تغذیه برای افراد شاغل کوکوی لوبیا سفید 🔹طبع غذا: گرم و خشک 🔸مواد لازم: لوبیا سفید ۱ پیمانه/پیاز ۱عدد/تخم مرغ ۲عدد/سیب زمینی ۱عدد/سیر ۲ حبه/جعفری خرد شده ۳ قاشق غذاخوری/آرد سبوس‌دار ۳ قاشق غذاخوری/روغن کنجد ۳ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا لوبیا سفید را از شب قبل خیس کنید. سپس با مقداری آب بگذارید کاملا پخته و نرم شود. سیب زمینی را آب پز کنید و پوست بگیرید. پیاز را رنده کنید. لوبیا سفید را با گوشتکوب خوب بکوبید تا پوره و له شود. سپس لوبیا سفید را به همراه پیاز رنده شده، سیر له شده، تخم مرغ‌ها، نمک، فلفل، آرد و جعفری خرد شده داخل یک کاسه بریزید و خوب مواد را هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. تابه‌ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و کمی روغن کنجد اضافه کنید. با قاشق از مواد کوکو بردارید و داخل تابه بریزید. سپس آن‌ها را برگردانید. کوکوها را با نان و سبزی نوش جان کنید. #سه‌شنبه_مشاغل https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

تغذیه برای بیماری دیابت سوپ جوانه گندم 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: جوانه گندم ۳ پیمانه/جو پرک ۱ پیمانه/پیاز ۱عدد/سیر ۲ حبه/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/گشنیز خرد شده ۴ قاشق غذاخوری/آب مرغ ۴ لیوان/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و داخل تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. سیر را رنده کرده و به پیاز اضافه کنید. جوانه گندم را پس از شستن، داخل تابه بریزید و کمی تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس آب مرغ یا گوشت را داخل قابلمه بریزید. جو پرک را اضافه کرده و اجازه دهید مواد کمی بجوشند. سپس حرارت را کم کنید. در آخر پخت، رب آلو، گشنیز خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کرده و سوپ را از روی حرارت بردارید. #چهارشنبه_بیماری #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 رول هویج و گردو 🔸مواد لازم: آرد سبوس‌دار ۱ و نیم پیمانه/هویج ۱ کیلو گرم/شکر قهوه‌ای ۲ پیمانه/گردو خرد شده ۱ پیمانه/تخم مرغ ۳عدد/کره ۱/۲ پیمانه/دارچین ۱ قاشق چایخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا هویج‌ها را رنده کنید. سپس داخل یک تابه بریزید و کمی تفت دهید. نصف پیمانه شکر را به هویج اضافه کرده و تفت دهید تا زمانی که هویج بپزد. گردو را به همراه دارچین اضافه کرده و مخلوط کنید. سپس تابه را از روی حرارت بردارید. داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید. سپس مخلوط هویج و گردو را داخل سینی پهن کنید. در ادامه تخم مرغ و شکر را داخل یک کاسه با هم مخلوط کنید. کره را اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد را الک کرده و کم کم به مواد اضافه کنید. سپس خمیر را روی مخلوط هویج و گردو بریزید و پهن کنید. سپس سینی را درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا خمیر طلایی شود. پس از این که خمیر پخت، آن را با کاغذ روغنی رول کنید و بگذارید تا خنک شود.  #جمعه_دسر https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

🤱غذای مادران باردار و شیرده سوپ جو با کدو سبز 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: کدو سبز ۲عدد/جو پرک ۱/۲ لیوان/پیاز ۱عدد/سیب زمینی متوسط ۱عدد/جعفری خرد شده ۷۰ گرم/نمک دریا، فلفل سیاه‌ 🔹طرز تهیه: ابتدا کدو سبز را به صورت نگینی ریز خرد کنید. سیب زمینی را به صورت نگینی خرد کنید. پیاز را خرد کرده و در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت قرار دهید. سیب زمینی را افزوده و کمی تفت دهید. کدو سبز را با مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید بپزد. سپس سوپ را در مخلوط کن بریزید تا کاملا پوره شود. جو پرک را اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه اجازه دهید تا جو پرک در سوپ بپزد. بعد از ۱۰ دقیقه، جعفری، نمک و فلفل را اضافه کرده و اجازه دهید سوپ جا بیفتد. #شنبه_باردار_شیرده #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک فرنی سیب و گردو 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: سیب رنده شده ۱/۴ لیوان/گردوی خرد شده ۲ قاشق غذاخوری/جو دوسر ۱ و نیم قاشق غذاخوری/شکر قهوه‌ای ۱ قاشق غذاخوری/آب ۱ و نیم فنجان 🔹طرز تهیه: ابتدا سیب را شسته و رنده کنید. سپس همه‌ی مواد را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید و به صورت مداوم هم بزنید. پس از این که به جوش آمد، حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت ۴ تا ۵ دقیقه بپزد. سپس آن را از روی حرارت بردارید و پس از این که خنک شد، پوره کنید. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

