تغذیه برای افراد #شاغل #کوکوی_هویج 🔹طبع غذا: گرم و خشک 🔸مواد لازم: #تخم_مرغ ۲عدد/#هویج ۳عدد/#پیاز ۱عدد/#سیر ۱حبه/#سبزیجات معطر ۱ قاشق غذاخوری/#آرد سبوس‌دار ۱ قاشق غذاخوری/#روغن_کنجد ۳ قاشق غذاخوری/#نمک_دریا، #فلفل_سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا هویج‌ها را پوست بگیرید و رنده کنید. سپس هویج‌ها را داخل کاسه‌ای بریزید و تخم مرغ‌ها را به کاسه اضافه کنید. در ادامه پیاز را رنده کرده و سیر را پوره کنید و به کاسه اضافه کنید. سبزیجات معطر را اضافه کنید و مواد را هم بزنید. آرد، نمک و فلفل را اضافه کرده و هم بزنید تا مایه منسجمی به دست آید. داخل تابه کمی روغن کنجد بریزید. می‌توانید همه مواد را داخل تابه بریزید تا یک طرف مواد پخته شود. سپس آن را برگردانید، یا با قاشق از مواد کوکو برداشته و داخل تابه بریزید. سپس کوکوها را در ظرف مناسب قرار دهید و با نان تازه نوش جان کنید. #آشپزی آیدی مشاوره و سفارش: 👈 @baadruj 🌷 عطاری "بادروج"  🌷 آیدی کانال: 🆔️ @badruj لینک عضویت عطاری بادروج: ╭┅──☘🦋🦋☘───┅╮ 👇👇👇👇👇👇👇👇 🌿 https://eitaa.com/badruj 👆👆👆👆👆👆👆👆 ╰┅────

🍪 #کلوچه قندی #بجستان 🍪 🌾با #شکر_قهوه ای و #آرد گندم سالم🌾 حاوی #عسل و #روغن_آفتاب و #روغن_کنجد🍯 🍪 بهترین #میان_وعده و دارای ارزش غذایی بالا، مناسب برای خوردن به همراه #شکلات_صبحانه یا #عسل و مربای #توت_فرنگی و ... ☕️ به علت استفاده مواد طبیعی در محیط خشک و خنک دور از نور مستقیم به مدت ۷۵ روز قابل نگهداری است ☕️ ✅وزن خالص 👈 تقریبا نیم کیلو قیمت: ۵۵,۰۰۰ تومان 🌷 شِفاکده "بادروج"  🌷 🔶آیدی مشاوره: 👈 @baadruj 🔹️آیدی سفارش: 👈 @baadruj1 🔘آیدی کانال: 👈 @badruj لینک عضویت شِفاکده بادروج: ╭┅──☘🦋🦋☘───┅╮ 👇👇👇👇👇👇👇👇 🌿 https://eitaa.com/badruj 👆👆👆👆👆👆👆👆 ╰┅────

🥐نان صبحانه مغزدار موادلازم: #آرد سبوس دار ۲ لیوان #روغن حیوانی یا #زیتون یا #کره حیوانی ۱۰۰گ #آب یا #شیر نسبتا گرم به اندازه لازم #گردو یا #بادام خرد شده ۱۰۰ گ #تخم_مرغ درشت ۱ع #شکر قهوه ای ۲ تا ۳ ق.غ #خمیرمایه ۱ق.م #نمک طبیعی ۱ق.چ #کنجد یا #سیاهدانه برای تزئین در صورت نیاز می‌توان پودر جوانه #گندم ۲ق اضافه کنید. 👨‍🍳طرز تهیه: آرد، تخم مرغ و روغن را درظرفی ریخته و کره آب شده یا روغن را روی مواد میریزیم و پودر خمیر مایه را داخل شیر یا آب گرم و شکر میریزیم بعد از چند دقیقه ترکیب را به مواد آرد و گردو اضافه میکنیم و با دست خوب ورز داده تا جایی که به دست نچسبه اگر خمیر شل بود مقداری کمی آرد اضافه میکنیم خمیر را گرد کرده وسط ظرف چونه کرده و روی آن ۱ق روغن زده و پلاستیک میکشیم و دستمال روی خمیرگذاشته و جای گرم قرارداده بعد از ۲ تا ۳ ساعت خمیر آماده میشه، سپس چونه کرده به اندازه گردو یا به اندازه دلخواه نیم ساعت گذاشته بعد پهن میکنیم با دست یا وردنه و نیم ساعت دیگه میگذاریم تا ور بیاید روی نان‌ها را با چنگال یا انگشت شکل بدیم.میتونیم روی آن کنجد یا سیاهدانه با کمی شیر و زرده تخم مرغ روی چونه هارا تزیین کنیم . #آشپزی #صبحانه #دانش_آموز           🌾 شِفاکده بادروج🌾 🔶آیدی مشاور: 👈  @baadruj 🔹️آیدی ادمین: 👈  @baadruj1 جهت عضویت کلیک کنید: ╭┅─☘🦋🦋☘──┅ 👇👇👇👇👇👇👇👇      🌿 آیدی کانال:   👈 @badruj 👆👆👆👆👆👆👆👆 ╰┅────  

#اِشکنه (در تمام شهرهای ایران، اشکنه رو داریم و هر جایی به یک شیوه، طبخ می شود، اما دستور اصلی آن همان است که اینجا برایتان نوشته ایم) یکی از قدیمی ترین غذاهای ایرانی که ریشه در فرهنگ غنی ایران دارد... معمولا این غذا به دلیل طبع گرم آن در پاییز و زمستان مصرف می‌شود... می‌توان نام این غذا را آبگوشت ِ بدون گوشت نامید..چون تقریبا تمام خواص آبگوشت را با خود دارد،در عین حالی که هیچ گوشتی در آن استفاده نمی شود. خانم های ایرانی به خصوص مادربزرگ های قدیمی، به دلیل شنبلیله موجود در آن،از این غذا زیاد استفاده داشتند. قدیمی ترها خوب به یاد دارند که خانم های ایرانی 3 روز اول پریودی این غذا را به عنوان وعده اصلی و قوت دهنده بدن مصرف می‌کردند، چرا که ترکیبات آن به شدت برای بدن خانم ها مفید است. مواد لازم : #پیاز_متوسط ۲ع #روغن_ارده ۳ق.غ #شنبلیله ۲ق.غ #آرد سبوسدار ۴ق.غ #زردچوبه ۱ق.چ #فلفل_سیاه ۱ق.چ #آب ۴ لیوان #سیب‌زمینی ۲ع #پیازداغ ۲ق.غ #نمک_دریا به میزان لازم ( دقت داشته باشید که در این غذا به هیچ وجه از❌ گوجه فرنگی و❌ رب گوجه فرنگی❌ استفاده نمی شده و نمی شود) ابتدا در یک ظرف جداگانه، پیازها را تفت می‌دهیم تا تبدیل به پیاز داغ شود و در کناری می‌گذاریم.. سپس 3 قاشق غذاخوری روغن در قابلمه میریزیم (اگر قابلمه، مسی يا چدنی باشد، بهتر است). دو قاشق غذاخوری شنبلیله خشک رو پودر میکنیم و به روغن اضافه میکنیم و اندکی بعد، 3 تا 4 قاشق غذاخوری آرد گندم سبوس دار اضافه میکنیم ( میتونیم 2 قاشق آرد و یک قاشق سویق اضافه کنیم) بعد کمی آرد و شنبلیله را تفت می‌دهیم ،سپس یک قاشق چایخوری زردچوبه و یک قاشق چایخوری فلفل سیاه به این ترکیب اضافه کنید و بعد کمی که که تفت خورد، 3 تا 4 لیوان آب اضافه کنید.(هرتعداد قاشق غذاخوری آرد اضافه کردیم همان مقدار هم لیوان آب میریزم) دوتا سیب زمینی متوسط رو هم نگینی خرد میکنیم و به ترکیبات اضافه میکنیم. 2 یا 3 قاشق غذاخوری پیاز داغ که از قبل جداگانه، تفت دادیم و آماده کردیم رو اضافه میکنیم. در قابلمه رو می‌بندیم و اجازه میدیم یک تا یک و نیم ساعت با شعله متوسط رو به کم، آرام آرام جا بیوفته و سیب زمینی ها، هم بپزه. در مرحله آخر (ده دقیقه آخر) در صورت دلخواه سه تا تخم مرغ محلی می‌شکنیم داخل غذامون، که اینکار بیشتر در شهرهای شمالی اتفاق میوفته و جنوبی ها نمی‌پسندن. در شهرهای جنوبی، تخم مرغ رو اضافه نمیکنن. دست آخر، غذا رو به سفره منتفل میکنیم و بعد از تريد کردن(تیلیت کردن با نان خشک به میزان کم، نباید غذامون سفت بشه و کمی آبکی بمونه)غذا رو میچشیم و اگر نمک لازم داشت اضافه میکنیم. #آشپزی #اشکنه #پاییز

🍪#کوکی_رژیمی مواد لازم: #آرد ۱۵۰گ #ارده یک لیوان #شیره_انگور نصف لیوان طرز تهیه: یک‌ لیوان آرد رو با یک لیوان ارده و نصف لیوان شیره انگور خوب مخلوط می‌کنیم، به اندازه یک گردو از خمیر بر می‌داریم و گرد می‌کنیم و با فاصله در سینی فر می‌چینیم و روی آن‌ها را مغزیجاتی مثل گردو یا مغز بادام میزاریم. داخل فر که از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۰ دقیقه میذاریم تا بپزه. نوش جان😍 #آشپزی #کوکی #میان‌وعده #مدرسه #کودک           🌾 شِفاکده بادروج🌾 🔶آیدی مشاور: 👈  @baadruj 🔹️آیدی ادمین: 👈  @baadruj1 جهت عضویت کلیک کنید: ╭┅─☘🦋🦋☘──┅ 👇👇👇👇👇👇👇👇      🌿 آیدی کانال:   👈 @badruj 👆👆👆👆👆👆👆👆 ╰┅────