بریم باهم‌ یه آشپزی در#طبیعت ببینیم هر چی حس خوب باهم تجربه کنیم تو این کلیپ زیبا 😍🍃 #تُرشِ_شامی یکی از خوشمزه ترین شامی‌های گیلانی، شامی ترش یا ترش شامیه که توش از سبزی های معطر، سماق و آبغوره استفاده شده همین ترکیبات باعث شده یه طعم ترش جذابی داشته باشه و از همه شامی‌های دیگه متفاوت‌تر و خوشمزه‌تر بشه این غذا در کنار سبزی خوردن تازه یه ترکیب بهشتی رو میسازه. تا حالا این غذای گیلانی و اصیل رو امتحان کردی؟ 🔴مواد لازم برای پنج نفر: ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۲ عدد پیاز متوسط ۲۰ گرم جعفری ۲۰ گرم گشنیز ۲۰ گرم چوچاق ۱ قاشق چای خوری سماق ۲ قاشق غذاخوری سر پُر رب گوجه ۳ قاشق غذاخوری آبغوره ۱/۵ پیمانه آب جوش نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم سیب زمینی سرخ کرده به میزان دلخواه #حس_آرامش ━••♥️⃟🍃••━

غذای همیشگیت با مرغ میشه🤩🤩 مواد لازم: سه عدد ران مرغ یک عدد پیاز یک عدد گوجه فرنگی سه حبه سیر سه قاشق غذاخوری روغن زیتون دو قاشق غذاخوری آبلیمو یک قاشق غذاخوری رب سیب زمینی فلفل دلمه ادویه ها شامل: نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و پودر زیره یک قاشق چایخوری دارچین، زنجبیل، آویشن نصف قاشق چایخوری، همه رو با هم مخلوط میکنیم سه پیمانه برنج دو عدد هل دو تکه چوب دارچین ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_موزی_زعفرانی😋😍 ترکیب زعفران و موز ازون ترکیباست که کسی نیست دوس نداشته باشه😋💛🍌🍌🍌 یکی از خوشمزه ترین دسرها هست، بشدت پیشنهاد میشه✌️ 🔸مواد لازم: شیر ۴لیوان شکر ۱ لیوان پودر ژلاتین ۵ ق غ خامه صبحانه ۲۰۰گرم دنت زعفرونی ۱ عدد دنت موزی ۲ عدد طرز تهیه: شیر و شکر رو توی قابلمه میریزیم و روی حرارت کم میذاریم تا شکر حل بشه، خامه صبحانه رو بنماری میکنیم، پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب ولرم مخلوط و بنماری میکنیم… اینجا پاناکوتا آماده هست،وقتی خنک شد… ۱/۴ از مواد پاناکوتا رو جدا میکنیم و بهش دنت زعفرونی اضافه میکنیم ، به مابقی پاناکوتا دنت موزی اضافه میکنیم… قالب رو چرب میکنیم، پاناکوتا زعفرانی رو میریزیم داخل قالب و میذاریم نیم بند بشه، بعد پاناکوتا موزی رو میریزیم تا قالب پر بشه و میذاریم یخچال برای ۶ ساعت تا ببنده… با انگشت دسر رو از دیواره های قالب جدا میکنیم و توی ظرف سرو برمیگردونیم👌 و تمام🤌 خیلی سریع و راحت درست میشه، حتما امتحانش کنید😍 ━••♥️⃟🍃••━

خیلی ها نمیدونند که فقط با استفاده از مواد ساده و رنگی،میتونند میزهای شاد و رنگارنگ بچینند پس بریم یکی از این نمونه آشپزیهای ساده و رنگی رو تجربه کنیم☺️ 📌مواد لازم: مرغ رو مزه دار کنید بگذارید پخته بشه سیب زمینی دو عدد پخته شوید و جعفری تازه یک دسته کوچیک دو ق غ. سس مایونز دو ق غ. پنیر خامه ایی نمک و فلفل. به میزان لازم آب مرغ. یک استکان پیازچه و خیار شور. ۴ الی ۳ عدد طبق دستور همه رو میکس کنید و روی نون تست قرار بدید برای تزیین: کلم بنفش،هویج، جعفری،گردو ریز شده ━••♥️⃟🍃••━

آموزش#کیک_شکلاتی_فنجانی بی دردسر ترین کیک شکلاتی😋 حتما سیوش کن تا گمش نکنی یه بار درستش کنی عاشقش میشی 🔸مواد لازم: آرد هشت ق غ پودر کاکائو دو ق غ بکینگ پودر یک ق چ روغن شش ق غ شیر ده ق غ شکر هشت ق غ تخم مرغ دو عدد وانیل نصف ق چ آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر سه بار الک و مخلوط کنید بهش روغن و شیر و شکر اضافه کنید هم بزنید و تخم مرغ و وانیل اضافه و مخلوط کنید حالا کف فنجون هاتون رو چرب و آرد پاشی کنید و تا نصفه از مواد پر کنید فنجون ها رو بذارید کف قابلمه و تا نیمه فنجون ها آب داغ بریزید و دمکنی بذارید و بذارید روی شعله کم ب مدت ۳۰ دقیقه بعد از بیست دقیقه با خلال دندن چک کنید تا کامل پخته شده باشه بعدم با شکلات بن ماری و پودر پسته تزئین کنید نوش جان❤️ ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_پرتقالی🍝🍊 از این دسر راحت‌تر نداریم اونم با دو قلم مواد👌😍 طعم این دسر خیلی متفاوت و خوشمزس 🤤 مواد لازم:👇 پرتقال سه عدد نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری شکر دو قاشق غذاخوری طبق فیلم آب پرتقال رو بگیرین و با نشاسته و شکر مخلوط کنین و روی حرارت بزارین تا سفت بشه مدام هم بزنین که گوله گوله نشه ، داخل ظرف چرب شده بریزین و دو ساعت داخل یخچال بزارین 🥰 نوووش جونتون😋 ━••♥️⃟🍃••━

ته انداز مرغ و سیب زمینی با سبزی پلو😋😍 مواد لازم : ران مرغ تازه نمک، فلفل سیاه لیمو ترش تازه زعفران شوید خشک یا تازه زردچوبه، پولبیبر سیب زمینی زعفران ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏ ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کیک_زعفرانی 🥮🥮🥮 مواد لازم: آرد ۲/۵ پیمانه تخم مرغ ۵ عدد شکر ۱/۵ پیمانه شیر ۳/۴ پیمانه روغن مایع ۳/۴ پیمانه گلاب ۵ قاشق غذاخوری زعفران غلیظ‌ ۵ قاشق عذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری منظور از پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه‌های استاندارد قنادی. مقدار شیر ، گلاب ، باید باهم یک پیمانه بشه ، شیر گلاب زعفران باهم مخلوط میکنیم. دمای فر ۱۸۰ به مدت تقریبی ۵۰ دقیقه ، زمان پخت تقریبی بستگی به قدرت فر داره. پف این کیک خیلی زیاده من توی قالب میان‌تهی قطر ۲۵ ارتفاع ۱۰ سانت درست کردم ، پس توی قالب کوچیک درست نکنید یا ارتفاعش کم نباشه که کیک پف کنه از قالب بریزه. تخم‌مرغ و شیر و گلاب هم‌دمای محیط باشن. برای سس : ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شکلات سفید پودر زعفران مقداری #کیک_کافیشاپی ━••♥️⃟🍃••━

#بریونی_حیدرآبادی هندی بریانی حیدر ابادی بااختلاف خوشمزه ترین غذاییه که تو عمرم خوردم😍😍😍 اگه همیشه دغدغه اینو داری شام و ناهار چی بپزی اخرشم به قیمه و قرمه ختم میشه حتما ذخیرش کن👌😋😋 مواد مورد نیاز این غذای هندی:😍😍 ✅برنج : ۳ پیمانه ✅مرغ : ۴ تکه با استخوان ✅گشنیز : دوپیاله خورد شده ✅ماست : ۴ ق غ ✅پیاز : ۲ عدد بزرگ ✅سیر : ۴ حبه ✅نمک ، فلفل ، زردچوبه ،زیره سبز ، هل ، دارچین ، میخک ، ادویه کاری و زعفران : به میزان لازم ✅روغن : به میزان لازم روش درست کردنش که خیلی راحته فقط حتما با دم کنی بذارید ۴۵ دقیقه با شعله کم بپزه 😍👌 مرغها که پخت یکم که آب داشت برنج و بهش اضافه کنید😊 گشنیز و پیاز داغ و ماست کلا نباید حذف بشه چون دقیقا علت خوشمزگی همیناس😍😍 ━••♥️⃟🍃••━

#پودینگ_نارگیلی_ژله🍝🍧 موادلازم:👇 شیر: ۴ پیمانه شکر: دو سوم پیمانه نشاسته ذرت: نصف پیمانه یا پنج ق غ پودر نارگیل: نصف پیمانه وانیل: نصف ق چ گلاب: ۲ ق غ کره: ۳۰ گرم یک بسته ژله به رنگ دلخواه من بلوبری استفاده کردم. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏ ━••♥️⃟🍃••━

#سوسیس_خانگی مواد لازم:👇 مرغ بدون استخوان: ۱ عدد تخم‌مرغ: ۲ عدد سير: ۶ حبه نمك: ٢ ق غ ادويه‌ها:👇 فلفل سياه: ١ ق چ پودر زنجفيل: ١ ق چ هل آسياب شده: نصف ق چ پودر پياز: ١ ق م جوز هندی: نصف ق چ آويشن: ١ ق چ پودر خردل: ١ ق چ دارچين؛ نصف ق چ پاپريكا دودی: ١ ق غ اسانس دود: ٢٠ قطره پودرهای خشک:👇 آرد گندم: ۵۰ گرم شير خشك شور: ۵۰ گرم نشاسته ذرت: ٣ ق غ پر گلوتن: ١ ق غ پر 🔺نکات مهم: ادويه ها روحتما ابتدا به مرغ بزنيد تا مرغ حسابی مزه دار و از تخم مرغ زهم گيری بشه. در همه مراحل بايد دمای مواد پايين باشه. زمان اضافه كردن آرد و نشاسته به دستگاه استراحت بدهيد تا دماي مواد حفظ بشه. حتما زمان كاور زدن ۱۵ سانت از لبه كاور برگردونيد تا برای هواگيری فضا داشته باشيد. ابتدا با نصف مواد امتحان كنيد و ناگهانی بدون تجربه با مقدار زياد درست نكنيد. بعد از شوک يخ كاور چروك ميشه نگران نباشيد بخاطر كم شدن و جمع شدن سوسيس‌هاست از سر و ته مجدد كاور بپيچونيد و با بند محكم كنيد. تنها مواردی كه ميتونين حذف كنين اسانس دود و گلوتن است. همه اين مواد از لوازم قنادی به راحتی ميتونين تهيه كنين. ━••♥️⃟🍃••━

#حلوا_شیره_خرما😋😍 مواد لازم: شیره :۱۲۰ گرم یا یک دوم پیمانه گندم :۱۳۳ گرم یا یک پیمانه کامل روغن مایع: ۷۵ گرم یا یک دوم پیمانه آب :۸۵ گرم یا یک دوم پیمانه زعفران دمکرده :دو قاشق غذاخوری گلاب :یک قاشق غذاخوری پودر هل: یک و‌نیم قاشق چایخوری( با عرق هل هم میتونیم جایگزین کنیم ) کره نیمه ذوب شده : ۲۵ گرم کره جامد : ۲۵ گرم برای انتهای پخت حلوا کمی آب دم دست داشته باشین که بعلت تفاوت جذب آب در آردها ممکنه بعد از اضافه کردن محلول آب و شیره یکدفعه و خیلی سریع ببینین که مواد داره سفت میشه ، بلافاصله یکی دو‌قاشق به مواد اضافه کنین👌 ━••♥️⃟🍃••━

#عملکرد فرشتگان 🧚‍♀️🧚‍♂️ 🎋 قسمت ( ۴ ) #استاد : #حاجیه‌خانم‌رستمی‌فر 🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸 ✅️👈قسمت چهارم 🌻🌻🌻🌻