تغذیه برای بیماری دیابت سوپ سیر و سبزیجات 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: سیر خرد شده ۲ قاشق چایخوری/جو دوسر ۲ قاشق غذاخوری/گل کلم خرد شده ۲ پیمانه/هویج خرد شده ۱ پیمانه/پیاز ۱عدد/گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری /نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا سبزیجات را ریز خرد کرده و آب پز کنید. قابلمه‌ای را روی حرارت قرار دهید و سیر و پیاز خرد شده را اضافه کنید. سبزیجات پخته شده را داخل قابلمه بریزید. سپس ۲ پیمانه آب، نمک و فلفل را اضافه کنید و بگذارید به مدت ۵ دقیقه با هم بپزند. گشنیز و جو دو سر را به مواد افزوده و به مدت ۱۰ دقیقه هم بزنید. سپس سوپ را داخل مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود. سوپ را با گشنیز خرد شده و نان نوش جان کنید. #چهارشنبه_بیماری #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 توپک کدو حلوایی 🔸مواد لازم: پوره کدو حلوایی ۱ پیمانه/خرما ۳۰۰گرم/جو پرک ۱ پیمانه/گردو ۱/۲ پیمانه/کنجد ۱/۴ پیمانه/پودر نارگیل ۱/۲ پیمانه/پودر دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا کدو حلوایی را پوست بگیرید و خرد کنید. کدوها را درون قابلمه‌ای بریزید و ۱ لیوان آب اضافه کنید تا کدو حلوایی پخته و نرم شود. هسته خرما را جدا کنید. سپس خرما را با ۱/۴ پیمانه آب درون قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا نرم شود. کدو حلوایی را درون مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست و پوره شود. خرما را با چنگال له کنید. سپس پوره خرما و کدو حلوایی را درون یک کاسه مناسب بریزید و جو پرک، کنجد، پودر نارگیل، دارچین و گردو را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. مقداری از مواد را بردارید و با دست گرد کنید. توپک‌های کدو حلوایی را با پودر نارگیل و گردو تزئین کنید. #جمعه_دسر https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

🤱غذای مادران باردار و شیرده خوراک جو و لوبیا چیتی 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: لوبیا چیتی ۱ پیمانه/جو پوست کنده ۱/۲ پیمانه/پیاز خرد شده ۱عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه‌ 🔹طرز تهیه: ابتدا لوبیا چیتی را در کاسه‌ای آب بریزید و اجازه دهید خیس بخورند. سپس لوبیا را درون یک قابلمه آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت ۲ ساعت کاملا پخته و نرم شوند. جو را درون آب بریزید و اجازه دهید خیس بخورد. جو را به صورت جداگانه داخل قابلمه‌ای بریزید و تا نصف قابلمه آب اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا پخته شوند. پیاز را نگینی ریز خرد کنید. سپس پیاز را روی حرارت ملایم قرار دهید. نمک، فلفل سیاه و رب آلو را اضافه کنید. لوبیا و جو پخته شده را به همراه آب آن‌ها به مواد اضافه کنید و اجازه دهید خوراک جا بیفتد. سپس خوراک لوبیا و جو را با نان تازه نوش جان کنید. #شنبه_باردار_شیرده #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک فرنی خرما و آرد برنج 🔹طبع غذا: 🔸مواد لازم: خرما ۱۵عدد/شیر ۲ پیمانه/آرد برنج ۵ قاشق غذاخوری/دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری/شیره خرما ۲ قاشق غذاخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا پوست و هسته خرما را جدا کنید. در قابلمه مناسب، شیر و آرد برنج را مخلوط کنید. سپس ظرف را روی حرارت کم قرار دهید و مرتب مخلوط شیر و آرد برنج را هم بزنید. سپس خرماها را اضافه کنید و هم بزنید. وقتی به غلظت رسید، پودر دارچین را داخل مواد بریزید و کمی شیره خرما به آن اضافه کنید و هم بزنید تا به خوبی مخلوط و یکدست شوند. سپس فرنی را داخل ظرف بریزید و با پسته، پودر نارگیل و گردو تزئین کنید. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

