. #خورش_بوقلمون 🔸مواد لازم: مغز ران بوقلمون و یا ران بوقلمون ۴ عدد پیاز بزرگ ۲ عدد سیر ۸ حبه زعفران دم شده نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، (سماق ۱ ق غ خ) آبغوره ۱/۴ پیمانه کره ۲ ق غ خ ✅طرز تهیه: توی قابلمه مد نظر اول پیاز و سیر خورد شده و سپس بوقلمون و کره و ادویه ها و سماق و زعفران دم شده میزنیم و در تابه رو میبندیم و میذاریم روی شعله خیلی کم تا به آرامی با آبی که خود بوقلمون پس میده یواش یواش بپزه و اواسط پخت بهش آبغوره رو اضافه میکنیم و میذاریم تا ۲ ساعت به آرامی بپزه و به غلظت بیفته خورشتمون و بوقلمونمون سرخ بشه تقریبا و یه خورشت خوشمزه و لذیذ بدست بیاریم. 🔺نکات مهم: 🔴این خورشت به آب اضافی نیاز نداره و اجازه بدین با شعبه خیلی کم با آبی که خود بوقلمون پس میده بپزه. 🔴ادویه اضافی اصلا نیاز نداره فقط چیزایی که گفتم رو بزنید. 🔴مقدار پیاز و سیر لطفا رعایت بشه که یه بوقلمون بسیار خوشعطر و طعم داشته باشین. 🟢توی این خورشت شما ذره ای بوی زحم احساس نخواهید کرد حتی اگه خورشتتون ۲ روز هم بمونه همچنان خوشمزه و خوش عطر و طعمه اینو تضمینی میگم! حتما طبق این روش مو به مو پیش برین و این خورشت خوشمزه رو درست کنین و از طعم بینظیرش لذت ببرین❤️ ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_خیس😋😍 موادلازم:👇 تخم‌مرغ: ۱ عدد شیر: ۱ لیوان شکر: نصف لیوان روغن: نصف لیوان پودر کاکائو خالص: ۲ ق غ وانیل: نصف ق چ بکینگ پودر: نصف ق چ آرد: یک لیوان مواد لازم سس :👇 شیر : یک لیوان پودر کاکائو خالص : ۲ ق غ شکر : نصف لیوان شکلات تخته‌ای : اختیار 📌 طرز تهیه سس : ✅مواد رو باهم ترکیب کن و روی شعله ملایم همش بزن تا زمانی که ریز قُل بزنه و شکلات تخته‌ای حل بشه بعد حرارت رو خاموش کن. ✅می‌تونی بهش یک چهارم استکان هم روغن اضافه کنی تا کیک براق بشه. ━••♥️⃟🍃••━

#ژله_پرتقال_گوگولی🍝🍊🍊 🍊 ژله پرتقال رو اینجوری درس کن .درست کردن ژله داخل این قالب ها بخاطر کوچک بودنشون باعث میشه ژله ها خیلی زودتر ببندن و دسرهاتون سریع تر آماده بشن 👌 ━••♥️⃟🍃••━

مرینت #جوجه به سبک رستورانی👌 مزه این جوجه کبابو فراموش نمیکنی 🤤😋 مواد لازم: جوجه زعفران دم کرده ۴ قاشق غذاخوری روغن ادویه ها:نمک، فلفل سیاه، زردچوبه ۳ قاشق غذاخوری سس مایونز نصف لیمو ترش تازه ۱ عدد پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ای ━••♥️⃟🍃••━

