طرز تهیه #سیر_ترشی_فوری 🔷 مواد لازم برای۲ نفر سیر ۲ کیلوگرم سرکه ۳ کیلوگرم رب انار ۵۰۰ گرم شیره خرما ۲۵۰ گرم نمک ۱ قاشق غذا خوری 🔷 طرز تهیه ۱- سرکه تو قابلمه میزاریم بجوشه بهش شیره خرما و رب انار و نمک اضاف میکنیم. ۲- بعد جوش اومدن مواد با سرکه ،سیر رو اضافه میکنیم . ۳- سیر که اضافه کردیم با ((قاشق چوبی)) سیر رو زیر سرکه میبریم که همه سیر ها یکدست پخته بشه. ۴- بعد اولین جوش سیر و سرکه ؛ ۲۰ دقیقه زمان‌میدیم سیر و سرکه بجوشه و خاموش میکنیم. ۵- بعد خاموش کردن میزاریم تو همون قابلمه باشه که خنک بشه و بعد به ظرف (دبه) مورد نظر انتقال یا جا میدیم. ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 🔷 سایر نکات 🔸 سیر رو میتونین ب سلیقه خودتون بوته ای یا دونه ای اماده کنین. 🔸 من بدون شستن و فقط تمیز کردن سیر ترشی فوری آماده میکنم و باید ریشه سیر گرفته بشه چون کلی خاک اون قسمت ریشه جم میشه. 🔸سرکه سفید یا قرمز فرقی نمیکنه. #زنگ_آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

طرز تهیه #صبحانه_انگلیسی صبحانه انگلیسی از سوسیس، بیکن، تخم مرغ، خوراک لوبیا، گوجه فرنگی، قارچ و نان تهیه می‌شود. اگر از کسانی هستید که در کافه و رستوران‌ بشقاب انگلیسی را  بر هر صبحانه دیگری ترجیح می‌دهید، با ما همراه باشید. 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

مواد لازم برای تهیه #صبحانه_انگلیسی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

طرز تهیه مرحله اول ابتدا یک تابه برداشته مقداری روغن داخل آن بریزید و سوسیس‌ها را با حرارت متوسط پخته و سرخ کنید.در همین حین بیکن‌ها را هم اضافه کنید و منتظر بمانید تا برای چهار تا پنج دقیقه کامل سرخ شوند. مرحله دوم در یک تابه جداگانه قارچ‌ها را با مقدار بسیار کمی روغن بپزید و سرخ کنید.وقتی سوسیس‌ها، بیکن‌ها و قارچ‌ها سرخ شدند، آن‌ها را داخل یگ ظرف ریخته و روی‌شان را با فویل بپوشانید تا سرد نشوند. مرحله سوم یک قابلمه کوچک بردارید و لوبیاها را با دمای متوسط گرم کنید.گوجه فرنگی‌ها را هم به دو قسمت تقسیم کرده و مقداری نمک روی آن بریزید سپس کاملا بپزید. مرحله چهارم نان‌های تست را با روغن سرخ کنید تا به رنگ قهوه‌ای در بیایند. سپس روی یک پارچه قرار دهید تا روغن آن‌ها گرفته شود. مرحله پنجم تخم مرغ‌ها را هم به صورت نیمرو آماده کنید. سوسیس، قارچ و گوجه‌ها را به همراه بیکن و لوبیا در بشقابی مناسب بچینید. نان تست را داخل بشقاب بگذارید و تخم مرغ‌ها را روی آن بچینید. بشقاب انگلیسی آماده است. #زنگ_آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

