#سس دقوس عربی یک سس خیلی خوشمزه برای کنار #ماهی ❌یک نکته‌ی خیلی مهم این سس پیاز نداره✅ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خوشمزه ترین میگویی بود که تا الان خورده بودم😍 برای مزه دار کردنش مقداری گشنیز یک عدد پیاز،یک عدد گوجه، دو حبه سیر ادویه جات شامل(نمک،زردچوبه،فلفل وتخم گشنیز) #میگو با این #سس مخلوط کردم و یک ساعت توی یخچال گذاشتم بمونه ❌یک نکته ی بسیار مهم حتما تخم گشنیز وحذف نکنید✅ آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

رِد موهیتو🍉 یه #نوشیدنی متفاوت و خفنِ تابستونی هندوانه _یخ_آب گازدار ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#خیارشور ترد خونگی🥰 مواد لازم : خیار ۲ کیلو آبجوش ۱۱ لیوان نمک ۴ ق غ سیر ۲ بوته فلفل سبز تند نخود ۲ ق غ تخم گشنیز ۱ ق غ ساقه و برگ مو تازه شوید و نعناع ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

🌶 ‎سس چیلی تای# . ‎سس سوییت چیلی یا چیلی تای یکی از سس‌های تند و شیرین بسیار خوشمزه بوده که می‌توانید از آن برای سرو انواع سوخاری، غذای گوشتی، غذاهایی دریایی، پیتزا، لازانیا ، برگر ، سیب زمینی سرغ شده و …. استفاده کنید و لذت ببرید. . ‎مواد لازم:👇 ‎فلفل شیرین قرمز ۱۰ عدد ‎(دلمه ای بود ۲ عدد ، کاپی بود ۳ عدد) ‎فلفل تند ۳ تا ۵ عدد ‎سیر ۳ حبه بزرگ‌یا ۴ تا متوسط ‎سرکه سفید یا انگور ۲/۳ پیمانه ‎آب ۲/۳ پیمانه ‎شکر ۱/۲ پیمانه ‎نمک ۱/۳ قاشق مرباخوری ‎نشاسته ذرت یا سیب زمینی ۱ قاشق مرباخوری سرپر ‎آب برای رقیق کردن نشاسته ۳ق.غ . ‎مدت زمان کل پخت ۱۰ دقیقه ‎فلفل ها را کامل پوره کنید ‎اگر دوست داشتین سس رقیق تر باشه اب و ۱ پیمانه بریزین . ‎تندی سس دست خود شماست مقدار فلفل قرمز میشه بیشتر کرد . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#پلو ماهیچه این ماهیچه بدون قطره ای آب درست میشه و بافتش پنبه ای و نرمِ و مثل قند تو دهن آب میشه🤤 مواد لازم👇 ماهیچه گوسفندی : ۲ یا ۳ تیکه پیاز : ۴ عدد زعفرون سیر : یه بوته فلفل سیاه و زرد چوبه : نصف قاشق چایخوری روغن : نصف لیوان کره : ۲۵ گرم چوب دارچین : یه تیکه کوچیک نمک به مقدار لازم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

تافی کره‌ای🥹 شکلات نوستالژی و خونگی مواد‌ لازم : شکر ۱ پ خامه صبحانه ۱ پاکت کره ۳۰ گرم 🌸😍😋برای بچه های گلتون درست کنید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کیک ماکارونی😍😋 یه بسته ماکارونی فرمی ۲۰۰گرم سینه مرغ پخته تخم مرغ ۳عدد نصف لیوان شیر نصف لیوان آب سودا یا گازدار ۱سوم لیوان روغن مایع پنیرپیتزا به میزان لازم پیاز فلفل و نمک وزردچوبه نکته❌در قابلمه رو بزارین وشعله رو کم کنین تا یه طرفش سرخ بشه (من با شعله کم ۴۵دقیقه زمان دادم) بعد برگردونین وطرف دیگش رو هم بزارین سرخ بشه وبا سس کچاپ ونوشابه سرو کنین آبسودا همون آب گازدار هست. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کیک ماکارونی😍😋 یه بسته ماکارونی فرمی ۲۰۰گرم سینه مرغ پخته تخم مرغ ۳عدد نصف لیوان شیر نصف لیوان آب سودا یا گازدار ۱سوم لیوان روغن مایع پنیرپیتزا به میزان لازم پیاز فلفل و نمک وزردچوبه نکته❌در قابلمه رو بزارین وشعله رو کم کنین تا یه طرفش سرخ بشه (من با شعله کم ۴۵دقیقه زمان دادم) بعد برگردونین وطرف دیگش رو هم بزارین سرخ بشه وبا سس کچاپ ونوشابه سرو کنین آبسودا همون آب گازدار هست. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#شربت آدامسی آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#موکا خامه‌ای ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

