🌸🍃
🍃
☀️بهترين خورد و خوراك در #تابستان (بخش هفتم و پایانی)
☀️#مرغ و #ماهی، جایگزین #گوشت_قرمز
☀️گوشت قرمز به دلیل داشتن گرما و حرارت زیاد در فصل تابستان باید کمتر مصرف شود، بخصوص #گوشت_شتر که مزاج بسیار گرمی دارد.
☀️در میان انواع #گوشت_سفید با وجودی که نسبت به گوشت قرمز، مزاج ملایم‌تری دارند اما گوشت پرندگانی مانند #کبک و #بلدرچین به سبب گرمای زیادی که تولید می‌کنند، در این فصل باید کمتر مورد استفاده قرار گیرند.
☀️گوشت مرغ و ماهی گرمای کمتری دارد و بخصوص ماهی با داشتن مزاج سرد و تر به شرطی که با #ادویه تند و شور نشده باشد و آب پز يا بخار پز باشد، برای این فصل بسیار مناسب است.
منبع : سایت دکتر میرغضنفری
♦️لطفا انتشار بدهید👌
🍃
🌸🍃
☜ طِب‌ُّالنَّبی (صلی‌الله‌علیه‌و‌آله‌و‌سلم)
🌿 @teb_nnabi 🌿
🌸🍃
🍃
☀️بهترين خورد و خوراك در #تابستان (بخش ششم)
☀️#سوپ_جو و #آش_جو به دلیل خنک بودن از بهترین غذاها برای رفع #عطش و حرارت بدن در فصل گرماست.
☀️مصرف #شیر و #دوغ و #آب کافی نیز برای رفع کم‌آبی بدن و افزایش حجم خون و پیشگیری از #سرگیجه و سردرد توصیه می‌شود.
☀️در تابستان به واسطه تبخیر آب بدن، خون #غلیظ می‌شود و کاهش حجم پیدا می‌کند و بر این اساس، خون رسانی و اکسیژن رسانی به مغز مختل می‌شود و سبب بروز سرگیجه، سردرد و در برخی موارد غش می‌شود.
☀️در میان میوه‌ها و آب آنها انواعی که ترش و شیرین‌اند همچون #آب_زرشک، #شاتوت، #تمشک، #سیب_ترش، #آلبالو، #گوجه_سبز، #انار، #شوید،#هلو، #زردآلو و #هندوانه بسیار مفیدند.
♦️لطفا انتشار بدهید👌
🍃
🌸🍃
☜ طِب‌ُّالنَّبی (صلی‌الله‌علیه‌و‌آله‌و‌سلم)
🌿 @teb_nnabi 🌿
🌸🍃
🍃
☀️بهترين خورد و خوراك در #تابستان (بخش پنجم)
☀️سوپ جو و آش جو به دلیل خنک بودن از بهترین غذاها برای #رفع_عطش و حرارت بدن در فصل گرماست.
☀️مصرف #شیر و #دوغ و آب کافی نیز برای رفع کم‌آبی بدن و افزایش حجم خون و پیشگیری از #سرگیجه و #سردرد توصیه می‌شود.
☀️در تابستان به واسطه تبخیر آب بدن، خون غلیظ می‌شود و کاهش حجم پیدا می‌کند و بر این اساس، خون رسانی و اکسیژن رسانی به #مغز مختل می‌شود و سبب بروز سرگیجه، سردرد و در برخی موارد غش می‌شود.
☀️در میان میوه‌ها و آب آنها انواعی که ترش و شیرین‌اند همچون آب زرشک، شاه‌توت، تمشک، سیب ترش، آلبالو، گوجه سبز، انار، شوید، هلو، زردآلو و هندوانه بسیار مفیدند.
♦️لطفا انتشار بدهید👌
🍃
🌸🍃
☜ طِب‌ُّالنَّبی (صلی‌الله‌علیه‌و‌آله‌و‌سلم)
🌿 @teb_nnabi 🌿
🌸🍃
🍃
☀️بهترين خورد و خوراك در #تابستان (بخش چهارم)
☀️مصرف #آبدوغ_خیار، #ماست و #خیار، #نان و #پنیر و خیار و ماست و #اسفناج (بورانی) از جمله بهترین غذاهای حاضری و خودمانی تابستان هستند، البته بايد مزاج شخصی و #معده را در نظر داشت.
