🍚اهمیت استفاده از برنج«ارگانیك»
رسول خدا صلیالله علیه:
اولین دانه ای که اقرار کرد خداوند یکتا است و من پیامبر هستم و علی ولی من است و جزاء امت موحد من بهشت است، #برنج است.. هر چیزی که از زمین میروید در آن بیماری و درمان است مگر برنج که در آن درمان است و بیماری در آن نیست ... اگر برنج مرد بود همانا مرد بردبار و باوقار میبود... برنج سیر را گرسنه و گرسنه را سیر میکند.🌱
📚 الدعوات،ص149
🌐طب الائمه الصادقین«استاد قاسمی»
https://eitaa.com/joinchat/2700214775Cc35748b316
🥣 #آشپزی_اسلامی
🧇کواکب🧇
قالَ أَبُو عَبْدِ اللَّهِ (علیه السلام) أَيَّ شَيْءٍ تُطْعِمُ عِيَالَكَ فِي الشِّتَاءِ قُلْتُ اللَّحْمَ فَإِذَا لَمْ يَكُنِ اللَّحْمُ فَالزَّيْتَ وَ السَّمْنَ قَالَ فَمَا يَمْنَعُكَ عَنْ هَذَا الْكَرْكُورِ فَإِنَّهُ أَمْرَأُ شَيْءٍ فِي الْجَسَدِ يَعْنِي الْمُثَلَّثَةَ قَالَ وَ أَخْبَرَنِي بَعْضُ أَصْحَابِنَا أَنَّ الْمُثَلَّثَةَ يُؤْخَذُ قَفِيزُ أَرُزٍّ وَ قَفِيزُ حِمَّصٍ وَ قَفِيزُ بَاقِلَّى أَوْ غَيْرِهِ مِنَ الْحُبُوبِ ثُمَّ يُرَضُّ جَمِيعاً وَ يُطْبَخُ.
امام صادق(علیه السلام) فرمودند: در زمستان به خانوادهی خود چه غذایی میدهی؟ عرض کردم #گوشت. و اگر گوشت نباشد، #روغن_زرد و #روغن_زیتون فرمودند: چرا #آش نمیخورید؟ زیرا بهترین غذایی که در بدن هضم میشود.
آش است غذایی که از سه چیز تشکیل میشود یک اندازه #برنج و به همین اندازه #نخود و #باقلا یا #حبوبات دیگر (مانند #ماش و #عدس و مانند آن) سپس بکوبید و نرم کنید و بپزید.
📚 الكافي،ج6،ص320
📚 المحاسن،ج2، ص404
📚 وسائل الشيعة،ج25،ص71
📚 بحار الأنوار،ج63،ص
✅کواکب چیزی شبیه آش امروزی است با این تفاوت که مواد آن اول نیم کوب و بلغور میشود سپس پخته میشود.
✅این غذا در بعضی شهرها مانند اصفهان درست میشود. حبوبات را نرم میکنند و نرم شده ها را میفروشند و میخرند و میپزند. غذایی شدیداً مقوی است.
مواد لازم:
🔸برنج 100گرم
🔸نخود 100گرم
🔸باقلا 50گرم
🔸چوب دارچین کوچک
🔸هل باد یک الی دو عدد
🔸هل سبز دو عدد
🔸فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری
🔸جوز بویا یک چهارم
🔸زنجفیل نصف قاشق چای خوری
🔸فلفل قرمز یک چهارم قاشق چای خوری
🔸نمک دریا به مقدار لازم
🥣 طرز تهیه :
¹ ابتدا باقلا ، نخود و برنج را نیم کوب می کنیم (بلغور)
² سپس داخل دیگ سنگی به همراه یک و نیم الی دو لیتر آب روی حرارت ملایم می پزیم
(دقت کنید که این غذا زود ته می گیرد و باید هر چند دقیقه مرتبا با کفگیر چوبی هم بزنید )
³ بعد از حدود یک ساعت وقتی که لعاب داد و مزه خامی آن گرفته شد ادویه و نمک را اضافه می کنیم و می گذاریم ده دقیقه دیگر روی حرارت ملایم باشد .
⚠️نکات مهم:
1️⃣ در صورتی که این غذا برای بیماران سرو می شود باید ادویه کمتری استفاده کرد و حتی در صورت لزوم فقط به نمک دریا اکتفا کنیم .
2️⃣ این غذا نباید خیلی غلیظ و یا خیلی رقیق باشد و در صورتی که غلیظ شد همان ابتدا به آن آب داغ اضافه کنید .
3️⃣ می توان به جای باقلا از حبوبات دیگر مثل عدس یا ماش یا ... استفاده کرد (پایه اصلی این غذا برنج و نخود است و نباید حذف بشود).
4️⃣ از ریختن سرکه ، آبلیمو ،آبغوره و ... در این غذا پرهیز شود.
