#رانی_هلو با یه کیلو هلو 6 لیوان رانی درست کن و دیگه منت اون تیکه ی آخرشو نکش هلو : 1کیلو(بهتره زعفرانی باشه) 🍑 شکر : سه چهارم لیوان🍚 لیمو :یک عدد🍋 🌈طرز تهیه داخل فیلم کامل توضیح داده شده تا آخر ببین 🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑 نکته کلیدی : 👈هلو ها ده دقیقه بپزن کافیه زیادی له نشن 👈بذارید خوب خنک بشه، حتی میتونید توی فریزر بذارید تا تگری بشه و توی گرمای تابستون وقتی از بیرون میاین حسابی میچسبه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#دسر سوتلاچ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

. اینم کیک شلیل ، یه کیک خوشمزه با بافت بسیار لطیف که عاشقش میشید😍 . مواد لازم👇 تخم مرغ همدمای محیط: ۳عدد کره همدمای محیط: ۱۰۰گرم شکر: دو سوم پیمانه وانیل: یک چهارم ق.چ بکینگ پودر: یک ق.غ آرد قنادی: یک و یک چهارم پیمانه شلیل(شبرنگ): ۲عدد پرک بادوم و خلال پسته برای تزئین . قبل از شروع کارمون فرو با دمای ۱۶۰درجه به مدت یکربع میذاریم تا گرم بشه(فر برقی)دمای فر گازی هم ده تا بیست درجه باید بیشتر باشه. کره و شکرو سه چهار دقیقه با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد تخم مرغهارو دونه دونه اضافه میکنیمو هر تخم مرغو سی ثانیه با همزن میزنیم و همراه تخم مرغ اول وانیلو اضافه میکنیم در آخر آرد الک شده رو با بکینگ پودرو تو چند مرحله به مواد اضافه میکنیمو با لیسک مخلوط میکنیم تا مایه نسبتا غلیظی داشته باشیم. داخل قالبمونو کاغذ روغنی میندازیم و مایه رو میریزیمو سطح روشو صاف میکنیم.در آخر هم برشهای شلیلو روش میچینیم پرک بادوم و خلال پسته هم میریزیمو میره تو فر به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه😊 . کیک شلیل خوش بافتو خوشمزمون به همین راحتی آماده میشه درست کنیدو از خوردنش لذت ببرید😍😋 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

مربای انجیر فوری با این روش مربات شکرک نمیزنه و موندگاریش بالا میره،پس این آموزش و بفرست برا عاشقای انجیر که مرباشم درست کنن. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کته زعفرانی چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم 🥃عصاره زعفران 🥣برنج 4 پیمانه 🧀کره 50 گرم 🥧رنج شسته شده را داخل قابلمه بریزید وآب و عصاره زعفران را به آن اضافه کرده و روی حرارت بگذارید. 🥧آب برنج که خشک شد کره را اضافه کرده و حرارت را کم میکنیم. 🥧بعد از اینکه برنج دم کشید آن را با خورش یا خوراک دلخواه سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه شربت را در تابستان خنک نگه داریم؟😋😍 ❌برای خنک نگهداشتن شربت ها در تابستان داخل آن یخ🧊 نیاندازید تا در صورت آب شدن یخ ها شربت بی مزه شود ✅ بلکه درون شربت گیلاس، آلبالو🍒 یا انگور یخ زده استفاده کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

پکتین سیب چگونه تهیه میشود؟😋😍 🍏1 کیلوگرم سیب خرد شده 🥛 آب 💢مواد لازم را جمع آوری کنید. 💢سیب ها را در ظرف بزرگ بریزید . آب کافی اضافه کنید تا کاملاً سیب ها را نپوشانید. به جوش بیاورید.تا زمانی که سیب ها در حال پوسیدن نباشند اجازه دهید بجوشد ، ممکن است تا یک ساعت طول بکشد.توسط یک پارچه توری مواد را صاف کنید ، مایع کمی ضخیم که از بین می رود و باقی مانده مواد نیز پکتین سیب شماست. ✅میتوانید با نان تست یا هرچیز دیگه ای سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه کارد و چنگال را با پیاز تمیز کنیم؟🤔 🟠 لکه های کارد و چنگال گاهی اوقات با هیچ مابع ظرفشویی از بین نمی رود که در این مواقع می توانید 👈 از یک پیاز نصف شده🧅 استفاده کنید و روی آن ها بزنید یا برای تمیزی بیشتر می توانید چنگال و چاقو را وارد پیاز کنید و اجازه دهید که به همان حالت بماند . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

