#کلم_پلو👇 پیاز سرخ کردم . کلم رو هم به صورت درشت خرد کردم (خردشده اش تقریبا دو پیمانه شد ) و تفت دادم و دارچین و فلفل رو هم مخلوط کردم و یه تیکه کوچک کره . وقتی آماده شد کنار گذاشتم . گوشت چرخکرده رو با نمک و فلفل و زردچوبه و سبزی معطر و آرد مخلوط کردم و کمی ورز دادم و سرخ کردم و کنار گذاشتم . مقدار گوشت چرخ کرده هم دلخواه است، هر چه بیشتر بهتر 🙈☺️/ آب ریختم تو قابلمه وقتی به جوش آمد سبزی معطر یک پیمانه و برنج دو پیمانه و نمک ریختم . وقتی برنج یکم نرم شد و موقع آبکش کردنش شد ریختم تو آبکش و کنار گذاشتم . ته دیگ نون رو انداختم کف قابلمه بعد یه لایه برنج ،یه لایه کلم ،یه لایه گوشت قلقلی ها و دوباره لایه بعدی ودر آخر رفت واسه دم کشیدن .☺️☺️☺️ @sofrebanovanbeheshti

#دلمه_برگ_مو #دلمه👇 برگ مو به میزان لازم/ بلغور جو۱پیمانه/ برنج نیم دانه۱پیمانه/ رب گوجه۱قاشق غذاخوری/ نمک فلفل زردچوبه / آبلیمو۱/۲پیمانه/ سبزی خشک شامل ترخون مرزه نعنا کمی پیازچه ریحان خشک لازم/ لپه نیم پز ۱پیمانه/ پیاز خام نگینی۱عدد بزرگ/ گوشت چرخ شده ۳۰۰گرم / ماست۲قاشق غذاخوری درقابلمه روغن ریخته پیاز وگوشت را به همراه نمک فلفل زردچوبه خوب تفت داده، بعدلپه را میریزیم تفت که دادیم برنج ،بلغور جو ومابقی مواد راریخته کمی روی حرارت هم زده وگذاشته سردشود بعد یک قاشق از مواد را لای برگ مو گذاشته و مثل بقچه پیچیده، بعد ته قابلمه چند عدد برگ مو گذاشته و دلمه ها رو بدون فاصله کنار هم چیده بعد مخلوط آب وروغن ریخته و آن را دم کرده وبعد موقع سرو رویش روغن داغ ریخته و نوش جان میکنیم😋😋😋🌺🌺🙈🙈 @sofrebanovanbeheshti

#کیک_فنجانی👇 آرد8ق غذاخوری تخم مرغ1عدد بکینگ پودر1ق مرباخوری سرپر وانیل 1/8ق چایخوری زعفران دم کرده 2ق چایخوری اب پرتقال 6ق غذاخوری روغن 4ق غذاخوری شکر4ق غذاخوری اول تخم مرغ را باچنگال میزنیم تاازلختگی دربیاد، سپس وانیل رااضافه کرده وهم میزنیم، بعدشکررااضافه میکنیم وخوب باچنگال هم میزنیم سپس آب پرتقال رااضافه میکنیم وهم میزنیم سپس زعفران دم کرده دوقاشق چایخوری اضافه میکنیم بعد آرد راسه باربابیکینگ پودر الک کرده وکم کم اضافه میکنیم درنهایت روغن را اضافه کرده وبه صورت دورانی مخلوط میکنیم فنجونهارا چرب کرده وازمواد در فنجونهاریخته ودرقابلمه آب جوشی که سر گاز است میگذاریم‌ودرقابلمه رابادمکنی میگذاریم، 10دقیقه اول باحرارت نسبتازیاد، بعد در حدود30دقیقه باحرارت کم، بعد خاموش میکنیم درقابلمه راتا10دقیقه برنمیداریم بعد درقابلمه رابرداشته وصبرمیکنیم تا فنجونا سرد بشه بانوک چاقو کنار دیواره فنجونا ازادکرده وکیک ماراحت خارج میشه نکته:زمان لازم براپخت،20دقیقه میباشد ولی من برای مطمئن شدن ازپخت 30دقیقه زمان گذاشتم کیک خوشمزه ما آماده است میتونید باشکلات وپودرپسته تزیین کنید🌷 @sofrebanovanbeheshti

#حلیم👇 برای ۴ نفر دو پیمانه بلغور گندم یا گندم پوست کنده یک وعده گوشت آبگوشتی نمک مقداری دارچین شکر بلغور رو چند ساعت خیس کرده و با ۶ برابر آب میگذاریم به جوش بیاد و زیرش رو کم میکنیم و درش رو نیمه باز میگذاریم تا بپزدو سر نره. در ظرفی دیگه گوشت رو با پیاز میپزیم. وقتی گندم پخت و آبش کم شد و گوشت هم پخت ،گوشتها رو ریش ریش کرده یا مثل من با گوشتکوب دستی میکوبیم و گندم رو هم با گوشتکوب برقی میکوبیم و گوشت رو اضافه کرده باز میکوبیم. تو یک ظرف چند قاشق روغن ریخته و داغ میکنیم و یک قاشق مرباخوری سرصاف نمک و یک قاشق چایخوری پودر دارچین میریزیم وسریع خاموش میکنیم وبه حلیم افزوده و باز با گوشتکوب برقی میزنیم و آب گوشت رو به مواد افزوده و مجدد روی حرارت میگذاریم و با شعله ملایم تا جا بیفتد. برای تزیین میتونیم روغن داغ و دارچین بریزیم یا دارچین رو تزیین کرده یا با شابلون بریزیم😋😋 @sofrebanovanbeheshti

ابتدای کانال و لینک گروه

#خانواده_متعالی #استاد_پناهیان #جلسه_دهم(کم‌حجم) 📝 موضوع: " یکی از شاخص های مهم خوش اخلاقی @Zendegi_Bakhsh به جمع بانوان بهشتی بپیوندید 👇👇 🆔 @sofrebanovanbeheshti

جلسه نهم☝️ ان شاءالله هر هفته یکشنبه صوت های خانواده متعالی رو در کانال قرار میدیم ❤️ التماس دعا 🙏

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#روغن_جداکننده👇 برای راحت جداشدن کیک از قالب 50گرم روغن جامد+ 50گرم روغن مایع + 50گرم آردراکاملاهم زده ... دریک شیشه دربسته در یخچال نگه دارید من تا شش ماه نگه داشتم سالم بود. قالبتان راهمیشه بابرس کاملا چرب نمایید... مطمین باشید براحتی کیکتون جداخواهدشد... پس فرمول کلی این میشه که... یک واحدروغن جامد+یک واحدروغن مایع +یک واحدآرد=روغن جداکننده دوستان عجله ای برای برگردوندن کیک خودنداشته باشید... حتما,,حتما,,کیک بایدخنک شود... @sofrebanovanbeheshti