💊💊بهتر است سرد مزاجان از #گوشت هاي قرمز استفاده كنند و يا درصورت مصرف #گوشت_مرغ، نبايد آن را همراه با سرديجات ديگر مثل #ماست و #دوغ و يا چيزهاي ترش مثل #غوره بخورند. 👇👇👇 @drmirghazanfari

#گوشت_مرغ 🐔گوشت مرغ و پرندگان نسبت به #گوشت_چرندگان مثل گاو و گوسفند لطيف‌تر است؛ يعني #هضم راحت‌تري دارد و مواد زايد كمتري توليد مي كند. 🐔هرچه پرنده جوان‌تر يا اصطلاحا جوجه باشد لطافت بيشتري دارد. بنابراين براي مردم عصر امروز كه فعاليت بدني نسبتا كمي دارند، مصرف گوشت پرندگان بيشتر از چرندگان توصيه مي شود و به #اعتدال نزديك‌تر است. 🐔گوشت مرغ خانگی گوشت معتدل و متوسطی است که رنگ پوست را نیکو گردانیده حجم #مایع_جنسی را زیاد می کند. 🐔بهترين نوع مرغ، مرغي است كه در حال چرا و تحرك داشته باشد نه اينكه در جايي مثل مرغداري نگهداري شده و با تغذيه مصنوعي رشد كند. 🐔ولي در محل هايي كه به صورت مصنوعي مرغ را نگهداري مي كنند چون هم غذاي طبيعي استفاده نمي شود و هم فعاليت بدني در حد كافي نيست #مواد_زايد در بدن مرغ جمع مي شود و بنابراين مصرف بيش از حد آن ضررهايي به همراه خواهد داشت. 🐔هرچه مرغ #چاق‌ تر باشد، #رطوبت بيشتري در بدن توليد كرده و بنابراين مزاج هاي مرطوب بايد از آن پرهيز كنند. 🐔 ميزان حرارت گوشت مرغ نسبت به حرارت گوشت هاي قرمز و گوشت گوسفند كمتر است و اينكه اصطلاحا گفته مي شود سرد است به اين معني است نه اينكه طبع آن سرد باشد. 🐔افراد با مزاج سرد بهتر است از گوشت هاي قرمز استفاده كنند و يا درصورت مصرف گوشت مرغ، نبايد آن را همراه با سرديجات ديگر مثل #ماست و #دوغ و يا چيزهاي ترش مثل #غوره بخورند؛ چون ممكن است سردي در بدن آنها افزايش يافته و دچار #قولنج، #درد_شكم و #گرفتگي_عضلات شوند. 🐔بال و گردن و مخصوصا دل مرغ نسبت به گوشت قسمت های دیگر بدن مرغ گرم تر هستند. 🐔بهترین #زمان_ذبح و مصرف مرغ، قبل از شروع دوران تخم‌گذاري و درمورد #خروس، اوايل شروع به خواندن است. 🐔گوشت جوجه گرمي و خشكي بيشتري دارد. بنابراين به اعتدال نزديك‌تر است و سريع‌تر هم از بدن دفع مي شود، لذا گرم مزاج ها نبايد در مصرف آن زياده‌روي كنند. 🐔گوشت جوجه براي دردهاي ناحيه پشت و #كليه و همچنين براي #تقويت_قواي_جنسي مفيد است. بهتر است همراه آن از خوردني ها و يا مصلح هايي مثل #گشنيز استفاده كرد كه مانع از صعود گازها از #معده به #مغز مي شوند. 🐔بخش هايي از بدن پرنده مانند #بال، #سينه و #گردن به دليل فعاليت و تحرك بيشتر، گوشت لطيف‌تر و #هضم راحت‌تري دارند. به همين دليل براي افرادي كه تازه از بستر بيماري برخواسته‌اند يا در دوره #نقاهت به سر مي برند توصيه مي شود كه سوپي از بال و گردن و يا سينه مرغ ميل كنند، چون هضم راحت‌تر و مواد زايد كمتري دارند. 🐔يكي از غذاهاي بسيار مفيد و با #هضم نسبتا راحت و مولد انرژي نسبتا زياد، #دل_مرغ به صورت كباب شده است. 👆مخصوصا براي افرادي كه دچار #ضعف_بدن بوده، هضم ضعيفي دارند و يا افرادي كه تازه از بيماري بهبود يافته اند و يا افراد مسن، اينگونه افراد مي توانند چهار، پنج روز تا حداكثر يك هفته پشت سرهم روزي پنج تا ده عدد دل مرغ به صورت كباب شده استفاده نمايند. 🐔استفاده از مغز مرغ هم براي تقويت مغز و كساني كه اختلالاتي در قواي مغزي و عقلي دارند مورد توصيه طب سنتي است. دکتر سید مهدی میر غضنفری متخصص فیزیولوژی و پژوهشگر طب سنتی Join @Mezajshenasi12 t.me/Mezajshenasi12