ترشی بادمجان کبابی 🎥🔝

#حلوای_مسقطی 🍮

#کیک_یزدی 🧁 تخم مرغ:۱عدد کوچک شکر:۱۰۰گرم(نصف پ) پودرهل یا اسانس هل کمی عسل:۱ق س مخلوط آب و گلاب با هم:۱۰۰گرم(تقرییا نصف پ سرخالی) روغن مایع:۵۰گرم(یک چهارم پ) آرد:۱۵۰گرم(یک پ +یک قاشق سوپخوری) ب پ(بیکینگ پودر):۱ق چ نمک :۱/۸ق چ

#مرغ ویژه 😍مواد لازم: سینه ی مرغ گوجه پنیر چدار 😍مواد سس: روغن زیتون نمک فلفل سبزی خشک طرز تهیه: ✏️✏️✏️ ابتدا سینه های مرغ رو برش بزنید و برای سس؛ روغن زیتون، نمک و فلفل مخلوط و روی سینه ی مرغ زده، گوجه و پنیر چدار مانند ویدیو داخل برش ها بزارید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار بدید تا قهوه ای رنگ بشه.

#خورشت_مرغ_با_پوره_گوجه_فرنگی

زش از #آموزش_شور_کردن_پسته_ . پسته خام نیم کیلو آب یک سوم لیوان نمک ۱ قاشق سرخالی آبلیمو دوقاشق زعفران ۳قاشق . من اول پسته های خام روپوست گرفتم گزاشتم داخل توستریکمی رطوبتش خشک بشه تاپسته ها بازبشن وبه اصطلاح خندان بشه بعدبهش نمک وابلیمووزعفران زدم ودوباره گزاشتم داخل توستر بادمای ۱۵۰ درجه تازمانی که پسته هاکاملاخشک بشه روی گازهم میتونیدانجام بدین شعله پخش کن بزاریدوحرارت خیلی کم باشه پسته هاروداخل تابه بریزین رطوبت اولیه که گرفته شدبعدبهش آب ونمک وآبلیمووزعفران هم اضافه کنید تازمانی که پسته هاکاملاخشک بشن بعضی هارنگ پسته روقرمزمیکنن میتونید به جای زعفران ازآب لبواستفاده کنید به جای آبلیموازآب غوره هم میشه استفاده کرد بچه ها اگه لابلای پسته هاتون نمدار موند پهنش کنید روی تنظیف و بذارید یکی دو روز جلو آفتاب بمونه تا کامل خشک بشه یا روی شوفاژ وبخاری بزارید و اگه دسترسی به آفتاب نداشتین روی یه تنظیف تو خونه پهن کنید چون اگه خشک نشه کپک میزنه .

#کرپ_گوشت_و_هویج😋

پیتزا تابه ای ۱ عدد تخم مرغ ۲ ق غ ماست ۱ پنس نمک ۱ ق چ بکینگ پودر ۶ ق غ آرد برای سس: ۱ ق چ رب گوجه نصف ق چ فلفل ۱ ق چ روغن ۱ ق چ آویشن ۱ حبه سیر رنده شده برای مواد پیتزا ۲ عدد فلفل دلم هاتداگ زیتون پنیر چدار تخم مرغ و ماست و نمک رو مخلوط کرده و نصف آرد و بکینگ پودر رو بریزین بقیه آرد در حین هم زدن و به تدریج اضافه کنین و برای اینکه به دستتون نچسبه با روغن چرب کنید دستتون رو ماهیتابه رو با روغن چرب کنید و و خمیرو پهن کرده و برای سس رب گوجه و فلفل و روغن و آویشن و سیر رنده شده با دو قاشق غ اب گرم مخلوط و روی خمیر بزنید و پنیر پیتزا ریخته وفلفل دلمه و پیاز و زیتون و سوسیس و دوباره پنیر پیتزا و سوسیس و پیاز و پاپریکا زده و در تابه رو روی حرارت متوسط با شعله پخش کن بذارین تا بپزه

