#شربت_تابستونی ☀️🍸 ✅ تخم شربتی را درون آب میریزیم ✅ شکر و گلاب را به مقدار لازم را به آب اضافه میکنیم ✅ شربت غلیظ شده و از وسط آرام ته نشین میشود ✅تخم شربتی روی آب قرار میگیرد ✅چند تکه یخ،مقداری زعفران ساییده شده و یا گل ختمی را به آرامی به یخ و آب اضافه میکنیم به یاد داشته باشید مراحل باید به آرامی انجام شود 🌸🍃 نوش جان 😋🙏 با ما همراه باشید در زنگ تفریح ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/957087781Cdb69489fb7 هشتک یاب #کد_بانوی_خونه

خوشمزه امروز 😍 #دسر_توت_فرنگی🍓✨🍓 مواد لازم: توت فرنگی کِرِم کاکائو قالب توت فرنگی بستنی نوش جان 😋 با ما همراه باشید در زنگ تفریح 🌸 ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/957087781Cdb69489fb7 هشتگ_یاب: #کد_بانوی_خونه

#کیک_یزدی کیک یزدی گنبدی بدون فر و همزن مواد لازم 👇 ۱۲ نفر ۱ و ۱/۲ پیمانه آرد ۱ و ۱/۲ ق چ خ بکینگ پودر(دلخواه) ۱ ق چ خ هل پودر شده ۳ ق غ خ گلاب ۱/۲ پیمانه ماست ۱/۲پیمانه روغن ۱/۲ پیمانه شکر ۲ عدد تخم مرغ مراحل✅: ابتدا فر را در ۲۰۰ درجه گرم می کنیم یا قابلمه را روی شعله متوسط می گذاریم و ر⃟وی آن قالب نیمرو قرار می دهیم . تخم مرغ را شروع به هم زدن می کنیم و شکر را کم کم اضافه می کنیم. حالا که کف کرده و کشدار شده نصف پیمانه ماست و هل رو اضافه می کنیم و بعد مخلوط شدن نصف پیمانه روغن رو هم اضافه می کنیم آرد، بکینگ پودر اختیاری و کمی نمک را در چند مرحله اضافه می کنیم و در قالب بزرگ در قابلمه با دمکنی ۲۰ تا ۳۰ دقیقه یا در کپسول مافین تا ۲/۳ که روش با چاقو چرب به علاوه زدیم در فر قرار می دهیم و می گذاریم تا جایی که روی آن گنبدی و تیره شود بپزد. با ماه همراه باشید در #زنگ_تفریح ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/957087781Cdb69489fb7 هشتگ_یاب #کد_بانوی_خونه

سوپ ایتالیایی قارچ با پنیر و خامه 👇👇 🍜 طرز تهیه : پیاز را ریز خرد كرده و در روغن تفت می دهیم تا شفاف شود , كرفس را خوب پاك كرده بندهای آن را بیرون كشیده ریز خرد می كنیم , به پیاز اضافه كرده قارچ را نیز پس از شستن خرد كرده به مواد بالا اضافه می كنیم , مرتب به هم می زنیم سپس سیر رنده شده , آب مرغ , نمك و فلفل را به مواد بالا ⃟اضافه می كنیم , حرارت را ملایم كرده تا مواد پخته و نرم شود و بعد مواد را در آبكش ریخته تا آب آن خارج شود و آنها را به وسیله مخلوط كن له كرده و مجددا به آب خود سوپ اضافه می كنیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم . آرد را كمی در كره تفت داده از روی حرارت برداشته , شیر را به تدریج به ارد اضافه می كنیم تا كاملا صاف و یك دست شود و به مواد بالا اضافه كرده تا زمانی كه سوپ كاملا جا بیفتد خامه را اضافه كرده و در اخر آبلیمو را به سوپ اضافه می كنیم , سوپ را در ظرف مورد نظر ریخته پنیر گودا را به صورت مكعب برش داده , داخل سوپ می ریزیم و با جعفری خرد شده روی آن را تزیین می كنیم . 🍃🌸 با ما همراه باشید در #زنگ_تفریح ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/957087781Cdb69489fb7 هشتگ یاب : #کد_بانوی_خونه

