#باغبون_باشی فواید نگهداری گل و گیاه در منزل 🌹بهبود خلق و خو برخی مطالعات نشان داده اند که افراد تنها با نگاه کردن به گل های طبیعی هنگام صبح از احساس شادی و انرژی بیشتری برخوردار می شوند. و چرا نباید این گونه باشد؟ گل ها زیبا و جذاب هستند. اگرچه در بیشتر جوامع جنبه ای زنانه به گل ها داده شده است، اما هر فردی با هر جنسیت و در سنین مختلف می تواند از فواید بهبود خلق و خوی مرتبط با گل ها برخوردار شود. در واقع، آنها فرصتی برابر برای بهبود خلق و خو را ارائه می کنند. 🌺کاهش اضطراب و افسردگی چه در داخل یا خارج منزل، در اطراف گل ها بودن می تواند به طور قابل توجهی احساس اضطراب و افسردگی را کاهش دهد. پیاده‌روی طولانی در طبیعت به عنوان روشی مفید برای تقویت چشم انداز ذهنی در نظر گرفته می شود، اما نگهداری از گل و گیاه در خانه نیز می تواند فواید سلامت مشابه را ارائه کند. تنها نگاه کردن به طبیعت، مانند گل های طبیعی یا درختان می تواند به تسکین ذهن مشوش انسان و کاهش استرس کمک کند. 🌸تقویت حافظه حس بویایی و حافظه ما ارتباط نزدیکی در مغز دارند، بر همین اساس، بو کردن گل های طبیعی می تواند موجب یادآوری خاطرات به روشی که شود که تفکر روزانه قادر به انجام آن نیست. در یک مطالعه با حضور ۱۰۰ فرد مسن، آنهایی که با گل های  طبیعی در تماس بودند، عملکرد بهتری در آزمایش های حافظه و یادآوری خاطرات شخصی خود نسبت به آنهایی که این کار را انجام نمی دادند، نشان دادند. به نظر می رسد گل هایی با رایحه شیرین گزینه بهتری در این زمینه هستند.   🌼تقویت خلاقیت در یک مطالعه، افرادی که در دفتری پر از گل های طبیعی کار می کردند، تفکر نوآورانه‌تری را نشان داده و نه تنها ایده های بیشتری ارائه کردند، بلکه ایده های بکرتری نیز ارائه می کردند. همچنین، گل ها احساس راحتی بیشتر در محیط کار را ایجاد کرده و البته ظاهر زیباتری به دفتر کار بخشیده بودند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#گفتگو (۱) انتخاب عاقلانه، عمل عاشقانه فائقه بزاز در روزهای زمستانی سال ۹۱ بانوی فاضله و فرهیخته استاد «طوبی کرمانی» مهمان مجله ما بودند و زندگی پرتلاش و پرثمرشان را برایمان روایت کردند. طوبی کرمانی یکی از اولین‌ها بود، اولین زن دکترای فلسفه در ایران، فارغ التحصیل فوق دکترای فلسفه تطبیقی و کلام از دانشگاه کالیفرنیا و اولین زن به عنوان رایزن فرهنگی ایران در کشور یونان. وی متولد ۱۳۲۶ بود و مطالعات تطبیقی فلسفه شرق و غرب با محوریت «نظرات هنری برکسون و ملاصدرا» را در کارنامه خود داشت که با اقبال ویژه شرق شناسان یونان مواجه شده بود. حالا در نهایت تأسف و تأثر خبردار شدیم که این بانوی اهل علم و عمل در سحرگاه ۲۲ شهریور دعوت حق را لبیک گفته و روحشان در جوار رحمت الهی آرام گرفته است. به همین مناسبت از شما دعوت می کنیم با ما همراه شوید تا یک بار دیگر با بازخوانی مصاحبه چند سال پیش این عزیز سفر کرده از سخنان ایشان بهره مند شویم. در بخشی از این گفتگو می‌خوانیم: 🔸از خودتان بگویید و این که چه شد به این مدارج علمی رسیدید؟ 🔹مثل همه بچه های آن زمان از ۶ سالگی دبستان را شروع کردم ولی به خاطر اقتضائات مذهبی- فرهنگی خانواده و شرایط آن روزگار، اولین دختری بودم که قرار بود وارد مقاطع تحصیلی بعد از دبستان شوم و این خیلی سنگین بود. بخشی از این بار را خودم و بخش دیگرش را هم پدر و مادرم تحمل کردند. این دو بزرگوار علی رغم این که بسیار متعهد و متدین بودند، به خاطر اعتمادی که به من داشتند در مقابل منع اقوام نزدیک مقاومت کردند و من این مقاطع را با توفیق و کسب رتبه ممتاز در دبیرستان ایران به پایان رساندم. بلافاصله برای دانشگاه خودم را آماده کردم که البته تقابل اقوام نزدیک هم شدیدتر شد. چون فضای آن زمان دانشگاه ها بسیار نابسامان بود و شخصیت مذهبی-فرهنگی خانواده برنمی تابید که این موضوع را بپذیرند. با این وجود پدر با درایت خاصی که داشتند هم برای گرفتن کارت کنکور من اقدام کردند و هم مصلحت دیدند یکی از خواستگارانم را که خودم هم علی رغم بعضی تفاوت ها، نظر مساعد داشتم، بپذیرند. تنها شرط من برای ازدواج، ادامه تحصیل بود و ایشان هم پذیرفتند ولی ته دلم با خودم فکر می کردم که شرطم هیچ وقت محقق نخواهد شد. ولی وقتی وارد زندگی زناشویی شدم، به خاطر تفاوت های مذهبی و فرهنگی که داشتیم، ایشان هم ترجیح دادند مدتی من را بیازمایند. در واقع دوران اولیه زندگی ما به نوعی یک آزمایش متقابل بود. دوره ای که بهتر بتوانیم نسبت به شخصیت و واکنش های همدیگر، آشنا شویم. به همین خاطر از کلاس های زبان شروع کردیم و ایشان سال اول زندگی اجازه دادند در این کلاس ها شرکت کنم. در واقع ایشان می خواستند ببینند شخصیت و رفتار من تغییر می کند یا نه. بعد هم با تولد دو فرزندم تمام همتم را در وظایف مادری خلاصه کردم. وجود این بچه ها آنقدر برایم مهم و شیرین بود که خیلی از اوقاتم به نوشتن لحظه لحظه های زندگی آن ها می گذشت و این که مثلا در این لحظه، چه حرکتی کرد یا چه به زبان آورد که هنوز هم این دفترچه ها را دارم. ادامه دارد... @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#در_محضر_خورشید پای پیاده حسنی احمدی حسن بن علی به سختی قدم برمی داشت. نیت کرده بود تا با پای پیاده به مکه مشرف شود و حالا پایش ورم کرده بود و آزاراش می داد. یکی از همراهان خودش را به حسن بن علی رساند و گفت: یابن رسول الله خوب است ادامه راه را سواره بروید تا ورم پایتان برطرف شود. حسن که آثار درد در چهره اش مشخص بود پاسخ داد: این کار را نمی کنم هنگامی که به منزل بعدی برسیم مرد سیه چهره ای به سوی ما می آید که نوعی روغن همراه خود دارد آن را بخر و نسبت به قیمت آن چانه مزن. مرد گفت: پدر و مادر به فدایت منزلی در این مسیر نیست. کاروان به راه خود ادامه دادند تا به منزل بعد نزدیک شدند کم کم مرد سیه چهره ای به کاروان نزدیک شد. حسن بن علی به همراهش گفت: روغن را از او بگیر. مرد به سرعت جلو رفت و روغن را از مرد سیه چهره خرید و بهایش را پرداخت. مرد سیه چهره پرسید: روغن را برای که می خواهی؟ مرد پاسخ داد: برای حسن بن علی. لبخند بر چهره مرد سیه چهره نشست و گفت: مرا هم نزد او ببر. آن ها به جانب حسن بن علی حرکت کردند. مرد سیه چهره تا حسن را دید سلام کرد و گفت: ای فرزند پیامبر، من دوستدار تو هستم و بهایی برای روغن نمی گیرم ولی از خدا بخواه تا به من پسر سالمی عنایت فرماید كه دوستدار شما اهل بیت باشد؛ زیرا من در حالی از همسرم جدا شدم كه دچار درد زایمان بود. حسن تبسمی کرد و گفت: به منزلت برو که خداوند پسری سالم به تو عطا کرده است. مرد خوشحال به سمت خانه اش روانه شد. مدتی بعد مرد بازگشت. خودش را به حسن بن علی رساند و برای او دعای خیر کرد. حسن از خوشحالی مرد خوشحال شد و روغن را به پاهایش مالید و ورم پاهایش به سرعت برطرف شد. (بحارالانوار، جلد ۴۴، صفحه ۱) @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#عطارباشی همه‌چیز درباره خربزه خربزه به دلیل طبع گرم خود، ارزش غذایی بالایی دارد، می تواند در افزایش مایعات جنسی و کمک به شکل گیری نطفه نقش مؤثری داشته باشد و سبب فزونی میل جنسی نیز می شود. خربزه به دلیل مزاج گرم و تری که دارد سردی مزاج را رفع می کند اما انواعی از آن که شیرینی کمتری دارند، بیشتر از اینکه گرم باشند رطوبت بخشند و با رطوبتی که به بدن می دهند باعث رقیق شدن مایعات بدن می شوند و همچنین به پاک سازی سیستم ادراری از طریق ازدیاد ادرار کمک می کنند. بهتر است گاهی از قسمت های سفید نزدیک به پوست خربزه استفاده شود چون این قسمت ها خاصیت جلادهندگی و پاک کنندگی بیشتری دارند. خربزه هر چه شیرین تر باشد گرمی و خواص بیشتری دارد که البته افراط در مصرف آن به خصوص برای گرم مزاجان می تواند عوارضی ایجاد کند. خربزه را نباید ناشتا یا بلافاصله پس از صرف غذا خورد و بهترین زمان مصرف خربزه از دیدگاه طب سنتی، بین وعده‌ هاست. خربزه به خصوص در افرادی که مزاج گرم و خشک دارند تا حدودی تولید صفرا می کند و کسانی که دچار التهاب در مخاط دهان (آفت) یا روده (کولیت) هستند باید موقتا از مصرف خربزه اجتناب کنند. همچنین برخی افراد که با مصرف خربزه دچار سوزش دهان یا حلق و حنجره می شوند، می توانند هم زمان با آن سکنجبین ملس یا سرکه یا قدری از خنکی ها مصرف کنند تا این عارضه رخ ندهد. مصلح خربزه برای سردمزاجان، گلاب و در گرم مزاجان، غرغره کردن سرکه رقیق است. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#گفتگو (۲) انتخاب عاقلانه، عمل عاشقانه فائقه بزاز 🔸زمان انقلاب در چه شرایطی بودید؟ 🔹در آن روزگار من هنوز تحصیلات دانشگاهی را شروع نکرده و بیشتر در خدمت خانواده بودم. ولی یکی از نکات جالب آن موقع شروع یک حرکت در معیت شهید دکتر فیاض بخش بود. ایشان در حسینیه محلاتی ها کلاس های آموزش کمک های اولیه گذاشته بودند و مسئولیت تدریس آن به عهده من و تحت سرپرستی دکتر فیاض بخش بود. بعد این بچه ها در بعضی بیمارستان ها کارورزی می کردند و گواهی نامه فارغ التحصیلی می گرفتند. این حرکت، آثار و برکات زیادی داشت چون یکی از توطئه های اولیه بعد از انقلاب، زمزمه های اعتصاب