#ترشی_مخلوط : میدونم همه بلدن درست کنن اما با این روش خیلی خوشمزس میتونید امتحانش کنید 😍 خوشمزگیش به بنه و پوست لیموخشکه👌 کلم و سیر و فلفل و بادمجون و موسیر و هویج رو خرد میکنیم، هویج رو چند ساعت تو آب نمک میزاریم تا شیرینیش از بین بره بقیه مواد رو داخل سرکه و نمک و زردچوبه تا ۱۲ ساعت میخوابونیم هویجها رو‌ هم خرد و به مواد اضافه میکنیم... ترشی بنه و پوست لیمو رو هم با همه مواد مخلوط میکنیم و توی دبه ریخته یکهفته استراحت میدیم بعد آمادس😍 ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه یک خورشت شمالی بدون گوشت ، جدید و لذیذ 😍 مواد لازم مغز گردو: ۴۰۰ گرم پیاز: ۲ عدد گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم رب انار ملس و رب گوجه: از هر کدام ۱/۵ قاشق غذاخوری بادمجان قلمی: ۵ عدد نمک، زردچوبه، فلفل سیاه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه کنسرو گوشت 😍🥩 ✅ مواد لازم گوشت گوسفندی همراه با چربی نمک ، فلفل به مقدار لازم برگ بو پیاز خرد شده مدت زمان پخت دو الی ساعت ✅ نکات کلیدی برای تهیه عصاره گوشت در شیشه در حین پخت اگر میزان زیادی از آب تبخیر شد از آب داغ استفاده کنید. حتماً توجه کنید آب داغ باشد چرا که آب سرد باعث شکستگی شیشه خواهد شد. میزان حجم موادی که در شیشه استفاده می کنید ۲/۳ باشد . میزان آب مصرفی باید تا زیر درب شیشه باشد و در صورتی که وزن شیشه بصورتی باشد که در آب شناور است یک جسم سنگین در روی درب شیشه قرار می‌دهیم. ❤️ @ashpazi_rooya

با مواد در دسترس اینجوری مرغ بپز همه عاشقش میشن 😍 ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه لوبیا پلو 😍 مواد لازم برنج 4 پیمانه گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز ریز خرده شده 1 عدد لوبیا سبز خرد شده 500 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق مرباخوری دارچین 1 قاشق مرباخوری پودر کاری 1 قاشق مرباخوری پودر زعفران 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری نمک به مقدار لازم روغن یا کره حیوانی به مقدار لازم روغن به مقدار لازم ❤️ @ashpazi_rooya

لذت پخت نان خانگی 😍 مواد لازم در میزان کمتر مایه خمیر فوری 4 قاشق چایخوری شیر گرم 2 پیمانه بستگی به جذب آرد داره شکر 1/2 پیمانه روغن جامد 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد بزرگ نمک و زردچوبه هر کدام نصف قاشق مرباخوری آرد 6 پیمانه ❤️ @ashpazi_rooya

گاهی اوقات یک کوکو سیب‌زمینی ساده با دل خوش بخوری ، اندازه ده تا کباب میچسبه 😉😋 ❤️ @ashpazi_rooya

میدونید اون تخم توی تایر ماشین مال چیه😅؟ دیروز مادر ماهیچه پلو آتیشی درست کرد که دستامونم باهاش خوردیم😋 روش پختش تو کلیپ مشخصه👌 ادویه خاصی هم نزد فقط نمک و فلفل و زردچوبه و در آخر هم زعفرون 😍 #پلوماهیچه #برنج_ایرانی #سبزی_محلی ❤️ @ashpazi_rooya

پدرجان داره زمینو آماده میکنه تا سیر بکاره 🧄 ما با پر سیرا آش دوغ خوشمزه درست میکنیم 😍 مادرجون داره بساط شام آماده میکنه #کشک_بادمجون 🍆 اونم با کشک_ارگانیک🍶 مگه میشه آتیش باشه چایی نباشه🔥 نکته کشک بادمجون مادرجون اینه که خیلی کم روغن مصرف میکنه و با این وجود خیلی خوشمزه میشه😅👌 این #حس_خوب تقدیم شما 🌻 ❤️ @ashpazi_rooya

#آبگوشت تو گمج خیلی می‌چسبه😋 ❤️@ashpazi_rooya

#طبیعت_بکر 😍☝️ ❤️ @ashpazi_rooya

روز جمعه‌ای یک آب‌دوغ خیار اینجوری بزن و لذت دنیارو ببر 😋 ❤️ @ashpazi_rooya

لذت زندگی در فضای آزاد ، پخت مواد توسط خودت و یا حتی فروششون 😍 ❤️ @ashpazi_rooya

ساده ترین روش تهیه کمپوت میوه 😍 داخل شیشه ها را با میوه پر کنید. (درب شیشه فلزی باشد تا با حرارت صدمه نبیند). در شیشه های بزرگ (گنجایش ۹۰۰ گرم) ۵ قاشق شکر و در شیشه های کوچکتر ۲ تا ۲.۵ قاشق شکر بریزید.( ولی بازم میزان شکر به ذائقه شما بستگی داره ) سپس شیشه ها را تا بالای میوه ها از آب جوشیده که از داغی افتاده شده پر کنید. نکته : اگر آب خیلی داغ باشد میوه ها ترک میخورد و اگر سرد باشه ممکنه شکر حل نشود. از زمانی که آب شروع به جوشیدن می کند ۳۰ دقیقه زیر قابلمه را روشن می گذاریم تا گیلاسها پخته شوند. بعد از نیم ساعت شعله زیر قابلمه را خاموش کرده و بعد از ۲۰ دقیقه شیشه ها را از قابلمه خارج می کنیم. اگر شیشه ها را داغ داغ بیرون آوریم ممکن است بشکنند به این روش آماده کردن کمپوت حداقل ۵ تا ۶ ماه ماندگاری دارد😍😁 ❤️ @ashpazi_rooya

ما بعد هر مهمونی یا چند روز غذای چرب و چیلی حتما ی آش دوغ میخوریم😍 اش دوغ بر خلاف اش رشته خیلی سبکه خیلی زود و راحت آماده میشه اش دوغ دوغ یا ماست رقیق شده گشنیز و برگ سیر و برگ چغندر نیم دانه ، چغندر، سیر اسیاب شده باقالای خشک یا سبز ، سیر درسته اگه فصلش بود، کدو تنبل (کدو سبز، سیب زمینی لوبیا میشه بعضی چیزا رو کم یا زیاد ریخت یا اصلا استفاده نشه. اول چغندر و نیم دانه و کدو رو میپزیم بعد سیر و باقالا رو اضافه میکنیم دوغ رو اضافه میکنیم بهم میزنیم تا جوش بیاد سبزی و اضافه میکنیم و بعد چند دقیقه اما دست نوش جان اگه) خوب بهم نزنیم دوغ میبره برای اینکه خیالمون راحت باشه میتونیم کمی ارد ب دوغ اضافه کنیم یا تخم مرغ رو با دوغ مخلوط کنیم بعد بزاریم روی حرارت. ❤️ @ashpazi_rooya

لذت زندگی روستایی🦢🌱 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🤩➡️https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6 صبح اول هفته تون بخیر ☘🌻