eitaa logo
کانال تجارب طب اسلامی و سنتی حسین معارفی
24هزار دنبال‌کننده
5.4هزار عکس
3.1هزار ویدیو
51 فایل
درج تجارب خودم و همه اساتید طب ایرانی
مشاهده در ایتا
دانلود
بفرمایید سلامتی: 🍹نوشیدنی های مخصوص فصول گرم-بخش اول 🍹در فصل و مصرف شربت ها و آبمیوه های خنك توصیه می شود: مثل ، ، ، آب لیمو، ، ، شاه توت، ، و.... این نوشیدنی ها که اغلب طبع خنکی دارند بسیار مناسب روزهای گرم بوده و خاصیت جلا دهندگی نیز دارند.  🍹كسانی كه طبع های خیلی گرمی ندارند و یا معده هایی ضعیفی دارند و می خواهند از منافع آب میوه های سرد بهره مند شوند می توانند مقداری از این میوه ها را با و یا یا روی شعله قرار دهند و حرارت داده تا و مربای این میوه ها بدست آید، بدین ترتیب هم خواص آن ها حفظ شده و هم عارضه احتمالی آن ها برای معده های سرد و ضعیف کاهش پیدا می کند.  🍹افرادی که نمی توانند حجم زیاد مایعات را بنوشند باید آب میوه ها را تغلیظ كنند به طور مثال چند لیوان از آب میوه مورد نظر خود را به مدت ۱۲-۱۸ ساعت روی كتری در حالت جوش قرار بدهند (بن ماری) تا در تماس با بخار آرام آرام آب میوه غلیظ شود و تبدیل به شود. یك قاشق مربا خوری از رب هر میوه ای اثر یك یا دو فنجان آب را دارد. @Drmirghazanfari 🍹نوشیدنی های مخصوص فصول گرم-بخش دوم 🍹 و و آب که ترش هستند را معمولا نباید به صورت خالص مصرف كرد؛ بهتر است در صورت نیاز، یک قاشق غذاخوری سرکه، آب ریواس و یا آبغوره را در یك فنجان آب جوشیده و خنك شده رقیق کرده و میل کنید. 🍹افرادی که دچار نفخ معده هستند می توانند این نوشیدنی را با مقداری و یا شیرین کنند.  📚با ما با پرونده سریالی همراه باشید. @Drmirghazanfari 🍹نوشیدنی های مخصوص فصول گرم-بخش سوم 🍹یک تا دو قاشق غذاخوری تازه را نیز می توان در یک فنجان آب خیس کرد و بعد از چندساعت آن را مخلوط کن و صاف کرده و آب زرشك بدست می آید. 🍹برای درست کردن نیز می توان آن را چند ساعت خیس كرده بعد دست‌ها را شسته و دستكش یكبار مصرف به دست کرده و زرشک ها را در ظروفی كه حالت توری مانند دارند، چنگ بزنند تا لِه و با هم مخلوط شوند. با صاف كردن آن از صافی، عصاره خارج می شود. 🍹مقداری (به اندازه میزان تمایل خود به شیرینی و ترشی) شكر یا پودر قند به آن اضافه کنید. روی حرارت آن را هم بزنید تا كم حجم و غلیظ شود. به این ترتیب مایه شربت به دست می آید. می توان به این شربت مقداری خاكشی هم افزود. چون  تمیزكننده و دفع‌كننده مواد زائد و خنك‌كننده بدن است و برای هم بسیار مفید است.  📚با ما با پرونده سریالی همراه باشید. @Drmirghazanfari 🍹نوشیدنی های مخصوص فصول گرم-بخش چهارم 🍹برای تهیه كه بسیار گواراست می توانید آب را با مقداری شكر بجوشانید تا غلیظ شود. زمانی که مایع شربت ریواس به حالت عسلی شكل در آمد شربت آماده است و همانند سایر شربت ها می توانید هنگام مصرف آن را رقیق نموده تا به غلظت مناسب برسد و آن را نوش جان كنید. 📚با ما با پرونده سریالی همراه باشید. @Drmirghazanfari 🍹نوشیدنی های مخصوص فصول گرم-بخش پنجم 🍹 تازه را نیز می توان به همین صورت تهیه کرد. پوسته خشک را جدا کرده، خیسانده و بعد از مدتی هسته ها را جدا نموده، مخلوط و صاف می نماییم. سپس با افزودن آب، جوشانده و صاف می کنیم. رب یا شربت تمرهندی، و صفرای اضافه و غیرطبیعی را دفع می کند و خوبی نیز هست. 📚با ما با پرونده سریالی همراه باشید. @Drmirghazanfari
۱۶ تیر ۱۴۰۰
بفرمایید سلامتی: 🍹نوشیدنی های مخصوص فصول گرم-بخش پنجم 🍹 تازه را نیز می توان به همین صورت تهیه کرد. پوسته خشک را جدا کرده، خیسانده و بعد از مدتی هسته ها را جدا نموده، مخلوط و صاف می نماییم. سپس با افزودن آب، جوشانده و صاف می کنیم. رب یا شربت تمرهندی، و صفرای اضافه و غیرطبیعی را دفع می کند و خوبی نیز هست. 📚با ما با پرونده سریالی همراه باشید. @Drmirghazanfari 🍹نوشیدنی های مخصوص فصول گرم-بخش ششم 🍹آب نیز بسیار مفید است و طبع سرد و خشکی دارد و برای ، فصل گرم و اقلیم های گرمسیری مفید است. 🍹طبق روال گفته شده می توان از تمامی میوه ها و حتی برخی سبزیجات این فصل شربت یا رب تهیه کرد و از خواص آنها بهره برد.   📚با ما با پرونده سریالی همراه باشید. @Drmirghazanfari 🍹نوشیدنی های مخصوص فصول گرم-بخش هفتم 🍹 و آب آن نیز بسیار سودمند هستند و خنکی معتدلی دارند؛ لذا سرد مزاجان می توانند بیشتر از سایر سردیجات و با خیال راحت تر از آن استفاده نمایند. رطوبت بخشی بسیار خوبی هم دارد لذا برای خشک مزاجان نیز عالیست. 📚با ما با پرونده سریالی همراه باشید. @Drmirghazanfari 🍹نوشیدنی های مخصوص فصول گرم-بخش هشتم 🍹داخل شربت ها مثل یا ، می توان از میوه جاتی مثل رنده شده (برای خنک کردن طبع شربت) و یا تكه های خیار و برگه ، ، و نیز استفاده کرد. 🍹دم نوش هایی مثل چای آلبالو، برگه های آلو، هلو و هم در این فصول قابل استفاده هستند.  📚با ما با پرونده سریالی همراه باشید. @Drmirghazanfari
۱۸ تیر ۱۴۰۰