تغذیه دوران بلوغ خورش لوبیا سبز با مرغ 🔹طبع غذا: سرد و خشک 🔸مواد لازم: سینه مرغ ۱عدد/لوبیا سبز ۱ پیمانه/پیاز ۱عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/هویج ۱عدد/زعفران دمکرده ۱ قاشق چایخوری/لیمو عمانی ۱عدد/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا لوبیا سبزها را خرد کنید. سپس داخل تابه کمی تفت دهید. مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و داخل تابه روی حرارت ملایم قرار دهید تا پیازها سبک شود. سپس مرغ‌های خرد شده را اضافه کنید. در ادامه لوبیا سبزها را اضافه کنید و کمی مواد را تفت دهید. هویج را نگینی ریز خرد کرده و به همراه رب آلو، نمک، فلفل و ۲ پیمانه آب جوش اضافه کنید و بگذارید خورش پخته شود. پس از این که خورش جا افتاد، کمی زعفران اضافه کنید. می‌توانید غوره یا لیمو عمانی خشک شده به خورش اضافه کنید و به مدت ۳۰ دقیقه اجازه دهید خورش پخته شود. سپس خورش را به همراه برنج نوش جان کنید. #دوشنبه_بلوغ #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

تغذیه برای بیماری دیابت خورش سیر و شوید 🔹طبع غذا: گرم و خشک 🔸مواد لازم: گوشت گوسفند ۲۵۰گرم/سیر ۴ حبه/شوید سبز ۳۰۰گرم/باقلا ۵۰۰گرم/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا گوشت را خورشتی خرد کرده و روی حرارت تفت دهید. سپس ۱ لیوان آب اضافه کرده و درب ظرف را بگذارید تا گوشت بپزد. شوید تازه را شسته و خرد کنید. سپس شوید را به همراه سیر له شده در ماهیتابه روی حرارت ملایم تفت دهید. باقلا تازه را از پوست جدا کرده و اضافه کنید. در ادامه باقلا و سیر و شوید را به گوشت افزوده و اجازه دهید خورش با حرارت ملایم جا بیفتد. سپس خورش را به همراه برنج نوش جان کنید. #چهارشنبه_بیماری #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

🤱غذای مادران باردار و شیرده اشکنه اسفناج و سیب زمینی 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: اسفناج خرد شده ۱ پیمانه/پیاز ۱عدد/سیب زمینی ۱عدد/تخم مرغ ۲عدد/آرد سبوس‌دار ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه‌ 🔹طرز تهیه: ابتدا اسفناج را به صورت ریز خرد کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و در قابلمه، روی حرارت ملایم قرار دهید. آرد را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. سپس اسفناج خرد شده را اضافه کرده و هم بزنید تا اسفناج نرم شود. روی مواد ۳ پیمانهu in آب بریزید و بگذارید به جوش آید. سیب زمینی نگینی خرد شده را اضافه کنید و مواد را هم بزنید. پس از این که اشکنه جا افتاد و سیب زمینی‌ها پخته شد، تخم مرغ‌ها را اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا تخم مرغ‌ها پخته شود. سپس نمک و فلفل را اضافه کرده و نوش جان کنید. #شنبه_باردار_شیرده #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک خوراک عدس و هویج و برنج قهوه‌ای 🔹طبع غذا: سرد و تر 🔸مواد لازم: دال عدس ۱/۴ فنجان/هویج ریز خرد شده ۱/۴ فنجان/برنج قهوه‌ای ۱/۲ فنجان/آب ۲ فنجان 🔹طرز تهیه: ابتدا تمام مواد را به قابلمه اضافه کرده و آن‌ها را بجوشانید. سپس حرارت را کم کرده و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه عدس‌ها پخته و نرم شوند. زمانی که همه مواد پخته شد، آن‌ها را در مخلوط کن بریزید و با هم مخلوط کنید تا پوره یکدستی به دست آید. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

تغذیه برای افراد شاغل توپک مرغ کنجدی 🔹طبع غذا: گرم و خشک 🔸مواد لازم: سینه مرغ چرخ شده ۲۵۰گرم/سیر ۳ حبه/ارده کنجد ۱ قاشق غذاخوری/تخم مرغ ۱عدد/کنجد سفید خام ۱ پیمانه/روغن کنجد ۳ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ را چرخ کنید. سیر را رنده کنید و به همراه سینه مرغ، ارده، تخم مرغ، نمک و فلفل سیاه با هم مخلوط کنید و مواد را با دست ورز دهید تا منسجم شود. کنجد را داخل یک کاسه بریزید. سپس از مواد به اندازه یک گردو بردارید و داخل کنجد خوب بزنید. در ادامه داخل یک تابه روغن کنجد بریزید و توپک‌های مرغ را داخل تابه قرار دهید تا پخته شوند. #سه‌شنبه_مشاغل https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

