👩‍🍳#کوکی_جودوسر_توت_فرنگی @dehkadekadbanoo

لگیمات🧆 نکات تکمیلی پست بعدی👇🏻👇🏻 @dehkadekadbanoo

#لگیمات سعی کنید مواد رو حذف نکنید. میزان مقدار ماست زیاد دقیق نیست بستگی به ابخوری آردتون داره غلظت خمیر باید به اندازه حلیم باشه ویا ماست سون همزده دقت کنید .به این نکته اگر لگیمات رو دارید سرخ میکنید هنگام سرخ کردن پف نکرد وتخت شد و سطحش سوراخ سوراخ شد. وگرد نشد آردش کمه یک قاشق سرخالی آرد بهش اضافه کنید وخوب بزنید وبعد سرخش کنید خمیر لگیمات چسپنده است آرد زیادی به خوردش ندید تا وسطش خمیری نشه شهد لگیمات همون شربت بامیه وزولبیا است مواد لازم میتونید کل مواد رو دو برابر کنید این مقدار اندازه ماود مقدار لیگات رو بشقابه آرد یک لیوان یایک پیمانه ماست یک لیوان شاید یک قاشق بیشتر بهتره کمی ترش باشه ارد نخود چی سه قاشق نشاسته ذرت سه قاشق (آرد ذرت نمیشه) تخم مرغ یک عدد شکر یک قاشق خمیر مایه(مخمر) یک قاشق مرباخوری پودر هل یک چهارم قاشق چایخوری گلاب یک قاشق پر تمام مواد خشک رو مخلوط وخوب بزنید یک عدد تخم مرغ رو با یک قاشق گلاب بزنید تا یکدست بشه سپس تمام مواد خشک رو بهش اضافه کرده ومخلوط کنید. ماست رو کم کم بهش اضافه کرده وخوب بزنید ماست حتما قاشق قاشق اضافه کنید هر قاشق،که اضافه میکنید خوب بزنید یکدست بشه قاشق بعدی اًضافه کنید .اگر قدرت بازو ندارید از همزن برقی استفاده کنید عالی میشه دوست داشتید کمی زعفران بزنید من نزدم غلظت مواد مثل حلیم باشه سلفون بکشید روش بپوشونید حدود دو الی سه ساعت سپس پف خمیر رو بگیرید وبریزید تو قیف وتو روغن داغ سرخ کنید اگر قیف ندارید قاشق رو چرب کنید بااستفاده از قاشق بریزید . سپس بلافاصله بریزد تو شهد ولرم یک الی دو دقیقه تو شهد باشه کافیه.سپس از شهد خارج کرده . شهد ولرم باشه‌زیاد سرد باشه شهد به خورد شیرینی نمیره داغ هم باشه شیرینی خمیر میشه ‌@dehkadekadbanoo

•کروسان🥐• ۳ سوته و فقط و فقط با ۲ قلم مواد😗 @dehkadekadbanoo

•رول شکلات سه سوته🍫• هم راحت آماده میشه هم بی نهایت خوشمزس 😍 @dehkadekadbanoo

•حلوا عربی😋• یکی ازخوشمزه ترین حلواهاست حتما امتحانش کنید💠 @dehkadekadbanoo

مواد لازم برای تهیه دسر چوکو لاوا : ◗ ۲ لیوان شیر ◗ ۵۰ گرم کره ◗ ۲۰۰ گرم‌ شکلات تخته ای ◗ ۲ بسته بیسکوییت پتی بور @dehkadekadbanoo

رول کرپ شکلاتی با خامه😋 تخم مرغ: ۳عدد(هم دمای محیط) وانیل: نصف ق شکر: ۳ق شیر: ۲لیوان(همدمای محیط پودرکاکائو: ۳ق آرد قنادی:۱لیوان روغن مایع: ۲ق خامه قنادی: ۳۰۰گرم پنیرخامه ای: ۱ق توت فرنگی: ۱۰عدد شکلات تخته ای: ۱۰۰گرم روغن مایع: ۳ق @dehkadekadbanoo

شرط میبندم اگه یک بار این ساندویچ پیتزایی رو امتحان کنی،عاشقش میشی از بس لذیذه🤌🏻😋 مواد لازم: ژامبون قارچ پنیر پیتزا پنیر گودا نان باگت خیارشور سس مایونز سس کچاب چیپس @dehkadekadbanoo

مگه داریم لذیذ تر از سیب زمینی پنیری😋🤌 اگه فر نداری با این روش راحت توی خونه سيب زمینی پنیری درست کن😍 @dehkadekadbanoo

دسر لطیف با طعم نوستالژی بیسکوییت مادر😋 مواد لازم: 📝 ✔️شیر:۲/۵ لیوان(که نیم لیوان از این ✔️مقدار برای بنماری ژلاتین هست) ✔️بیسکوییت مادر:۲ بسته ✔️پودر کاکائو یا قهوه: ۱ ق غ ✔️شکر: ۳ ق غ ✔️پودر ژلاتین: ۳ ق غ ✔️وانیل شکری: ۱بسته ✔️خامه صبحانه: ۲ ق غ @dehkadekadbanoo

پیترا تنوری🍕 مواد اولیه خمیر پیتزا: ارد فانتزی ۳۰۰ گرم خمیرمایه ۳ گرم شکر ۳ گرم نمک ۲ گرم آب ۱۸۰ تا ۲۰۰ گرم روغن مایع ۴۰ گرم @dehkadekadbanoo

خمیر پیتزا حرفه‌ای😍😋 مواد لازم : مخمر خشک ۱ ق غ شکر نصف ق غ روغن ۲۰ گرم آرد ۵۰۰ گرم @dehkadekadbanoo

ترشی نازخاتون 😍😋 ترشی نازخاتون قطعا یکی از لذیذترین و خوش خوراکترین چاشنی هایی که کنار غذاتون میتونید نوش جان کنیدِ و لذت غذا رو چندین برابر کنین مواد لازم👇 بادمجون ۴عدد متوسط گوجه فرنگی ۲عدد فلفل تند ۲عدد سیر ۵حبه درشت سبزی به اندازه یه مُشت(ریحون.نعنا و ترخون یا مرزه) آبغوره ۱لیوان سرکه نصف لیوان نمکو فلفل سیاهو گلپر به اندازه کافی بادمجونو فلفلو گوجه رو حسابی کبابی میکنیم.بعد روشونو یه کیسه فریزر میندازیمو میذاریم نیم ساعت بمونه تا پوست بادمجونا راحتتر کنده بشه(داخل آبو یخ هم میتونید بذارید)پوست گوجه رو هم میگیریم(در اصل داخل این ترشی باید از گوجه کال استفاده کنیم ولی چون در دسترس همه نیست گوجه کبابی هم طعم خوبی بهش میده) حالا همه مواد ترشی رو خوب ساطوری میکنیم داخل کاسه میریزیمو بهش نمکو فلفل سیاهو گلپر میزنیم.برای ترشی ام از آبغوره و سرکه استفاده میکنیم که میتونید سرکه رو حذف کنیدو به جاش همون آبغوره یا آب انار ترش بریزید. بعد از اینکه مخلوط کردیم ترشی خوشمزمون آمادست میتونید به محض آماده شدنم نوش جان کنید @dehkadekadbanoo

هویج پلو با گوشت قیمه ای😍😋 مواد لازم: گوشت ریز خرد شده🍗 ۴۰۰ گرم هویج 🥕سه عدد منوسط پیاز 🧅یک عدد بزرگ نمک🧂 و فلفل 🌶و زردچوبه و روغن🥃 به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ 💛پنج قاشق غذاخوری زرشک🍇 نصف لیوان برنج🍙 چهار پیمانه نون لواش🫓 برای تهدیگ 🥗🍔 @dehkadekadbanoo

#کاکای ماسوله 🥳🥳🥳🥳🥳 مواد لازم : شکر ۱ پیمانه زعفران ۲ ق چ تخم مرغ ۲ عدد آرد برنج ۱.۵ پیمانه آرد گندم ۱.۵ پیمانه دارچین ۱ ق چ شیر ½ پیمانه روغن ۲ ق غ هل ۱ ق چ مواد میانی : دارچین ۱ ق پودر قند ۲ ق گردو ½ پیمانه هل نصف ق شکر ۳ ق @dehkadekadbanoo

#شربت_ریحون😍😋 چیا میخوای ریحون سبز و بنفش. ۲۵۰ گرم آب ۱ لیتر شکر ۱ لیوان (بستگی به خودتون داره) هل. اختیاری گلاب ۲ ق غ آبلیمو ۴ ق غ نکته ای که داره اینه ، اگه میخوای شربتت خوش رنگ تر و جذابتر بشه ، حتما فقط فقط از ریحون بنفش استفاده کن، من برای راحتی کار همه از هر دو رنگ استفاده کردم @dehkadekadbanoo