#مربا_توت_فرنگی 🍓 طرز تهیه✅ توت فرنگی ها رو تمیز کنید بشورید و لابه لایش شکر بریزید. هر یک کیلو توت فرنگی ( پاک نشده) یک کیلو شکر لازم است. بعد که شکر را ریختید در ظرف رو ببندید تو یخچال بگذارید تا یک شب تا صبح بمونه. بعد میبینید ک چقدر اب انداخته است. کل توت فرنگی رو بریزید تو قابلمه از یت قابلمه بزرگ استفاده کنید چون کف میکند حجمش زیاد میشود حرارت متوسط باشد و بگذارید بیست دقیقه بجوشد برای براق شدن حتما کف های روی مربا رو بگیرید دو دقیقه اخر یک قاشق غذا خوری سر خالی ابلیمو یا نوک قاشق چای خوری جوهر لیمو بریزید. اجازه بدید خنک شود و داخل شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید‌. ⃟🍓 با ما همراه باشید در #زنگ_تفریح ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/957087781Cdb69489fb7 هشتگ یاب: #کد_بانوی_خونه

#کیک_سبزیجات 🥪 😋 ▫️1 لیوان روغن مایع ▫️1لیوان ماست ▫️1 لیوان شیر ▫️1 /5 پیمانه آرد ▫️2 عدد تخم مرغ ▫️1بسته بیکینگ پودر ▫️3 عددسیب زمینی متوسط ▫️1 فلفل قرمز و 1 سبز ▫️نعناع ، فلفل قرمز ، نمک ▫️برای رویه پنیر پیتزا 🔸مواد را در یک کاسه مخلوط کنید. ادویه و نمک را مطابق با سلیقه خود اضافه کنید و سیب زمینی و فلفل دلمه ای بسیار ریز خرد شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سینی فر متوسط ​​خود را با کاغذ روغنی بپوشانید، در دمای 200 درجه از قبل گرم شده بپزید. (با چک کردن 40 دقیقه طول می کشد) ، سپس آن را از فر بیرون بیاورید و رویش پنیر پیتزا بریزید و دوباره تو فر بگذارید (تا زمانی که ذوب شوند) با ماه همراه باشید در #زنگ_تفریح ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/957087781Cdb69489fb7 هشتگ_یاب #کد_بانوی_خونه

#نڪته_آشپزی ⭕️👈یڪے از دلایل وا رفتن ڪوڪو اینه ڪه سیب زمینے پخته رو رنده میڪنید سیب زمینے وقتے له بشه با گوشڪوب یا هر چیز دیڪه اے حالت خمیرے و منسجم پیدا میڪنه دلیل دوم اینه ڪه تخم مرغ زیاد میزنید مایه ڪوڪو شل میشه و موقع سرخ شدن وا میره روغن زیاد جذب میڪنه رو روغن خیلے ڪف میڪنه و سوم اینڪه مایه ڪوڪو رو بزارین یڪساعت داخل یخچال خوب استراحت ڪنه ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ با ما همراه باشید در #زنگ_تفریح ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/957087781Cdb69489fb7 هشتگ یاب: #کد_بانوی_خونه

#یتیمچه #خوراک_سنتی یتیمچه نوعی غذا با بادمجان می باشد که بسیار خوشمزه و لذیذ است قبل از طبخ یتیمچه حتما دقت کنید که تلخی بادمجان را بگیرید. مواد لازم : پیاز درشت :۵ عدد رب گوجه فرنگی : ۱.۵ قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زردچوبه : به میزان لازم بادمجان : ۵ عدد سیب زمینی : ۵ عدد روغن یا کره : ۲ قاشق غذا خوری گوجه فرنگی : ۵ عدد فلفل دلمه ای بزرگ : ۱ عدد طرزتهیه:  در مرحله اول بادمجانها را پوست بکنید و به صورت حلقه ای آن ها را خرد کنید و مقداری نمک روی بادمجانهای خرد شده بریزید تا طعم تلخی آن ها از بین برود و در حدود کمتر از ۴۰ دقیقه بادمجان ها را به خوبی بشویید تا نمک آن ها از بین برود. در قابلمه ای مناسب مقداری روغن یا کره به همراه مقداری زردچوبه اضافه کنید و پیازهای نگینی خرد شده را که از قبلا آماده کرده اید به روغن یا کره اضافه کنید تا رنگ آن ها طلایی شود. بعد از سرخ شدن پیازها گوجه فرنگی ها را که بصورت حلقه ای خرد کرده اید به پیازها اضافه کنید و بگذارید روی شعله کم گاز تا گوجه فرنگی ها آب بیندازند. بعد از حدود ۵ دقیقه بادمجان ها را که بصورت حلقه ای و درشت خرد کرده اید در روی گوجه ها به صورت مرتب بچینید و سپس فلفل دلمه ای را به صورت ریزتر و نگینی خرد کنید و بر روی بادمجان ها بریزید سیب زمینی ها را پوست کنده و آن ها را نیز به صورت حلقه ای خرد کنید و در روی قابلمه به صورت مرتب بچینید. ┏━━━━━━━🍖🎂🍻━┓ با ماه همراه باشید در #زنگ_تفریح ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/957087781Cdb69489fb7 هشتگ_یاب #کد_بانوی_خونه ┗━🍪🍕🍞━━━━━━━┛