سمبوسه گوشت

سمبوسه گوشت مواد لازم: گوشت چرخ کرده 200 گرم قارچ 400 گرم پیاز متوسط 1 عدد رب گوجه ‌فرنگی 2 قاشق غذا خوری فلفل دلمه ای متوسط 1 عدد پنیر پیتزا 1 بسته(300 گرمی) نمک،فلفل،زردچوبه،آویشن و ادویه های دلخواه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم خمیر سمبوسه 1 بسته(50 عددی) آرد گندم 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه: 1. برای تهیه مواد سمبوسه ی پیتزا، ابتدا باید همه مواد رو تفت بدیم. به این صورت که در تابه چند قاشق روغن میریزیم و پیاز رو خرد میکنیم. کمی که تفت خورد، گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم و تفت میدیم. بهتر که ده دقیقه گوشت و پیاز روی حرارت ملایم با هم تفت بخورن تا آب گوشت گرفته و پخته بشه. در اواسط پخت گوشت، ادویه ها را اضافه کنید. 2. قارچها رو به شکل دلخواه خرد میکنیم و به همراه فلفل دلمه ای نگینی خرد شده، اضافه میکنیم و تفت میدیم. آب قارچها که گرفته شد و در اصطلاح سبک شد، رب را اضافه و با کل مواد مخلوط میکنیم و تفت میدیم. 3. مواد رو که آماده کردیم و کمی خنک شدن پنیر پیتزا هم با آنها مخلوط میکنیم. 4. با استفاده از خمیر مخصوص سمبوسه و با توجه به تصویر، آن ها را می پیچیم. وقتی که پیچیدن سمبوسه ها تموم شد، در تابه ای روغن میریزیم و هر دو طرفشون رو سرخ میکنیم. 5. با سس کچاپ نوش جان کنید. نکته: 1. از نان لواش هم میشه استفاده کرد. 2. مخلوط آب و آرد در خمیر های حاضری مثل چسب عمل کرده و از باز شدن سمبوسه جلوگیری میکند. 3. در هنگام اضافه کردن ادویه ها، کمی پودر سیر و چاشنی لازانیا و پیتزا هم اضافه کردم.(این ادویه در فروشگاه های بزرگ و معروف، موجود است) 4. ورق های خمیر سمبوسه خیلی نازک هستن بهتر است برای جلوگیری از پارگی، دوتا روی هم بگذارید و بعد بپیچید

👩🏻‍🍳#دسر_کادایف🧑🏻‍🍳 كادايف تفت داده شده ٢٠٠ گرم(يعني وقتي ميخريد بسته تفت داده شده رو انتخاب كنيد روش مي نويسه) كره :٥٠ گرم شكر :٤قاشق گردو :يك پياله كوچك شير:١ليتر آرد گندم:٤ قاشق سر پر نشاسته پودري:٣ قاشق غذا خوري سر پر شكر:يك ليوان(مقدار شكر به خودتون بستگي داره مي تونيد كم و زياد كنيد كمي كمتر از يك ليوان بنظر من عالي ميشه) خام:يك پاكت كوچك وانيل:يك قاشق مربا خوري

💃 دختری که #یه_بافت_ساده بلدنباشه دخترنیس که نــنــه بزرگه😏 کاربا #اتــومــو و #ســشوار بلدنیسی؟😩 کاری نداره که😎 بیایادبگیر #موهاتو_خودت دُرس کنی👇 https://eitaa.com/joinchat/2730623102C1f2570d188

قلق آرایش کردن #سریع_سه_سوته واسه مهمونی ها و کارمندها سر #سه دقه طوری آرایش کن همه فکر کنن یکپا ارایشگری کلیپ میکاپ #۳_سوته😍 کلیپ مدل مو #۳سوته😍 https://eitaa.com/joinchat/2730623102C1f2570d188

🍂تقدیم به شما 🌸چهارشنبه تون بینظیر 🍂الهی 🌸یه روزخوب 🍂یه روزعالی 🌸یه روزموفق 🍂یه روز پربرکت 🌸یه روز شاد داشته باشین 🍂وخداوند خوشبختی و ثروت 🌸 فراوان راسرراهتون قراردهد

شیر برنج

#موس_انار پارت دوم ژله انار :۲بسته خامه قنادی:۳۰۰ گرم شیر:۱ لیوان آب جوش :۱لیوان پودر قند :۲ق غ پنیر ماسکارپونه :۲۰۰ گرم

#کیک_زعفرونی_باسس ❌پارت اول❌ مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱پ پودر هل نصف ق چ شیر ۱لیوان (میتونید نصف گلاب بزنید نصف شیر) روغن مایع سه چهارم لیوان زعفران دم کرده غلیظ ۱ ق غ آرد ۲ پ بیکینگ پودر ۱ ق چ 👈برای سس: شکلات تخته ای سفید ۱۰۰گرم خامه ۱۰۰گرم روغن مایع و زعفرون دم‌کرده کمی

#اش_بادمجان_بروجرد پارت دوم سیر ۱ بوته بادمجان ۴ الی ۵ عدد عدس ۲ لیوان پیاز ۲ عدد متوسط کشک و نعنا برای تزیین آب قلم هرچه بیشتر بهتر میتونید از گوشت ریش شده هم استفاده کنید.

🧑‍🍳#قارچ_سوخاری🧑‍🍳 _۴ قاشق غذاخوری آرد _ ۴ قاشق غذاخوری ماست _ ۴ قاشق غذاخوری آب _ ١ قاشق چایخوری نمک _یکونیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر _نیم کیلو قارچ _پودر سوخاری

#ژله_آجیلى مقدار کمی ژله روکف قالب میریزیم و میگذاریم تانیم بند شود اجیل روی ان گذاشته و یک قاشق ژله روی ان ریخته و دوباره در یخچال میگذاریم و سپس بقیه ژله را میریزیم

‍ #علل_خشک_شدن_شیرینی_بعد_از_پخت 1- زیرا زیاد شدن مقدار شکر، یکی از دلایل سفت شدن بیسکویت یا شیرینی است. 2- اگر شیرینی به مدت طولانی و با دمای بالا پخته شده باشد. سفت می شود. 3- اگر هنگام تهیه ی خمیر، خمیر را زیاد هم بزنید، خمیربه روغن می افتد و بعد از پخت،شیرینی یا بیسکویت خشک و سفت می شود

#کتلت_مرغ 🥙 😋 ۱/سه عدد سیب زمینی متوسط و یک عدد پیاز درشت و سه حبه سیر رو رنده کنید و آبشو بگیرین ۲/چهارصد گرم سینه مرغ چرخ شده رو بهش اضافه کنید ۳/یک عدد تخم مرغ و یکم جعفری یا شوید ریز شده اضافه کنید ۴/ب این مواد نمک و زردچوبه و فلفل اضافه کنید ۵/همه مواد رو با هم مخلوط کنید،یه مقدار از مواد بردارین و توی دستتون شکل بدین و توی روغن داغ با شعله ملایم سرخ کنید تا مغزپخت بشن

#آش_زرشك 🍜 😋 🔸ابتدا زرشک ها را شسته و کنار گذاشته سپس درون ظرفي پیاز ریز خرد شده را با كمي زردچوبه و مقدار کمی روغن تفت داده تا طلایی شود ، سپس به آن عدس ، جو ، و عدس قرمز (دال ) كه از قبل همگي خيس خورده اند را اضافه ميكنيم ، بعد از يك ساعت از پخت آش ، آب زرشک تازه را كه با ميكسر يا بلندر گرفته شده را به آن اضافه می کنیم و بعد از حدود بیست دقیقه جوشیدن نمك ، گلپر و سبزي ترخون را افزوده و بعد از جا افتادن آن را سرو میکنیم

این پاستاهای چوبی خوشمزه یکی از خوشمزه ترین فینگرهاییِ ک مناسبِ مهمونیاس. اول پاستا پنه یا پروانه رو بپزید حدودا هشت دقیقه بجوشه کافیه. بعد سیخ های چوبی رو ده دقیقه توی اب خیس کنید و پاستاهارو به چوب بکشید روشون سس گوجه بزنید و بعد کمی اویشن بپاشید و پنیر و هرچی ک میل خودتونه،مث زیتون،سوسیس خونگی،ژامبون گوشت،گوجه گیلاسی،فلفل دلمه. بادمای ۱۸۰ حدودا بیست دقیقه توی فر باشه.تا پنیر اب بشه و طلایی.

#کتلت_هویج گوشت چرخ شده ۴۰۰ گرم هویج دو عدد سیب زمینی ۱ عدد کوچک پیاز ۲ عدد متوسط ادویه گوشت ۱ ق چ ادویه کاری ۱ ق چ فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه هر کدوم ۱ ق چ پودر زنجبیل ۱ ق چ پودر زیره و پودر هل هر کدوم ۱/۴ قاشق چایخوری سس کچاپ تند ۲ ق س روغن کنجد برای سرخ کردن نمک به اندازه لازم هویج و سیب زمینی و پیاز رو تو بلندر میکس میکنیم یا رنده میکنیم و با گوشت و ادویه جات و سس کچاپ مخلوط میکنیم و حسابی ورز میدیم بعد توی روغن داغ سرخ میکنیم با شعله کم .