☀️توصیه می‌شود در تابستان اغلب غذاها را به روش #آب_پز تهیه کنید تا سریع‌تر #هضم شوند.
☀️مصرف کدوی پخته، #آش، #سوپ، انواع خورش #قورمه و #کرفس و #اسفناج که سبزی آن سرخ نشده و گوشت چندانی نداشته باشد و با #غوره، #آبغوره، #آبلیمو، #لیمو_عمانی و #نارنج ترش شده باشد، #گشنیز_پلو و #سالاد_کاهو و خیار با آبلیمو در این فصل توصیه می‌شود.
ادامه دارد...
♦️لطفا انتشار بدهید👌
🍃
🌸🍃
☜ طِب‌ُّالنَّبی (صلی‌الله‌علیه‌و‌آله‌و‌سلم)
🌿 @teb_nnabi 🌿
🌸🍃
🍃
🍹نوشیدنی های مخصوص فصول گرم-بخش اول
🍹در فصل #بهار و #تابستان مصرف شربت ها و آبمیوه های خنك توصیه می شود: مثل #آلبالو، #ریواس، #آبغوره، آب لیمو، #توت_فرنگی، #زرشك، شاه توت، #تمشك، #نارنج و.... این نوشیدنی ها که اغلب طبع خنکی دارند بسیار مناسب روزهای گرم بوده و خاصیت جلا دهندگی نیز دارند.
🍹كسانی كه طبع های خیلی گرمی ندارند و یا معده هایی ضعیفی دارند و می خواهند از منافع آب میوه های سرد بهره مند شوند می توانند مقداری از این میوه ها را با #شكر و یا #عسل یا #نبات روی شعله قرار دهند و حرارت داده تا #شربت و مربای این میوه ها بدست آید، بدین ترتیب هم خواص آن ها حفظ شده و هم عارضه احتمالی آن ها برای معده های سرد و ضعیف کاهش پیدا می کند.
🍹افرادی که نمی توانند حجم زیاد مایعات را بنوشند باید آب میوه ها را تغلیظ كنند به طور مثال چند لیوان از آب میوه مورد نظر خود را به مدت ۱۲-۱۸ ساعت روی كتری در حالت جوش قرار بدهند (بن ماری) تا در تماس با بخار آرام آرام آب میوه غلیظ شود و تبدیل به #رب_میوه شود. یك قاشق مربا خوری از رب هر میوه ای اثر یك یا دو فنجان آب #میوه را دارد.
ادامه دارد...
منبع : سایت دکتر میرغضنفری
♦️لطفا انتشار بدهید👌
🍃
🌸🍃
☜ طِب‌ُّالنَّبی (صلی‌الله‌علیه‌و‌آله‌و‌سلم)
🌿 @teb_nnabi 🌿
♻️نکاتی در مورد رژیم غذایی فصل بهار و #تابستان
🔸هرچه هوا گرم تر می شود مخصوصا در شهرهایی که آب و هوای گرمسیری دارند، افراد (علی الخصوص گرم مزاجان) باید زودتر-حتی در ماه های انتهایی زمستان- تدابیر فصول گرم را به اجرا در آورند.
✅در هوای گرم باید غذاهای ساده تر و با طبع خنک تری مصرف کنیم. در فصول گرم سال مصرف ملین ها از اهمیت بالایی برخوردار است زیرا که مصرف این خوراکی ها به دفع مواد زائدی که در طول پاییز و زمستان در بدن انباشته شده اند کمک شایانی می کند.
🔹فراوانی انواع میوه های موجود در این فصول مانند هلو، زرد آلو، هندوانه، آلو و مانند این ها نیز بیانگر اهمیت این موضوع می باشد.
🔺همانطور که پیش تر گفته شد مصرف بیش از حد غذاهای سنگین، چرب، سرخ کرده و نشاسته ای، گوشت قرمز، برنج، آجیل ها، غذاهای پر ادویه، تند، شور و شیرین در این فصل ها خصوصا برای گرم مزاجان توصیه نمی شود.
☜ طِب‌ُّالنَّبی (صلی‌الله‌علیه‌و‌آله‌و‌سلم)
🌿 @teb_nnabi 🌿