#ادویه پرکاربرد
#نمک / شور / پرکاربرد در طبخ انواع غذا، شیرینی و ترشی جات
#فلفل_قرمز / طعم تند / چاشنی انواع گوشت و ماهی و مرغ، سوپ و دیپ و خوراکها و ساندویچ و کوکو و خورشت
#فلفل_سیاه / تند و کمی شیرین / در تهیه انواع غذا، خوراک، خورش، کوکو و سس سالاد
#فلفل_پاپریکا / شیرین و تند و کمی تلخ / تهیه دیپ ها، ماهی، سالادها، سوپ، خوراک های گوشتی
#ریحان / کمی شیرین با طعم و بوی تند و تیز / غذاهای ایتالیایی و مدیترانه ای و پخت مرغ، تخم مرغ، ماهی، پاستا
#برگ_بو / عطر و طعم تند و تیز / انواع گوشت، سوسیس، سوپ، خوراک و غذای گیاهی
#تخم_گشنیز / خوش عطر و طعم و کمی تند / غذاهای ایتالیایی، آمریکایی و مکزیکی مانند ماهی، برنج، سالادها و سس ها
#دارچین / عطر و طعم عالی / انواع کیک و شیرینی، نوشیدنی های داغ، پلوها و کوکوها
#زیره / طعم تند و کمی تلخ / پخت غذاهای خاورمیانه، آسیایی، مدیترانه ای، انواع ماهی، گوشت، خوراک، پلوی مخلوط، ترشی
#تخم_رازیانه / طعم مطبوع و کمی تند / پخت نان ها، غذاهای دارای ماهی، سوسیس، سوپ و غذاهای ایتالیایی
#زنجبیل / طعم تند و کمی شیرین / پخت غذاهای چینی، ژاپنی و هندی، کیک، شیرینی، بیسکویت و بعضی خوراکها
#رزماری / طعمی شیرین و نزدیک به لیمو / تهیه کاسرول، ماهی و گوشت قرمز و سوپ و سالادها و غذاهای دارای سیب زمینی
#زعفران / بسیار خوش عطر و طعم و کمی هم تند / پخت برنج، کیک و نان و شیرینی و انواع خوراک و دسر و خورش و سس
#زردچوبه / کمی تند و تلخ با عطر فوق العاده / غذاهای هندی و ایرانی، غذاهای گوشتی و خوراک ها
#دانه_خردل / مزه تند و تیز / غذاهای گوشتی و تهیه سس ها و ساندویچ ها
#جوزهندی / گرم و تند و تیز و معطر / پخت کیک و شیرینی، آبگوشت و قاطی پلو و سوسیس و کالباس، لوبیا پلو، خورش قیمه
#آویشن / طعم فوق العاده و بسیار خوشبو و خوش عطر و کمی تند و تیز / پخت ماهی، گوشت و غذاهای حاوی گوجه فرنگی، غذاهای یونانی، ایتالیایی و مکزیکی، پیتزا و لازانیا و غذاهایی از این قبیل
#هل / خوشبو و معطر / کیک و شیرینی جات، در غذاهای هندی و عربی و ایرانی
#کاری / عطر و بوی منحصر به فرد / غذاهای هندی، مايه ماكارونی، لوبيا پلو، كتلت، انواع خوراک گوشت و مرغ، پلوی كاری، پلوی يونانی، خوراک كدو و بادنجان، خورش باميه، انواع قليه
#پونه_کوهی / کمی تند و شیرین / آشپزی ایتالیایی و یونانی / مزه دار کردن گوشت و ماهی و پخت پیتزا و پاستا و املت و آش
#پودر_سیر / طعم تند و مطبوع / خوش طعم کردن گوشت، مرغ، ماهی، خورشت، سوخاری ها، خوراک، سس
🍲 @bebinobepaz
#دمنوش_آرامبخش 🍵
(#زعفران #هل #گل #برگه_پرتقال )
مواد برای تهیه ۲ عدد #کوکی_رژیمی
(عکس دوم) :
نصف موز رسیده و لهشده 🍌 ۵۰ کالری
۱ عدد #گردو خردشده ۲۶ کالری
۵ عدد #بادام خردشده ۳۴ کالری
۱ قغ #جودوسرپرک درشت 🌾 ۴۰ کالری
۱ قچ #دارچین و کمی #وانیل
همه موادو مخلوط کردم و با قاشق روی کاغذروغنی ریختم و با پشت قاشق شکل دادم.. بعد ۱۵ دقیقه رو برنامه اتومات پخت نانو کیک ماکروویو گذاشتم.. شما میتونید به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر بگذارید بعد برشگردونید تا ۱۰ دقیقه هم روی دیگرش برشته شه.
🍲 @bebinobepaz
هدایت شده از 🍳 ببین و بپز 🍳
موهامو #رنگ کردم با #دارچین😍
خسته شدم از رنگای #شیمیایی🤯
ریزش مو گرفته بودم از بس موهام سوخته😔
دنبال #رنگ_طبیعی بودم که اینجا رو پیدا کردم
هرکی میبینه فک میکنه رنگ گرون گذاشتم😍🌿
http://eitaa.com/joinchat/2354249730Cd2b64c1514
❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️
#فرمول انواع #رنگموگیاهی🥰👆 #رایگان💃
کیک قهوه و زنجفیل
سلام به روی ماه تون
مواد لازم کیک قهوه و زنجفیل
#کره گیاهی نرم شده: 100 گرم
#قهوه ی داغ: 3/4 (سه چهارم) پیمانه
#شکر_قهوه_ای : 1/2 (یک دوم) پیمانه
#ملاس : 1/2 (یک دوم) پیمانه
(جایگزین: #شیره_خرما ، #شیرین_انگور ، #شیره_توت ، #شیره_انجیر )
آرد: 1 و 3/4 (یک و سه چهارم) پیمانه
پودر #دارچین : 2 قاشق چای خوری
پودر #زنجیبل : 2 قاشق چای خوری
بیکینگ پودر: 1/2 (یک دوم) قاشق چای خوری
جوش شیرین: 1/2 (یک دوم) قاشق چای خوری
نمک: 1 پینچ
1_ قهوه ی داغ و کره را در ظرفی می ریزیم و یک دقیقه می گذاریم بماند و بعد خوب هم می زنیم
2_ سپس شکر و ملاس را به آن اضافه می کنیم که تا هنوز مخلوط داغ است، شکر حل شود حتی می توانیم مخلوط را روی بخار آب جوش کتری بگذاریم تا کاملا شکر حل شود و در این فاصله مخلوط را هم می زنیم
3_ همه ی مواد خشک را در ظرف دیگری ، #ویسک کرده و کاملا مخلوط می کنیم
4_ حالا مواد مخلوط قهوه و شکر را روی مواد خشک می ریزیم و هم می زنیم تا مخلوط صاف و یکدستی داشته باشیم (بعداز مخلوط شدن همه ی مواد، بیشتر هم نمی زنیم)
5_ حالا #قالب ها را با کره چرب کرده و مواد را در آن می ریزیم و در فر با دمای 175 درجه سانتی گراد، برای 40 دقیقه و یا تا زمانی که خلال تستر از کیک تمیز بیرون آید، می گذاریم بپزد
نوش جان❤️
🍲 @bebinobepaz
یه اسموتی فوق العاده😍
#اسموتی_خرما
موز یخ زده.....۲عدد
پودر نارگیل.....۲قاشق غذا خوری
کره بادام زمینی.....۲قاشق غذا خوری
خرما .....۵عدد
پودر دارچین.....نصف قاشق چای خوری
شیر....۲لیوان
طرز تهیه:
#خرما پوست کنید.هسته آن را جدا کنید.به همراه موز خرد شده،#نارگیل،#شیر و پودر #دارچین داخل مخلوط کن بریزد.میتونید از گوشت کوب برقی استفاده کنید.وقتی یدست شد کره بادام زمینی رو بریزد.تا با بقیه مواد مخلوط بشه.داخل لیوان بریزد و سرو کنید.با پودر نارگیل و پودر پسته تزیین کنید.
