فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رول_شکلاتی
بجا شکلات اینجا👇نوشتم چی بزنی😋🍫
شما میتونید همشیرینی شکلاتی 😋صداش کنید هم نون شکلاتی🤤فرقی نداره مهم اینه دوسش داشته باشی و ازش لذا ببری😍 راستی میتونی بجای شکلات از ترکیب شکر و دارچین 🍯 استفاده کنی یا مربا بزنی یا حتی خرما یا نوتلا یا هرچیزی که دوست حتی کره بادام زمینی🥜 تازه اینم بگم این شیرینی با ۲ قلم مواد بدون فر اونمتو تابه دست میشه دیگه چی میخوای؟؟؟😉
مواد لازم:
خمیر هزارلا یک بسته🫔
شکلات صبحانه ۲ ق غ 🍫
براب رومال:
ترکیب زرده تخم مرغ و زعفران🥚🍷
یا
زرده تخم مرغ و شیر و وانیل🥛🥚
یا
فقط شیر🥛
هرکدوم رو دوست داری میتونی براب رومال استفاده کنی😊
برای پخت در فر: فرو رو از قبل ۱۵ دقیقه گرم کن با دمای ۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه بدزش😉
برای پخت در تابه: شعله پخش کن رو بذار رو شعله کم تا گرم بشه بعد تابه که درش رو دم کنی گذاشتی رو بذار روش با شعله کم بذار ۳۰ دقبقه بپزه😊
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینجوری با ته یه نوشابه کیک زبراتون رو راحت طرح بدین😍👌
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♨️فوت و فن آشپزی
❌️یه کار اشتباهی که موقع #پخت_مرغ اکثرا انجام میدن 🍗🍗🍗
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
آسون ترین #کیک_رژیمی🥧
ببین چه کیکی شد👌😍
این تقریبا۲۲.۴گرم پروتئین
مواد لازم:👇
تخم مرغ دوعدد
آرد جو دوسر دو قاشق غ خ سر پر
کره بادام زمینی دو قاشق غ خ
وانیل یک قاشق چ خ
بیکینگ پودر یک قاشق مربا خ
عسل یک قاشق غ خ(یاشربت افرا،یا استویا)
همه مواد رو با هم مخلوط کنید،بیکینگ پودر رو اخرسر اضافه کنید یک هم کوچیک بزنید یک دست بشه
اگه مواد شل بود میتونید یک قاشق دیگه بهش آرد جو دوسر اضافه کنید
ظرف کوچیک انتخاب کنید
ظرف مورد نظر رو با کمی روغن زیتون چرب کنید
من مواد رو دوبرابر کردم چون ظرفم بزرگ بود
داخل فر ۳۰تا۳۵دقیقه با دمای ۱۴۰
اگه سیخ چوبی زدین به کیک و خمیر بود میتونید پنج تا ده دقیقه دیگه اجازه بدین بپزه اما دمای فر رو کم کنید(من روی ۱۰۰گذاشتم)
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ زعفرانی بدون آب🍗
مواد لازم :
مرغ
پیاز
سیر
زعفران
ادویه طعم دار
زردچوبه
فلفل سیاه
نمک
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
👩🏻🍳آموزش #کلوچه_خرمایی 🤩
✨به زودی مدارس باز میشه و این کلوچه خرمایی ها میتونه یه تغذیه مقوی و خوشمزه برای بچه ها باشه☺️
کره ۲۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۱۰۵ گرم ( ۱/۲ پ)
پودر قند ۱۲۰ گرم ( ۳/۴ پ)
وانیل ۱/۲ ق چ
آرد ۳۰۰ گرم ( ۲ پ+ ۱/۴ پ)
✅مواد هم دمای محیط باشه
✅من از پنیر کیبی استفاده کردم از پنیر خامه ای لبنه هم میتونین استفاده کنین
✅به جای کره میتونین از روغن صاف قنادی استفاده کنین
✅همه آرد رو یکجا نریزین چون ممکنه کمتر از میزان دستور مصرف بشه و به آبخوری آرد شما بستگی داره
مواد میانی👇👇
خرمای کبکاب ۴۵۰ گرم
پودر دارچین ۱ ق س
پودر هل ۱ ق س
کره نرم ۴۰ گرم ( ۲ ق س)
پودر نارگیل یا مغز دلخواه ۲۰ گرم
🔸خرما را میتونین چرخ کنین
