فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_قابلمه_ای
چطور بود؟خیلی راحته و حسابی خوشمزه😋😋😋امیدوارم خوشتون بیاد
طرز تهیه:
مواد لازم
۲ فنجان آرد
۱فنجان شکر
۱پیمانه پودر کاکائو
بکینگ پودر
۱ پیمانه روغن
۱پیمانه آب
۴ عدد تخم مرغ
حتما شعله پخش کن بزارید و در و دم کنی باشد و حرارت را خیلی کم کنید وقتی کاملا کیک پف کرد و پخته شد با خلال یا چاقو تست کنید اگر به آن کیک نچسبد کیک ما آماده است
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اشترودل_گوشت🌮🥩
٢/٣پيمانه آب ولرم و با ١ق مرباخوري شكر
٣ق غ روغن و١/٢ق چايي خوري نمك و خمير مايه،آرد
مايع گوشت من تركيبي از گوشت چرخ كرده،قارچ،فلفل دلمه اي،ذرت،نمك،فلفل وآويشن و پنير پيتزا شير و زرده تخم مرغ و زعفرون
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_یخچالی خوشمزه🍰
۲ بسته بیسکویت پتی پور
۲ بسته خامه صبحانه
۴ بسته شکلات تیره
یک بسته خامه رو روی حرارت تا نقطه ی جوش ببرین و بعد ۳ بسته شکلات اضافه کنید و هم بزنید
و بیسکوییت هارو خورد کنید و با خامه و شکلات ترکیب کنید کف قالب ۲۲ سانتی متری کاغذ روغنی بیاندازید و موادو ریخته و یکساعت داخل فریزر بذارین بعد ۴ ق غ خامه صبحانه و یک بسته شکلات رو مخلوط کنید و روی کیک بریزید و با پودر پسته تزیین کنید.
♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
سمبوسه ی اصل آبادان همینه 😋
خیلی خوشمزه میشه ،پیشنهاد میکنم حتما یه بار امتحان کنین👌😍
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دستور پخت کوفته با فیل سیب زمینی
حتما امتحان کنید، دستور پخت بسیار متفاوت و خوشمزه ای است، لطفا لاا. یک و ذخیره فراموش نکنید ❤️
700 گرم گوشت چرخ کرده بدون چربی
یک عدد پیاز
یک عدد تخم مرغ
یک قاشق غذاخوری سمولینا
دو قاشق غذاخوری آرد سوخاری
تا پنج شاخه جعفری
فلفل سیاه زیره پاپریکا و نمک
مواد تشکیل دهنده داخلی
چهار عدد سیب زمینی آب پز
دو عدد هویج آب پز
یک قوطی کنسرو ذرت نصف دسته جعفری
دو قاشق غذاخوری کره
یک قاشق چایخوری نمک
یک قاشق چای خوری فلفل سیاه
برای سس
یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
کمی بیشتر از نصف قاشق چایخوری روغن
یک لیوان آب
یک قاشق چایخوری پاپریکا و نمک
ساخت
ابتدا سیب زمینی هایمان را که با روغن کره آب پز کرده بودیم له می کنیم سپس قالب می زنیم و در ظرف فر می چینیم سپس کوفته ها را مخلوط کرده و خوب ورز می دهیم همانطور که در فیلم نشون دادم نازک باز می کنیم و می گذاریم. داخلش را می بندیم و در ظرف فر می گذاریم و سسی را که آماده کرده بودیم روی آن می ریزیم و روی کاغذ روغنی را که خیس کرده ایم می پوشانیم و بعد در فر می پزیم
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_شکلاتی😍😋
🥛شیر : ۱ لیر
🍙شکر:۱ لیوان
🍚آرد:۳ ق.غ
🍫کاکائو:۳ ق.غ
🥚زرده تخم مرغ:۲ عدد
🧈کره:۱۰۰ گرم
🍫شکلات تلخ:۱۰۰ گرم
🥤آب یخ: ۱ لیوان
شیر ،شکر،ارد،کاکائو و زرده تخم مرغ رو روی حرارت مدام مخلوط میکنیم تا غلیظ بشه بعد از غلیظ شدن از روی حرارت بر میداریم کره و شکلات رو اضافه میکنیم مخلوط میکنیم تا ذوب بشن بعد از اینکه ذوب شدن اب یخ رو اضافه میکنیم و نخلوط میکنیم بعد با همزن ۵.۶ دقیقه میزنیم بعدم داخل ظرف های مورد نظرمون میریزیم بعد از خنک شدن تزئین میکنیم
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅️مواد لازم :
سینه مرغ 1 کیلو
1 فلفل دلمه ای قرمز
3 عدد فلفل سبز
1 عدد پیاز
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 فنجان سس گوجه فرنگی یا پوره گوجه فرنگی
نمک
فلفل سیاه
فلفل آسیاب شده
فلفل تند
3 عدد سیب زمینی بزرگ به بالا
پنیر چدار رنده شده
✅️برای تهیه:
– سیب زمینی ها را پوست بگیرید و مکعبی کنید و در قابلمه ای بریزید تا بجوشد. - سپس روغن نباتی را به ماهیتابه اضافه می کنیم و مرغ را که به صورت مکعبی خرد کرده ایم، هر از گاهی هم می زنیم و بعد از آبکش شدن مرغ، فلفل و پیاز را اضافه کرده و تفت می دهیم و در حین تفت دادن مواد، رب را اضافه می کنیم.