جامعه نرسینگ (پرستارها) در بیمارستان ها بود. با گسیل این بچه های ورزیده که از طریق این حرکت و جریان ماهر شده بودند و جایگزینی حضور جدی آن ها در بیمارستان ها، خطر خالی ماندن سنگرهای درمانی جبران شد و جامعه نرسینگ فهمید که نمی تواند شیطنت کند. زمان جنگ هم به عنوان بازرس ویژه ستاد مصدومین وظیفه سرکشی به مجرومان و انتقال نیازهای آن ها را به وزارت بهداشت داشتم. کتابی هم تحت عنوان کمک های اولیه به چاپ رسانده ام. ۱۴ خرداد سال ۴۲ هم یادم نمی رود. من هم در دبیرستان انقلابی بودم. مردم ریختند توی خیابان ها و حکومت شاه همه را به گلوله بست. یادم می آید تیر به گلوی یک بنده خدایی اصابت کرده بود، برادر من و برادر شهید عراقی - که آن روزها در همسایگی ما بودند- سوار دوچرخه (چون کوچه های آن موقع باریک بود) این بنده خدا را از کوچه پس کوچه های شاپور بردند درمانگاه. این خاطره با خاطره شهید عراقی و خانواده اش برایم عجین است. متن کامل این گفتگوی جذاب را می‌توانید در مجله زن روز بخوانید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#کلیک @zane_ruz

#سرگرمی وزن ۵۰۰ تنی یک ابر معمولی اگرچه ابر ها در هوا معلق اند، اما هوا و ابر هر دو جرم و وزن دارند. ابر ها زمانی تشکیل می شوند که هوا به قدری سرد شود که دیگر نتواند بخار آب را در خود نگه دارد. در این حالت بخار آب به شکل قطرات بسیار ریزی متراکم می شود. دانشمندان چگالی یک ابر کومولوس (ابر های پف کرده و سفید) را حدود ۰/۵ گرم بر مترمکعب اندازه گرفته اند. آن ها می گویند با اندازه گیری سایه یک ابر زمانی که خورشید به طور مستقیم بالای آن است می توانید طول تقریبی آن را به دست آورید. این کار را می توان با کیلومترشمار خودرو و حرکت زیر سایه یک ابر انجام داد. یک کومولوس معمولی حدود یک کیلومتر طول دارد و از آنجا که کومولوس ها شکل مکعبی دارند، دارای یک کیلومتر ارتفاع نیز هستند. با این حساب وزن یک ابر متوسط برابر است با ۵۰۰ هزار کیلوگرم یا ۵۰۰ تن! درست مانند این است که یک گله فیل (هرکدام به وزن ۵ تن) بالای سر شما معلق باشد! نگران نباشید تا حالا کسی ندیده یک ابر بر سر ساکنان یک شهر سقوط کند! @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان مردی در سفر فاطمه قنبری سنجگانی بی حوصله تر از همیشه وارد خانه شدی. چشمانت پف کرده بود و روسری روی سرت تا به تا شده بود. ـ به به زهرا خانم خیلی خوش آمدید، صفا آوردید. یادم نمیاد بهت سلام نکردن یاد داده باشم. بی حوصله تر از همیشه بودی که بخواهی دنباله حرفم را بگیری. سلام تلخ و سنگینی تحویلم دادی. می دانستم چه حس و حالی داری. اما اصلا دوست نداشتم به این حال دامن بزنم. انتخاب سختی بود سکوت کنم یا دنباله حرفت را بگیرم. ـ آخه یعنی یکی نبود بهش بگه مرد این تصمیم چیه؟ آخه مامان تو چرا هیچی بهش نگفتی تو چرا اجازه دادی بره؟ چرا به خاطر من بابا نموند. مگه دوستمون نداشت.... از شما دعوت می‌کنیم این داستان زیبا را در کانال زن روز بخوانید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان نویسنده: #فاطمه_قنبری_سنجگانی @zane_ruz

