#Vitamin_A
#ویتامین_A قسمت اول
#رتینول
🥕 این ویتامن، جزو ویتامینهای محلول در چربی می‌باشد، بدین معنی که در بدن به مدت طولانی ذخیره می‌شود.
البته نکته‌ای که باید بدانید این است که ویتامینهای محلول در چربی برخلاف ویتامینهای محلول در آب، از بدن دفع نمی‌شوند و از همین رو ممکن است مصرف زیاد این دست از ویتامین‌ها به سلامت بدن لطمه بزند. اما درباره ویتامین A بررسی‌ها نشان می‌دهد که بسیاری از مردم مشکل کمبود این ویتامین را دارند.
✴️ محل ذخیره آن: #کبد (جگر) است.
- در غذاهایی با منبع حیوانی یافت می‌شود.
- گیاهان، کارتانوئیدهای گیاهی و بتاکاروتن، از پیش سازهای ویتامین A در بدن هستند.
📌 این ویتامین به سه فرم وجود دارد:
- رتینول
- رتینال
- رتینوئیک اسید
🥦 ویتامین A یک #آنتی_اکسیدان محسوب می‌شود و به تقویت #سیستم_ایمنی بدن کمک می‌کند.
🍑 همچنین به عملکرد صحیح #قلب، #ریه، #کلیه و سایر ارگانها نیز کمک می‌کند.
🥑 #رشد، تکامل و تمایز #سلولی، از دیگر وظایف این ویتامین بوده و به همین دلیل نقش بسزایی در #بینایی و سلامت #پوست دارد.
🍅 این ویتامین از غذاهای ضروری #رگ‌ها، مویرگ‌ها و قسمت‌های سخت بدن مانند: #استخوانها، #غضروفها
و قسمت‌های شاخی #مو، #پوست محسوب می‌شود.
🔔 این ویتامین از پیشرفت رادیکال‌های آزاد (سلول‌های سرطانی) جلوگیری کرده، در نتیجه وجود آن در مبارزه با برخی سرطان‌ها موثر است.
من‌جمله:
- سینه
- تخمدان
- مثانه
- دهان
- پوست
________________
🍃 لینک کانال پرسش و پاسخ دارویی👇🏻
🆔️https://eitaa.com/darokhanehakimkhirandish
#جلاب قسمت چهارم
🔸 تعریف جُلّاب در کتاب محیط اعظم نوشته حکیم اعظم خان:
جلاب، به ضم جیم و فتح لام مشدد و الف و سکون بای موحده از جمله اشربه است که جهت #تقویت_قلب و #رفع_خفقان و #توحش و #مالیخولیا و امثال اینها ترتیب می‌دهند، و با عرق‌های مناسبه می‌آشامند.
و بعضی گویند که جلاب معرب گلاب فارسی است مستعصر باشد و یا مستقطر و معنی آن گل و آب است و آن به عربی ورد ماء باشد.
و در عرف اطبا از مطلق آن مراد #شربت_گلاب است، و آن گاه به عسل مطبوخ در گلاب می‌سازند، حتی که به قوام آید، و گاه از شکر به دستور مرتب می‌نمایند.
و گاه از مطلق آن مراد مَی‌فُختَج[پخته شده] بود و گاه اطلاق آن بر طبیخ بعض ادویه که به شکر و یا به عسل شیرین ساخته باشند می‌کنند.
بالجمله آن معتدل در گرمی و سردی است.
گویند مایل به سردی و تری، و گویند مایل به گرمی، و شک نیست در ترطيب آن و آن #حافظ_صحت و #مرطب_بدن، و #نافع_خمار و #حرقت_سینه و #جگر و #معده و #ریه و #التهاب_قلب است.
لاسیما[خصوصاً] اگر خام بسازند، و در برف سرد کرده بنوشند، پس طبیعت آن شبیه به آب هندوانه گردد در نفوذ و تبرید و ترطيب اعضا و کسر حدت تب و حرقت مثانه کند.
و گاه از #شکر_سرخ می‌سازند به اندک گلاب و آن تسکین درد معده بارد نماید اگر گرم بیاشامند، و باید که صاحب اسهال و ذَرَب[اسهال، شکم روی] و زَحیر[پیچش روده] و سَحَج[خراشیدن و باز شدن پوست] و زَلَق و بواسیر از جلاب اجتناب نماید به سبب جلای آن الا آنکه بر آن شربت سیب بنوشند.
🎯 بهترین آن نضیج مرتب به گلاب ترکی است و صفت آن: بر چند طریق است بگیرند #نبات_سفید و یا #شکر_سفید مقدار یک من و با سه من گلاب بر آتش ملایم بجوشانند و کف آن را صاف نمایند تا به نصف رسد پس یک درم #زعفران به گلاب سوده داخل نمایند و در ظرفی نگاهدارند و عند الحاجت با آب سرد و یا با یکی از عرق‌های مناسبه حل کرده تخم #بالنگو و یا تخم #فرنجمشک و یا تخم ریحان و امثال اینها بر آن پاشیده بنوشند، و اگر حرارت در مزاج غالب باشد #اسپغول [نام دیگر اسفرزه] بر آن بپاشند، و اگر برودت غالب بود عنبر و مشک از هر یک دو دانگ در آخر طبخ داخل نمایند. و گویند جلاب طبی عبارت از همین است.
و بعضی وزن گلاب دو چند نبات می‌گیرند و بدون زعفران به قوام می‌آرند و بعضی به طریق شربت ورد مکرر می‌سازند اگر اراده اسهال می‌باشد و بعضی نبات پنج من و آب شیرین صاف پنج رطل گرفته می‌پزند، و کف آن را دور ساخته بر آن دو رطل گلاب مقطر و یا آب افشرده گل سرخ انداخته به قوام می‌آرند و باید که ظرف از آن پر نباشد و سر ظرف آن را نیز بسیار نپوشند.
و نزد شیخ الرئیس وزن شکر یک من و آب افشرده گل سرخ دو اوقیه[معادل هفت مثقال] و آب شیرین چهار اوقیه است.
#از_کتاب‌ها
________________
🍃 لینک کانال پرسش و پاسخ دارویی👇🏻
🆔️https://eitaa.com/darokhanehakimkhirandish