5️⃣ توصیه می شود از برگ ترب به عنوان سبزی در کنار این غذا استفاده شود.
🌐طب الائمه الصادقین«استاد قاسمی»
https://eitaa.com/joinchat/2700214775Cc35748b316
👌🏻❌ نگویید برنج ضرر دارد زیرا امام صادق علیهالسلام در تجلیل #برنج از پیامبر صلی الله علیه و آله و سلم روایت کرده است که ...
💟حضرت آیت الله العظمی امام صادق صلوات الله علیه می فرمایند رسول الله صلی الله علیه و آله و سلم فرمودند :
نخستین دانهای که به یگانگی خدا ، پیامبریِ من، وصایت برادرم علی و به بهشت برای امّتِ یکتاپرست من ، اقرار کرد ، برنج بود ... هر چیزی که از زمین به در میآید ، در آن دردی و درمانی هست مگر برنج ، زیرا برنج (وسیله) #درمان است و دردی از آن برنمی خیزد ... اگر برنج مَرد بود همانا مردی بُردبار میبود ... برنج گرسنگان را سیر می کند و سیران را سود میدارد.
أوّلُ حَبّةٍ اَقَرَّت للّه بِالواحدانیّة، ولی بالنبوّة، و لاِخی علیٍّ بِالوصیّة، و لاُِمّتی الموحّدینَ بِالجنّة، الارز... کلُّ شیٍ أخرَجت الارضُ فَفیه داءٌ و شفاءٌ اِلاّالارز، فإنّه شفاءٌ لاداءَ فیه... لَو کان الارزُّ رَجلاً لَکان حلیماً... إنّ الارز یُشبِعُ الجائعَ و یُمری الشَّبْعانَ.
📚بحارالانوار، ج۶۳ ص۲۶۱
‼️البته برنج ارگانیک و بدون دستکاری‼️
🌐طب الائمه الصادقین«استاد قاسمی»
https://eitaa.com/joinchat/2700214775Cc35748b316
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیامبر خدا صلی الله علیه و آله:
سید غذاهای ساکنان دنیا و آخرت #گوشت و سپس #برنج است.🥩🍚
«سَیِّدُ طَعامِ أهلِ الدُّنیا وَ الآخِرَةِ اللَّحمُ، ثُمَّ الأَرُزُّ»
📚 عیون اخبار الرضا (ع)، ج۲، ص۳۵، ح۷۹
مکارم الاخلاق، ج۱، ص۳۳۵، ح ۱۰۷۹
بحارالانوار، ج۶۶، ص۵۸، ح۵ و ص ۲۶۲، ح۷
دانشنامه احادیث پزشکی، ج۲، ص۴۶۹
🌐طب الائمه الصادقین«استاد قاسمی»
https://eitaa.com/joinchat/2700214775Cc35748b316
هدایت شده از محیط زیست در اسلام (استاد قاسمی)
💍فضیلت انگشتر دست کردن
💎سنّت است که انگشتر از #نقره باشد و مردان را انگشتر #طلا در دست کردن #حرام است و انگشتر #آهن و #برنج و #فولاد، مردان و زنان را مکروه است.
چنانچه منقول است از حضرت صادق علیه السلام به سند صحیح و حسن که انگشتر رسول خداصلی الله علیه وآله وسلم از نقره بود. 🌱
💚در چندین حدیث معتبر منقول است:
حضرت رسول صلی الله علیه وآله وسلم به امیر المؤمنین علیه السلام فرمود:
یا علی! انگشتر طلا در دست مکن که آن زینت تو است در آخرت.
💚از امیر المؤمنین علیه السلام منقول است:
انگشتر غیر نقره در دست مکنید، به درستی که رسول خداصلی الله علیه وآله وسلم فرمود:
پاک نیست دستی که در آن انگشتر آهن باشد.
📚
[حلیه المتقین - فصل اوّل: فضیلت انگشتر به دست کردن و آداب آن - صفحه ۳۸]💠کانال انگشتر اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/750191008C9e9a645168
💠برنج (طبیعی و کامل) درمان روده
امام صادق سلاماللهعلیه:
برنج چه غذای خوبی است، رودهها را وسیع و قوی میکند و بواسیر را ریشهکن مینماید.🍚
🌿نِعْمَ اَلطَّعَامُ اَلْأَرُزُّ يُوَسِّعُ اَلْأَمْعَاءَ وَ يَقْطَعُ اَلْبَوَاسِيرَ.