بسم الله الرحمن الرحیم... 🖤 اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم🖤 سلام!🌹 صبح چهارشنبه‌تون به خیر. امروز سالروز، شهادت جانسوز حضرت رقیه سلام الله علیها دختر خردسال سید و سالار شهیدان است. تسلیت ما را به این مناسبت بپذیرید. امام علی علیه السلام می‌فرماید: «هر که خدا را مرشد و خیرخواه خود بگیرد، به توفیق دست یابد.» (غرر الحکم، ح۸۴۷۷) @zane_ruz

#هنر_درخانه 🎥 با دور ریختنی‌ها، جعبه دستمال کاغذی درست کن @zane_ruz

#سالم_بمانیم ۵ نکته مهم برای کنترل آلرژی فصلی در پاییز @zane_ruz

#منبرک رابطه بین ترس از خدا و ترس از غیر خدا چگونه است؟ حجت‌الاسلام والمسلمین پناهیان یک رابطه‌ای بین ترس از خدا و ترس از غیر خدا وجود دارد. امام صادق علیه السلام می فرماید: «هر کسی از خدا بترسد خدا همه را از او می ترساند و کسی که از خدا نترسد خدا او را از همه چیز می ترساند.» مثلاً سردارسلیمانی خیلی از خدا می ترسید. آن‌وقت کسی که از خدا بترسد چه اتفاقی برایش می افتد؟ یکی از نتایجش این است که دشمن از او می‌ترسد. مثلاً وقتی داعشی ها می خواستند بعضی از مناطق را تصرف کنند، همین که شنیدند سردار سلیمانی دارد به سمت آن منطقه می آید خودشان عقب نشینی کردند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#عطارباشی فواید روغن بادام شیرین روغن بادام شیرین، شایع ترین روغن مورد استفاده در طب سنتی است و به دو صورت خوراکی و موضعی کاربرد دارد؛ حرارت زیادی ندارد و با اغلب پوست ها سازگار و رطوبت بخش بسیار خوبی است، بدن ما به رطوبت کافی نیاز دارد و در مواقعی نظیر روزه داری، ورزش، استرس، کم خوابی و بی خوابی و فصول گرم سال که پوست و مخاط رو به خشکی می رود، یکی از بهترین راه های کاهش خشکی، مصرف خوراکی روغن بادام شیرین حدود یک تا سه قاشق غذاخوری در روز است. در مواردی نظیر یبوست یا افرادی که دچار التهاب یا خونریزی دستگاه گوارشی هستند یا زخم مقعد (شقاق) دارند، مصرف آن هر هشت ساعت یک قاشق غذاخوری (نیم ساعت بعد از غذا) توصیه می شود؛ در ایام بارداری که نمی توان از ملین های قوی استفاده کرد و یبوست نیز در این دوران شایع است، کاربرد فراوانی دارد؛ برای رفع خشکی مخاط می توان دو تا سه بار در روز یک قطره روغن بادام شیرین را در هر یک از سوراخ های بینی چکاند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#یارمهربان معرفی کتاب «صحنه گردان عاشورا» نویسنده این کتاب بر این باور است که سخن از عاشورا و عاشوراییان بدون بررسی نقش مدیر و مدبّر عالم نگاهی بس ناقص است. همین نگاه ناقص بستر ایجاد پرسش ها و شبهات در ذهن بدخواهان و حتی شیفتگان ارباب بی کفن را فراهم کرده است. همین نگاه ناقص همراهان خود را از استفاده حداکثری ظرفیت های پر شمار و تأثیرگذار مجالس عزای اباعبدالله الحسین علیه السلام محروم کرده است. همین نگاه ناقص منجر شده است که برخی به این گمان برسند که رسیدن به قله های سعادت اخروی، دو مسیر دارد. «دستگاه خداوند متعال» و «دستگاه امام حسین علیه السلام».