🔸پودر نارگیل و مغزیجات سلیقه ایه و قابل حذف
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کاپ_کیک_قهوه_گردو 😋😍
اگه بدوني تركيب قهوه و گردو چقدر خوشمزه است محاله درستش نكني❤️
اين كاپ كيك يه بافت پنبه ايي و كرم مخصوص داره كه نميدونى چقدر كرمش كاربرديه ميتوني واسه كاور هر چيزي ازش استفاده كنى تازه به دست نميچسبه و فرم دهي عالي دار ه❤️
بريم مواد لازم :
تخم مرغ يك عدد
ارد ١١٥ گرم
گردو پودر شده ٥٠ گرم
گردو خرد شده با چاقو٥٠ گرم
پودر قند١١٥ گرم
شير نود گرم
پودر قهوه ١/٢ ق چ
كره نرم شده ٩٠ گرم
نمك ١/٨ ق چ
وانيل ١/٤ ق چ
بكينگ پودر ١ ق چ
🔴🔴🔴🔴
واسه كرم خوشمزه خامه قنادي١٥٠ گرم فرم بده
خامه صبحانه ٥٠ گرم
شكلات سفيد٥٠ گرم
نسكافه گلد ٢ گرم
ژلاتين مس ١٣ گرم
كرم شكلاتي براي وسط كاپ كيك من فرمند استفاده كردم
دماي فر برقي ١٦٠ گازي١٨٠
به مدت ٢٠ دقيقه بپزيد
نكته🔴بيشتر از دوسوم قالب پر نكنيد بزنه بيرون شكل كاپ كيك زشت بشه
ماسوره من سلطان بود
يه نكته راجب ماسوره سلطان بايد ماسوره بچسبه به كيك بعد پايپ كن
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
پخت برنج به سبک جدید♨️
⚜#برنج_کته_رنگی
برنج رو اینطوری رنگی رنگی و خوشرنگ درست کن😍👌
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این مرغ کره ای رو به شدت بهتون پیشنهاد میکنم👌هم فوقالعاده خوشمزس 😋هم یه گزینه ی عالی واسه میز مهمونیاتونه😍🤩
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
#مرغ_کره_ای
♦️فیله مرغ یک کیلو
♦️قارچ به تعداد فیله ها
♦️کره حدود ۱۰۰ گرم
♦️نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و پولبیبر
♦️زعفران دم کرده دو تا سه قاشق غذاخوری
♦️پنیر پیتزا مقداری برای روی قارچ ها
✅️میتونید از شب قبل فیله ها رو آماده و داخل یخچال استراحت بدین.
✅️دمای فر ۱۸۰ درجه حدود ۴۰ الی ۴۵ دقیقه.
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♨️فوت و فن قرمه سبزی جا افتاده
⚜#ترفند_آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_مجلسی بدون پخت، فقط با ۳ قلم مواد
بهش میگن چاکلت آیس بِرگ (یا شکلات گدازه ای کوه یخ !!! )
🔶️مواد لازم :
🔵هر پیمانه رو 250ML میلی لیتر درنظر میگیریم 🔵
- شکلات 75 درصد : 450 گرم ، رنده شُدَش حدودا میشه 3 پیمانه
- شیر : 500 گرم یا 500 میلی لیتر یا 2 پیمانه
- میوه ی دلخواه: از میوه ای استفاده کنید که آب نندازه
☆ سایز قالب 15
🔸️طرز تهیه :
توی قالب کاغذ روغنی بذار
میوههای دلخواهت رو کف قالب بچین .
اگر از توت فرنگی میخواین استفاده کنید ، اول دور تا دور قالب توتهایی رو قرار بدین که از وسط نصف شده و وسط قالب توت های سالم و قاچ نخورده رو بذارید .
در ظرفی شکلات و شیر داغ ( دماش در حدی باشه که شکلات رو آب کنه کافیه ) رو مخلوط کنید و هم بزنید تا شکلات آب بشه .
حالا مخلوط شیر شکلات رو با احتیاط بریزید توی قالب .
و قالب رو برای چند ساعت در یخچال قرار بدید تا سفت بشه .
باکمک گرفتن از کاغذ روغنی دسر رو از قالب دربیارید ، لبه های کاغذ روغنی رو به سمت بالا بکشید....
یا این که از قالب کمربند دار استفاده کنید.