تیرامیسو قهوه نارگیل چگونه تهیه میشود؟😋😍 موادلازم: ❄️خامه 200 گرم ❄️زرده تخم مرغ 3 عدد ❄️قهوه فوری 2 قاشق چایخوری ❄️پودر نارگیل 1/2 لیوان ❄️پنیر ماسکارپونه 200 گرم ❄️ شکر 1/2 لیوان ❄️لیدی فینگر مقدار لازم ❄️پودر کاکائو و شکلات مقدار لازم طرز تهیه : 🍫برای تهیه کرم تیرامیسو داخل کاسه ای زرده های تخم مرغ را با شکر بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. 🍫2 قاشق چایخوری قهوه فوری را در نصف لیوان آب یا شیر سرد حل کنید و به زرده ها اضافه نمائید سپس پنیر ماسکارپونه ، خامه و پودر نارگیل را نیز اضافه کنید ، تمام مواد را با همزن بزنید تا یکدست شوند. 🍹ته لیوان بیسکوییت لیدی فینگر بگذارید ، روی آن با قلمو کمی قهوه بزنید تا مرطوب شود ( قهوه دم کرده ) سپس مقداری کرم اضافه کنید و 2 – 3 لایه به همین صورت داخل لیوان را پر کنید. 🍺روی آخرین لایه کرم را با پودر کاکائو بپوشانید و مقداری شکلات روی آن رنده کنید سپس لیوان های تیرامیسو را به مدت 3 – 5 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود. ➕نکته ها : بهترین نوع قهوه برای این دسر قهوه اسپرسو میباشد اما میتوانید از پودر قهوه فوری یا پودر نسکافه هم استفاده کنید ، ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سالادشیرین ایتالیایی چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم: ❄️یک بسته 350 گرمی کالباس مرغ ایتالیایی شیرین ❄️سه عدد گوجه فرنگی رسیده و ترد شده را تکه تکه می‌کنیم ❄️10 گرم زیتون سیاه خرد شده ❄️ یک چهارم فنجان پیازچه ریز خرد شده ❄️ دو سوم فنجان سرکه قرمز ❄️ نصف فنجان خرد شده پنیر پارمسان ❄️یک سوم فنجان ریحان تازه خرد شده به علاوه اضافی برای چاشنی زدن ❄️ دو فنجان خرد شده پاره و یا کاهو طرز تهیه: 🥗نان را روی گاز قرار می‌دهیم تا کاملا ترد شود ولی نباید سیا شده باشد. ک🥗الباس را روی روغن قرار می‌دهیم و به قطعه‌های کوچک تقسیم می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تفت بخورد که این زمان 7 تا 9 دقیقه کافی است. 🥗در همین حال در یک کاسه بزرگ گوجه فرنگی ، زیتون ، پیاز سبز و سرکه بریزید و با هم مخلوط می‌کنیم و هم می‌زنیم و سپس نان خرد شده و کالباس را اضافه می‌کنیم و کاملا مسطح می‌کنیم و پنیر پارمیسان و ریحان خرد شده را اضافه می‌کنیم . 🥗مقداری ریحان و کاهو را که نگه داشته بودیم را برای تزیین سالاد در آخر کار استفاده می‌کنیم. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه برچسب را با سرکه بکنیم؟🤔 ➕وسایلی که کودکان روی آنها برچسب زده اند را چند بار و هر دفعه 15 دقیقه در سرکه بگذارید. سپس با اسفنج پاک کنید و لکه را ناپدید کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

شارلوت الویه چگونه تهیه میشود؟😋😍 ▪️نان باگت رو از طول برش زدم. نان رو کامل باز کردم، به کمک وردنه اون رو صاف و یکدست کردم. یک لایه نازک سس مایونز روی نان زدم. یک ردیف پنیر ورقه ای چیدم بعد هم یک ردیف کالباس گوشت. نان رو، رول کردم و توی کیسه فریزر گذاشتم و حدود یک ساعت گذاشتم توی یخچال. بعد برش زدم و کف و دیواره های ظرف رو از این رول ها چیدم. خیلی کم سس مایونز بهشون زدم و با سالاد الویه داخل ظرف رو پر کردم. 🔹روی ظرف رو سلفون کشیدم و دوباره گذاشتم توی یخچال. بعد هم توی ظرف مناسب برگردوندم و تزیین کردم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

پاناکوتا با ژله خرده شیشه چگونه تهیه میشود؟😋😍 ✍️2 پ شیر و 1 پ شکر و 400 گرم خامه رو درون قابلمه بریزین با مخلوط کن دستی خوب مخلوطش کنید تا یکدست بشه بعد روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب همش بزنین 🥄تو یه کاسه بزرگ آب سرد بریزین و 4 عدد برگ ژلاتینو داخلش بزارین و کمی زمان بدین تا برگ ژلاتین نرم بشه بعد برگهای ژلاتینو دونه دونه بردارین آبشو بگیرین و به مواد شیر که کاملا گرم شده اضافه کنین و خوب هم بزنین تا ژلاتین خوب داخل مایع حل بشه بعد حرارت و خاموش کنین و 1/8 ق چ وانیل رو بهش اضافه کنین و بزارین تا مایتون کاملا خنک بشه برای ژله شیشه خرده 4 تا 5 رنگ ژله رو به دلخواه با روشی که رو پاکتش نوشته آماده کنید بزارین تو بخچال تا خودشو بگیره بعد اونا رو تو ظرف برگردونین به اندازه های یکسان برش بزنین بریزین کف قالبتون و پاناکوتا رو هم بعد از آماده شدن بزارین تا کاملا سرد بشه و بریزین رو ژله هاتون بزارین 7 الی 8 ساعت تو یخچال بمونه بعد از آماده شدن کف قالبتونو کمی تو آب داغ بزنین و لبه های دسرتونو آهسته با چاقو از قالب جدا کنین تو ظرف سرو برگردونین میتونین با خامه فرم گرفت ، تزیین کنید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سوپ عروس ایتالیایی چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم: ➕ 250 گرم گوشت گاو بدون چربی ➕ یک عدد تخم مرغ ➕ دو قاشق غذا خوری خرده نان خشک ➕ یک قاشق غذا خوری پنیر پارمسان رنده شده ➕ نصف قاشق چای خوری ریحان خشک شده ➕ نصف قاشق چای خوری پودر پیاز ➕ پنج و سه چهارم فنجان سوپ مرغ (آب گوشت) ➕ یک فنجان ماکارونی ➕ یک سوم فنجان هویج ریز خرد شده طرز تهیه: ❄️گوشت، تخم مرغ، خرده نان، پنیر، ریحان و پودر پیاز را درون یک کاسه متوسط می‌ریزیم و با هم ترکیب می‌کنیم . سپس یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت قرار می‌دهیم و آب گوشت را ریخته و ماکارونی و هویج را اضافه کرده و اجازه می‌دهیم تا به جوش آید و سپس به مدت 10 دقیقه می‌گذاریم تا آرام غل بزند در همین حین هم می‌زنیم تا به هم نچسبند. ❄️سوپ شما آماده است و می‌توانید از مزه لذیذ آن لذت ببرید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

اسنك گوشت چگونه تهیه میشود؟😋😍 🥘يك عدد پياز متوسط ريز خورد شده رو در مقدار كمي روغن تفت ميديم تا تغيير رنگ بده و بعد گوشت ( ١٥٠ تا ٢٠٠ گرم ) رو اضافه مي كنيم و خوب تفت ميديم و نمك و فلفل و ادويه كاري و كمي جعفري خورد شده را به مخلوط اضافه مي كنيم . مقداري قارچ را جداگانه در روغن تفت ميدهيم و به مخلوط گوشتي اضافه مي كنيم و با حرارت كم ، خوب مخلوط مي كنيم . ✍️در انتها دو قاشق سس مايونز و به مقدار دلخواه پنير موزارلا اضافه كرده و هم مي زنيم و شعله رو خاموش مي كنيم . نان هاي ميني همبرگر را باز كرده ، خمير آنها را جدا مي كنيم و با مواد گوشتي آنها را پر مي كنيم و به دلخواه نصف ورق پنير تست روي آنها مي گذاريم و نان ها را چند دقيقه در دستگاه گريل و يا ساندويچ ساز قرار مي دهيم . ( مي تونيد بجاي نون همبرگر از نان تست استفاده كنيد و در ساندويچ ساز قرار دهيد ) ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سوپ زرشک چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم ➕سينه مرغ 300 گرم ➕جعفري خردشده 150 گرم ➕قارچ خردشده 100 گرم ➕رب گوجه‌فرنگي دو قاشق سوپخوري ➕آرد گندم دو قاشق سوپخوري ➕آبليمو سه قاشق سوپخوري ➕زرشك 200 گرم ➕پياز يك عدد ➕هويج 100 گرم ➕سيب‌زميني 80 گرم ➕روغن مايع نصف پيمانه ➕نمك و فلفل به ميزان لازم طرز تهيه ❗️پياز را نگيني خرد كرده و با روغن سرخ مي‌‌كنيم. مرغ را ريز خرد كرده و داخل پياز ريخته و تفت مي‌‌دهيم. آرد را هم مقداري با مواد سرخ كرده داخل آن آب مرغ يا گوشت مي‌ريزيم. ❗️سپس هويج و سيب‌زميني را نگيني خرد كرده و داخل آن ريخته و با حرارت ملايم به مدت دو ساعت مي‌‌پزيم. بعد قارچ، نيمي از زرشك، نمك، فلفل و رب گوجه‌فرنگي را داخل سوپ ريخته وقتي سوپ جا افتاد آبليمو و جعفري را اضافه كرده و با بقيه زرشك تزئين مي‌كنيم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خورش مرغ ترش با ريواس چگونه تهیه میشود؟😋😍 چي لازم دارم؟ 🥄ريواس: 500 گرم 🥄سينه مرغ: 4 تكه 🍵حرارت ملايم قرار دهيد و اجازه دهيد مرغ براي یک ساعت بپزد. جعفري را بشوييد و ريز خرد كنيد. پياز ديگر را هم خرد كنيد و در مقداري روغن تفت دهيد تا نرم شود. جعفري خرد شده و نعناع خشك را به پياز اضافه كنيد و چند دقيقه تفت دهيد. سپس اين مواد را به مرغ در حال پخت، اضافه كنيد و اجازه دهيد یک ساعت ديگر بجوشد. پس از پخت خورش، ريواس‌هاي خرد شده را به همراه رب انار اضافه كنيد و 15 دقيقه ديگر روي حرارت قرار دهيد تا جا بيفتد. در آخر خورش را به همراه برنج سرو كنيد. ❗️فوت كوزه گري به جاي نعنا و جعفري مي‌توانيد از زعفران نيز به عنوان طعم‌دهنده استفاده كنيد. همچنين مي‌توانيد به جاي رب انار از رب آلوچه يا رب گوجه فرنگي استفاده كنيد يا كلا آن را حذف كرده و با مقداري آبليمو جايگزين كنيد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه املت یونانی با سیاه‌دانه تهیه کنیم؟😋😍 🔸یکی از روش‌هایی که به کمک آن می‌توانید مصرف سیاه‌دانه را به برنامه غذایی روزانه‌تان اضافه کنید تهیه املت یونانی با سیاه‌دانه است. 📝 برای تهیه این املت که می‌توانید در وعده صبحانه آن را میل کنید به ۲ عدد تخم‌مرغ، یک عدد گوجه‌فرنگی، کمی پنیر سفید فتا، یک حبه سیر، ۲ قاشق سیاه‌دانه و اندکی فلفل نیاز دارید. 📌برای تهیه این املت کافی است به اندازه نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون در تابه بریزید 📌و گوجه خرد شده و سیر را در آن تفت دهید. 📌سپس تخم‌مرغ را به آن اضافه کنید 📌 و در آخرین مرحله پخت پنیر رنده شده فتا، فلفل و سیاه دانه را روی تخم‌مرغ بریزید. 🔰 به این ترتیب به سادگی می‌توانید سیاه‌دانه را به برنامه غذایی روزانه‌تان اضافه کنید و از خواص درمانی و تسکین دهنده آن بهره ببرید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

مافین پیتزایی🍕 خوشمزه ترین و راحت ترین مدل پیتزا همینه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#پیتزاتخم_مرغی تخم مرغ ۳عدد سوسیس ۱عدد قارچ ۲عدد فلفل دلمه ای گوجه گیلاسی ۳عدد زیتون پنیر پیتزا ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کباب_مرغ 👌 🍗طرز تهیه: نصف سینه مرغ و یه عدد ران مرغ کامل پیاز سه عدد کوچیک فلفل دلمه ای قرمز و سبز سه چهار تیکه متوسط جعفری خورد شده ۳ ق غ سیر سه حبه ادویه؛ نمک، فلفل سیاه، آویشن ، پاپریکا ، زردچوبه طرز تهیه: تمام مواد و بریزید داخل غذاساز و میکس کنید . حالا اگه دوست داشتید مثه من به سیخ بکشید یا با دست بهش فرم بدید و داخل روغن سرخ کنید . من چند عدد قارچ هم که با سویا سس مخلوط کرده بودم هم کنار کباب مرغا داخل تابه گذاشتم‌ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