🍲 @bebinobepaz
#کوکی_زنجبیلی
#کوکی_شیره_زنجبیل
آرد 370 گرم
کره نرم 170 گرم
شکر قهوه ای 3/4 پیمانه
تخم مرغ بزرگ 1 عدد
شیره انگور 1/4 پیمانه
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری استاندارد
دارچین 1 قاشق چایخوری
زنجبیل 1 + 1/2 قاشق چایخوری
هل 1/2 قاشق چایخوری
نمک 1/8 قاشق چایخوری
وانیل 1/8 قاشق چایخوری
برای کاور اطراف کوکی
ترکیب شکر سفید 1/2 پیمانه + 1 قاشق سوپخوری دارچین با هم مخلوط کنید و کنار بزارید
آرد ، نمک،دارچین،زنجبیل،هل،بیکینگ پودر رو الک کنید و کنار بزارید کره و شکر و شیره انگور رو با دور متوسط همزن حدودا 4 دقیقه بزنید تا تغییر رنگ بده تو این فاصله چند بار با لیسک اطراف ظرف همزن رو تمیز کنید و مواد رو مرکز کاسه برگردونید تا همه مواد به خوبی با هم ترکیب و یکدست و یکم حجم بگیرن و #خامه ای بشن تخم مرغ ووانیل رو اضافه کنید و 30 ثانیه هم بزنید دور همزن رو کم کنید و مواد خشک رو اضافه کنید و فقط در حد ترکیب شدن مخلوط کنید مواد رو بپوشونید و به مدت نیم تا یک ساعت در یخچال خنک کنید فر رو با دمای 180 از 15 دقیقه قبل گرم کنید کف سینی فر کاغذ بندازید و از مواد گلوله های 15 یا 20 گرمی جدا کنید و در مخلوط شکر و #دارچین بغلطونیدو با کمی فاصله داخل سینی بچینید و به مدت 13 تا 15 دقیقه بپزید تا از اطراف کمی #طلایی بشه از فر خارج کنید و تا زمانی که کوکی داغه با کف گیر یا ته لیوان روی کوکیها یکم فشار بیارید تا ترکهای بیشتری روش ایجاد بشه وقتی خنک شد از سینی خارج کنید
🍲 @bebinobepaz
#کوکی_زنجبیلی
#کوکی_شیره_زنجبیل
آرد 370 گرم
کره نرم 170 گرم
شکر قهوه ای 3/4 پیمانه
تخم مرغ بزرگ 1 عدد
شیره انگور 1/4 پیمانه
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری استاندارد
دارچین 1 قاشق چایخوری
زنجبیل 1 + 1/2 قاشق چایخوری
هل 1/2 قاشق چایخوری
نمک 1/8 قاشق چایخوری
وانیل 1/8 قاشق چایخوری
برای کاور اطراف کوکی
ترکیب شکر سفید 1/2 پیمانه + 1 قاشق سوپخوری دارچین با هم مخلوط کنید و کنار بزارید
آرد ، نمک،دارچین،زنجبیل،هل،بیکینگ پودر رو الک کنید و کنار بزارید کره و شکر و شیره انگور رو با دور متوسط همزن حدودا 4 دقیقه بزنید تا تغییر رنگ بده تو این فاصله چند بار با لیسک اطراف ظرف همزن رو تمیز کنید و مواد رو مرکز کاسه برگردونید تا همه مواد به خوبی با هم ترکیب و یکدست و یکم حجم بگیرن و #خامهای بشن تخم مرغ ووانیل رو اضافه کنید و 300 ثانیه هم بزنید دور همزن رو کم کنید و مواد خشک رو اضافه کنید و فقط در حد ترکیب شدن مخلوط کنید مواد رو بپوشونید و به مدت نیم تا یک ساعت در یخچال خنک کنید فر رو با دمای 180 از 15 دقیقه قبل گرم کنید کف سینی فر کاغذ بندازید و از مواد گلوله های 15 یا 20 گرمی جدا کنید و در مخلوط شکر و #دارچین بغلطونیدو با کمی فاصله داخل سینی بچینید و به مدت 13 تا 155 دقیقه بپزید تا از اطراف کمی #طلایی بشه از فر خارج کنید و تا زمانی که کوکی داغه با کف گیر یا ته لیوان روی کوکیها یکم فشار بیارید تا ترکهای بیشتری روش ایجاد بشه وقتی خنک شد از سینی خارج کنید
🍲 @bebinobepaz