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزیین_سالاد
💚🥒
این ایده برای تزیین سالاد خیلی خوشگله و خیلیم آسونه😍
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
#مینی_پیتزا🍕🍕🍕🍕
مواد لازم خمیرمینی پیتزا
ارد کیک پزی ۵۰۰گرم
آب سرد ۲۷۵گرم
مخمرفوری۱۲گرم لوازم قنادیا دارن
شکر۱۰گرم
نمک ۷گرم
بکینگ پودر نوک قاشق چایخوری
روغن مایع ۲۰گرم
شیرخشک قنادی ۲۰گرم بافت خمیروعالی میکنه
✅طرز تهیه:
تمام مواد لازم رو توی کاسه ریخته و هم بزنید
آب سرد رو کم کم اضافه کنید اگر با دست ورز میدین ۱۰دقیقه اگر دستگاه ۵دقیقه با دور کم همزن
بعد در چند مرحله روغن مایع رو اضافه کنید اونقدر ورز بدین
تا یکدست بشه
یه استراحت۱۵دقیقه ای بدید
بعد چونه کنید با پشت لیوان گود کنید دوباره بره برای استراحت۳۰تا۴۰ دقیقه
✅مواد گوشتی:
گوشت چرخکرده نمک فلفل پودر سیر اویشن پاپریکا پودر پیاز سس کجاپ سس خردل رو باهم ورز بدین
روی حرارت بزارین بدون روغن تفت بدین
بعد دو قاشق روغن بریزین سوسیس رنده شده رو اضافه کنید تفت بدین
وقتی از دما افتاد روی خمیرهای استراحت کرده سس بزنید پنیر پیتزا بریزین
از مواد گوشتی بزیزین
روش قارچ نازک اسلایس شده
فلفل دلمه ذرت وگوجه بریزین دراخر پنیر پیتزا
برن تو فر از قبل گرم شده درجه ی۱۸۰ بمدت ۲۰تا۳۰دقیقه.
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کتلت_بادمجون🤤
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده
سیب زمینی
بادمجون سرخ شده
زردچوبه، پودرسیر، پاپریکا
پودرسوخاری
تخم مرغ
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بهترین دستور #پیراشکی_گوشت همینه😋 🥟
مواد لازم :
ارد ۴۰۰ گرم
شیر ولرم ۱ لیوان
شکر ۱ ق چ
روغن ۱/۵ ق غ
خمیرمایه فوری ۱ ق غ
پنیر پیتزا
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ماگ_کیک
راحتترین و خوشمزه ترین کیک دنیا رو براتون آوردم🤩👏🏻
مواد لازم:
آرد ۳ ق غ
شکر ۳ ق غ
پودر کاکائو ۱.۵ ق غ
شیر ۵ ق غ
روغن ۳ ق غ
بیکینگ پودر ۱/۲ ق م
وانیل کمی
شکلات چیپسی
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یکی از پرطرفدارترین سالادها همین #سالاد_سزار خوشمزهست🤤🤌🏻
مواد لازم :
سینه مرغ نصف ۱ عدد
آبلیمو ۱ ق غ
روغن زیتون ۱ ق غ
مواد سس :
سس خردل ۱ ق غ
سس مایونز ۲ ق غ
روغن زیتون ۲-۳ ق غ
آبلیمو ۱ ق غ
پنیر پارمسان ۲-۳ ق غ
سیر ۱ حبه
کاهو ۱ عدد
نون تست ۳ عدد
۱حبه سیر
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_امپراطور 🥦🥒🌶
مواد لازم:
گوجه فرنگی ۱ کیلو
هویج ۱ عدد
گل کلم ۴۰۰ گرم
فلفل کاپی ۱ عدد
فلفل سبز ۱۵ عدد
سیر ۱۰ حبه
قارچ ۱۰۰ گرم
زیتون ۱ پیمانه
خیارشور ۱ پیمانه
ترشی کاپاریس ⅓ پیمانه
سرکه سیب یا انگور با سفید ۱ تا ۱.۵ پیمانه
ادویه گوجه :
فلفل قرمز ۱ ق.چ
فلفل پاپریکا دودی ۱ ق.غ
زردچوبه ۱ ق.چ
نمک ۱.۵ ق.غ
ادویه معطر :
نعنا ۱ ق.غ
تخم گشنیز ۱ ق.غ
ترخون ۱ ق.م
حالا سیاه دانه سلیقه ای هست .
دقیقا بعد از یکروز در یخچال قابل مصرف هست.
این ترشی ماندگاری بالایی نداره و زیر یک ماه باید مصرف بشه .
به این ترکیب ½ پیمانه هم روغن زیتون میتوانید اضافه کنید .
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
#سالاد_مرغ_وانار 🍗❤️
سالاد مرغ وانار یه سالاد پاییزی خیلی خوشمزست که میتونید درستش کنید و به عنوان یه شام سبک یا پیش غذای عالی ازش لذت ببرید😋
مواد لازم👇
سینه مرغ: ۲ عدد
پیاز،سیر،برگ بو و نمک و پولبیبر: برای پخت مرغ
مخلوط شوید و جعفری: نصف لیوان
مغز گردوی خورد شده: نصف لیوان
ذرت کنسروی: نصف لیوان
انار دون شده: نصف لیوان
سس مایونز: به مقدار لازم
سیر رنده شده: ۲حبه
نمک و فلفل سیاه: به میزان کافی
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi