غذای کودک سوپ مرغ 🔹طبع غذا: سرد و تر 🔸مواد لازم: سینه یا ران مرغ ۲ تکه‌ی کوچک/سیب زمینی کوچک ۱عدد/هویج ۱عدد/برنج نیم دانه ۲/۵ قاشق غذاخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا در یک قابلمه مناسب، سینه یا ران مرغ را به همراه ۲ لیوان آب، سیب زمینی و هویج که خرد کرده‌اید، بپزید. سپس مرغ‌ها را ریش ریش کنید. در مرحله بعد، در یک قابلمه دیگر برنج نیم دانه را بپزید و به مواد اضافه کنید. حرارت را ملایم کرده و اجازه دهید به خوبی بپزند. سپس سوپ را با مخلوط کن پوره کنید. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای سالمندان خورشت بامیه گیاهی 🔹طبع غذا: معتدل رو به سردی 🔸مواد لازم: بامیه ۳۰۰گرم/پیاز ۱عدد/سیر ۲ حبه/سیب زمینی متوسط ۲عدد/هویج خرد شده ۲عدد/لپه ۱ پیمانه/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری/نمک دریا، فلفل سیاه (به مقدار لازم) 🔹طرز تهیه: ابتدا پیاز را خلالی خرد کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا سبک شود. سیر را پوره یا خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. سپس بامیه را اضافه کرده و تفت دهید. سیب زمینی و هویج را اضافه کنید. رب آلو، دارچین، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید. کمی بعد ۳ لیوان آب جوش اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا سبزیجات به مدت ۱ ساعت بپزند. لپه را با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. سپس حرارت را کم کرده و اجازه دهید لپه، پخته و نرم شود. پس از این که همه‌ی مواد پخته شدند، لپه پخته شده را به خورشت اضافه کرده و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت بماند. سپس آن را با برنج یا نان میل کنید. #پنجشنبه_سالمندان #بدون_روغن #غذای_گیاهی https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک برنج و سبزیجات 🔹طبع غذا: معتدل رو به گرمی 🔸مواد لازم: سیب زمینی ۱عدد/برنج قهوه‌ای ۱ پیمانه/پیاز ۱عدد/گوشت چرخکرده ۱/۲ پیمانه/هویج ۱عدد 🔹طرز تهیه: برنج را از قبل در آب خیس کنید. هویج و سیب زمینی‌ها را با مقداری آب و نمک بپزید. پیاز را خرد کنید و روی حرارت قرار دهید. گوشت چرخکرده را به پیاز اضافه کنید تا پخته شود. برنج را به همراه ۱ لیوان آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا برنج بجوشد. سپس برنج پخته شده را با گوشت مخلوط کنید. هویج و سیب زمینی را اضافه کرده و به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت قرار دهید تا برنج مزه‌ دار شود. بعد از پخت، آن را با مخلوط کن پوره کنید تا مواد کاملا له شوند. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای سالمندان گل کلم پلو 🔹طبع غذا: معتدل رو به گرمی 🔸مواد لازم: برنج ۳ پیمانه/گل کلم ۱عدد/گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم/پیاز ۱عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/زعفران دمکرده ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه (به مقدار لازم) 🔹طرز تهیه: ابتدا گل کلم را ریز خرد کنید. سپس گل کلم‌ها را به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید تا بخار پز شوند. پیاز را ریز خرد کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا سبک شود. گوشت چرخکرده، نمک و فلفل را اضافه کنید. گل کلم‌ها را اضافه کرده و به همراه مواد گوشت تفت دهید. سپس رب آلو را اضافه کرده و آن را از روی حرارت بردارید. برنج را که از قبل خیس کرده‌اید، روی حرارت قرار دهید تا نرم شود. سپس آبکش کنید. در قابلمه‌ای یک لایه برنج و یک لایه گل کلم‌‌ها را بریزید و به مدت ۳۵ دقیقه روی حرارت قرار دهید تا دم بکشد. پس از دم کشیدن، زعفران را با برنج مخلوط کرده و نوش جان کنید. #پنجشنبه_سالمندان #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک سوپ لوبیا سفید 🔹طبع غذا: گرم و تر معتدل 🔸مواد لازم: لوبیا سفید ۱/۲ پیمانه/هویج ۱عدد/آب گوشت ۱ پیمانه 🔹طرز تهیه: ابتدا لوبیا سفید را از قبل با مقدار مناسبی آب خیس کنید. در این زمان، چند بار آب آن را عوض کنید. سپس لوبیا سفید و هویج را بخار پز کنید. آب گوشت را به لوبیا و هویج پخته شده اضافه کنید و اجازه دهید کمی بجوشد. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید. سوپ را با مخلوط کن پوره کنید تا صاف و یکدست شود. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای سالمندان آش انار 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: برنج ۱/۵ پیمانه/گوشت چرخکرده گوسفندی ۲۵۰ گرم/نخود آبگوشتی ۱/۵ پیمانه/بلغور گندم ۱/۵ پیمانه/پیاز ۲عدد/سیر ۵ حبه/سبزی (شوید، برگ چغندر، تره) ۵۰۰گرم/آب انار ۴ پیمانه/سویق جو ۱ قاشق غذاخوری/زعفران دمکرده ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا نخود را از قبل بخیسانید. سپس نخود و نیمی از سبزی را به مدت ۳۰ دقیقه بپزید. بلغور گندم را اضافه کنید و بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه با هم بپزند. در ادامه، برنج را نیز اضافه کنید. گوشت چرخکرده، باقی مانده سبزی، نمک و فلفل را به صورت کوفته‌های کوچک درآورید و به آش اضافه کنید تا بپزند. آب انار را اضافه کرده و بگذارید تا بجوشد. پیازها و سیر را خرد کرده و روی حرارت قرار دهید تا نرم شوند. پس از این که آش به غلظت مناسب رسید، پیازها، زعفران و سویق جو را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۲ الی ۳ دقیقه دیگر بپزد. #پنجشنبه_سالمندان #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک سوپ برنج و مرغ 🔹طبع غذا: سرد و تر 🔸مواد لازم: مرغ ۱۰۰ گرم/برنج نیم دانه ۱/۲ پیمانه/آب ۸ لیوان 🔹طرز تهیه: مرغ را تکه کنید و داخل قابلمه مناسب، روی حرارت قرار دهید. سپس آب را اضافه کرده و بگذارید مرغ به مدت ۲ ساعت بپزد. مرغ را جدا کرده و ریش ریش کنید. سپس مرغ ریش شده را با آب مرغ مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. در این مرحله، برنج را اضافه کنید و اجازه دهید سوپ کاملا بپزد. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای سالمندان خوراک مرغ 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: سینه و ران مرغ ۳عدد/رب انار ۱ پیمانه/پیاز ۱عدد/سیر ۱ حبه/گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه/زعفران دمکرده ۱ قاشق غذاخوری/کره حیوانی ۵۰ گرم/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا پیاز و سیر را داخل قابلمه مناسب، روی حرارت قرار دهید تا نرم شوند. مرغ‌ها را به همراه نمک و فلفل به پیازها اضافه کنید. در ادامه، رب انار را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا مرغ طعم دار شود. سپس ۲ لیوان آب جوش اضافه کنید. درب ظرف را بگذارید و حرارت را کم کنید تا مرغ‌ها بپزد. سپس گردو خرد شده، کره حیوانی و زعفران را اضافه کرده و بگذارید خوراک کاملا پخته و غلیظ شود. پس از این که مرغ‌ها پخته شد، از روی حرارت بردارید و در کنار برنج، نوش جان کنید. #پنجشنبه_سالمندان #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک پوره مرغ 🔹طبع غذا: معتدل و مرطوب 🔸مواد لازم: تره فرنگی، ریز خرد شده ۱/۳ پیمانه/هویج ۱عدد/سیب زمینی شیرین ۱عدد/سینه مرغ، بدون استخوان ۶۰ گرم/آب مرغ ۲۵۰ میلی لیتر 🔹طرز تهیه: در تابه‌ای کوچک، تره فرنگی خرد شده را روی حرارت ملایم هم بزنید. هویج خرد شده را اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه با هم بپزید. سپس سینه مرغ را اضافه کنید. سیب زمینی را همراه با آب مرغ اضافه کرده و درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید با حرارت ملایم به مدت ۲۰ دقیقه بپزد. پس از این که مرغ و سبزیجات کاملا پخته شد، آن‌ها را با مخلوط کن پوره کنید. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک پوره سیب و گلابی 🔹طبع غذا: معتدل و مرطوب 🔸مواد لازم: سیب ۱ عدد/ گلابی ۱ عدد/آب ۲ لیوان 🔹طرز تهیه: ابتدا سیب و گلابی را پوست بگیرید و هسته‌های آن‌ها را جدا کنید. سپس تکه‌های سیب را در قابلمه‌ای، روی حرارت ملایم قرار دهید. حدود ۲ لیوان آب داخل قابلمه بریزید. درب ظرف را بگذارید و سیب‌ها را به مدت ۲ دقیقه بخار پز کنید. سپس تکه‌های گلابی را اضافه کنید. میوه‌ها را تا زمانی که خیلی نرم شوند، بپزید. قابلمه را از روی حرارت بردارید. میوه‌های بخار پز شده را در مخلوط کن بریزید و تبدیل به پوره کنید. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای سالمندان سوپ کلم 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: کلم پیچ خرد شده/هویج خرد شده ۱عدد/پیاز خرد شده ۱عدد/سیر ۲ حبه/عدس قرمز ۱/۲ پیمانه/آب مرغ ۶ پیمانه/ریحان تازه، خرد شده ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا یک قابلمه مناسب را روی حرارت ملایم قرار دهید. پیاز، هویج و سیر را داخل قابلمه بریزید، درب ظرف را بگذارید و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه یا تا وقتی که سبزیجات نرم شوند، بپزید. سپس آب مرغ را اضافه کرده و اجازه دهید به جوش آید. کلم پیچ، نمک و فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۱۰ دقیقه بپزند. سپس عدس قرمز و ریحان تازه را اضافه کنید و به مدت ۱۰ دقیقه دیگر یا تا زمانی که عدس و کلم بپزند، روی حرارت نگه دارید. #پنجشنبه_سالمندان #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک سیب زمینی و عدس 🔹طبع غذا: سرد و تر 🔸مواد لازم: عدس ۱/۲ فنجان/آب ۲/۵ فنجان/سیب زمینی متوسط ۱ عدد 🔹طرز تهیه: ابتدا عدس را که از قبل خیس کرده‌اید، با آب به مدت ۱۵ دقیقه بپزید. سپس سیب زمینی پوست کنده و خرد شده را اضافه کنید و بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه دیگر بپزند تا سیب زمینی‌ها نرم شوند.   می‌توانید کمی آب به آن‌ها اضافه کنید. سپس اجازه دهید غذا خنک شود و با مخلوط کن به صورت پوره درآورید. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════