الـــهـــی🙏 🌸تو این عصر تابستانی ☕️خونه دلتون گرم باشه 🌸و هــر چی خـوبیِ خـداست ☕️بـراتــون رقــم بخـوره 🌸و آرامش مهـمــون همیشگیِ ☕️دلهای پر مهرتون باشه #عصر قشنگتون بخیر و‌ شادی✨❤️ ☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️

جایی در زندگی می‌ایستم و می‌گویم: این تماما من بود که دوام آورد که ادامه داد و رسید…. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃

🍛#خوراک_گوشت سیب زمینے لوبیا سبز 500 گرم لوبیا سبز 300 گرم گوشت گوساله قیمه اے 1 عدد پیاز 1 قاشق غذاخورے رب 2 عدد سیب زمینے مڪعبے خرد شده 1 قاشق مربا خورے نمک 1 قاشق چاے خورے فلفل سیاه و فلفل قرمز 3 قاشق غذاخورے روغن مایع نیم لیتر آب 🥣روغن مایع را داخل قابلمه بریزید گوشت را اضافه ڪنید ڪمے تفت بدید و پیاز را اضافه ڪنید و 15 دقیقه سرخ ڪنید. رب را اضافه ڪنید و هم بزنید. سپس سیب زمینے و آب را اضافه ڪنید و 15 دقیقه بپزید. سپس لوبیاها را ڪه از طول برش زدید و ادویه ها را اضافه ڪنید و هم بزنید و اجازه بدید بپزد. نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آموزش دسر تیرامیسو 🧋🧋🧋🧋🧋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ #شکلات_با_بیسکوئیت 🍬🍬🍬🍬🍬🍬 🍘موادلازم ..... بیسکوئیت ساده خردشده....۲پ شکلات تخته ای....یک دوم پیمانه گردوریزخردشده....یک چهارم پیمانه زرده تخم مرغ....یک عدد شکردانه ریز....۲ق س کره....۱ق س پودرنسکافه فوری....۱ق چ 🍬🍬🍬🍬🍬🍬 طرزتهیه ..... ابتدا بیسکوییت رادرظرفی ریخته ... شکلات تخته ای را روی حرارت غیرمستقیم بن ماری میکنیم ...کره راهم به شکلات اضافه میکنیم ...وهمچنین پودرنسکافه را ...یک ظرف رادرنظرگرفته داخلش رافویل پهن میکنیم ... زرده تخم مرغ راهم به موادشکلات اضافه میکنیم تاکمی پخته شود ....سپس تمام موادراباهم مخلوط ودرظرف موردنظرپهن میکنیم .... وکاملا فشرده میکنیم وسپس رویش راباپودرپسته ونارگیل ویاشکلات سفید آبکرده تزیین میکنیم ودریخچال قرارداده وبعد سردشدن برش میزنیم ... ویااینکه میتوانید. بااسکوپ ازبیسکوییت برداشته وسپس دردست به حالت توپی درآورده ودرون یخچال گذاشته وقتی کاملا سردشد درون شکلات آبکرده بغلطونید... نوش جان 🍬🍬🍬🍬🍬 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎥 #چی_بپزیم چای کرک☕️ خیلی خوشمزس و مواد اولیش در دسترسه😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

☑️اگه مبتدی هستید و میخواهید کیک درست کنید تو این مطلب سعی میکنم نکات و ریزه کاری هایی که به ذهنم میرسه براتون بگم. 🥧🥧🥧🥧 1- همیشه اول از همه دستور رو چند بار بخونید تا کاملا متوجه بشید. 2- قبل از اینکه شروع به پختن کیک کنید همه مواد رو اندازه گیری کنید و جلوتون بزارید. این خیلی مهمه. اگه کیک شما کیک کره ای هست همه مواد باید به دمای محیط رسیده باشن. 3- قالب رو آماده کنید. برای نچسبیدن کیک به قالب دو راه هست. یا کف قالب رو با چند قطره روغن چرب کنید و بعد خوب آرد پاشی کنید و و آرد اضافه رو خالی کنید. یا با چند قطره روغن کف قالب رو چرب کنید و بعد کف قالب کاغذ روغنی بزارید. 4- نکته بسیار مهم دیگه در مورد کیک پزی فر هست. همیشه قبل از شروع به پخت باید فر رو روشن کنید. دمای توصیه شده بیشتر دستور کیک های معمولی 180 درجه سانتی گراد هست ولی نکته بسیار بسیار مهم اینه که دمای فرهای مختلف با هم فرق داره. پس باید خودتون تجربه کنید دمای مناسب فر شما چه دمایی هست . مثلا خود من همیشه روی 170 درجه میزارم. اگه بعد از مدت طولانی هنوزم کیکتون نپخته بود و خیس بود دفعه بعدی دما رو کمی بیشتر کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آموزش ترافل شکلاتی😋 🍡🍮🍡🍮🍡 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آموزش پاستیل خونگی 🍭🍭🍭🍭🍭 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍋‌ #فیلینگ_لیمو دستور یک کرم لیمویی بسیار خوش طعم و لیمویی برای فیلینگ انواع کیک 🥧مواد لازم: زرده تخم مرغ 6 عدد رنده پوست یک عدد لیمو ترش درشت آب لیموی تازه 1/2 پیمانه شکر 3/4 پیمانه کره صد گرم 🍥🧁طرز تهیه: زرده های تخم مرغ، رنده پوست لیمو، آب لیمو و شکر را داخل ظرفی ریخته با همزن دستی مخلوط کنید. سپس مخلوط فوق را روی حرارت غیر مستقیم به شیوه #بن_ماری قرار دهید و با قاشق چوبی مرتب هم بزنید. درست کردن این کرم کمی صبر و حوصله میخواهد چون حدود 20 دقیقه باید دائما با قاشق چوبی مواد را هم بزنید طوری که کرم غلیظ شده یک لایه پشت قاشق چوبی را بپوشاند. کرم را از روی حرارت برداشته کره را تکه تکه به آن اضافه کرده هم بزنید . سپس روی کرم را با پلاستیک بپوشانید و اجازه دهید خنک شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_فنجانی_نوتلا👇🧁🧁 🍘مواد لازم: ۴ قاشق غذاخوری آرد یک‌دوم قاشق چای‌خوری بکینگ پودر ۵ قاشق غذاخوری پودر قند یا شکر ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری نوتلا ۳ قاشق غذاخوری شیر ۳قاشق غذاخوری روغن‌زیتون یا هر روغن گیاهی مایع ۱عدد تخم‌مرغ متوسط 🍵طرز تهیه : این مواد برای دو فنجان بزرگ کافی است. تمام مواد را باهم قاتى کنید و به مدت ۲ الی ۳ دقیقه در ماکروویو با درجه حرارت ۱۰۰۰ وات بپزید . برای تزیین روی ماگ کیک می‌توانید از خامه زده‌شده و سیروپ شکلات یا یک قاشق نوتلا استفاده کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فرنی_کاکایویی 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 موادلازم： شیر نیم لیتر شکر ۴ ق س پودر کاکایو ۲ ق چ ارد برنج ۱ ق س نشاسته ۱ ق ی گلاب کمی 🍲🍲🍲🍲🍲🍲 ➖طرزتهیه： ارد برنج , نشاسته وپودر کاکایو را با شیر مخلوط می کنیم تا حل شود. سپس شکر و کمی گلاب را اضافه می کنیم. 🍲🍲🍲 مواد را در قابلمه ی لعابی ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرتب هم می زنیم تا جوش بیاید و غلیظ شود. سپس در ظرف مورد نظر ریخته و تزیین می کنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