#پودینگ_شکلاتی_وانیلی برای یک بسته پودینگ ( موز،شکلاتی،وانیلی) فرقی نمیکند ولیوان شیر را روی حرارت ملایم قرار میدهیم. وقتی دیدیم که شیر به جوش آمد یک ذره شکر میریزیم. به دلخواه آن را ارام ارام هم میزنیم وقتی قوام شد ان را از روی حرارت برمیداریم و ان را برقالب موردنظر میریزیم نوش جان😋 ┏━━━━━━━🍖🎂🍻━┓ با ماه همراه باشید در #زنگ_تفریح ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/957087781Cdb69489fb7 ┗━🍪🍕🍞━━━━━━━┛ هشتگ یاب : #کد_بانوی_خونه

‍ #کلوچه_کنجدی_نرم بکینگ پودر ۱ ق غ کنجدبه مقدار لازم نمک ۱/۴ ق چ وانیل ۱/۲ ق چ پودر هل ۲ ق چ آرد ۳ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد شکر 1 پیمانه روغن مایع ۳/۴ پیمانه ماست ۳ قاشق غذاخوری پر طرزتهیه: 🔸ابتدا تخم و مرغ و شکر و هل رو با هم پنج دقیقه با همزن میزنیم. روغن مایع رو وقتی تخم مرغ و شکر خوب پفکی شد اضافه کرده و کمی هم میزنیم. حالا بیکینگ پودر رو با ماست مخلوط کرده و چند دقیقه صبر میکنیم تا پف کنه. و حالا با مواد تخم مرغی مخلوط میکنیم. 🔸ارد،نمک، وانیل رو الک کرده و با هم مخلوط میکنیم. به مواد اضافه کرده و هم میزنیم. در این مرحله غلظت مواد کمی سفت تر از مواد کیک باید باشه تقریبا مثل غلظت حلوا. نیم ساعت تو ظرف دربسته تو فریزر قرار میدیم. 🔸از فریزر که بیرون اوردیم اندازه یک گردو بزرگ برداشته گرد میکنیم و بین دو کف دست کمی فشار میدیم. و یا به شکل بیضی اینکار و میکنیم. (اگر مواد به دستتون چسبید کمی اب بزارین کنار دستتون هرازگاهی دستتون رو نم دار کنید) تو کنجد میغلطونیم. تو فر از قبل گرم شده با کانوکشن 160 درجه 15 دقیقه زمان بدید تا زیرش طلایی بشه ┏━━━━━━━🍖🎂🍻━┓ با ما همراه باشید در #زنگ_تفریح ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/957087781Cdb69489fb7 هشتگ یاب: #کد_بانوی_خونه ┗━🍪🍕🍞━━━━━━━┛

#کیک_اسفنجی #کلیپ نوش جان 😋😋😋 ┏━━━━━━━🍖🎂🍻━┓ با ما همراه باشید در #زنگ_تفریح ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/957087781Cdb69489fb7 هشتگ یاب : #کد_بانوی_خونه ┗━🍪🍕🍞━━━━━━━┛