دسر شیک 😍😋 • انبه از اون میوه هاییه که همه چی باهاش خوشمزه میشه مخصوصا آموزش امروز که عالیه🥰 ۱عدد انبه رو خرد کنید، داخل تابه بریزید نصف لیوان شکر چند قطره آب لیموترش تازه روی حرارت بزارید تا قوام بیاد ۱بسته پنیر خامه ای ، ۱بسته خامه صبحانه، ۲ ق غ آب انبه، مخلوط کنید بیسکوییت های مخصوص ترامیسو رو دونه دونه داخل آب انبه بزنید، کف ظرف بچینید و یه لایه از مواد روشون بریزید همینطوری ادامه بدین تا مواد پنیری تموم شه مربا انبه ی سرد شده رو روش بریزید و با انبه تزئین کنید بعد از ۴-۵ ساعت که تو یخچال موند آماده سرو کردنه اگر انبه دوست نداشتین میتونید با هر میوه دیگه جایگزینش کنید نوش جان🥰 ┄┅═🍢••❀🍕❀••🍔═┅┄ @dehkadekadbanoo

#مرغ_طعمدار_تنوری #کلیپ مواد برای مزه دار کردن مرغ ها : ران مرغ ۳عدد ماست ۳ ق غ رب ۱ ق چ کاری ۱ ق چ آویشن نصف ق چ پاپریکا یک ق چ فلفل یک سوم ق چ زیره سبز یک سوم ق چ (به دلخواه) روغن زیتون ۴ ق غ سیر ۲ حبه یا یک ق چ پودر سیر نمک به میزان لازم سیب زمینی ۳ عدد گوجه دو عدد در ابتدا برای تهیه ی سس مورد نیاز برای مزه دار کردن؛ ماست، رب، سیر، روغن زیتون و ادویه ها با هم مخلوط کرده و مرغ ها را به سس آغشته کنید و اجازه بدید به مدت ۲ ساعت در یخچال استراحت کنه، سپس سینی فر رو چرب کنید و به همراه سبزیجات دلخواهتون (سیب زمینی و گوجه) در ظرف فر چیده یا در کاغذ روغنی و سپس فویل پیچید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ _۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بپزید. @dehkadekadbanoo

#پیتزا_بدون_فر و فوری مواد لازم برای تهیه خمیر: ۱ و ۱/۲ پیمانه آرد سفید ۱ ق چ نمک و بکینگ پودر ۲ ق غ روغن ۱/۲ پیمانه ماست ۱ عدد تخم مرغ مواد خمیر رو با هم مخلوط کرده آرد و‌ نمک و بکینگ پودر رو الک کرده داخل کاسه و تخم مرغ و آرد و‌ ماست رو بهش اضافه میکنیم و با چنگال بهم میزنیم بعد داخل تابه به ارتفاع ۲ الی ۳ سانت خمیر مون رو پهن میکنیم قبلش کمی چربش میکنیم چون این خمیر حالت چسبندگی داره، من دستانتون رو کمی چرب کنید که راحت بتونید خمیر رو پهن کنید. مواد پیتزا دلبخواهیه اینجا کمی به سطح خمیر رب زده بعد پنیر و گوجه و فلفل و سوسیس و پنیر استفاده شده. بعد از اینکه مواد پیتزا را روی خمیر اضافه کردید ، درش را میبندیم تا در شعله ی ملایم پخته شود. بعد از یک ربع درِ تابه را برمیداریم و اگر خمیر پخته و پنیرها آب شده بودند نوش جان کنید. این خمیر احتیاج به استراحت ندارد. پ.ن : اگر از قارچ یافلفل دلمه ای استفاده می کنید، بهتر که قبل از قرار دادن روی خمیر کمی تفت بدید که در هنگام پخت آب نندازه @dehkadekadbanoo

#فیلم_آموزشی #فیلم_دمی_گوجه_باته_انداز_مرغ @dehkadekadbanoo

چوروس شیرینی اقتصادی و جذاب برای پذیرایی 🍩🍩🍩🍩 مواد لازم: آب: ۱ لیوان آرد: ۱ لیوان کره: ۴۰ گرم شکر: ۲ ق غ تخم مرغ: ۲ عدد وانیل: ۱/۲ ق چ شکر و دارچین: به میزان دلخواه #کیک_و_شیرینی ✨@dehkadekadbanoo

چاشنی غذا این چاشنی برای املت، جوجه و ماکارانی کاربرد داره ✨ @dehkadekadbanoo

سرشعله‌های گاز رو اینجوری پاک کن #نکات_خانه‌داری @dehkadekadbanoo