🌸 ســلام دوستان 🌷عیدتون مبارک 🌸امیدوارم امروزتون 🌷پُراز شادی ولبخند باشه 🌸الهی در روز 🌷میلاد حضرت عباس (س) 🌸موجی از خبرهای خوب 🌷و اتفاقات خوش بیاد تو زندگیتون 🌸الهی لحظه لحظه ی زندگیتون 🌷قرین عشق و آرامـش باشه .. 🌸صبح شنبه تون 🌷 بخیر و پراز شادی و نشاط ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

طرز تهیه و خواص آش بلغور شير غذاهاي محلي استان كرمان نام غذا: آش بلغور شير مواد لازم: بلغور گندم: نيم كيلو شير: نيم كيلو بلغور شير خشك شده: يك ليوان سير: سه حبه برگ پيازچه خرد شده: دو قاشق غذاخوري سياهدانه: يك قاشق چايخوري نمك سالم، زردچوبه و ادويه زير خاكي: به مقدار لازم آرد گندم سبوس دار: نصف پيمانه سيب ترشي: سه عدد آب سالم: به مقدار لازم روش طبخ: ابتدا براي تهيه بلغور شير، بلغور را پاك كرده و در شير داغ مي ريزيم و به مدت نيم ساعت مي گذاريم دم بكشد. سپس بلغور شير را روي پارچه تميز ريخته و خشك مي كنيم. براي تهيه آش، يك ليوان بلغور شير را در قابلمه ريخته و مقداري آب به آن افزوده و پس از اينكه جوش آمد، برگ پيازچه و سير خرد شده، زردچوبه، ادويه و سياهدانه را اضافه مي كنيم و مي گذاريم بپزد. سپس سيب ترشي خرد شده را افزوده و بعد آرد حل شده در كمي آب را مخلوط كرده و مرتب هم مي زنيم تا بوي خامي آرد گرفته شده و گلوله نشود. در انتها نمك را نيز افزوده و در ظرف مورد نظر ريخته و روي آن را با پيازچه خرد شده يا نعناع داغ تزيين مي كنيم. نظر متخصصين تغذيه: سبزي و سير در پيشگيري از يبوست و سرطان مفيد هستند. شير منبع خوبي از كلسيم مي باشد كه نقش مهمي در استحكام استخوان ها و دندان ها دارد. ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

طرز تهیه باقلا قاتق باقالا کشاورزی .یا پاچ باقالا ..مخصوص گیلان .....300 گرم شوید ..      2 ق غذا خوری پر تخم مرغ        3 عدد نمک و فلفل و زردچوبه  روغن به میزان سیر.         دو حبه       ابتدا اگر باقالی تازه در دسترس ندارید باقالا کشاورزی را خیس بدید تا حدی پوستش به راحتی کنده بشه .باقالی را ابکشی کنید ..باقالی رو درست کردید باید ترد و شکننده باشه در قابلمه ریخته شوید و سیرو زردچوبه و روغن را میریزیم. به مدت چند قیقه تفت میدیم .بعد بهش اب سرد اضافه میکنیم به اندازه دو بند انگشت   چون باقالی که پخت حجمش بیشتر میشه . وقتی جوش امد سر میره بایدمراقب بود  ..باقالی رو چک کنید وقتی دیدید حالت پختگی پیدا کرد نمک و فلفل رو بریزید. قبل اینکه باقالی کاملا" بپزه تخم مرغها رو توش بشکونید شعله رو کم کنید تا تخم مرغها بپزد. شعله گازو خاموش کنید. چون باقالی کشاورزی حساسه و زود له میشه به همین منظور قبل اینکه کاملا"بپزد تخم مرغ رو باید ریخت بعد چند دقیقه خاموش کرد .چون غذا داغه باقالی تو همون فاصله میپزه . نوش جان ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#آش_آلو_لواشک وای این آش محشررره حتما امتحان کنید مواد لازم: برنج.....یک پیمانه لپه......نصف پیمانه سبزی آش......حدودا 200 گرم (من چشمی میریزم) آلو بخارا....100 گرم لواشک......100گرم آبغوره.....دو ق غ خوری شکر.....دو ق غ خوری نمک،فلفل سیاه،زردچوبه گوشت قلقلی(پیاز رنده شده با ادویه و گوشت چرخ شده مخلوط کنید و با کمی روغن تفت بدید) پیاز داغ و نعناداغ به مقدار لازم لپه را از قبل حداقل دوساعت خیس کنید و بزارید با حدود دو لیتر آب بپزه نیم پز که شد برنج شسته شده را اضافه کنید بزارید تا کاملا برنج له بشه در ظرف جدا لواشک با مقداری اب جوش حل کنید و داخل قابلمه بریزید همینطور آلو بخارا یک ربع بعدسبزی آش را بریزیدآش که دیگه جا افتاد پیاز داغ و نعنا داغ را اضافه کنید و دو ق آبغوره بچشید نمک بزنید اگر ترش بود دو ق شکر برای متعادل شدن مزش اضافه کنید گوشت قلقلی ها را هم آخر سر داخلش بریزید یا روش بزارید و نوش جان کنید بسیییار خوشمزست.👌 ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

🥣👨🏻‍🍳🔪 #آشپزی ‍ ‍ #دلمه_برگ_مو 🔶 دلمه بايد تا آخر طبخ از هم نپاشد و كاملا درسته بماند و مواد داخل آن خارج نشود. براي اين منظور بايد حرارت زير دلمه ملايم باشد و مقدار آبي كه براي پختن آن مصرف می‌شود به تدريج از كنار ظرف داخل دلمه ريخته شود و بعد از پخته شدن آب دلمه بايد كاملاً تبخير گردد. ✅ مواد لازم: 🔹1- برگ مو نيم كيلو 🔹 2- گوشت چرخ كرده گوسفندی ،نيم كيلو 🔹 3- سبزي دلمه (تره،ریحان،برگ چغندر) نيم كيلو 🔹 4- برنج محلی 150 گرم 🔹 5- پياز سرخ كرده 3 تا چهار قاشق سوپ خوري 🔹 6- آبغوره يك استكان 🔹 7- شکرسرخ 2 قاشق سوپ خوري 🔹 8- روغن زیتون 150 گرم 🔹 9- نمک و فلفل به مقدار كافی 💫طرز تهیه: برگ موها را در مقداری آب و نمک قرار می‌دهيم و به مدت 2 دقيقه می‌جوشانيم وقتی كه برگ موها كمی نرم شد در صافی می‌ريزيم تا آب آن برود و سرد شود. دو عدد پياز را خرد و با روغن سرخ می‌كنيم تا طلائی رنگ شود. بعد گوشت را داخل پياز می‌ريزيم و بهم می‌زنيم تا كمی سرخ گردد و آب گوشت هم كشيده شود. سپس سبزی را ريز خرده كرده و به آن اضافه می‌كنيم. برنج كه قبلاً جوشانده و نيم پز شده است را به مايه اضافه می‌كنيم و در آخر آبغوره نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم به مايه اضافه می‌كنيم و به هم می‌زنيم تا آبش كشيده شود و به روغن بيفتد شکرسرخ را اضافه می‌كنيم و مايه را هم می‌زنيم دو قاشق روغن در ظرف مناسبی می‌ريزيم و دو سه رديف برگ ساده ته ظرف می‌چينيم برگ ها را دو عدد دو عدد داخل هم قرار می‌دهيم. بطوريكه شكاف برگها گرفته شود بعد كمی از مايه دلمه را وسط برگ می‌ريزيم و اطراف برگ را روی هم می‌گذاريم و دلمه را محكم می‌پيچيم البته بايد دقت كرد كه دلمه ها كوچک و ظريف پيچيده شوند. دلمه ها را نزديک هم يعنی بدون فاصله در ظرف روی برگها می‌چينيم و دو سه تا قاشق روغن زیتون روی آن می‌دهيم و يك ليوان آب داخل ظرف دلمه می‌ريزيم می‌توانيم بشقابی كوچكتر از دهانه ظرف را وارونه روی دلمه قرار دهيم و روی حرارت ملايم قرار می‌دهيم تا دلمه بپزد. دلمه برگ مو را می‌توان بدون شکر سرخ هم تهيه نمود. #آشپزی_اسلامی 🍽 #دلمه #برگ_مو #اصلاح_سبک_زندگی ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#درخواستی👆

برای تقویت گوش طب بوعلی چه راهکاری دارد؟🔍 ✍ هر۶ ماه یک بار به مدت ۱۵ روز در هر گوش یکى دو قطره روغن گل همیشه بهار مناسب چکانده شود تا سموم گوش بیرون آید و بافت داخلى گوش تغذیه شود و از پیر گوشى و سنگینى شنوایى پیشگیرى به عمل آید.👌 ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

💚مهندس‌تخریب نقشه‌های‌دشمن ♥️آقا جان...!! 💚روزت مبارک جانباز....!!! ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

دَخیلِکَ ابالفضل،ابالفضل (ع)...!♥ ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

ای آنکه ؛ دوای دردمندان دانی راز دل زار مستمندان دانی حال دل خویش را چه گویم با تو ناگفته تو خود هزار چندان دانی یا رب مکن از لطف پریشان ما را هرچند که هست جرم و عصیان ما را ذات تو غنی بوده و ما محتاجیم محتاج به غیر خود مگردان ما را # ابو سعيد ابوالخیر 🌹 سلام عصرتون زیبا و گلباران •┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈• ‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‎‌‎‌ ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

🍃توصیه مرحوم کشمیری مرحوم کشمیری در باب توسل به حضرت ابوالفضل علیه السلام می‌فرماید: —دو رکعت نماز حاجت خوانده شود و به حضرت ابوالفضل علیه السلام هدیه شود. سپس تسبیح حضرت زهراسلام الله علیها خوانده و ثوابش هدیه شود —و سپس ۱۳۳ مرتبه این ذکر را بخوانند. یا کاشِفَ الْکَرْبِ عَنْ وَجْهِ الْحُسَیْنِ اِکْشِفْ کَرْبى بِحَقِ اَخْیکَ الْحُسَیْنِ... همگی حاجت روا به حق باب الحوائج🤲 مارواز دعای خیرتان فراموش نکنید.🍃 ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

🔶رفع بوی بد سفره: ◽️ 🍴اگر می‌خواهید رومیزی و سفره نایلونی ضخیم شما همیشه تمیز باشد و بوی غذا و چربی ندهد، هر بار پس از استفاده با آب و کمی سرکه به وسیله یک قطعه ابر سفره را پاک کرده و خشک نمایید. ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

وقتى داخل فر رو چربي گرفت براى تميز كردنش از مواد شيميايی اصلا استفاده نكنيد چون مستقيم وارد غذا ميشه 🍾 يكم سركه رو پارچه نخي خشك زده و داخل فر رو تميز كنيد تمام چربى ها پاك پاك شد ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f