#پاناکوتا_یلدایی🍝❤️ 🍉برا طرح هندونه: اول توی قالب یک بسته ژله قرمز رو با یک و نیم لیوان ابجوش حل کرده و توی قالب ریخته بعد روش یه مقدار از پاناکوتاه و لایه اخر نصف بسته ژله سبز ک با نصف لیوان ابجوش حل شده رو ریخته بزارید یخچال تا خودشو بگیره 🍉برای پاناکوتا: ۵ لیوان شیر رو با ۴قاشق غذا خوری پودر ژلاتین و دو لیوان شکر بزارید رو حرارت تا شکر و ژلاتین حل شه نیاز ب جوشیدن نداره بعد کم‌کم به ۲۰۰گرم خامه صبحانه (من یه دونه پوره موز هم اضافه کردم ک سلیقه ای هست و کمی پودر نارگیل ) اضافه کنید و هم زده تا یکدست شه کمی از پاناکوتاه رو داخل قالب ریخته بزارید نیم بند بعد طبق کلیپ ژله هندونه روش گذاشته و بقیه پاناکوتا ک کاملا سرد شده روش ریخته و بزارید یخچال تا کامل خودشو بگیره بعد بیرون بیارید و نوش جان❤️ برا تزیین روش کمی بیسکویت پتی بور رو با رنگ پودری قرمز پودر کردم و روش پاشیدم ک میتونید روش دونه انار هم بزارید قشنگ میشه😍😍 ━••♥️⃟🍃••━

#ژله_یلدایی🍝🍧 یکی از قشنگترین ژله هایی که میتونید برای یلدا درست کنید همینه هم جدیده هم خوشکله هم راحته ❤️😋 📌مواد لازم: ژله انار نصف بسته ژله آلوورا (۱) نصف بسته ژله آلوورا (۲) ۱ بسته ژله طالبی ۱ بسته شیر جمعا ۱/۵ پیمانه انار به میران لازم خلال پسته به میزان لازم (قابل حذف) ✅طرز تهیه: ژله انار رو با ۱/۳ پیمانه آبجوش و‌ژله آلوورا (۱) رو با ۱/۳ پیمانه آبجوش و ژله آلوورا (۲) رو با یک و نیم پیمانه آبجوش و ژله طالبی رو هم با ۱ پیمانه آبجوش مخلوط کنید و بنماری کنید تا ذرات ژلاتین کاملا حل بشه بعد بذارید کنار تا خنک بشه بعد به ژله انار ۱/۳ پیمانه شیر همدمای محیط به ژله آلوورا (۱) ۱/۳ پیمانه شیر همدمای محیط و به ژله طالبی هم نصف پیمانه شیر همدمای محیط اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست بشه بقیه مراحل دیگه طبق ویدیو پیش برید و ژله رو آماده کنید نوش جان❤️ ━••♥️⃟🍃••━

#ساندویچ_ژامبون_تنوری😋🥪 ‌ 📍مواد لازم: 🥖نون باگت 🥓ژامبون یا کالباس دلخواه 🥫سسی که دوست دارین مثل فرانسوی و کچاپ 🥄آویشن 🧀پنیر پیتزا 🍄قارچ نازک ورقه شده 🍟چیپس خلالی 🍅گوجه و خیارشور ‌ ━••♥️⃟🍃••━

#کاپ_کیک‌_هندوانه 🧁🧁🍉🍉 ‌ اینم یه کیک یلدایی سریع که تو چهل دقیقه حاضره😍🤗 بدون فر و همزن و با مواد دم دستی ✅مواد لازم:👇 🍉آرد سه صفر قنادی یک و نیم لیوان 🍉شکر نصف لیوان 🍉تخم مرغ دو عدد 🍉روغن مایع یک چهارم لیوان 🍉شیر یا آب یک سوم لیوان 🍉وانیل نصف ق چ 🍉بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری سر صاف 🍉رنگ خوراکی ژله ای 🔺نکات مهم: نیازی به شعله پخش کن نیست کیک اصلا خمیر نمیشه چون دمکنی هستش حتما تا نصف فنجون ها آب جوش بریزید که رنگ ها قاطی نشه با این مواد ۷ تا کاپ کیک درمیاد حرارت شعله کم باشه حدود بیست دقیقه ای پخته خلال دندون بزنید اگر تمیز بیرون بیاد پخته بعد از خاموش کردن حرارت درش رو بردارید ده دقیقه توی آب بمونن استراحت کنن برای شب یلدا درستش کنید و لذتشو ببرید😍❤️ ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_یلدایی🍉🍉 📌مواد لازم: بسکوییت ساق طلایی ترافل نون حلوا کاکائو انار ━••♥️⃟🍃••━

