🔰نکاتی چند پیرامون #مُصلحات_غذایی 🔰 💠 هر انسانی با توجّه به طبع خویش، سن، فصل، میزان فعّالیّت و موقعیّت جغرافیایی محل زیست خود نیاز غذایی ویژه ای دارد و مصرف غذاهای یکسان برای همه توصیه نمی شود. مثلاً اگر یک فرد دارای طبع سرد و تر در مصرف لبنیّات بویژه ماست افراط کند؛ به مرور دچار بیماریهای سرد و مرطوب مثل اضافه وزن، کم خونی، نفخ، درد مفاصل، پرخوابی و کندی حافظه خواهد شد. لذا حکما برای تعدیل و اصلاح غذاها برای هر غذا به طور اختصاصی، مُصلحی تعریف کرده اند. درواقع مُصلح، آن مادّه ای است که مزاج غذا را تعدیل می کند و مضرّات احتمالی غذا را گرفته و فوایدش را در بدن بیشتر می کند. 💠 برخی از پرمصرف ترین غذاها و مُصلحات آنها: - نان گندم: رازیانه، سیاهدانه، کنجد - برنج: زیره، زعفران - ماست: زنیان ، شیره، عسل، سیاهدانه، آویشن - شیر: خرما، عسل، گلاب، هل - پنیر: گردو، زیتون، سیاهدانه - دوغ: زنیان ، کاکوتی - کره حیوانی: عسل - کره: عسل، انواع مربّا - آبگوشت: دنبه، آویشن، سرکه، ترشی ها، پیاز - گوشت گوسفند: سماق - ماهی: خرما، عسل ،گردو، فلفل سیاه - غذاهای چرب و سنگین: سرکه، آبلیمو، آبغوره - آش جو: زیره، آبغوره - انواع آش: فلفل سیاه، آویشن، زنیان، سیاهدانه - عدسی: گلپر، آویشن - تخم مرغ: دارچین، پیاز، فلفل سیاه، شوید، نمک 💎مصلح غذاها در طب اسلامی💎 مصلح به دو معنا میتواند باشد: ✅قسم اول: به معنای جلوگیری از ضرر و زیان مصرف آن مفرده بدون مصلح است. ✅قسم دوم: به معنای بهتر و مطلوب بودن اجتماع آن مفرده و ایجاد خواص ویژه در ترکیب ✅هنگام مصرف غذاها لازم است که "مصلح"های آنها هم مصرف شود ، در واقع رعایت این نکته باعث هضم و جذب بهتر موادغذایی در بدن میشود و چنانچه، غذایی، دارای عوارض جانبی باشد درصورت مصرف بامصلح ،کمتر دچار آن عوارض خواهیم شد و یا استفاده از مصلح خاص، موجب ایجاد خواص ویژه ای خواهد شد. 👌مصلح های ذیل بر اساس احادیث معصومین علیهم السلام می باشد. ✅قسم اول: 🌗(پنیر :گردو، خربزه) 🌗(ماست :زنیان) 🌗(ماهی : عسل یا خرما) ✅قسم دوم : 🌗(نان :زنیان) 🌗(گوشت گاو :خرما، برگ چغندر) 🌗(عدس :کدو) 🌗(کله گوسفند :سویق) 🌗(بادمجان :روغن زیتون) 🌗(خربزه :شکر سرخ) 🌗(تخم مرغ :پیاز،گوشت) 🌗(خرما :آب ولرم) 🌗(سرکه :روغن زيتون) 🌗(خیار :خرما،نمک) 🌗(خربزه :شکر سرخ، خرما، پنیر) 🌗(برنج :روغن شحم، سماق) 🌗(سیاهدانه :عسل) 🌗(تره :نمک) 🌗(آویشن :نمک) 🌗(گردو :زنیان، پنیر) 🌗(زنجبیل :عسل) 🌗(شوید :عسل) 🌗(شیر:آرد، خرما، عسل، گوشت) #مزاج ها #مزاج گوشت ها ✅ #شتر: گرم و خشک ✅ #گاو: سرد و خشک ✅ #گوساله: سرد و تر ✅ #گوسفند: گرم و تر ✅ #بز: سرد و خشک ✅ #مرغ محلی: گرم و تر ✅ #خروس: گرم و خشک ✅ #جوجه مرغ: گرم وتر ✅ #ماهی: سرد و تر ✅ #میگو: گرم و تر ✅ #اردک: گرم و خشک ✅ #غاز: گرم و تر ✅ #بوقلمون: گرم و تر ✅ #کبک: گرم و تر ✅ #بلدرچین: گرم و خشک ✅ #قرقاول: گرم وتر ✅ #سار: گرم و تر ✅ #گنجشک: گرم و خشک ✅ #کبوتر: گرم و خشک ✅ #آهو: گرم و خشک ✅ #سیرابی: سرد و خشک ✅ #قلوه: سرد و خشک ✅ #جگر سفید: گرم و تر ✅ #جگر سیاه: گرم و تر ✅ #پاچه: گرم و تر #مزاج میوه جات ✅ #سیب: گرم و تر ✅ #انار: سرد و تر ✅ #به: معتدل ✅ #گیلاس: گرم و تر ✅ #آلبالو: سرد و خشک ✅ #آلو: سرد و تر ✅ #زردآلو: سرد و تر ✅ #گوجه سبز: سرد و خشک ✅ #آلو سیاه: سرد و تر ✅ #آلو قطره طلا: سرد و خشک ✅ #ازگیل: سرد و خشک ✅ #انجیر: گرم و تر ✅ #زیتون: گرم و خشک ✅ #زالزالک: سرد و خشک ✅ #انگور: گرم و تر ✅ #گلابی: گرم و تر ✅ #شفتالو: سرد و تر ✅ #موز: گرم و خشک ✅ #آناناس: گرم و تر ✅ #انبه: گرم و خشک ✅ #شلیل: سرد و تر ✅ #هلو: سرد و تر ✅ #خرما: گرم و تر ✅ #نارگیل....گرم #مزاج ادویه جات ✅ #آویشن: گرم و خشک ✅ #اکلیل کوهی: گرم و خشک ✅ #بادیان رومی(رازیانه): گرم و خشک ✅ #برگ بو: گرم و خشک ✅ #پونه کوهی: گرم و خشک ✅ #جوز هندی: گرم و خشک ✅ #خردل: گرم و خیلی خشک ✅ #دارچین: گرم و خشک ✅ #فلفل قرمز: خیلی گرم و خشک ✅ #زردچوبه: گرم و خشک ✅ #زعفران: گرم و خشک ✅ #زنجبیل: خیلی گرم و خشک ✅ #زنیان: گرم و خشک ✅ #زیره سبز: خیلی گرم و خشک ✅ #زیره سیاه: خیلی گرم و خشک ✅ #فلفل سیاه: خیلی گرم وخشک ✅ #سماق: سرد و خشک ✅ #هل: گرم و خیلی خشک ✅ #میخک: خیلی گرم و خشک ✅ #گلپر: گرم و خشک ✅ #سیاهدانه: گرم و خشک ✅ #انیسون: گرم و خشک ✅ #گلرنگ: گرم وخشک #مزاج مغزهای گیاهی ✅ #بادام هندی: گرم و خشک ✅ #گردو: گرم و خشک ✅ #بادام درختی: کمی گرم و تر ╭─┅═ঊ﷽ঈ═┅─╮ ☑️   @tebotaghzea ╰─┅═ঊঈ ঊঈ═┅─╯ 👇👇👇👇