#توپک_سیب_زمینی👇 سیب زمینی ۴ عدد تخم مرغ ۲ عدد جعفری ساطوری شده ۲ قاشق غذا خوری نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن و پاپریکا به میزان لازم آرد سوخاری ۱ کاسه کنجد ۵۰ گرم روغن سرخ کردنی به میزان لازم پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم آب ۵ لیوان طرز تهیه توپک سیب زمینی سوخاری مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی برای آماده سازی توپک سیب زمینی ابتدا باید سیب زمینی ها را پوست بگیرید و ببشوئید و سپس داخل قابلمه بگذارید و کمی نمک بپاشید و به میزان ۵ لیوان آب بر روی سیب زمینی ها بریزید و بر روی شعله با حرارت متوسط زمان دهید تا سیب زمینی ها پخته شود. سپس سیب زمینی ها را آبکش کنید و زمان دهید تا کمی خنک شود. مرحله دوم: جعفری و کنجد سیب زمینی ها را به اضافه کره و جعفری و همینطور کنجد در دستگاه غذا ساز بریزید و سیب زمینی ها را پوره کنید. مرحله سوم: تخم مرغ یک عدد تخم مرغ را به همراه ادویه های لازم به داخل دستگاه اضافه کنید و دوباره پالس بزنید. مایع توپک سیب زمینی شما آماده است. مرحله چهارم: فرم دادن از سیب زمینی آماده شده به اندازه ۱ نارنگی کوچک برداشته و در دست پهن کنید به مقدار مناسب از پنیر پیتزا بر روی سیب زمینی بگذارید و سیب زمینی را در دست جمع کنید و فرم دهید. مرحله پنجم: سوخاری کردن بعد از آماده سازی تمام توپک ها، یک قابلمه را تا نیمه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس توپک سیب زمینی را اول در تخم مرغ بی اندازید و بعد در کاسه پودر سوخاری و سپس در روغن می اندازیم @sofrebanovanbeheshti

#سمنو نکته⚠️ سمنو داخل دیگ مسی قهوه ای میشه قابلمه روحی خیلی قهوه ای نمیشه کم رنگ میشه. دستور: ۵کیلو گندم خیس کردم یه شب و روز بعد داخل یه دستمال نخی بزرگ ریختم روزی یکی دوبار آب دادم ومخلوط کردم بعد ۳روز که جوونه زد ریختم داخل سینی روحی بزرگ ۴تا شد تا چند روز هر روز آب میدادم بعد آبشو خوب میگرفتم بعد چند روز هر دوتا سه روز آب دادم و گذاشتم جای خنک تا ۱۵ روز طول کشید که به اندازه مورد نیاز رسید کم آب دادن باعث میشه ریشه شیرین‌تر بشه بعد سبزه ها رو کاملا از هم باز کردم شستم گذاشتم آبش بچکه داخل سبزی خوردکن به اندازه ریختم و چند دوری زدم کامل که تموم شد داخل قابلمه بزرگ ریختم تمیز سبزه ها رو شستم آبش کشیدم یه دور دیگه ریختم سبزی خردکن دو دور انجام دادم شیرینیش تموم شد ابشو از صافی رد کردم روز بعد با آرد مخلوط کردیم و گذاشتیم بپزه اولش تا قل میزنه دائم باید هم زد تا ته نگیره دیگه تا آخرش که نزدیک خشک شدن هست باز باید دائم هم زد ته نگیره به همین راحتی😜😅 😅سمنو آماده شد 😉 نذر سلامتی امام عصر عج لله و ولادت حضرت امیر المومنین علی علیه السلام هر یک کیلو جوانه گندم ۲کیلو نیم آرد زدیم خیلی شیرین شده عالی دراومد خدا روشکر   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_شیفون #شیفون کیک شیفون۶تخم مرغی با این دستور👇👇👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/5821 من دوبرابر دستور درست کردم چون خونه دوستم بودیم وسایل کیک پزی نداشتن از هر چی دم دست پیدا شد استفاده کردیم داخل قابلمه روحی بزرگ کفش چرب کردم کاغذ از دفتر بچه ها کندم گرد کردم گزاشتم ته قابلمه گردوی خرد شده خیلی زیاد ریختیم داخل کمی آرد غلتوندم که سریع نره ته ریختم روی مواد شعله پخش کن گزاشتم و قابلمه روی گزاشتم روی گاز شعله کم تا ۱ساعت درشو باز نکردم بعد اون چک کردم دیدم پخته و گزاشتم خنک شد از قابلمه خارج کردم ۱،۲،۳ تموم شد 😳🤧😅 مابقی مواد اضاف آمد ریختم داخل این کپسولا داخل فر دست ساز .   @sofrebanovanbeheshti

#کباب_تنوری گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم و دلخواه پیاز ۱عدد بزرگ رنده شده وآبش گرفته شده سیب زمینی به تعداد اعضای خانواده نفری یکی متوسط یا دلخواه رنده شده آبش گرفته شده سیب زمینی برکت میده توی غذا😁 نمک فلفل سیاه وکمی پودر زیره و زردچوبه تخم مرغ ۱عدد بزرگ یا ۲عدد کوچک همرو مخلوط کرده خوب ورز داده و کف سینی رو چرب میکنیم من روغن زرد میریزم مواد پهن میکنیم داخل سینی میزاریم داخل تنور گازی بعد از چند دقیقه که تقریبا پخت گوجه های ورق شده نازک چیدم و فلفل دلمه نگینی و قارچ برای تزیین ریختم دور سینی گزاشتم تنور شعله کم و ملایم گوجه که نرم شد آماده سرو میشه خیلی خوشمزه و خوش خوراک 😋 صرفه جویی درمصرف روغن   @sofrebanovanbeheshti

میلاد_امام_سجاد(ع)❤️ قسم به اون سجاده و مهری که روش سر میزاری🌸🍃 بیا یه مهر کربلا بده به ما یادگاری🌸🍃 🎙 محمدحسین_حدادیان   @sofrebanovanbeheshti

میلاد_امام_سجاد(ع)❤️ جانشین حسین🌸🍃 جان شیرین حسین🌸🍃 🎙 حسین_طاهری   @sofrebanovanbeheshti