گوجه فرنگی و ادویه جات ترشی جات.
سیب زمینی آب پز، مرغ تفت داده شده و سس بشامل می گذاریم و پنیر چدار رنده شده ، حدود ۲۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بماند و سرو میکنم 🥰
✅️مواد اولیه سس بشامل
1 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن نباتی (نمک) جوز هندی رنده شده (در صورت داشتن می توانید از آن استفاده کنید)
2 قاشق غذاخوری آرد
2 لیوان شیر
فلفل سیاه
♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#یخ_در_بهشت_پرتقالی
خدایی دیگه از این خوشمزه تر و اسون تر و ارزون تر داریم؟؟
درست کنید و با خوردنش تک تک سلول هاتون رو خنک کنید.
۳ لیوان آب پرتقال
گلاب:۱ قاشق
شکر:۲ قاشق
بسته ب میزان ذائقه ی خودتون میتونید شکر رو حذف و یا بیشتر کنید
وجود گلاب باعث میشه یخ در بهشت برفکی بشه و مثل آب یخ نزنه
همه رو مخلوط کن بزار ۵۰ دقیقه فریزر بعد با چنگال مخلوط کن و این کار رو ۴،۵ با. تکرار کن.
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین کیک
#آشپزی
🎀
🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد خوشمزه و ڪم هزینه
مواد لازم:
نان سوخارے ۱پاڪت
ڪدو ۲ عدد
بادمجان ۲ عدد
سیب زمینے متوسط ۴ عدد
هویج ۲ عدد
خیارشور ۱۰ عدد
شوید مقداری
ماست چڪیده
سس مایونز ۶_۵ ق
سیر ۲حبه
نمڪ،فلفل
طرزتهیه:
سےب زمینے هارا پخته و پوست میڪنیم و مربع مربع خورد میڪنیم،تمام سبزیجات را پوست ڪنده و در ابعاد خیلے ریز خورد میڪنیم و تک به تک سرخ میڪنیم،
توےه ظرف گود ،سبزیجات سرخ شده و سیب زمینے ریز خرد شده را مخلوط میڪنیم و شوید ریز خرد شده را به آن اضافه میڪنیم و نان هاے سوخارے را مثل ڪلیپ ریز خرد میڪنیم ،در یک ظرف ماست و سیر خرد شده و مایونز را هم میزنیم و به سالاد اضافه میڪنیم، در پایان سس را به سالاد اضافه ڪرده و خیارشور مربعے خرد شده را افزوده و نمک و فلفل آنرا اندازه میڪنیم ، این سالاد راسرد میل ڪنید.
🌟
#باقالی_پلو
رسپی:بچه ها من برای مرغ باقالی پلو اول اونو فقط نمک میزنم و تو تابه با روغن کامل سرخ میکنم بعد دو قاشق رب گوجه فرنگی رو با یک لیوان اب حل میکنم یکم فلفل سیاه بهش اضافه میکنم به مرغ سرخ شدم اضافه میکنم و با شعله کم میزارم هم مرغ اب پز بشه و هم دوباره با رب سرخ بشه باقالی پلو رو هم که دیگه همه استادین باقالی رو جدا میپزیم و به برنج پخته شده اضافه میکنیم بعد ابکش میکنیم و وقتی که میخوایم برنج رو دم کنیم یک لایه برنج میریزیم و یک لایه شوید خشک میپاشیم روی برنج نکته اینکه اگه دوست داشتین در آخر یک قاشق بابونه خشک پودر شده رو بپاشین روی باقالی پلوتون و بعد اجازه بدین پلوتون دم بکشه بابونه عطر بی نظیری به باقالی پلو میده.