📚الکافي ج ۶، ص ۳۴۱/المحاسن ج ۲، ص ۵۰۳/وسائل الشیعة ج ۲۵، ص ۱۲۳
#برنج
#اصلاح_تغذیه
🌐طب الائمه الصادقین«استاد قاسمی»
https://eitaa.com/joinchat/2700214775Cc35748b316
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیامبر خدا صلی الله علیه و آله:
سید غذاهای ساکنان دنیا و آخرت #گوشت و سپس #برنج است.🥩🍚
«سَیِّدُ طَعامِ أهلِ الدُّنیا وَ الآخِرَةِ اللَّحمُ، ثُمَّ الأَرُزُّ»
📚 عیون اخبار الرضا (ع)، ج۲، ص۳۵، ح۷۹
مکارم الاخلاق، ج۱، ص۳۳۵، ح ۱۰۷۹
بحارالانوار، ج۶۶، ص۵۸، ح۵ و ص ۲۶۲، ح۷
دانشنامه احادیث پزشکی، ج۲، ص۴۶۹
🌐طب الائمه الصادقین«استاد قاسمی»
https://eitaa.com/joinchat/2700214775Cc35748b316
👌🏻❌ نگویید برنج ضرر دارد زیرا امام صادق علیهالسلام در تجلیل #برنج از پیامبر صلی الله علیه و آله و سلم روایت کرده است که ...
💟حضرت آیت الله العظمی امام صادق صلوات الله علیه می فرمایند رسول الله صلی الله علیه و آله و سلم فرمودند :
نخستین دانهای که به یگانگی خدا ، پیامبریِ من، وصایت برادرم علی و به بهشت برای امّتِ یکتاپرست من ، اقرار کرد ، برنج بود ... هر چیزی که از زمین به در میآید ، در آن دردی و درمانی هست مگر برنج ، زیرا برنج (وسیله) #درمان است و دردی از آن برنمی خیزد ... اگر برنج مَرد بود همانا مردی بُردبار میبود ... برنج گرسنگان را سیر می کند و سیران را سود میدارد.
أوّلُ حَبّةٍ اَقَرَّت للّه بِالواحدانیّة، ولی بالنبوّة، و لاِخی علیٍّ بِالوصیّة، و لاُِمّتی الموحّدینَ بِالجنّة، الارز... کلُّ شیٍ أخرَجت الارضُ فَفیه داءٌ و شفاءٌ اِلاّالارز، فإنّه شفاءٌ لاداءَ فیه... لَو کان الارزُّ رَجلاً لَکان حلیماً... إنّ الارز یُشبِعُ الجائعَ و یُمری الشَّبْعانَ.
📚بحارالانوار، ج۶۳ ص۲۶۱
‼️البته برنج ارگانیک و بدون دستکاری‼️
🌐طب الائمه الصادقین«استاد قاسمی»
https://eitaa.com/joinchat/2700214775Cc35748b316
.
💟 رسول خدا صلیالله علیه:
اولین دانه ای که اقرار کرد خداوند یکتا است و من پیامبر هستم و علی ولی من است و جزاء امت موحد من بهشت است، #برنج 🌾 است.. هر چیزی که از زمین میروید در آن بیماری و درمان است مگر برنج که در آن درمان است و بیماری در آن نیست ... اگر برنج مرد بود همانا مرد بردبار و باوقار میبود... برنج سیر را گرسنه و گرسنه را سیر میکند.🌱
📚 الدعوات،ص149
🌐طب الائمه الصادقین«استاد قاسمی»
https://eitaa.com/joinchat/2700214775Cc35748b316
.
امام صادق (علیه السلام) فرمودند:
#برنج چه غذای خوبی است، رودهها را وسیع و قوی میکند و بواسیر را ریشهکن مینماید.
نِعْمَ اَلطَّعَامُ اَلْأَرُزُّ يُوَسِّعُ اَلْأَمْعَاءَ وَ يَقْطَعُ اَلْبَوَاسِيرَ.
📚الکافي ج ۶، ص ۳۴۱
📚المحاسن ج ۲، ص ۵۰۳
📚وسائل الشیعة ج ۲۵، ص ۱۲۳
🌐طب الائمه الصادقین«استاد قاسمی»
https://eitaa.com/joinchat/2700214775Cc35748b316
پیامبر خدا (صلی الله علیه و آله) فرمودند:
«سَیِّدُ طَعامِ أهلِ الدُّنیا وَ الآخِرَةِ اللَّحمُ، ثُمَّ الأَرُزُّ»
سید غذاهای ساکنان دنیا و آخرت #گوشت و سپس #برنج است.
📚 عیون اخبار الرضا (ع) ج۲ ص۳۵ ح۷۹
📚مکارم الاخلاق ج۱ ص۳۳۵ ح ۱۰۷۹
📚بحارالانوار ج۶۶ ص۵۸ ح۵ و ص ۲۶۲ح۷
📚دانشنامه احادیث پزشکی ج۲ ص۴۶
🌐طب الائمه الصادقین«استاد قاسمی»
https://eitaa.com/joinchat/2700214775Cc35748b316