراه یک لیوان آب جوش در ظرفی ریخته و آن را روی حرارت کتری بگذارید تا پودر ژله کاملا در آب حل شود. وقتیکه پودر ژله خنک شد، آن را با نشاسته در قابلمه مناسب بریزید. حالا قابلمه را روی حرارت بگذارید و مواد را هم بزنید تا حسابی با هم مخلوط شوند. زمانی که رنگ نشاسته براق شد باید کره و گلاب را به آن اضافه کنید. خیلی دقت کنید که همه مراحل باید سریع بوده و مدام مواد را هم بزنید. چون ممکنست مخلوط تان تک بگیرید. پس از آنکه مواد باسلوق حسابی سفت شدند مواد را از روی حرارت بردارید. حالا در کف ظرف مناسبی مقداری پودر نارگیل پاشیده و بعد نصف مواد باسلوق را در ظرف بریزید. حالا روی باسلوق مقداری پودر نارگیل و یا مغز ریخته و بعد باقیمانده باسلوق را در ظرف بریزید. حالا آن را در یخچال بگذارید تا خوب خودش را بگیرد. نکات طلایی در تهیه باسلوق ژله ای ۱. اگر ۳ قاشق پودر ژلاتین به مخلوط پودر ژله و آب جوش اضافه کنید، باسلوق تان شبیه باسلوق های مغازه در می آید. ۲. پودر ژله های تیره تر باسلوق شما را خوشمزه تر می کند. ۳. اگر می خواهید باسلوق رنگی تر شود می توانید به پودر ژله چند قطره خوراکی همرنگ با پودر ژله اضافه کنید. ۴. اگر دوست داشتید میتوانید مواد باسلوق را به جای دو مرحله چند مرحله روی هم بریزید و بینش را به انتخاب خودتان پر از پودر نارگیل یا انواع مغزیجات و گردو بکنید. @sofrebanovanbeheshti

#کیک_شکلاتی👇 تخم مرغ ۳ تا پودر کاکائو ۳ ق غذاخوری روغن ۳/۴لیوان ارد ۲ لیوان بکینگ ۱ ق چایخوری وانیل نوک ق چایخوری شیر ۱ لیوان شکر ۱ لیوان تخم مرغ و شکرو وانیل خوب میزنیم تا پفکی بشه بعد روغن و شیر رو اضافه میکنیم و میزنیم و بعد مواد خشک رو که ۳ بار الک کردیم در ۳ نوبت اضاف میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم بعد در قالب چرب کرده میریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه میگذاریم وبعد هم وقتی خنک شد میتونید روش گاناش یا سس شکلاتی بریزید و نوش جان 😉 رماح هر کسی از دستور استفاده کرد و راضی بود فاتحه ای نثار روح رفتگانم عنایت کنه @sofrebanovanbeheshti

مهندسِ برهم زدن نقشه‌های شوم دشمنان😍 آقاجان روزت مبارک 🌾 #روزمهندس‌مبارک!   @sofrebanovanbeheshti

#طب اسلامی ✅ درمان #جنون(لمم): 1⃣ درمان اول #سیب: 🍃 روایت: «سیب درمان چند #بیماری است، #مسمومیت و #جادو و #لمم که از طرف اهل زمین است و غلبه #بلغم و چیزی نیست که منفعتش #سریع‌تر از سیب باشد.» 2⃣ درمان دوم #عوذه است: 🍃 روایت: «نیست کسی که در کودکی برایش هر شب سوره #ناس و سوره #فلق هرکدام سه مرتبه و سوره #توحید صد مرتبه و اگر نمی‌تواند پنجاه مرتبه خوانده شود، مگر اینکه خداوند از او دور می‌کند #لمم و بیماری #کودکان و #تشنگی و خرابی #معده و #خونریزی و تا وقتی‌که این را برایش می‌خوانند به این بیماری‌ها مبتلا نمی‌ شود...» 3⃣ درمان سوم گفتن #اذان و #اقامه در گوش نوزاد. 4⃣ درمان چهارم یک عوذه است موقع #خواب : ✨ أعيذ نفسي وذريتي وأهل بيتي ومالي بكلمات الله التامات من كل شيطان وهامة ومن كل عين لامة ✨ 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

﷽ 💢قرار شبانه 💢 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا از پس پرده ی غیبت نظر دارد 🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔 🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸 🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨ 🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨ 🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨ 🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨ 🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨ 🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨ 🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨ 🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨ 🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨ 🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨ 🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨ 🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨ 🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ 🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨ 🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨ 🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨ ✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨ 🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨ 🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨ 🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨ 🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨ 🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨ 🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨ 🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸 و برای سلامتی محبوب 🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀 🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺 اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از قرآڹ ڪریم💐 🌟 #سوره_المطففین ☘ #صفحه_588 @sofrebanovanbeheshti