طرز تهیه #چیز_کیک_کاراملی🍳 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

مواد لازم برای تهیه #چیز_کیک_کاراملی بیسکویت پتی‌بور ۲۵۰ گرم کره (نرم و خرد شده) ۷۵ گرم شکلات تخته‌ای کاراملی ۵۵ گرم شکلات کاکائو تلخ (خرد شده) ۲۰۰ گرم خامه ۶۰۰ میلی‌لیتر پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری کرم کرامل دو سوم پیمانه (۲۴۰ گرم) پنیر خامه‌ای (خرد شده و هم دمای محیط) ۲۵۰ گرم شکر کاستور یا پودر شکر یک سوم پیمانه (۷۰ گرم) عصاره وانیل دو قاشق چای‌خوری پودر کاکائو دو قاشق چای‌خوری طرز تهیه لایه بیسکویتی چیزکیک کاراملی قالبی با اندازه ۱۸ در ۲۸ سانتی‌متر را خوب چرب کنید. کف و اطراف آن را کاغذ روغنی بگذارید. بعد از آماده شدن قالب، مراحل تهیه لایه بیسکوییتی را طی کنید. برای شروع کره و شکلات کاراملی تخته‌ای را داخل ظرف کوچکی بریزید و به روش بن‌ماری یا روی حرارت کم ذوب کنید. چیز کیک کاراملی که اینبار به شما آموزش می‌دهیم شاید چندان برای دیابتی‌ها مناسب نباشد. اما اگر به دیابت دچار هستید و نمی‌توانید از این دسر صرف نظر کنید، پیشنهاد می‌کنیم چیزکیک مناسب برای دیابتی‌ها را در خانه آماده کنید. بیسکویت‌ها را خرد کنید. برای این‌کار بهتر است از خردکن (غذاساز) استفاده کنید. وقتی کاملا خرد شدند کره وکارامل ذوب شده را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. حالا بیسکویت‌ها را داخل قالبی که قبلا چرب کرده‌اید بریزید و کاملا به ته قالب فشار دهید و برای حدود نیم ساعت در یخچال بگذارید. #زنگ_آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

طرز تهیه #مرغ_بدون_آب_روغن 🍳 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

طرز تهیه #شام_متفاوت_سیب_زمینی 🍳 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

از این #عصرونه دلچسب نمیشه گذشت خمیرش ساده است و نیاز به استراحت نداره😋 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

طرز تهیه چند تا #صبحانه_سالم 🍳 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

👈 بلغور جو دوسر، سیب و دارچین جو دوسر بهترین خوراک برای داشتن یک رژیم غذایی سالم است. این فرنی خوشمزه حاوی ویتامین ها، کربوهیدرات ها، آنتی اکسیدان ها، اسید آمینه، فسفر، پتاسیم، پروتئین، فیبر و بسیاری مواد مغذی دیگر است. شما با جو دوسر و مواد دیگر می توانید یک فرنی خوش طعم و با ارزش تهیه کنید. مواد لازم: 1 قاشق غذاخوری کره 1 پیمانه جو دوسر 1 عدد سیب 1 قاشق چای خوری دارچین کمی نمک 1 قاشق غذاخوری شکر یک و نیم قاشق غذاخوری عسل 2 پیمانه آب یا شیر طرز تهیه: جو دوسر را در تابه ای ریخته و نمک، شکر، عسل و شیر یا آب را به آن اضافه کنید. حرارت دهید تا آب یا شیر به خورد مواد برود. حرارت را خاموش کرده و مواد را کنار بگذارید. در کاسه ای سیب را به شکل مربع های کوچک خرد کنید و روی آنها دارچین بریزید و یک قاشق غذاخوری عسل به سیب ها اضافه کنید تا طعم بهتری پیدا کنند. هنگامی که فرنی حاضر شد، سیب و دارچین و عسل را نیز به آن اضافه نمایید. توصیه می شود که آن را با آجیل، کشمش و میوه های خشک سرو کنید تا خواصش بیشتر شود. #زنگ_آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

👈 بروشتای ایتالیایی بروشتا معروفترین پیش غذای ایتالیایی است که سابقه و محبوبیت زیادی دارد. بروشتا بسته به مناطق مختلف با ژامبون، گوجه فرنگی، قارچ، زیتون، پنیر موزارلا، پنیر پارمزان و غیره تهیه می شود. این سبکی که ما برای شما انتخاب کرده ایم نوع کلاسیک آن است. مواد لازم: 1 عدد نان باگت یا انواع نان های حجیم 4 عدد گوجه گیلاسی 2 قاشق چای خوری روغن زیتون پنیر فتا به مقدار لازم زیتون، نمک و فلفل به میزان دلخواه برگ ریحان سیر (اختیاری) طرز تهیه: نان را برش داده و آن را با روغن زیتون برشته کنید. پنیر و گوجه را ریز خرد کنید و روی نان برشته شده قرار دهید. زیتون سیاه و برگ ریحان را هم روی آنها بگذارید. نمک و فلفل و روغن زیتون روی نان ها بریزید و به همین راحتی صبحانه سالم شما آماده است. اگر می خواهید می توانید پنیر موزارلا یا پارمزان و یا پنیر پیتزا روی آن ریخته و نان ها را کمی در فر بگذارید #زنگ_آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