دمنوش یلدایی و ضد ویروس 🦠🍉☕️ توشبای پاییز و زمستون هیچ نوشیدنی دلچسب تر از یه دمنوش آرامش بخش و پر از انتی اکسیدان و خاصیت نیست 😋😊 اسلایس پرتقال خشک و لیموی خشک هم میتونید درستش کنید همینطور میتونید از هل ، میخک و زنجبیل هم بنا به سلیقه خودتون ایتفاده کنید 😊🤌🏻 #دمنوش_یلدایی ━••♥️⃟🍃••━

چلو شامی محلی رو حتما یه بار درست کن و از طعمش لذذذذت ببر😋👌 مواد لازم:👇 گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط گوجه ۳-۴ عدد سبزی معطر(میتونید از ترکیب جعفری و نعناء و ریحان استفاده کنید که متاسفانه من یادم رفت به شامی اضافه کنم🤭) نمک،فلفل سیاه وقرمز،زردچوبه،پودرسیر سماق (حتما بزنید)_ رب گوجه روغن _ کره _ آردسوخاری ━••♥️⃟🍃••━

#شیرینی شعریه با مغزی اجیل جزو شیرینی های خیلی خوشمزست یه بار درستش کنید عاشقش میشید خوبیش اینه وقت زیادی نمیگیره و سریع اماده میشه برای این مقدار من سه بسته شعریه رو با اسیاب ریز خرد کردم تو تابه با ۶۰ گرم کره کمی پودرهل و سه چهارم قوطی شیرعسلی تفت دادم بعد نصفشو داخل ظرف ۲۷*۲۰ سانت ریختم حتما کف ظرف زو‌کاغذ روغنی بندازید و روشو تا گرمه باید سریع صاف کنید ۲تا ۳ لیوان اجیل یا هر مغزی جاتی ک دوست دارید رو تو تابه کمی تفت بدید بهش ۴۰گرم کره و نصف قوطی شیرعسلی اضافه کنید هم بزنید کمی تفت بخوره کافیه بعد تا داغه روی لایه شعریه سریع پخش کنید و روشو صاف کنید مابقی شعریه اگه سفت شده کمی حرارت بدید مجدد نرم شه بعد روی لایه اخر ریخته و با پشت قاشق روشو صاف کنید یکی دو ساعت بزارید یخچال بعد برش بزنید و نوش جان❤️ کنار چای مزه جون میده😍 ممنون از همراهیتون امیدوارم شمام درست کنید و لذت ببرید🥰 ━••♥️⃟🍃••━

#ژله_اناری🍝🍧❤️ این #ژله خیلی راحت درست میشه👌😍 یک بسته ژله انار رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل کنین و بنماری کنین یک بسته ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان آب جوش حل کنین و بعد از اینکه کاملا سرد شد بهش نصف لیوان شیر اضافه کنین به دلخواه تزئین کنین و نوش جان کنین🥰🥰 #ژله_یلدایی ━••♥️⃟🍃••━

خوراک مرغ با سس قارچ جدید و خوشمزه ✌️☺️ یه غذای روزمره با همون مواد اولیه ولی با یه روش متفاوت و جدید که خیلی هم خوشمزه‌ست که به هرشکلی که دوست دارید میتونید سروش کنید از سالم، کامل و خوشمزه بودنش لذت ببرید😍 📌مواد لازم: • مرغ ( هر قسمتی که دوست دارید من از سینه مرغ استفاده کردم ) • روغن زیتون • نمک، فلفل، پودر پیاز، پودر سیاه، رزماری یا جعفری ( ادویه برای مزه‌دار کردنه مرغه که شما میتونید به سلیقه خودتون مزه‌دارش کنید) • قارچ: ۳۰۰ گرم • پیاز: ۱ عدد • سیر: ۱ حبه • برگ اسفناج یا هر سبزی که دوست دارید • استاک مرغ: ۱ لیوان • تمر هندی ( اگه تمر هندی رو دوست ندارید با رب انار یا آلوچه جایگزین کنید) • نمک و فلفل ➖️طعمش با تمر هندی خیلی خاص و متفاوته به نظرم جایگزینش نکنید ➖️ این وعده به عنوان وعده‌ی بعد ورزش هم عالیه انقد که کامل و سالمه ➖️ امیدوارم درست کنید و ازش لذت ببرید ━••♥️⃟🍃••━

ترشی فلفل کاپیا یا دلمه ای آتیشی 🤤🔥 دو کیلوگرم فلفل دلمه ای یا فلفل کاپیا سبز و نصف کلم به میزان دلخواه فلفل تند دو فلفل دلمه ای خرد شده نگینی یک دسته جعفری چهار عدد هویج رنده شده برای ترکیب سرکه در یک ظرف 3 لیتری دویست و پنجاه میلی لیتر سرکه دو قاشق غذاخوری نمک یک قاشق شکر #ترشی ━••♥️⃟🍃••━

متفاوت ترین طعم #حلوا همینه 😋 انقد خوشمزس که نگو🫠 مواد لازم برای یک دیس حلوا : آرد ۱ لیوان شیر خشک قنادی ۱ لیوان کره ۱۰۰ گرم روغن مایع نصف لیوان ( با توجه به نوع آرد شاید بیشتر هم لازم بشه ) پودر نارگیل ۱ لیوان مواد لازم برای شهد : شکر ۱ لیوان آب ۱ لیوان گلاب ۱ ق غ خ زعفرون ۲ ق غ خ پودر هل یا عرق هل ✅برای شربت همه مواد و مخلوط کنید بذارید رو حرارت کم نیاز نیست بجوشه ✅پودر نارگیل و دوباره پودر کنید تا ریز تر بشه ✅شیر خشک قنادی و از لوازم قنادیا تهیه کنید ✅ هم آرد هم شیر خشک و حتما الک کنید ✅موقع تفت دادن کلا حرارت کم باشه ✅اگر خواستین حلوا روشن‌تر بشه کمتر تفت بدین ، تیره تر بشه بیشتر تفت بدین ━••♥️⃟🍃••━

#آش_بلغور مواد لازم: گوشت گوسفندی ۲۵۰گرم بلغور یک لیوان عدس یک لیوان نخود لوبیا پخته شده هرکدوم یک لیوان پیاز دوتا سه عدد سیر یک بوته سبزی اش یک‌ونیم لیوان خرد شده من جعفری گشنیز اسفناج وتره ریختم نمک ،فلفل سیاه،زردچوبه ،ادویه های دلخواه برگ بو دوتا سه عدد کشک اختیاری برای تزیین نعناپونه خشک دوتا سه قاشق درستش کنید وبرای عزیزانتون هم بفرستید این فصل خیلی مفید برای درمان وپیشگیری از آنفلانزا،سرماخوردگی،کرونا ودرمان کم‌خونی ━••♥️⃟🍃••━

#موچی_ژاپنی😋😍 📌مواد لازم: شكلات ٤٠ گرم يه شات قهوه خامه رقيق شده ٣٠ گرم خامه قنادي ٦٠ گرم پودر كاكائو ١٠ گرم آرد گلوتينوس ١٥٠ گرم نشاسته ذرت ٣٠ گرم شير ٢٧٠ گرم كره ١٠ گرم ━••♥️⃟🍃••━