تغذیه برای بیماری سرماخوردگی سوپ ماش و جو پرک 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: جو پرک ۲ پیمانه/ماش ۱ پیمانه/پیاز ۱عدد/هویج ۱عدد/سیب زمینی ۱عدد/سینه مرغ ۱عدد/جعفری خرد شده ۳ قاشق غذاخوری/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا ماش و جو پرک را از قبل در آب قرار دهید تا خیس بخورند. در یک قابلمه‌ پیاز، سیب زمینی و هویج را رنده کنید و روی حرارت قرار دهید. سپس مرغ را اضافه کنید. رب آلو را به همراه ۳ لیوان آب اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا مرغ پخته شود. پس از این که مرغ پخته شد، مرغ را ریش ریش کرده و به قابلمه سوپ برگردانید. ماش را جداگانه بپزید و به سوپ اضافه کنید. سپس جو پرک را اضافه کنید. پس از ۳۰ دقیقه، جعفری خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کرده و اجازه دهید سوپ جا بیفتد. #چهارشنبه_بیماری #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای سالمندان سوپ ریحان 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: برگ ریحان ۵۰گرم/پیاز ۲عدد/سیر ۲ حبه/سیب زمینی ۲عدد/آب مرغ ۳ لیوان/رب آلو ۲ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا پیازها را نگینی خرد کرده و سیر را رنده کنید. سپس سیب زمینی را پوست گرفته و نگینی ریز خرد کنید. برگ‌های ریحان را ریز خرد کنید. داخل قابلمه مناسب، پیاز و سیر را روی حرارت قرار دهید تا کمی سبک شوند. رب آلو را افزوده و سیب زمینی و آب مرغ را اضافه کنید و اجازه دهید سوپ به مدت ۴۵ دقیقه پخته شود. وقتی سبزیجات کاملا پخته شدند، نمک، فلفل و ریحان خرد شده را به سوپ اضافه کرده و نوش جان کنید. #پنجشنبه_سالمندان https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 کیک جو و کدو حلوایی 🔸مواد لازم: پوره کدو حلوایی ۱ پیمانه/جو دوسر پرک ۲ پیمانه/گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه/عسل ۶ قاشق غذاخوری/کره ۲ قاشق غذاخوری/پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری/زنجبیل ۱/۲ قاشق چایخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا قالب کیک را با کره چرب کنید. جو پرک، دارچین، پودر زنجبیل و گردوی خرد شده را مخلوط کنید و در قالب بریزید. پوره کدو حلوایی، عسل و کره را در کاسه‌ای مخلوط کرده و ترکیب را روی مواد خشک در قالب بریزید و به آرامی هم بزنید تا ترکیب شود. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. سپس قالب را به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید. پس از این که روی آن به رنگ قهوه‌ای درآمد،کیک را از فر خارج کرده و به مدت ۱۰ دقیقه اجازه دهید خنک شود. سپس با عسل و گردو تزئین و نوش جان کنید. #جمعه_دسر https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

✴️ تجربه پخت غذای بدون رب #بدون_رب

تغذیه دوران بلوغ خورش سیب شیرین 🔹طبع غذا: گرم و خشک 🔸مواد لازم: مرغ ۳۰۰گرم/پیاز ۲عدد/سیب ۲عدد/زعفران دمکرده ۴ قاشق غذاخوری/چوب دارچین ۱ تکه/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا پیازها را ریز خرد کنید. سیب‌ها را پوست گرفته و به صورت خلالی برش دهید. هسته‌های سیب را جدا کرده و داخل تابه کمی تفت دهید. داخل قابلمه مناسب، پیازها را روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس مرغ را به پیاز اضافه کنید. چوب دارچین، نمک، فلفل، زردچوبه و ۳ پیمانه آب را افزوده و اجازه دهید مرغ کاملا پخته شود. پس از این که مرغ پخته شد، سیب‌ها را به همراه زعفران به خورش اضافه کرده و به مدت ۳۰ دقیقه اجازه دهید خورش جا بیفتد. #دوشنبه_بلوغ #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════