🔴 غذایی موافق با کبد گرم ♻️ یک غذای سالم و مورد علاقه ائمه اطهار (ع) که برای درمان عمومی بیماری های کبد و خون و پوست و همچنین اعصاب بسیار مفید خواهد بود خصوصا در افراد گرم مزاج 🔷 خورشت زیرباجه خورشتی است که از انواع میوه جات مثل آلو، به، سیب ، زردک ، کدو حلوایی یا سبز تهیه می شود. روغن مورد استفاده در این خورشت باید روغن های سالم (ارده ی کنجد ،زیتون ،زرد گاوی یا شحم)باشد. طبع این خوراک گرم و تر است و خون صالحی از هضم آن در کبد تولید میشود. 🔷 مواد لازم برای سه نفر یا سه وعده یک نفر: _گوشت گوسفند ۲۵۰ گرم _ آلو سیاه نصف لیوان _سیب خشک یا تازه خرد شده نصف لیوان _به خشک یا تازه خرد شده نصف لیوان _کدو حلوایی ترجیحا یا کدو سبز خرد شده نصف لیوان _در صورت تمایل شکر سرخ به مقدار لازم تا کمی طعم شیرینی به غذا بدهد. _ زعفران سر ق .چ جهت معطر شدن غذا _ پیاز ۱ عدد بزرگ یا دو عدد متوسط _ رب انار یا رب آلو یا رب سیب در صورت تمایل به مقدار دلخواه _روغن سالم به مقدار لازم _دارچین، زیره سیاه، نمک دریا به مقدار لازم 🔷 آلوها را در ظرف جداگانه ای می پزیم و کنار می گذاریم . پیاز را خرد کرده و داخل قابلمه سنگی تفت میدهیم، و سپس گوشت خرد شده را اضافه کرده و تفت میدهیم مقداری آب به غذا اضافه کرده و شعله را کم می کنیم و می گذاریم تا گوشت به مدت یک الی دو ساعت بپزد پس از اینکه گوشت تقریباً به مرحله پخت رسید، سیب و به و کدو را به آن اضافه کرده و می گذاریم ۱۵ دقیقه بپزد پس از آن آلو و دارچین و زیره و زعفران و شکر سرخ و نمک و رب های ذکر شده ی دلخواه را به آن اضافه می کنیم. ❌به این غذا نباید سرکه اضافه شود و حتی نباید همراه ترشیجات میل شود. ✅ می توانید هر کدام از میوه ها را به طور جداگانه خورشت درست کنید . #چی_بخوریم #آشپزی_سالم #آشپزی_اسلامی #خوراک #سته_ضروریه #سبک_زندگی_سالم #زیرباجه #خورشت #غذا_درمانی #کبد @teb1400islami

🔴 تدابیر فصل #تابستان ♻️ مزاج این فصل به علت زاویه‌ی تابش نور خورشید، تبخیر #رطوبات و نیز به علت عدم #بارندگی، گرم و خشک است. البته در مناطقی مانند سواحل به علت بارندگی و وجود بخارات در هوا، مزاج فصل تابستان گرم و تر است. 🔷️ به علت گرمی هوا، باز بودن منافذ بدن، میل #حرارت_غریزی به سمت ظاهر تن و انحراف آن از اندام‌های داخلی، قوای هضم ضعیف می‌شود و توان هضم غذاهای غلیظ را ندارد. بنابراین رعایت اصول تغذیه، کم کردن #خوراک، پرهیز از خوراک #دیرهضم لازم است. 🔷️ مزاج این فصل مناسب حال پیران و افراد #بلغمی مزاج است. افراد با مزاج گرم و خشک و یا با غلبه‌ی #صفرا و نیز در سنین گرم و خشک در این فصل دچار آزردگی می‌شوند بنابراین برای #حفظ_صحت تدابیری لازم است. 🔷 برای جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های صفراوی در این فصل علاوه بر پرهیز از صفرازاها (خوراک شور، شیرین، تلخ، تند و چرب) مصرف خوراک‌هایی که #خنک‌کننده‌ و #رطوبت‌رسان طبع هستند ضروری‌ است. از جمله: 1. چاشنی‌هایی مثل رب انار‌، #زرشک، لیمو، #تمر_هندی، آبغوره، آب نارنج 2. شربت‌های خنک مثل شربت انار، سرکه‌انگبین، لیمو، نارنج، تخم‌های شربتی لعاب‌دار 3. میوه‌های میخوش و خنک مثل آلبالو، گیلاس، آلو، #آلوچه، توت سیاه، سیب ترش، هندوانه 4. مصرف سبزیجاتی مثل کاهو، #کاسنی، خرفه، اسفناج، خیار، کدو 5. مصرف #ملین‌ها و پرهیز از مسهلات 🔷️ حفظ آرامش جسم در مکان‌های خنک، پرهیز از حرکات سخت، پوشیدن لباس‌ کتان، غسل و شنا در آب سرد (به شرط توان جسمی) و بعد از #هضم غذا به رجوع حرارت به باطن تن و #تقویت قوی کمک می‌کند. @teb1400islami

🔴 علت و درمان درد #مفاصل ♻️ در اکثر افراد، این درد ناشی از غلبه #سودا، یا همان سردی و خشکی است. درمان : 🔹1دوره پکیج مفاصل 🔹 #روغن‌های مناسب هم به عنوان #پماد و هم به عنوان #خوراک استفاده کرد 🔹 از غذاها و رفتارهایی که موجب خشکی بیشتر و کاهش #رطوبت لازم برای مفاصل می‌شود، پرهیز کرد 🔹 @teb1400islami

🔴 #آرتروز ♻️ بین #مفاصل و استخوان‌ها همیشه مقداری بلغم باید وجود داشته باشد، این مایع‌ مفصلی باید به اندازه کافی باشد تا استخوان‌ها به راحتی حرکت کرده و انعطاف داشته باشند. 🔹 اگر میزان این مایع کم باشد باعث خشکی بین مفاصل شده، فاصله بین استخوانها کم می‌شود و با ایجاد سایش ، هنگام حرکت استخوان‌ها صدا می‌دهند. این کاهش بلغم که بیشتر در گرم مزاج‌ها (صفراویها) مشاهده می‌شود، باعث ایجاد #آرتروز می‌شود. 🔸 #ماساژ و روغن‌مالی با روغن #دنبه و بادام شیرین در موضع و استفاده از غذاهای رطوبت‌بخش مثل انواع #آش و #سوپ و مصرف تخم‌های لعاب‌دار در آرتروز گرم مفید است. از مصرف غذاهای گرم و خشک و ادویه‌جات تند پرهیز شود. 🔹از طرف دیگر تشدید سردی و رطوبت و افزایش بلغم، حجم این مایع بین مفاصل را زیاد کرده و باعث درد می‌شود. در این افراد ضمن توصیه به #خوراک گرم، ماساژ و روغن مالی با روغن‌های گرم و نفوذکننده مثل #سیاهدانه و بادام تلخ با چند قطره اسانس #نعنا، توصیه می‌شود. 🔸 استفاده از #کیسه_نمک برای دفع بلغم از عمق، بسیار کمک‌کننده است. (کیسه گرم نمک ۳ تا ۵ دقیقه در موضع) پکیج درمانی مفاصل شارژ شد. 🆔 مشاوره و تهیه محصولات @sniper_511 @teb1400islam