#نان_لانه_زنبوری 😍😍 ✍ مواد لازم: ارد٣٦٠گرم شکر دانه ریز۵۰ گرم مایه خمیر۷ گرم شیرولرم۱۸۰ میلی لیتر نمک نوک ق چ کره به دمای محیط رسیده ۵۰ گرم. 🍜 طرز تهیه: مایه خمیر و با ۴ قاشق شیر ترکیب کرده تا فعال بشه، ارد، شکر، نمک و شیر ولرم و توی کاسه همزن ریخته مایه خمیر فعال شده رو اضافه میکنیم. با دور کند همزن ۳ دقیقه میزنیم بعد کره رو اضافه کرده سرعت همزن و بالا میبریم، حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه ورز بخوره تا خمیر لطیف بشه. در نهایت خمیر نرم و لطیف و کمی چسبده است، (اگر خیلی چسبنده بود ارد اضافه کنید )روی خمیر و پوشونده تو جای گرم ۱ ساعت استراحت میدیم تا حجمش ۲ برابر بشه، بعد از این زمان از خمیر گوله هایی به اندازه گردو برمیداریم توش گردو یا کشمش یا هرچیزی که دوست دارید. میتونید هم هیچی نذارید، میذاریم گرد میکنیم کف قالب کاغذ روغنی انداخته میچینیم توش. مجدد ۲۰ دقیقه استراحت میدیم بعد رومال میکنیم تخم خرفه یا سیاه دانه و کنجد میپاشیم و در فرگرم شده ۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه میپزیم برای طلایی شدن رویه اش هم چند ثانیه گریل روشن میکنیم. ┏━━━━━━━🍖🎂🍻━┓ با ما همراه باشید در #زنگ_تفریح ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/957087781Cdb69489fb7 هشتگ یاب : #کد_بانوی_خونه ┗━🍪🍕🍞━━━━━━━┛

#نان_پنبه_ای آرد سفید نان یا آرد همه منظوره ۳۰۰گرم.شکر۶۰گرم.شیر خشک۱۰گرم.مخمر فوری۵گرم.کره۳۰گرم.نمک۲گرم.زرده تخم مرغ۲عدد.خامه صبحانه۴۰گرم.شیر به اندازه لازم ✔زرده تخم مرغ و خامه را با هم مخلوط کرده و به اندازه ای شیر اضافه کنید تا وزن آن به ۲۱۵گرم برسد. طرز تهیه: آرد و شیرخشک و شکر و مخمر با هم ترکیب کنید.مخلوط شیر و خامه و زرده تخم مرغ را به ترکیب آرد اضافه کرده و با میکسر مخلوط کنید.کره نرم همدمای محیط و نمک را به خمیر اضافه و خوب ورز دهید تا جایی که خمیر کاملا نرم و لطیفی بدست بیاد که به دست تمیز نچسبه.روشو بپوشونید و استراحت بدین تا حجیم بشه.بعد خمیر رو چند قسمت مساوی کرده،چونه گیری کنید و داخل قالبی که چرب و آردپاشی شده یا کاغذ انداختین و چرب کردین بذارین.مجددا استراحت بدین تا کاملا حجیم بشه.برای خوشرنگ شدن روی نون میتونید یه تخم مرغ کامل و یک قاشق شیر مخلوط کرده و رومال بزنید(کمی هم وانیل تا بوی تخم مرغ نده)میتونید رومال هم نزنید تا رویه نون کمتر رنگ بگیره.سپس در فری که از قبل با حرارت ۱۸۰درجه گرم شده به مدت تقریبا ۲۵ دقیقه قرار بدین.از فر بیرون بیارین و تا گرمه روشو کره ذوب شده بزنید.در مایکروفر با کانوکشن 180 درجه سانتیگراد زمان همون 25 دقیقه بافت این نون فوق العاده پوک و سبکه.کمی شیرینه و مناسب برای صبحانه. -یه ظرف آب جوش داخل فر برای حفظ رطوبت بذارین. -شیر نیازی نیست گرم باشه البته زیاد سرد هم نباشه. -لطفا مواد رو به همین صورت وزن کنید با پیمانه جور در نمیاد با ما همراه باشید در #زنگ_تفریح https://eitaa.com/joinchat/957087781Cdb69489fb7 هشتگ یاب : #کد_بانوی_خونه

#بیسکوییت_های_بای😍 ┏━━━━━━━🍖🎂🍻━┓ آرد۲۱۰ گرم(تقریبا یک و نیم پیمانه) پودر شکر۱۰۰ گرم(حدودا ۳/۴پیمانه) نشاسته ذرت۳ ق غ کره ۱۵۰ گرم پودرکاکائو۱ ق غ وانیل ۱چهارم ق چ تخم مرغ ۱عدد شکلات چیپسی به میزان لازم کره به دمای محیط رسیده روبا همه مواد مخلوط میکنیم با قاشق هم میزنیم زیاد ورز ندید چون باعث سفت شدن شیرینی بعد از پخت میشه. مواد دو قسمت میکنید به یکی پودر کاکائواضافه میکنیم ازشون گلوله های کوچیک درست کنید کنار هم قرار بدید هم سفید هم کاکائویی وسطش شکلات چیپسی بزارید کف دست گرد کنیدکف قابلمه یا تابه نچسب با فاصله بچینید نیاز به چرب کردن کف ظرف نیست،دمکنی و شعله پخش کن بذارید با حرارت کم در حد دم کردن برنج بذارید بمدت ۴۰_۳۵دقیقه تا بپزه. داخل کیک پز :شیرینیها رو با فاصله بچینید کف کیک پز بمدت ۲۵_۲۰دقیقه تا بپزه. ودر فر هم با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میپزه. ┏━━━━━━━🍖🎂🍻━┓ با ما همراه باشید در #زنگ_تفریح ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/957087781Cdb69489fb7 هشتگ یاب : #کد_بانوی_خونه ┗━🍪🍕🍞━━━━━━━┛

#ترشی_بادمجان_کبابی بادمجان کبابی شده ۱۰ عددمتوسط هویج خرد شده۷ عدد که با کمی سرکه بجوشانید تاکمی نرم شود سیر و فلفل سبز تند نمک و زردچوبه و سیاه دونه همه مواد رو داخل میکسر مخلوط کنید وبعد سرکه رو تاجایی که مواد شل نشود بریزید و هم بزنید داخل شیشه بریزید اماده استفاده است وداخل یخچال نگه داری کنید ┏━━━━━━━🍖🎂🍻━┓ با ما همراه باشید در #زنگ_تفریح ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/957087781Cdb69489fb7 هشتگ یاب : #کد_بانوی_خونه ┗━🍪🍕🍞━━━━━━━┛

#رولت_خامه_ای_بدون_فر مواد لازم برای۳ تخم مرغ ۲ عدد آرد ۵۰ گرم بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری شکر ۵۰ گرم وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری خامه‏ (قنادی یا فرم گرفته) به مقدار لازم طرز تهیه ۱- تخم مرغ و وانیل و شکر را انقدر با همزن زده تا پوک و سبک شود و حجم مواد به دو برابر برسد. ۲- سپس آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده به مواد اضافه کنید با لیسک آرام هم بزنید تا مخلوط شود. ۳- تابه دو طرفه را با مقدار روغن چرب کنید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مواد رولت را بریزید و صاف کنید. ۴- حرارت باید بسیار کم باشد. سپس 10 دقیقه یک طرف و 5 دقیقه طرف دوم را بپزید. ۵- بعد از پخت روی حوله نمناکی کاغذ روغنی بگذارید نان رولت را درون آن قرار داده و به آرامی رول کنید. ۶- بگذارید کنار تا سرد شود. سپس بازکرده خامه کشی کنید. ۷- میتوانید از انواع مغزها و موز و شکلات به دلخواه لای رولت بریزید و دوباره رول کنید. ۸- کاغذ روغنی را دور رولت بپیچیدو در یخچال بگذارید وقتی خوب سرد شد آماده میل کردن است. ┏━━━━━━━🍖🎂🍻━┓ با ما همراه باشید در #زنگ_تفریح ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/957087781Cdb69489fb7 هشتگ یاب : #کد_بانوی_خونه ┗━🍪🍕🍞━━━━━━━┛