یک مسیر، راه قرآن و ادعیه و تهذیب نفس و عمل به رساله و انجام واجبات و ترک محرمات است و مسیر دیگر، راه اشک و خدمت و نوکری در مجالس اهل بیت علیهم السلام. یکی سخت و صعب العبور است و دیگری سهل و آسان. در این کتاب به زیبایی و با استفاده از آیات قرآن کریم، روایات، ادعیه و زیارات اهل بیت علیهم السلام، نقش صحنه گردان عاشورا به نمایش گذاشته شده است. در این کتاب نگاه های جزیره ای به وقایع عالم به سوی نگرشی یکپارچه رهنمون شده است؛ نگرشی که در همه چیز و هر حادثه ، توجه به حضور پررنگ خداوند متعال دارد؛ یعنی نگاه به حوادث عالم از دریچه تقدیر ها و نقشه ها و مدیریت های الهی. در آن هنگام که حوادث عالم را از دریچه نظام مقدرات الهی به نظاره بنشینیم، به این نتیجه می رسیم که صحنه گردان همه حوادث عالم، یکی است. آن زمان که عاشورا را از دریچه صحنه گردانی خداوند متعال ببینیم، تازه خواهیم فهمید که پیش از این، بیشتر ندانستن بود، تا دانستن. گویا عاشورا تازه برای ما عاشورا می شود. آن زمان است که دیگر هیچ تقابلی بین «دستگاه خدا» و «دستگاه امام حسین علیه السلام» نخواهیم دید. بررسی نقش خداوند متعال در حادثه عاشورا بنایی است که بر شالوده نگاه صحیح به نحوه قضا و قدر الهی پابرجا می شود. از این رو در این کتاب، با کمک آیاتی از سوره های آل عمران و انفال که به بازخوانی جعبه سیاه حوادث جنگ احد و بدر پرداخته اند، سبک های مختلف صحنه گردانی پروردگار عالم در حوادث مورد بررسی قرار گرفته است. البته پیش نیاز ورود به بحث قضا و قدر، مباحثی چون هدف خلقت و نحوه نقش آفرینی دیگر موجودات مختار، همچون انسان های مؤمن، کافر، شیاطین، فرشتگان و دیگر عوامل می باشند. @zane_ruz

#کدبانوگری آناناس گلاسه 👩‍🍳مواد لازم: خامه صبحانه: ۱ فنجان بستنی وانیلی: ۱ فنجان یخ خرد شده: ۱ لیوان پودر شکر: ۴ قاشق غذاخوری وانیل: نصف قاشق چای خوری کمپوت آناناس: ۲ قوطی ۴۰۰ گرمی 👩‍🍳طرز تهیه: خامه، بستنی، پودر شکر، وانیل، کمپوت آناناس و ۱ لیوان یخ را در دستگاه مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا نرم و یکدست شوند. سپس در لیوان های مورد نظر بریزید و با حلقه های آناناس یا شاخه وانیل لیوانتان را تزیین کنید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#ینگه_دنیا توجه به موضوع پلاستیک روی این ظروف پلاستیکی نوشته؛ زباله تولید شده حاصل از خرید ۶ کیلو میوه در اروپا! حالا بخوای یه پلاستیک چندبار مصرف برای خریدات برداری، با افه محیط زیستی ازت پول می گیرن. اینجا پلاستیک زیاده اما خب میوه ها اینجا رو هم تلنبار نمیشه که زیر پا له بشه و کسی نخره و هدر بره. مثلا من همین یه کیلو که نیاز دارم می خرم، نه بیشتر، اینجا خیلی کشاورزها از همون اول میوه را تمیز و بسته بندی می کنند و مثل ایران مثلا صندوق به صندوق چند دست نمی چرخه که آخر سر هم خیلی گرون تر بدهند دست مشتری، در ایران از همان میدان تره بار تا دم میوه فروشی ها چقدر میوه