🗓 تقویم کانال طبع و مزاج غذا 🍒پست‌های کانال به صورت تقویم فوق در کانال بارگزاری می‌شوند. #تقویم_کانال https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ ᪥ ⃟●᪥᪥᪥════

🤱غذای مادران باردار و شیرده کاچی 🔸طبع غذا: #گرم_و_خشک 🔹مواد لازم: آرد گندم/ روغن حیوانی/ ادویه کاچی شامل: زیره سیاه، زیره سبز، زنیان و بادیان(رازیانه) هرکدام یک سیر(75 گرم)، زردچوبه یک قاشق غذاخوری، دارچین، زنجبیل و زعفران 🔸طرز تهیه: ابتدا آرد گندم را در یک ظرف ریخته و آن را با شعله‌ی ملایم تفت می‌دهیم تا از حالت سفیدی در آمده به صورت طلایی مایل به قهوه‌ای در بیآید. بعد از طلایی شدن آرد، روغن حیوانی را به آن اضافه می‌کنیم و آرد را در روغن سرخ می‌کنیم (با شعله کم) بعد از سرخ شدن آرد، ادویه کاچی را به مقدار لازم به آرد سرخ شده اضافه می‌کنیم و خوب به هم می‌زنیم. البته توجه کنید که سرخ شدن مواد باعث ایجاد صفرا زا شدن غذا می‌شود بنابراین خیلی سرخ نشود. بعد از ریختن ادویه و هم زدن آن بلافاصله آب را به مواد اضافه میکنیم و هم زدن مواد را ادامه می‌دهیم تا زمانی که این کاچی قوامی پیدا کند که نه شل باشد و نه سفت، درواقع کاچی باید مثل سوپ یه همچنین حالتی داشته باشد. #شنبه_باردار_شیرده https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ ᪥ ⃟●᪥᪥᪥════

🍹 نوشیدنی‌های مفید برای گرمازدگی #اینفوگرافیک_تغذیه https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba ࿐❁🍀❒◌🦋◌❒🍀❁࿐

👼🥘 غذای کودک ده تا دوازده ماهگی 🔸حلیم مرغ 🔸طبع غذا: #معتدل_و_مرطوب مقوی 🔹مواد لازم: گندم پرک شده ۱ قاشق مرباخوری عدس یا ماش ۱ قاشق مرباخوری برنج ۱ قاشق مرباخوری مرغ یک تکه به اندازه نصف قوطی کبریت روغن زیتون ۱ قاشق مرباخوری پیاز کوچک ۱ عدد 🔸طرز تهیه: عدس یا ماش را به مدت ۶_۷ ساعت در آب خیسانده و در این فاصله چند بار آب آن را عوض کنید، سپس آن را با مرغ، پیاز و آب کافی روی حرارت ملایم بپزید. پس از نرم شدن گوشت یا مرغ، گندم پرک شده، روغن زیتون را به قابلمه اضافه کنید و در حالیکه درب قابلمه باز است به مدت ۲۰ دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید. سپس مواد را میکس کرده و به فرزند دلبندتان بدهید.☺️💕 #یکشنبه_کودک #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ ᪥ ⃟●᪥᪥᪥════

♦️نکته: در سن ۹ تا ۱۰ ماهگی علاوه بر اینکه دستگاه گوارش شیرخوار آمادگی بیشتری برای تحمل مواد غذایی متنوع‌تر پیدا کرده، تکامل فکری و حرکتی او به مرحله‌ای رسیده که توانایی‌های بیشتری برای غذا خوردن پیدا می‌کند. در عین حال بیشتر شیرخواران در این سن به طور طبیعی دچار بی‌اشتهایی می‌شوند و لازم است به غذای آن‌ها تنوع بیشتری داده شود. #یکشنبه_کودک https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ ᪥ ⃟●᪥᪥᪥════

آیا می‌دانید مصرف فرنی چه خواصی برای بدن دارد !؟😍 🍮فرنی خون‌ساز، مقوی اعصاب، گرمی بخش است و مناسب فصل پاییز و زمستان است. در تقویت عمومی بدن تخصص داشته و مصرف یک پیاله کوچک از آن در وعده صبحانه برای تناسب اندام نیز مناسب است. #گرم_و_تر https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff 🌯 ⃟✧✦━━━━━━━━━━━

🧔تغذیه آقایون در مشاغل خاص 🍲آلو اسفناج 🔹طبع غذا: #معتدل_رو_به_سردی 🔸مواد لازم: گوشت گوسفند۳۰۰ گرم/ آلو خورشتی۲۰۰ گرم/ اسفناج۵۰۰ گرم / پیاز ۲ عدد متوسط / سیر ۲ حبه/ تره ۲۰۰ گرم / روغن کنجد به مقدار لازم / نمک دریا، زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم 🔹طرز تهیه: پیازها را خرد کرده داخل تابه ریخته و میگرید بدون روغن حرارت ببیند و رنگش طلایی شد بعد زردچوبه اضافه می‌کنیم. گوشت خورشتی را به همراه سیر خرد شده به قابلمه اضافه کنید. گوشت را کمی تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند و سپس 3 پیمانه آب جوش را به قابلمه اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید گوشت با حرارت ملایم پخته شود. اسفناج و تره خرد شده را داخل تابه ریخته و با حرارت ملایم و به همراه مقداری روغن کنجد حرارت دهید. وقتی گوشت نیم پز شد سبزیجات را اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد. آلوها را نیم ساعت بخیسانید و در بیست دقیقه نهایی پخت غذا به خورش اضافه کنید. در نهایت نمک دریا و فلفل را اضافه کنید. #سه‌شنبه_مشاغل #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff 🌯 ⃟✧✦━━━━━━━━━━━