#ادویه پرکاربرد #نمک / شور / پرکاربرد در طبخ انواع غذا، شیرینی و ترشی جات #فلفل_قرمز / طعم تند / چاشنی انواع گوشت و ماهی و مرغ، سوپ و دیپ و خوراکها و ساندویچ و کوکو و خورشت #فلفل_سیاه / تند و کمی شیرین / در تهیه انواع غذا، خوراک، خورش، کوکو و سس سالاد #فلفل_پاپریکا / شیرین و تند و کمی تلخ / تهیه دیپ ها، ماهی، سالادها، سوپ، خوراک های گوشتی #ریحان / کمی شیرین با طعم و بوی تند و تیز / غذاهای ایتالیایی و مدیترانه ای و پخت مرغ، تخم مرغ، ماهی، پاستا #برگ_بو / عطر و طعم تند و تیز / انواع گوشت، سوسیس، سوپ، خوراک و غذای گیاهی #تخم_گشنیز / خوش عطر و طعم و کمی تند / غذاهای ایتالیایی، آمریکایی و مکزیکی مانند ماهی، برنج، سالادها و سس ها #دارچین / عطر و طعم عالی / انواع کیک و شیرینی، نوشیدنی های داغ، پلوها و کوکوها #زیره / طعم تند و کمی تلخ / پخت غذاهای خاورمیانه، آسیایی، مدیترانه ای، انواع ماهی، گوشت، خوراک، پلوی مخلوط، ترشی #تخم_رازیانه / طعم مطبوع و کمی تند / پخت نان ها، غذاهای دارای ماهی، سوسیس، سوپ و غذاهای ایتالیایی #زنجبیل / طعم تند و کمی شیرین / پخت غذاهای چینی، ژاپنی و هندی، کیک، شیرینی، بیسکویت و بعضی خوراکها #رزماری / طعمی شیرین و نزدیک به لیمو / تهیه کاسرول، ماهی و گوشت قرمز و سوپ و سالادها و غذاهای دارای سیب زمینی #زعفران / بسیار خوش عطر و طعم و کمی هم تند / پخت برنج، کیک و نان و شیرینی و انواع خوراک و دسر و خورش و سس #زردچوبه / کمی تند و تلخ با عطر فوق العاده / غذاهای هندی و ایرانی، غذاهای گوشتی و خوراک ها #دانه_خردل / مزه تند و تیز / غذاهای گوشتی و تهیه سس ها و ساندویچ ها #جوزهندی / گرم و تند و تیز و معطر / پخت کیک و شیرینی، آبگوشت و قاطی پلو و سوسیس و کالباس، لوبیا پلو، خورش قیمه #آویشن / طعم فوق العاده و بسیار خوشبو و خوش عطر و کمی تند و تیز / پخت ماهی، گوشت و غذاهای حاوی گوجه فرنگی، غذاهای یونانی، ایتالیایی و مکزیکی، پیتزا و لازانیا و غذاهایی از این قبیل #هل / خوشبو و معطر / کیک و شیرینی جات، در غذاهای هندی و عربی و ایرانی #کاری / عطر و بوی منحصر به فرد / غذاهای هندی، مايه ماكارونی، لوبيا پلو، كتلت، انواع خوراک گوشت و مرغ، پلوی كاری، پلوی يونانی، خوراک كدو و بادنجان، خورش باميه، انواع قليه #پونه_کوهی / کمی تند و شیرین / آشپزی ایتالیایی و یونانی / مزه دار کردن گوشت و ماهی و پخت پیتزا و پاستا و املت و آش #پودر_سیر / طعم تند و مطبوع / خوش طعم کردن گوشت، مرغ، ماهی، خورشت، سوخاری ها، خوراک، سس ‌ 🍲 @bebinobepaz

#جوجه_کباب_ریحان فیله مرغ ریحان شش و هفت دسته پیاز کلان (بزرگ) یک عدد سیر سه دندانه( حبه ) مرچ دلمه( فلفل دلمه) یک عدد لیموی تازه یک عدد ماست سه قاشق غذاخوری روغن زیتون شش قاشق غذاخوری نمک و مرچ سیاه( فلفل سیاه ) ابتدا ریحان ره ده میکسر مخلوط میکنیم بعد گوشت ره با ریحان خوب چنگ بزنید تا خوب به خورد گوشت برود و طعم بگیرد بعد پیاز را اضافه کنید خوب مخلوط کنید بعد سیر و بقیه مواد را خوب چنگ بزنید تا طعم مواد به گوشت برود و مزه دار شود حالا سیلیفون یا در ظرف درب دار بگذارید تا اخته مزه دار شود من از شب تا صبح یخچال ماندم، فردایش داخل مایتابه( تابه ) مسکه( کره )ریختم و سرخ کدم اگر روی زغال سرخ کنید فوق العاده تر میشود برای سیزده بدر در ایران ای کباب جان میته، امیدوارم جور کنید و لذت ببرید نوشک جانتان🇦🇫 #جوجه_کباب #کباب، #ریحان #افغانستان #کابل #ترکیه #ایران 🍲 @bebinobepaz

#میگو_سس_پستو #سس_پستو یکی از سس های بسیار پر کاربرد ایتالیایی هست البته که پایه ی اصلی اون #ریحان هست و ریحان ایتالیایی متفاوته با ریحان ما؛ و داخل این سس از دانه ی کاج استفاده میشه که چون ما در دست رس نداریم میتونیم با گردو یا بادام یا ... جایگزین کنیم. کاربردش هم در #پاستا و هم در #پیتزا و #سالاد ها هست.حتی در ساندویچ ها. نمیگم بهترین سسی هست که تا حالا خوردم چون این موضوع به ذائقه ی ما بستگی داره. ولی به عنوان یک سس لازم دونستم معرفیش کنم. مواد لازم: #سس ریحان یک پیمانه پسته دو تا سه قاشق غذاخوری(یا بادام یا گردو) روغن زیتون سه قاشق غذاخوری پنیر پارمزان دو قاشق غذاخوری آب لیمو یک قاشق غذاخوری سیر دو حبه نمک و فلفل و پاپریکا به میزان لازم ۱) تمام مواد رو داخل مخلوط کن ریختم و وقتی یکدست شد سس ما آماده است. ۲)اگه سس غلیظ بود میتونید میزان بیشتری روغن زیتون بهش اضافه کنید. بهتره روغن زیتون در انتها اضافه بشه تا به دیواره ی ظرف و کف ظرف نچسبه. ۳)میگوهارو خوب بشورید؛من دو پیمانه میگو مصرف کردم و بعد داخل سس آماده شده برای یک ساعت داخل یخچال قرار بدید. بعد از اینکه طعم دار شد داخل تابه گریل با کمی روغن زیتون سرخ کنید. میتونید توی سیخ چوبی که از قبل درون اب قرار دادید که میگوها بهش نچسبن هم میگوهارو سیخ کنید و بعد سرخ کنید. این غذا بهتره داغ سرو بشه. این سس رو میتونید در ظرف در بسته در یخچال نگه داری کنید و با هر غذایی که دوست داشتید سرو کنید. فقط توجه کنید ماندگاری بالایی نداره. مواد داخلی سس میتونه بسته به ذائقه ی شما کم و زیاد و یا حذف بشه. 🍲 @bebinobepaz

اردور گوجه فرنگی چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم برای👈 ۱۲ 👉نفر 🍴گوجه فرنگی گیلاسی (چری یا ریز) ۵۰۰ گرم 🍴پنیر موزارلا (موتزارلا) به مقدار لازم 🍴روغن زیتون ۱/۴ فنجان 🍴سرکه بالزامیک ۲ قاشق غذا خوری 🍴ریحان به مقدار لازم 🍴نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه 1️⃣ ابتدا #پنیر را به شكل مكعب و به یک اندازه برش بزنید. #گوجه های گیلاسی را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید ، هر مکعب پنیر را میان دو برش گوجه قرار دهید و با خلال دندان آنها را به هم متصل کنید و روی آن یك برگ #ریحان قرار دهید. 2️⃣ درون کاسه ای #روغن_زیتون ، سرکه #بالزامیک ، #نمک و #فلفل را مخلوط کنید سپس با قاشق روی گوجه های آماده شده بریزید.اردور را نیم ساعت داخل یخچال قرار داده و بعد با #نان سرو كنید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

اردور گوجه فرنگی چگونه تهیه میشود؟😍😋 مواد لازم برای👈 ۱۲ 👉نفر 🍴گوجه فرنگی گیلاسی (چری یا ریز) ۵۰۰ گرم 🍴پنیر موزارلا (موتزارلا) به مقدار لازم 🍴روغن زیتون ۱/۴ فنجان 🍴سرکه بالزامیک ۲ قاشق غذا خوری 🍴ریحان به مقدار لازم 🍴نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه 1️⃣ ابتدا #پنیر را به شكل مكعب و به یک اندازه برش بزنید. #گوجه های گیلاسی را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید ، هر مکعب پنیر را میان دو برش گوجه قرار دهید و با خلال دندان آنها را به هم متصل کنید و روی آن یك برگ #ریحان قرار دهید. 2️⃣ درون کاسه ای #روغن_زیتون ، سرکه #بالزامیک ، #نمک و #فلفل را مخلوط کنید سپس با قاشق روی گوجه های آماده شده بریزید.اردور را نیم ساعت داخل یخچال قرار داده و بعد با #نان سرو كنید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz