ترفند #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

ستایش عزیز دو سوال از اعضای کانال؟1_چکار کنیم قورمه سبزی خوشمزه و معطر بار بیاد؟2_چکار کنیم رنده تیزتر بشه؟با سپاس #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام عروس خانمی ک خورش میخاستن عزیزم ی غذاروچن بارک درس کنی اسون میشه 😉سعی کن تنوع ایجاد کنی مثلاهمین ماکارونی. یباررشته ای ته دیگ بزاریبارفرمی یبارسالادماکارونی, یبارم پاستاالفردودرس کن. خورش داوودپاشا. خورش کرفس. خورش بادمجون. خورش بامیه. خورش الواسفناج. فسنجون. خورش الومسما. خورش گل کلم ک اینوخودم برای اولین بار درس کردم خوشمزه بود. #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

من داخل خورشت کرفس جعفری نمیزنم. یه کمی نعنا خشک میریزم و سبزی قورمه سبزی. اینطوری خیلی خوشمزه تر میشه #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام خدمت همه خانمای گل کانال برای دوستی که روش پخت قورمه سبزی خواستن من اینجوری میپزم 👇🏻 سبزی رو بدون روغن بزارین تو ماهیتابه و شعله زیرشو ملایم بزارین و خووووب تفت بدین تا ابش کاملا کشیده بشه ابش که کشیده شد زیرشو کم کنید و روغن اضافه کنید روغن رو در طول سرخ کردن کم کم اضافه کنید اگر میخواین قورمه سبزی سیاااه بشه روغن باید زیاد بزاری طوری که سبزی بررراق براق باشه و ببینید ک پر روغنه نه اینکه غوطه ور باشه ها نه فقط روغنی باشه ظاهرش واسه سرخ کردن حوصله کن نیم کیلو سبزی یساعتی طول میکشه سرخ کردنش باید سیاه بشه ولی نسوزه جوری که با پشت قاشق اگه روی سبزی بکشی دیگه رنگ سبز روشن نبینی و سیا باشه پیاز و گوشت و روغن کم رو بریز تو قابلمه و خوووب تفت بده اخر سر ادویه هاتو اضافه کن فلفل قرمز و سیاه زرد چوبه کاری خوب ک سرخ شدن لوبیا چیتی که حد اقل ۱۲ ساعت خیس خورده و لیمو عمانی و دو سه دونه فلفل تند رو به گوشت اضافه کنید و اب جوش بریزید و بزارید خوب بپزه ولی له نشه وقتی پخت حالا سبزی سرخ شده و نمک رو به گوشت و لوبیای پخته رو اضافه کن و ادویش رو میزون کن ۵ دقیقه اول بزار با شعله ملایم رو ب بالا بجوشه بعد زیرشو خیلیییییی کم کن و بزار دوساعت تا دو نیم ساعت جا بیفته ولی مدام هم بزن تا ته نگیره و ابشو کنترل کن خیلییییی عالی میشه من همیشه اینجوری درست میکنم اگه از اول همه موادو باهم بپزی اب و دونت از هم جدا میشه و خوب جا نمیفته 😋😋امیدوارم خوشتون بیاد عکس سبزی سرخ کرده رو هم فرستادم ببینید چ مقدار باید سرخ بشه #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

🔴 کانالی که در ایتا این روزها در بین خانم‌ها بسیار معروف شده چون خانم‌های بسیاری از فرمول سری که در این کانال گفته شده استفاده کردند و به نتایج خارق العاده ای رسیدند 🔵 استاد غزاله امیدوار این روزها بخاطر فاش کردن راز خانم‌های با اعتماد به نفس بسیار مشهور شده است و قراره در 5 روز این راز رو کاملا رایگان بهت یاد بده ✅ خانم عزیز فاصله تو تا رسیدن به اعتماد به نفس واقعی فقط عضویت در کانال زیره 👇👇👇 🆔 https://eitaa.com/joinchat/3160867017Ce79770f2b5

البته باید رنگش تیره تر باشه من چون روغن دنبه اضافه کردم خودشو گرفته و یکم رنگش کدر شده

سلام در جواب عزیزی ک قرمه سبزیش جا نمیفته عزیزم‌من ی بار سبزی فروشی همیشگیم بسته بود از ی جا دیگ خریدم قرمه سبزیم جا نیفتاد ک‌متوجه شدم سبزی ب اندازه کافی ریز خرد نشده.اگر کامل ریز بشه در اب غوطه ور میشه و دیگ سنگین نیس ک بره ته قابلمه و قشنگ‌جا میفته میتونی برای غلظت و جا افتادنش از جو پرک اسیاب شده استفاده کنی ی قاشق هیچ طعمی ب غذا نمیده ولی لعاب میده دیگ عرضم ب حضورت ک عصاره گوشت هم لعاب میده ارد ساده گندم رو یک قاشق در روغن تفت بده بریز تو خورشت لعاب میده همرو تست کن ولی مهم ترینش سبزیه لوبیا تم بذار کامل نرم شه ک مثلا تو هر ۱۰۰ تا دونه ده تا دونه ترک بخوره له بشه لعاب بده #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

توی هر خونه ی ایرانی باید یکی از این ظرفهای میناکاری باشه😍 نگو عاشقش نیستی که باورم نمیشه😒 ولی خوب معمولا توی فروشگاهها قیمتشون انقدر بالاست که نمیشه رفت سمتش😰 یکی مثل خودت که عاشق ایرانه و می میره برای صنایع دستی😍 یه کانال زده پرازصنایع دستی اون هم با پایینترین قیمت ممکن😃👏👏 میناکاری با این قیمتا هیچ جا نمیتونی پیدا کنی😉 هرکی اومده اینجا ذوق مرگ شده😂 یه قرص زیر زبونی بذار بیا تو👇 https://eitaa.com/joinchat/2130575491C538c7e21ac

سلام برای پخت کیک اگه قیمت بالا براشون مشکلی نیست قالبای کمربندی جنس خوبشون و قالبای فلزی اونم جنساش درجه بندی داره جنس خوبشون خیلی خوبه من خودم از اینا استفاده میکنم #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE