#دسر_زبرا

#دسر_زبرا مواد لازم : بیسکوییت پتی بور کاکائویی : 2 بسته شیر : 2 لیوان شکر : 3/4 لیوان تخم مرغ : 1 عدد آرد : 2 ق غذاخوری کره : 50 گرم خامه : 3 ق غذاخوری وانیل : نصف ق چایخوری طرز تهیه : ابتدا بیسکوییت ها رو یا با غذاساز آسیاب میکنیم یا اینکه توی یه کیسه نایلونی قرار داده با گوشتکوب خوب میکوبیم تا پودر بشن و کنار میذاریم. آرد و شکر رو با هم مخلوط کرده بعد شیر رو بهشون اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا آرد حل بشه بعد تخم مرغ رو هم اضافه میکنیم و روی حرارت قرار داده مرتب هم میزنیم تا زمانیکه به جوش بیاد و غلظتش مثل فرنی بشه. بعد کره و خامه و وانیل رو اضافه کرده و وقتی مخلوط شدند شعله رو خاموش میکنیم. حالا توی لیوان دلخواهون یکی دو قاشق از پودر بیسکوییت ها ریخته و از مواد پودینگ روشون میریزیم. دوباره بیسکوییت ریخته و با قاشق خوب پهنش میکنیم. به قطر لایه بیسکوییتی حواستون باشه چون اگه لایه نازک باشه مواد پودینگ و لایه بیسکوییت قاطی شده و لایه ها تشکیل نمیشن این مراحل رو چند بار تکرار میکنیم تا وقتی که مواد تا لبه لیوان بالا بیاد. لایه های لیوان من 5 ردیف شد. حالا لیوان ها 3 تا 4 ساعت در یخچال قرار میدیم تا سرد بشه. بعد به دلخواه تزیین میکنیم. من با یه بیسکوییت و رنده شکلات و ترافل طلایی تزیین کردم. این مقدار مواد به من 5 لیوان دسر داد که البته تعداشون به سایز لیوان و قطر لایه ها هم بستگی داره.

#ناگت_مرغ👇 مواد لازم برای 4 نفر سینه‌ مرغ 300 گرم پنیر چدار رنده شده یا پنیرپیتزا نصف لیوان نان تست سە عدد شیر نصف لیوان تخم مرغ زده شده 2 عدد پودر سوخاری 1 لیوان ارد معمولی 1 لیوان نمک و فلفل پودر سیر پاپریکا به مقدار لازم طرز تهیه 1- سینه مرغ رو با پیاز و ادویه ونمک اب پز کرده ویا داخل غذاساز یا با هم زن برقی بزنید 2- نان تست را دورگیری کنید وبا نصف لیوان شیر خیس کنید و با همزن یا غذاساز پودر کنید 3_ادویه ها و پنیر پیتزا و پوره نان تست و مرغ خورد شده همه را باهم ورز دهید در ظرف سرداری ریخته به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید. 4- یک کیسه فریزیر را باز کرده و مواد را روی کیسه پهن کنید و در یخچال فریزیر بمدت یکساعت قرار داده سپس یا برش یاقالب برنید وگرنه به اندازه دلخواه از مواد برداشته در دست به صورت گرد یا هر شکلی خواستید شكل دهید. 5- ناگت ها را ابتدا در ارد بعد تخم مرغ زده شده بزنید و سپس در پودر سوخاری و بغلتانید و در روغن زیاد سرخ کنید. دوستان این دستور نمک نداره شماهم اصلا نریزید چون مرغ ابپز و پنیر پیتزا و پودر سوخاری نمک داره

#گوشفیل #افطاری 🥨🥨 مواد لازم خمیر; آرد قنادی سه پیمانه تخم مرغ یکعدد شیر ولرم یک لیوان نمک نوک ق چ شکر یک ق س بکین پودر یک ق م وانیل نوک ق چ کره دو ق غ دارچین یک ق چ کره رو با تخم مرغ میزنیم ،کره،شیر،وانیل،شکر،و نمک رو اضافه کرده بعد آرد الک شده رو به همراه بکین آرو آروم اضافه کنین تا خمیر نرمی بدست بیاد نیم ساعت یحچال بزارین وبعد باز کنین یکی دو سانت ،بعد قالب و در روغن شناور داغ سرخ کنین در شربت ولرم بریزین و بزارین چن دقیقه جذب کنه. مواد لازم شربت; آب،شکر،گلاب نیم پیمانه،زعفران،پودر هل،آبلیمو یک ق م شربت رو رقیق برندارین که موقع انداختن گوشفیل ها خمیر نشن،نسبتن غلیظ بردارین.

#نان_مایورکا

#نان_مایورکا 👈مواد لازم: مخمر خشک فعال: 2 و نیم قاشق چایخوری آب گرم: 1/2 فنجان شیر گرم: 3/4 شیر گرم کره ذوب شده: 1/2 فنجان به علاوه 4 قاشق غذاخوری برای رومال کردن شکر: 1/3 فنجان نمک: 1/4 قاشق چایخوری زرده تخم مرغ بزرگ: 3 عدد آرد گندم: بمقدار لازم (نگاه کنید به قوام خمیر) عصاره وانیل: 1 قاشق چایخوری پودر قند .......... 👈طرز تهیه: در یک کاسه، مخمر را با آب گرم‌ (جوش نباشه) مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که کف کند در دمای محیط نگه دارید. شیر، 1/2 فنجان کره ذوب شده، شکر، نمک، زرده تخم مرغ و عصاره وانیل را اضافه کنید و با قاشق چوبی خوب مخلوط کنید. آرد را به تدریج اضافه کنید و گاهی اوقات هم بزنید. خمیر را با قاشق چوبی هم بزنید تا در وسط ظرف جمع شود. روی کاسه را با یک حوله تمیز بپوشانید و اجازه دهید خمیر به مدت 60 تا 90 دقیقه استراحت کرده و حجیم شود. خمیر را روی تخته برش آردپاشی شده قرار دهید و تقریباً به صورت مستطیل پهن کنید (45×35 سانتی متر) تمام سطح خمیر را با کره ذوب شده آغشته کنید. خمیر را از طول با استفاده از چاقوی پیتزا یا چاقوی معمولی به 8 یا 9 نوار برش دهید. نوارها را رول یا مارپیچ کنید. آنها را روی یک ورق پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید. روی خمیر را بپوشانید و اجازه دهید به مدت 1 ساعت در دمای محیط استراحت کند. فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و به مدت 12-18 دقیقه یا تا زمانی که قهوه‌ای طلایی روشن شود آن را بپزید. در آخر روی آن را پودر قند بپاشید و نوش جان کنید

#گوشفیل مواد لازم آرد قنادی 300 گرم معادل دو پیمانه پر ماست سفت 125 گرم معادل نصف پیمانه نشاسته گل 25 گرم ( یک چهارم پیمانه ) تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 25 گرم( عکس رو ببینید یه کوچولو کمتر از یک چهارم پیمانه) گلاب یا اب 40 گرم بکینگ پودر یک چهارم قاشق چ خوری خمیر مایه یک ق م وانیل در صورت تمایل نوک ق چ (شهد یا شربتش همونیه که برای بامیه استفاده میشه دستورش هم با فیلم چند پست قبل هست ) ‌ طرز تهیه : اول ماست و نشاسته رو داخل ظرفی باهم مخلوط کنید (انقدی هم بزنید که نشاسته داخل ماست معلوم نباشه و قاطی شده باشه)بعد همه موادو باهم مخلوط کنید و آخر سر ارد رو بهش اضافه کنید و خوب ورز بدید تا یکدست بشه .خمیرتون رو بزارید نیم ساعت استراحت کنه بعد خمیر رو روی سطح کار با وردنه باز کنید و به شکل دلخواه برش بدید و بعد که روغنتون داغ شد داخل روغن بریزید و سرخ کنید وبعد بریزید توی شربت وسریع زیر و رو کنید تا خوب باربکشه و شربت داخلش بره بعد روی سینی توری بریزید تا شربت اضافی تخلیه بشه . این مواد خودش کافیه ونیاز به مجاز کردن نداره با این حال اگه خمیرتون شل یاسفت بود خودتون مجازش کنید .اگه شل بود با ارد اگه سفت بود با آب.

مواد لازم ~ ~ 1200 گرم گوشت گاو 🔸50 میلی لیتر اب 🔸3 پیاز 20120 گرم کره 0.5 قاشق چایخوری نمک / 1/3 قاشق چایخوری فلفل سیاه -32-3 حبه سیر 1 قاشق چایخوری سرکه ⠀ آماده سازی: گوشت را قطعه قطعه کنید ، پیاز را به شکل مربع خرد کنید. گوشت را در قابلمه ای ریخته و 1لیوان آب ریخته و پیاز و تکه های کره بریزیم. با درب بسته و به مدت 1 ساعت روی حرارت متوسط ​​بپزید. بعد از یک ساعت ، مقدار زیادی سس در حال حاضر تشکیل شده است ، تمام ادویه جات ، سیر ، سرکه را اضافه کنید ، کمی مخلوط کنید و 1 ساعت دیگر روی حرارت ملایم آماده کنید امیدوارم درست کنید و لذت ببرید خانواده خوشتون بیاد

#حلیم_بادمجان 🍲 🍆 #افطار

صبح یعنی🌼 یک سلام سبز🌺 که بوی زندگی میدهد صبح یعنی امید برای شروعی زیبا🌸 طلوع صبحتان🌺 به شادابی باران روزتان به زیبایی🌼 گلهای رنگارنگ و صبحتون بخیر و شادی 🌸 🌸🍃🌸🍃🌸

#تلنگر #هرگاه دستے را گرفتی #هرگاه غرور ڪسے رو نشڪستی #هرگاه بہ بنده اے ڪمڪ ڪردے #هرگاه غرور بیجا نداشتی #هرگاه در همه حال فقط خدا را دیدے #آنگاه دعایت بہ عرش میرسد ✅

💜🌹🍀 🍀🌹💜 دعای.روزبیست.ودوم.ماه رمضان 💚« بِسْمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ» 💚 اللَّهُمَّ افْتَحْ لِي فِيهِ أَبْوَابَ فَضْلِكَ وَ أَنْزِلْ عَلَيَّ فِيهِ بَرَكَاتِكَ وَ وَفِّقْنِي فِيهِ لِمُوجِبَاتِ مَرْضَاتِكَ وَ أَسْكِنِّي فِيهِ بُحْبُوحَاتِ جَنَّاتِكَ يَا مُجِيبَ دَعْوَةِ الْمُضْطَرِّينَ پروردگارا،دراین ماه درهای فضل وکَرَم ورحمتت را به روی من بِگُشا و بر من برکاتت را نازل فرما و بر موجبات رضا و خوشنودیت موفَّقَم بدارو در میانِ بهشت هایت مرا مَسکَن ده ای پذیرنده ی دعای درماندگان 💟 التماس دعای فراوان 💟 ❇️. ازهمه ی شمـا خوبـان❇️