طرز تهیه #خوراک_لوبیا_سبز 🍳 لوبیا سبز یک گیاه غذایی کم کالری و بسیار مغذی است که می توان آن را به صورت خورش لوبیا سبز، خوراک یا در لوبیا پلو طبخ نمود 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#خوراک_لوبیا_سبز 🔻مواد لازم برای ۴ نفر پیاز (نگینی خردشده) ۱ عدد سیر خردشده ۱ حبه روغن به مقدار لازم گوشت خورشتی (خردشده) ۴۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه ۱/۲ قاشق چای خوری لوبیا سبز (خردشده) ۴۰۰ گرم سیب زمینی (نگینی خردشده) ۴ عدد هویج (نگینی خردشده) ۴ عدد رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری زعفران دم کرده ۱ قاشق سوپ خوری آب لیمو ۲ قاشق سوپ خوری 🔻طرز تهیه ۱- در قابلمه‌ای مناسب، پیاز و سیر را در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود، سپس گوشت را به آن افزوده و کمی تفت دهید. ۲- فلفل و زردچوبه را به گوشت بیفزایید و کمی دیگر تفت دهید. سه پیمانه آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید گوشت به مدت لازم روی حرارت بماند تا پخته شود. ۳- پس از پختِ گوشت، لوبیا سبز را به آن اضافه کنید و بگذارید بماند تا گوشت و لوبیا کاملاً پخته شوند. ۴- در ٣٠ دقیقه آخر پخت خوراک،  سیب زمینی و در ٢٠ دقیقه آخر هویج را به آن اضافه کنید. ۵- رب گوجه‌ فرنگی را در تابه‌ای حاوی یک قاشق سوپ‌خوری روغن تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و خوش رنگ شود، سپس در ١۵ دقیقه آخرِ پختِ خوراک به آن اضافه کنید و بگذارید کاملاً جا بیفتد. ۶- در اواخر پخت، نمک و زعفران را به خوراک بیفزایید و بگذارید به مدت ١٠ دقیقه روی حرارت بماند. پس از این مدت، از روی حرارت بردارید  و آب لیمو را به آن اضافه کنید و در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید. #زنگ_آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