#ادویه پرکاربرد #نمک / شور / پرکاربرد در طبخ انواع غذا، شیرینی و ترشی جات #فلفل_قرمز / طعم تند / چاشنی انواع گوشت و ماهی و مرغ، سوپ و دیپ و خوراکها و ساندویچ و کوکو و خورشت #فلفل_سیاه / تند و کمی شیرین / در تهیه انواع غذا، خوراک، خورش، کوکو و سس سالاد #فلفل_پاپریکا / شیرین و تند و کمی تلخ / تهیه دیپ ها، ماهی، سالادها، سوپ، خوراک های گوشتی #ریحان / کمی شیرین با طعم و بوی تند و تیز / غذاهای ایتالیایی و مدیترانه ای و پخت مرغ، تخم مرغ، ماهی، پاستا #برگ_بو / عطر و طعم تند و تیز / انواع گوشت، سوسیس، سوپ، خوراک و غذای گیاهی #تخم_گشنیز / خوش عطر و طعم و کمی تند / غذاهای ایتالیایی، آمریکایی و مکزیکی مانند ماهی، برنج، سالادها و سس ها #دارچین / عطر و طعم عالی / انواع کیک و شیرینی، نوشیدنی های داغ، پلوها و کوکوها #زیره / طعم تند و کمی تلخ / پخت غذاهای خاورمیانه، آسیایی، مدیترانه ای، انواع ماهی، گوشت، خوراک، پلوی مخلوط، ترشی #تخم_رازیانه / طعم مطبوع و کمی تند / پخت نان ها، غذاهای دارای ماهی، سوسیس، سوپ و غذاهای ایتالیایی #زنجبیل / طعم تند و کمی شیرین / پخت غذاهای چینی، ژاپنی و هندی، کیک، شیرینی، بیسکویت و بعضی خوراکها #رزماری / طعمی شیرین و نزدیک به لیمو / تهیه کاسرول، ماهی و گوشت قرمز و سوپ و سالادها و غذاهای دارای سیب زمینی #زعفران / بسیار خوش عطر و طعم و کمی هم تند / پخت برنج، کیک و نان و شیرینی و انواع خوراک و دسر و خورش و سس #زردچوبه / کمی تند و تلخ با عطر فوق العاده / غذاهای هندی و ایرانی، غذاهای گوشتی و خوراک ها #دانه_خردل / مزه تند و تیز / غذاهای گوشتی و تهیه سس ها و ساندویچ ها #جوزهندی / گرم و تند و تیز و معطر / پخت کیک و شیرینی، آبگوشت و قاطی پلو و سوسیس و کالباس، لوبیا پلو، خورش قیمه #آویشن / طعم فوق العاده و بسیار خوشبو و خوش عطر و کمی تند و تیز / پخت ماهی، گوشت و غذاهای حاوی گوجه فرنگی، غذاهای یونانی، ایتالیایی و مکزیکی، پیتزا و لازانیا و غذاهایی از این قبیل #هل / خوشبو و معطر / کیک و شیرینی جات، در غذاهای هندی و عربی و ایرانی #کاری / عطر و بوی منحصر به فرد / غذاهای هندی، مايه ماكارونی، لوبيا پلو، كتلت، انواع خوراک گوشت و مرغ، پلوی كاری، پلوی يونانی، خوراک كدو و بادنجان، خورش باميه، انواع قليه #پونه_کوهی / کمی تند و شیرین / آشپزی ایتالیایی و یونانی / مزه دار کردن گوشت و ماهی و پخت پیتزا و پاستا و املت و آش #پودر_سیر / طعم تند و مطبوع / خوش طعم کردن گوشت، مرغ، ماهی، خورشت، سوخاری ها، خوراک، سس ‌ 🍲 @bebinobepaz

#نان_آکاردئونی #نان_تست_کره_ای #نان_شانه_ای #نان_حجیم_خانگی #نان_لوف #سیاهدانه#تخم_کتان #زیره 🍞🍞🍞🍞 🍲 @bebinobepaz

#نان_آکاردئونی #نان_تست_کره_ای #نان_شانه_ای #نان_حجیم_خانگی #نان_لوف #سیاهدانه#تخم_کتان #زیره 🍞🍞🍞🍞 ۲۵۰ گرم آرد فانتزی یا ۲ لیوان 7 گرم مخمر فوری یا ۲/۵ ق مربا خوری 40 گرم شکریا بیشتر یا ۲ ق غ 25 گرم پودر شیرخشک ۲ ق غ 1 زرده تخم مرغ 125 میلی لیتر آب سرد یا مخلوط با شیر سرد یا ۲/۳ لیوان 45 گرم کره‌یا ۲ ق غ 1/2 قاشق چای خوری نمک 25 گرم کره‌ آبشده و یا روغن مایع برای لای خمیر موقع قالب زدن 1/2 ق چ بهبود دهنده برای پف بیشتر سیاهدانه و زیره و تخم کتان داخل خمیر تمام مواد خشک را مخلوط کنید، خوب مخلوط کنید. اضافه کردن تخم مرغ و شیر مایع به تدریج.   و داخل همزن کمی بزنید و بعد کره و نمک را اضافه کرده تا 10 دقیقه میزنیم و بعد روی خمیرا چرب کرده میپوشانیم به مدت 45 دقیقه و بعد هوای خمیرا گرفته به چونه های مساوی تقسیم کرده بعد به شکل بیضی پهن کرده چرب میکنیم تا میزنیم و دوباره روشو چرب میکنیم و دانه دانه بقل هم در قالب لوف میچینیم و دوباره مدت 1 ساعت استراحت داده و بعد آرام روی خمیرا با برس شیر میمالیم ودر فر که از قبل گرم شده میزاریم تا طلایی شود ظرف آب جوش در فربه مدت ۵ دقیقه اول فراموش نشود و بعدا برمیداریم و بعد از پخت روی نان کره میمالیم . در فر با درجه175به مدت 30 دقیقه بستگی به فر شما دارد. 🍲 @bebinobepaz