له می شه و از بین میره. تازه خیلی جاها هم نمی گذارند که خودمون میوه را برداریم و خودشون درهم، خوب و بد می دهند به دستمون! ولی این جا همه میوه ها چیده شده و تمیز و مرتب و بسته بندی شده و کاملا می دونی چی داری می خری. @farang_nevesht @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان آرزوی ساده مرضیه ولی حصاری صدای گریه حسنا نمی گذارد تمرکز کنم. دستم را روی پیشانی ام می گذارم تا شاید بتوانم فکر کنم. تقریبا همه چیز را برداشته ام که چشمم به مهر روی میز افتاد. مهر را برمی دارم اگر این را جا می گذاشتم کارم زار بود. موبایلم را هم داخل کیف جا می دهم. چادرم را برمی دارم و از اتاق بیرون می آیم. علی روی مبل نشسته و طبق معمول اخبار گوش می دهد. ـ نرفتی آرومش کنی؟ علی لبخندی تحویلم می دهد و همان طور بی خیال جواب می دهد: ـ تو که بری آروم می شه الان داره خودش رو لوس می کنه، برو خیالت راحت هیچ بچه ای از گریه کردن نمرده. این خونسردی اش لجم را درمی آورد.... از شما دعوت می‌کنیم این داستان زیبا را در کانال زن روز بخوانید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان نویسنده: #مرضیه_ولی_حصاری @zane_ruz

به نام خدای روزی دهنده... ❣ اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم❣ سلام!✋☺️ صبح زیبای پاییزی تون به خیر امام سجاد علیه‌السلام در دعایی زیبا صحیفه سجادیه می‌فرماید:« پروردگارا اگر روزی من در آسمان‌هاست برایم نازل کن. اگر در زمین است آن را برایم استخراج کن. اگر دور است آن را برایم نزدیک کن. اگر کم است آن را برایم زیاد کن. اگر زیاد است بدست آوردنش را برایم آسان کن» 🍂روزتون پر روزی و بابرکت🍂 @zane_ruz

#کدبانوگری کوکو سیب زمینی با برنج 👩‍🍳مواد لازم: برنج: ۱ لیوان سیب زمینی آب پز شده: ۲ عدد تخم مرغ: ۲ عدد پنیر خامه ای نرم: ۲ قاشق غذاخوری جعفری ریز شده: نصف لیوان آرد سوخاری: ۱ لیوان نمک و فلفل: به مقدار لازم 👩‍🍳طرز تهیه: برای درست کردن این کوکو باید برنج را بپزید، سیب زمینی آب پز شده را بکوبید. پنیر خامه ای را هم با یک عدد تخم مرغ در مخلوط کن بریزید تا با هم مخلوط شوند. بعد در ظرفی همه مواد را به همراه جعفری خرد شده و کمی نمک و فلفل مخلوط کنید و اگر مواد شل بود به آن کمی آرد سوخاری اضافه کنید. مواد را خوب ورز دهید و به مدت ۱۵ دقیقه در فریزر قرار دهید. در ظرفی یک عدد تخم مرغ را بشکنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. در ظرف دیگری هم آرد سوخاری بریزید. بعد از استراحت دادن مواد، از آن ها به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و در دست پهن کنید و بعد در تخم مرغ و آرد بغلطانید. وقتی همه مواد را در تخم مرغ و آرد زدید، دوباره برای ۱۵ دقیقه دیگر در فریزر قرار دهید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و به مقدار زیاد روغن داخلش بریزید و بعد از ۱۵ دقیقه، کوکوها را داخل روغن سرخ کنید. سپس با دورچین سبزیجات میل کنید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97