❁🍟🥦🍔
#کیک_هویج
#کیک
آرد ۲ لیوان
شکر ۱لیوان
تخم مرغ ۴عدد
روغن مایع نصف لیوان
هویج رنده درشت یک لیوان
دارچین نصف قاشق چای خوری
وانیل کمی
بکینگ پودر یک قاشق چای خوری
نمک کمی
گردو خرد شده نصف پیاله
هویج رنده شده رو با کمی دارچین مخلوط کرده یک و نیم دقیقه داخل مایکروفر میذاریم یا تو تابه تفت میدیم و کنار میذاریم تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل حدود هفت دقیقه با دور تند میزنیم تا کاملا کرم رنگ و کشدار شود بعد روغن و هویج و اضافه میکنیم و یک دقیقه دیگر میزنیم بعد آرد و با نمک و بکینگ پودر و کمی دیگه دارچین الک میکنیم و همراه گردو در دو مرحله به مواد اضافه میکنیم و آروم هم میزنیم تا یکدست بشه بعد قالب و که از قبل با روغن جامد یا کره چرب کردیم آرد پاشی میکنیم تا کیک نچسبه بعد مواد کیک و داخلش میریزیم و میذاریم تو فر دمای صدوهشتاد درجه طبقه وسط به مدت ۴۵ دقیقه
#جوجه_کباب_میکس
#کباب_تابه_ایی
طرز تهیه:
ابتدا فیله یا سینه مرغ رو به صورت نوارهای باریک عمودی برش میدیم بعد همراه پیاز، نمک و فلفل، زعفران و آبلیمو، داخل ظرفی گذاشته و به مدت دو ساعت توی یخچال قرار میدیم تا مواد کاملا مزه دار بشن. گوشت چرخکرده رو همراه پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل، خوب ورز میدیم و بعد گوله های کوچک در دست درست کرده و به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا شکل خودش رو حفظ کنه. بعد ازین مدت برشهای فیله را دور گوشت ها پیچیده و با خلال دندان فیکس میکنیم. سپس توی ماهیتابه چیده و ابتدا هر دو طرف رو سرخ کرده، بعد درِ ماهیتابه رو گذاشته و اجازه میدیم تا کاملا بپزه. بعد خلال ها رو جدا کرده و توی ظرف مورد نظر همراه پلو سرو کنید.
━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
استفاده از فست فود و غذابیرون را کم کنید(اگر آشپز غسل واجب نکرده باشد و شما غذا رامیل کنید بین اعضای خانواده اثر منفی به جا می گذارد و روابطتتان سرد میشود) .
#خیرات_فراموش_نشه😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی با سس قارچ 😍😋
یکی از بهترین روش هایی که میتونید سیب زمینی رو تنوری کنید همین روشه
14.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
میوه رو اینجوری برای مهمون سرو کن😍😋
🥭🍎🍏🍉🍇🍒🍓🍍🍌🍊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکوی_سیب_زمینی_و_کدوی_پنیری😍😋
کدو سبز ۱ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
پودر سوخاری ۶۰ گرم یا دو سوم پیمانه
فلفل هندی تند یا فلفل قرمز ۴ گرم یا ۱ ق چ
فلفل سیاه ۴ گرم یا ۱ ق چ
نمک ۴ گرم یا ۱ ق چ
پنیر پیتزا ۵۰ گرم یا ۳ ق غ
آرد ساده (گندم) ۱۵ گرم یا ۲ ق غ
جعفری خشک به میزان لازم
ادویه ها به دلخواه شماست.
روغن زیتون ۱۵۰ میلی لیتر یا دو سوم پیمانه
سیب زمینی و کدو رو رنده کنید و بعد همه ی مواد رو با هم مخلوط کنید و وقتی روغن داغ شد با قاشق مقداری از مواد رو توی تابه بریزید و اجازه بدین دو طرفش سرخ شه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر معروف😍😋
یکی از دسرهای معروف و خوشمزه عربی-ترکی مهلبیه است
💜یک لیتر شیر
💜یک پیمانە آرد
💜یک پیمانه شکر
💜۱۰ گرم وانیل
💜۱۵۰ گرم کره
💜گلاب نصف استکان
150 گرم کره را ذوب کرده و 1 پیمانه آرد اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه تفت دهید
حالا یک لیتر شیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
سپس 1 پیمانه شکر اضافه کنید
یک بسته وانیل و گلاب اضافه کنید و وقتی غلیظ شد حرارت را خاموش کنید
وقتی محلول کمی خنک شد، در مخلوط کن بزنید، سپس در ظرفی ریخته و با دارچین تزیین کنین✔️حتما از شیر سرد استفاده کنید چون از گلوله شدن آرد در شیر جلوگیری میکند
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شربت_زعفرانی😍😋
ی شربت خیلی راحت و خوشمزه و بدون دردسر که خیلی هم نسبت به بیرون مقرون به صرفه ست
🌈برای درست کردن این #شربت:
شکر 1کاسه
آب 1 کاسه
عرق هل یا گلاب:نصف لیوان
زعفرون دم کرده غلیظ نصف لیوان کمی بیشتر
💥این شربت اصلا شکرک نمیزنه نیازی به آبلیمو نداره
💥فقط ابتدا با حرارت متوسط و بعد با حرارت کم اجازه بدید قوام بیاد
💥بعد گذاشتن داخل یخچال کمی غلیظ تر میشه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مارمالاد_زردآلو😍😋
۵۰۰ گرم زردآلو که هسته اش را جدا کردین با غذاساز یا هر وسیله ای پوره کنید من تعدادی رو هم خرد کردم
شکر را اضافه ومخلوط کنید وروی حرارت قرار بدین
اول رقیق میشه وشروع به کف کردن میکنه کف روش را بگیرید تا مارمالادتون شفاف بشه
برای ۵۰۰ گرم زردآلو بسته به ترش وشیرین بودنش از ۳۵۰ تا ۵۰۰ گرم شکر می تونید بریزید من ۴۰۰ گرم استفاده کردم
حدود بیست دقیقه بزارید بمونه تا به غلظت برسه
کمی زعفران هم برای رنگ بهتر می تونید بهش اضافه کنید
یک ق چ پودر ژلاتین را با یک ق س آب یا گلاب مخلوط کنید
وقتی قوام اومد بهش اضافه کنید ودر نهایت ۱ق چ آبلیمو ترش برای اینکه شکرک نزنه
قل های ریز که زد شعله را خاموش کنید
واجازه بدین خنک بشه وداخل ظرف بریزید
#خوراک_نخود_فرنگی_هندی😍😋
موادلازم:
۳۵۰ الی۴۰۰ گرم گوشت چرخ شده
۱ فنجان نخودسبز پخته شده
سیب زمینی ۲ عدد متوسط
۲ عدد پیاز نگینی خرد شده
پودرسیر ،پودر زنجبیل ، پودر زیره ، پودرتخم گشنیز ، زردچوبه ، فلفل قرمز ، پودردارچین از هر کدام یک قاشق چایخوری
۲ قاشق رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده
طرز تهیه:
ابتدا روغن را درتابه ای داغ کنید. پیازها را تفت دهید تا سبک شوند. اکنون ادویه ها را بیفزایید و چندثانیه با حرارت کم تفت دهید . گوشت را اضافه کنید و تفت دهید و با قاشق تکه های گلوله شده را خرد کنید . وقتی رنگ گوشت دیگر قرمز نبود رب گوجه فرنگی را بیفزایید و تفت دهید . کمی آب اضافه کنید تا سطح رو گوشت را بگیرد . درب ظرف را بگذارید تا با شعله ملایم گوشت بپزد . در این فاصله سیب زمینی ها را مکعبی خرد و تفت دهید و در اواخر طبخ سیب زمینی و نخود فرنگی و گشنیز را اضافه و همراه برنج یا نون ،نوش جان کنید.
نکته: میتونید به جای ادویه های گفته شده در دستور از یک قاشق ادویه ی کاری استفاده کنید
همچنین میتونید به جای پودر سیر و زنجبیل از سیر و زنجبیل تازه رنده شده استفاده کنید.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#راحتترین_غذا😍😋
۳عدد سیب زمینی آبپز رنده شده
۲عدد سوسیس رنده شده
پنیر پیتزا ۶قاشق غذاخوری
نمک وفلفل به مقدار لازم
کمی پیازچه وفلفل دلمه
باهم مخلوط بشن،یک نان لواش را پهن کنید واز مواد بالا به همه جای نان بزنید و رول کنید
۲عدد تخم مرغ
۴قاشق ماست
۳قاشق آرد
۳قاشق پنیر پیتزا
ونمک وفلفل
باهم مخلوط بشن و رولای نان داخل این مواد بغلطونید و در روغن داغ سرخ کنید
حتما امتحان کنید