#نان_میکادو آرد قنادی و آرد نخودچی هر کدام 1 پیمانه پودر قند 1 پیمانه مغز خشکبار نصف پیمانه (له شده)( اختیاری) ارده 2 قاشق وانیل نوک قاشق روغن جامد و کره باهم 1 پیمانه نان میکادو ابتدا آرد هارو میریزیم داخل ماهیتابه و با شعله خیلی کم (در حد دم کنی) تفت میدهیم آنقدر که طلایی بشه و بو و خامیش بره. به مدت 17 تا 20 دقیقه مدام هم میزنیم که ته نگیره و نسوزه. بعد که خوب تفت خورد شعله رو خاموش کرده و بلافاصله روغن و پودر قند را اضافه کرده و خوب هم میزنیم بعد هم پودر مغز و وانیل و ارده را اضافه کرده و اونقدری هم میزنیم که همه مواد باهم مخلوط شن. بعد که کمی ولرم شد لایه به لایه روی نان میکادو میریزیم و دلخواه تزیین میکنیم. نوش جان 😋😋 با ما همراه باشید در #زنگ_تفریح ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/957087781Cdb69489fb7 هشتگ یاب : #کد_بانوی_خونه

#حلوا_ساده_زعفرانی شكر .......2پیمانه  آب........ 1پیمانه گلاب ........نصف پیمانه   زعفران.....به مقدار لازم   آرد گندم .......2پیمانه    هل....... 1قاشق چای خوری    روغن و کره.....حدود 1پیمانه  طرز تهیه: برای شروع 2 پیمانه شکر با 1 پیمانه آب رو میگذاریم به جوش بیاد و1/2لیوان گلاب اضافه می کنیم. بعد از یکی دو غل که جوش خورد از روی حرارت بر می داریم. 2 پیمانه آرد گندم سبوس دار رو روی حرارت ملایم تفت میدیم تا بوی خامیش از بین بره . آرد را الک میکنیم که گلوله های ایجاد شده از بین بره. روغن یا کره را اضافه کرده و آنقدر تفت می دهیم تا رنگش طلایی شود. با نصف پیمانه شروع کنید و اگه نیاز بود کم کم روغن اضافه کنید ولی بیشتر از 1 پیمانه نریزید از روی حرارت بردارید و شیره را کم کم اضافه کرده خوب هم بزنید و مجدد شعله را روشن کنید . 1 قاشق چای خوری هل اضافه کرده از روی حرارت برداشته و در ظرف میریزیم. ┏━━━━━━━🍖🎂🍻━┓ با ما همراه باشید در #زنگ_تفریح ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/957087781Cdb69489fb7 هشتگ یاب : #کد_بانوی_خونه ┗━🍪🍕🍞━━━━━━━┛

#آش_دوغ مواد لازم برای 10 نفر ▫️ دوغ2 لیتر ▫️ نخود پخته 1/5لیوان ▫️ سبزی (آش تره و گشنیز وبرگ سیرتازه) ۳۰۰ گرم ▫️ سیر تازه به مقدار لازم برنج ۱/۲ پیمانه ▫️ نمک و نعنا داغ به مقدار لازم طرز تهیه:🍲 ابتدا برنج را با کمی دوغ مخلوط کنید تا کاملا حل شود.دوغ را داخل قابلمه بریزید و مخلوط برنج را به آن اضافه کنید. به طور مستمر ودر یک سمت هم می بزنید(با حرارت بالا )تا جائیکه دوغ جوش بیاید.سبزی و سیر و نخود پخته شده را نیز در همین مرحله به مواد اضافه کنید و در ظرف را نیمه بسته بگذارید تا آش به اصطلاح جا بیفتد(با حرارت ملایم).وقتی برنج آش کاملا پخت و لعابدار شد یعنی از حالت آّبکی و شل خارج شد، آش آماده سرو است. برای تزئین می توان از نعنا داغ استفاده کرد. نوش جان ❣ با ما همراه باشید در #زنگ_تفریح ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/957087781Cdb69489fb7 هشتگ یاب : #کد_بانوی_خونه

#بامیه_هندی اردصدگرم یادوسوم پیمانه اب یک ونیم پیمانه یا۳۰۰گرم کره بیست گرم روغن مایع دوقاشق تخم مرغ دوعدد اب وروغن هاداخل تابه تا جوش بیاد بعداردبه اب درحال جوش اضافه می کنیم وباکفگیر چوبی یا پلاستیکی هم بزنیدباحرارت ملایم مدت ده دقیقه عمل داغ زدن انجام بدین بعدخمیرداخل ظرف دیگه ای بزاریدتا خنک بشه وتخم مرغ هااضافه کنیدخوب مخلوط کنید سینی فرچرب کنید با ماسوره کنگره دار مدل پیچ یاامامه ای بامیه ها میزنیم وداخل فرازقبل گرم شده درجه۱۸۰تا بامیه رنگ بگیرن بعدازفرخارج کرده ودرروغن سرخ کردنی سرخ می کنیم ودر شهد که ازقبل اماده کردیم شهدداغ میندازیم وازشهدخارج کرده داخل ابکش میزاریم تاشهداضافه خارج شود بامیه های خنک شده سروکنید نوش جان ┏━━━━━━━🍖🎂🍻━┓ با ما همراه باشید در #زنگ_تفریح ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/957087781Cdb69489fb7 هشتگ یاب : #کد_بانوی_خونه ┗━🍪🍕🍞━━━━━━━┛

🌸🍃🌸🍃🌸 کلیپ #آموزشی کیک فنجانی ☕️🥧 نوش جان 😋😋😋 با ما همراه باشید در #زنگ_تفریح ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/957087781Cdb69489fb7 هشتگ یاب : #کد_بانوی_خونه

#کلوچه_خرمایی😍 مواد لازم: آرد گندم دو و نیم پ شير ولرم نیم پ روغن مایع ربع پ پودر خمير ترش ۱ ق س نمك يك چهارم ق چ شكر يك چهارم پ تخم مرغ يك عدد پوره خرما ۱۰۰ گرم ارده یک ق س گردوی خرد شده یک چهارم پ كنجد مقداري طرز تهيه : داخل يك ظرف مناسب يك چهارم پيمانه آب ولرم ( ٤٠ درجه ) را همراه بایک ق چایخوری از شکر ريخته وبعدازافزودن پودر خمير ترش ، ده دقيقه اجازه مي دهيم تا پودر خمير ترش حباب بزند سپس داخل كاسه مناسب مواد خميرترش را همراه با شير ولرم که شکر در آن حل شده ومقداري آرد مخلوط كرده هم مي زنيم وكم كم روغن را افزوده مخلوط مي كنيم وپس ازآن مجدد آرد اضافه مي كنيم وخمير را خوب ورز مي دهيم سپس خمير را ده دقيقه استراحت مي دهيم تا عمل بيايد پس از عمل آمدن خمير ،، داخل سيني مافين را چرب كرده ازخمير چانه مي گيريم ووسط آن يك تكه از مواد مخلوط شده گردو ی خرد شده ، پوره خرما و ارده را مي گذاريم وداخل سيني مافين مي گذاريم ... ┏━━━━━━━🍖🎂🍻━┓ با ما همراه باشید در #زنگ_تفریح ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/957087781Cdb69489fb7 هشتگ یاب : #کد_بانوی_خونه ┗━🍪🍕🍞━━━━━━━┛

#قطاب خونگی 😍 روغن قنادی ماست ارد سفید ماست و روغن به اندازه مساوی، یعنی اگر 1 لیوان ماست استفاده کردین 1 لیوان هم روغن قنادی استفاده می‌کنید.... روغن و ماست رو باهم مخلوط میکنید، مرحله آخر آرد باید اضافه کنید، که آرد میریزین تا وقتی که خمیر به دست نچسبه و خمیر لطیفی بدست بیاد.... و یه کم اسانس هل یا پودر هل میریزین تو خمیر... حالا خمیر رو باز میکنیم و دایره های کوچک کوچک در میاریم (انداره دهانه یه استکان) مواد لای خمیر هم دلخواهه، میتونید از مغز پسته یا نارگیل(همراه هل) استفاده کنید... مواد رو میذاریم داخل خمیر و سرخ میکنیم.... قطاب ها که خنک‌تر شدن، داخل پودر قند و هل میذاریم.... من از لیوان دسته دار استفاده کردم، 1 لیوان روغن، 1 لیوان ماست، 2/5لیوان آرد... و حدود 50 تا قطاب داد اگر روغن قنادی ندارین میتونین از روغن جامد استفاده کنید.... ┏━━━━━━━🍖🎂🍻━┓ با ما همراه باشید در #زنگ_تفریح ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/957087781Cdb69489fb7 هشتگ یاب : #کد_بانوی_خونه ┗━🍪🍕🍞━━━━━━━┛

