طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر 😋 مواد لازم برای تهیه ترشی بادمجان قلمی یک کیلو سرکه ۳ لیوان هویج ریز خرد شده ۲ لیوان سیر ریز خرد شده ۲ بوته و سایر سبزیجات دلخواه نمک ۲ قاشق غذاخوری نعنا خشک ۲ قاشق غذاخوری آب ۱ لیوان جعفری خرد شده یک لیوان ادویه ترشی (همه را با هم مخلوط کنید): نمک یک قاشق غذاخوری نعناع خشک یک قاشق غذاخوری پر فلفل سیاه یک قاشق مرباخوری گلپر یک ق مرباخوری سیاه دانه یک قاشق مرباخوری زردچوبه یک قاشق مرباخوری نکته درباره پخت بادمجان وسط بادمجان ها را با چاقو شکاف بزنید. در قابلمه ای چیده و با کمی آب و یک لیوان سرکه بگذارید بپزد. بادمجان ها کمی که نرم شدند شعله را خاموش کنید. پوست بادمجان که چروک شد پخت آن کافیست، نگذارید له شوند. ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه هویج پلو با گوشت قلقلی 😍 ۴ پیمانه هویج درشت ۴ عدد پیاز متوسط ۲ عدد گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم زرشک ۸ قاشق غذا خوری زعفران دم کرده یک فنجان نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پاپریکا ۱ قاشق چای خوری زرد چوبه ۱ قاشق چای خوری جوز هندی ۱ قاشق چای خوری تخم گشنیز ۱ قاشق چای خوری دارچین ۱ قاشق چای خوری ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه سیب‌زمینی پنیری با سس بشامل 😋 موادی که لازم دارید برای سس بشامل 2 قاشق غذاخوری آرد دو قاشق غذاخوری کره دو و نیم لیوان شیر مقداری نمک و فلفل ❤️ @ashpazi_rooya

قلیه گیلانی یک غذای خوشمزه و مفید 😍 ❤️ @ashpazi_rooya

اصن از این فضا سیر نمیشدم 🥺 ❤️ @ashpazi_rooya

اینم یک آبگوشت مشتی و خوشمزه 😍😋 ❤️ @ashpazi_rooya

ترشی مخلوط به سبک روستایی😋👌 مواد لازم : یک‌کیلو‌گل کلم یک‌کیلو بادمجان ۵۰۰ گرم هویج ۵۰۰ گرم برگ کلم قرمز ۵۰۰ گرم سیب زمینی ترشی (یارمسی) ۲۰ برگه موسیر ۴ عدد فلفل تند و سبز ادویه : دو قاشق غذاخوری نمک ، یک قاشق غذا خوری سیاه دانه یک قاشق غذاخوری گلپر ، یک قاشق غذاخوری پودر تخم‌گشنیز ، یک قاشق غذاخوری مرزه و ترخون خشک ، یک قاشق غذاخوری نعناع خشک ، یک قاشق غذاخوری چوچاق خشک ، یک قاشق غذاخوری پودر سیر سرکه ۶ لیوان ، دو لیوان آب جوشیده سرد #ترشیجات #ترشی_گیلان #ترشی_خانگی #ترشی_شمالی #ترشی_مخلوط ❤️ @ashpazi_rooya

صبح روز دوم پاییزتون بخیر و شادی🍂 ❤️ @ashpazi_rooya

آخ قربون خندت برووووم ☺️🥰 ❤️ @ashpazi_rooya

تولد مهرماهی های عزیز مبارک باشه🎉🎊 امروز تولد دی جونیه ❤️😘 #مهرماهی #پاییز #تولد_مهرماهی ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه ترشی گوجه 🤤 گوجه‌فرنگی: ۵ کیلوگرم گل‌کلم متوسط: ۱ عدد ساقه کرفس: ۵ عدد سیر: ۲ بوته سرکه سفید یا قرمز: ۱ لیوان نمک: ۴ قاشق غذاخوری فلفل‌سبز یا پودر فلفل قرمز: به مقدار نیاز جعفری ساطوری نصف پیمانه ادویه ترشی ۱ قاشق غذاخوری ♨️ راز کپک نزدن ترشی آب گوجه چیست؟ برای جلوگیری از کپک زدن ترشی آب گوجه بهتر است که پس از تهیه آب گوجه آن را تا حدی بجوشانید که ۱.۳ از حجم آب گوجه کم شود. به‌اندازه کافی به ترشی آب گوجه نمک بزنید. حتماً مقداری سرکه به ترشی اضافه کنید. سبزیجات را از قبل بشویید تا آب اضافی نداشته باشند. ترشی را در دمای ۴ تا ۸ درجه سانتی‌گراد در ظروف درپوش‌دار نگه‌داری کنید. ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه یک خورشت بدون گوشت خوشمزه 😍 مواد لازم برای تهیه ملا قورمه بادمجان: ۳ عدد پیاز درشت: ۱ عدد گوجه فرنگی درشت: ۵ عدد آب نارنج یا آبغوره نجوشیده: نصف لیوان روغن: به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم آب جوش: دو تا سه لیوان ❤️ @ashpazi_rooya

این کیک کرمدار خوردن داره 🤤 مواد لازم برای کیک تخم مرغ درشت ۲ عدد شکر یک لیوان شیر نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان آرد سفید دو لیوان بکینگ پودر ۲ ق م وانیل نصف ق چ مواد کرم روی کیک شیر ۱ لیوان شکر ۴ ق غ نشاسته ذرت ۳ ق غ سرخالی یا دو قاشق نشاسته ذرت و یک قاشق در نشاسته گل میوه دلخواه کره ۲ ق غ وانیل نصف ق چ ❤️ @ashpazi_rooya

فصل کدو تنبل شد این شیرینی سالم و خوشمزه رو از دست نده😍😋 ❤️ @ashpazi_rooya

زندگی جيره مختصريست مثل یک فنجان چای و كنارش عشق است مثل يک حبه قند زندگی را با عشق نوش جان بايد كرد. سلام, صبحتون غرق در آرامش ❤️ ❤️ @ashpazi_rooya

توی هوای پاییزی آش رشته می‌تونه یک پیشنهاد وسوسه‌انگیز برای نهار باشه 😁😍 ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه سیر ترشی😍😋 ❤️ @ashpazi_rooya