#سالاد_سزار مـواد لازم (برای ۴ نفر) سینه مرغ ۱۵۰گرم نان تست ۹۰گرم کاهو پیچ ۶لیوان پنیر پارمیزان رنده شده 5 ق غ سرپر فلفل سیاه به میزان به میزان دلخواه روغن زیتون ۲مرباخوری ماست چکیده نصف لیوان سس مایونز 2 ق غ سیر چند حبه به دلخواه سس خردل 1 ق غ زرده تخم مرغ 1عدد طـرز تهیه نان تست را در ابعاد کوچک (به اندازه حبه قند) برش و در یک قاشق مرباخوری روغن زیتون تفت دهید. سپس تکه‌های نان را روی حوله یک بار مصرف بگذارید تا روغن اضافه شان گرفته شود. تکه‌های مرغ را نیز در تابه خط دار که کف آن با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون چرب شده است، گریل کنید و سپس برش بزنید. در کاسه‌ای بزرگ، کاهوها را به قطعات بزرگی خرد کنید. برای تهیه سس این سالاد هم یک زرده تخم مرغ را در مخلوط کن بریزید و کم کم و هنگام کار کردن مخلوط کن، به آن روغن زیتون اضافه کنید. آنقدر این کار را ادامه دهید تا مایع غلیظی به دست آید. سپس به این مخلوط آب یک لیموی تازه را اضافه کنید . بعد از تهیه سس اولیه، برای این حجم سالاد، ۴ قاشق غذاخوری از سس را با نیمی از پنیر پارمیزان مخلوط کنید. هنگام سرو سالاد نیز ابتدا کاهو را اضافه کنید، روی آنها سس مخلوط شده با پنیر پارمیزان بریزید، سپس مرغ‌های گریل شده را بیفزایید و سپس تکه‌های نان را قرار دهید و در آخر روی تمام محتویات پنیر پارمیزان بپاشید. به این ترتیب سالاد شما آماده سرو خواهدبود. ┏━━━━━━━🍖🎂🍻━┓ با ما همراه باشید در #زنگ_تفریح ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/957087781Cdb69489fb7 هشتگ یاب : #کد_بانوی_خونه ┗━🍪🍕🍞━━━━━━━┛

#کوکو_ماکارانی ماکارونی فرمی ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم قارچ ۳۰۰ گرم پیاز متوسط ۱ عدد تخم مرغ درشت ۴ عدد ذرت ۴ قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای ۱ عدد روغن مایع به اندازه کافی پنیر پیتز به مقدار دلخواه رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی ابتدا ماکارونی را به همراه مقداری آب داخل قابلمه ای می ریزیم و روی حرارت بالا قرار می دهیم تا آب جوش بیاید ( حدود ۱۰ دقیقه زمان نیاز است تا ماکارونی نرم شود ) بعد از اینکه ماکارونی نرم شد آنرا آبکش می کنیم و کنار می گذاریم. پیاز را نگینی خرد می کنیم و با مقدار کمی روغن داخل یک تابه می ریزیم و تفت می دهیم. رنگ پیاز که تغییر کرد فلفل دلمه ای را نیز خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. بعد از اینکه فلفل دلمه ای را کمی تفت دادیم گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم. مواد را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند. یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخلش می ریزیم. پس از اینکه روغن داغ شد مایه کوکو را مانند کوکوی سبزی کامل در تابه می ریزیم و با قاشق صافش می کنیم. حرارت زیر تابه باید خیلی ملایم باشد تا کوکو کاملا مغز پخت شود. درب تابه را می گذاریم تا سمت زیرین کوکوی ماکارونی سرخ شود. سپس آنرا بر می گردانیم و اجازه می دهیم تا سمت دیگرش نیز سرخ شود . در پایان با سس کچاپ سرو می کنیم ┏━━━━━━━🍖🎂🍻━┓ با ما همراه باشید در #زنگ_تفریح ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/957087781Cdb69489fb7 هشتگ یاب : #کد_بانوی_خونه ┗━🍪🍕🍞━━━━━━━┛