شینسل_مرغ_سیب_زمینی چگونه تهیه میشود؟😋😍 🔆 فیله های مرغ را با عصاره زعفران و روغن زیتون و فلفل مزه دار کرده و به مدت 2 ساعت داخل یخچال نگهداری کنید . 🔆 بعد از 2 ساعت فیله ها 🥩را ما بین کیسه فریز گذاشته با بیفتک کوب به آرامی بکوبید تا تکه ها نازک و پهن شوند . 🔆 در ظرفی آرد سفید و در ظرف دیگر آرد سوخاری الیت را بریزید ، در ظرفی جدا گانه تخم مرغ ها 🥚را همراه عصاره سیر و فلفل قرمز هم بزنید . 🔆سپس تکه های مرغ را به ترتیب در آرد سفید بعد در تخم مرغ وسپس در آرد سوخاری 🥘غلتانده و در روغن سرخ کنید . 🔆 سیب زمینی ها را خلالی کرده و داخل روغن سرخ کنید. 🔆 شینسل مرغ 🍗را با سیب زمینی سرخ شده و برش های لیمو سرو کنید . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه کیک مرغ تهیه میشود؟😋😍 سینه مرغ یک عدد نان تست یک بسته گردو نیمکوب نصف پ جعفری خرد شده یک پ پیازچه خرد شده سه چهارم پ خیارشور خرد شده نصف پ سس مایونز سه چهارم پ ماست خامه ای نصف پ نمک و فلفل به میزان لازم ✏️✏️✏️✏️ 🔹سینه مرغ رو با نمک و فلفل و پیاز ابپز کنید بعد از اینکه پخته شد خوب خردش کنید. ماست، سس مایونز، فلفل و نمک و یک قاشق ابلیمو تازه رو باهم مخلوط کنیدو داخل یخچال بذارید. 🔹در ظرف دیگه فیله ی مرغ، پیازچه، گردو، خیارشور و جعفری رو به مواد اضافه کنید نیمی از سس رو به مواد اضافه کنید ته قابلتون نایلون بذارید بعد اطراف نون تست رو برش داده ذو یه لایه نان ته قالب بذارید و از مواد لایه لایه قرار بدین و در لایه آخر که نون تست بود یکم از سس بزنید دو الی سه ساعت داخل یخچال بذارید قالب رو بعد از سه ساعت داخل ظرفتون برگردونید بقیه سس رو روی کیک بزنید و با جعفری و گردو و خیار شور .... تزیین کنید نوش جان ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

جوجه ‌کباب چوبی با سس چگونه تهیه میشود؟😋😍 🔅مواد لازم (برای ۲ نفر) سینه جوجه: یک عدد زعفران و فلفل سیاه: به مقدار لازم آبلیمو و زیتون: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم ✏️طرز تهیه: 📌سینه جوجه را قطعه قطعه ‌‌کنید سپس آن را در کمی زعفران و فلفل بخوابانید و بگذارید ۳ الی ۴ ساعت بماند… سپس آنها را به سیخ‌های باریک چوبی بکشید و می‌‌توانید روی شعله گاز (و اگر دوست داشتید روی زغال بگذارید تا بپزد… 📌 در زمان کباب کردن روغن زیتون و آبلیمو به آن بزنید و هر دو طرف را کباب کنید، اگر جوجه را کبابی نخواستید، می‌‌توانید آن را با همان چوب سرخ کنید سپس در زمان کشیدن روی دیس از چوب بیرون بکشید. برای تزئین هم می‌‌توانید مانند تصویر عمل کنید، یعنی برگ‌های کاهو را روی دیس بپیچید و با استفاده از پیاز، گوجه‌فرنگی و قارچ‌های سوخاری آن را تزئین کنید، می‌‌توانید از سس‌های سالاد و سس‌های فرانسوی بر روی جوجه‌کباب استفاده کنید، ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چیپس کلم چگونه تهیه میشود؟😋😍 ✍️مواد لازم 1 1/2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری سس سویا 1 قاشق غذاخوری دانه کنجد فلفل سیاه ( یا چاشنی لیمو و فلفل الیت) ❌فر را در دمای 400 درجه روشن کنید. ❌ را شسته سپس با حوله کاغذی خشک کنید. روغن زیتون و سس سویا را در ظرفی ریخته را در آن بغلطانید سپس در سینی مخصوص فر بچینید و 10 دقیقه در فر بگذارید. آنها را از فر بیرون آورده کنجد و فلفل را روی آن بریزید و مجددا 7 دقیقه در فر قرار دهید ( تا زمانیکه برشته نشود) ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه استیل ها را با روغن بچه تمیز کنیم؟🤔 ❌استیل ها معمولا جای انگشت ، غذا و دوده را به خود می گیرند . ✅ برای از بین بردن این لکه ها می توانید مقداری روغن بچه را به آن بزنید و دور آن را پارچه بپیچید و حتی می توانید با فرچه آغشته به روغن روی این استیل ها بکشید . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

*#حریره#سیر* 🧄 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

*#سالاد_سزار* [مواد لازم]سینه مرغ یک عدد ادویه مرغ شامل پودر سیر ، زنجبیل ، نمک، فلفل سیاه ، دارچین ، پاپریکا ، لیمو، روغن زیتون نان تُست را خُرد کنید با پودر سیر ، روغن زیتون و پاپریکا ، فلفل سیاه، مزه دار کنید و حدود ۱۵ دقیقه در فر قرار بدین . سُس شامل : ۲ قاشق غذاخوری ماست ، حریره سیر، نعنا یا شوید تازه نصف قاشق غذاخوری ، پودر فلفل سیاه ، پاپریکا ، زنجبیل دوستان *پسند* ❤️ فراموش نشه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

*#قطاب #بدون_فر [مواد لازم]تخم‌مرغ یک عدد کره یا روغن یک چهارم لیوان ماست سفت یک دوم لیوان بیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری آرد یک و یک چهارم لیوان *مواد میانی قطاب* 👇👇 پودر نارگیل یا بادام یک دوم پیمانه پودر گردو یک چهارم پیمانه پودر قند یک چهارم پیمانه کره ذوب شده ۲ قاشق غذاخوری گلاب یک قاشق غذاخوری پودر دارچین نصف قاشق چایخوری پودر هل یک چهارم قاشق چایخوری دوستان *پسند* ❤️ فراموش نشه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

*#پلو#زیره* دوستان *پسند* ❤️ فراموش نشه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‌‌ این مرغ زعفرونی بینظیره اگه یبار درستش پای ثابتت میشه خیلی هم فوری با کمترین مواد آماده میشه😍 چیا لازم داریم 😍👇🏻 ران یا سینه مرغ به ازای هر یک عدد یک عدد پیاز زعفران به مقدار فیلم نمک و فلفل مرغ رو با نمک و فلفل و زعفرون مزه دار کنید و بزارید یکساعت یخچال استراحت کنه بعد پیاز ها رو خلالی خرد کنید داخل تابه با مرغ کمی روغن و زعفرون اجازه بدید با حرارت کم بپزه حدودایک تا دو ساعت زمان میبره طعمش بینظیره ‌ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‌ اگه خودت سس قارچ وسیب زمینی تنوری رو درست کنی دیگه هیچ جا سفارش نمیدی ترکیب سیب زمینی با سس قارچ محشر میشه ۴عدد سیب زمینی ادویه (پولبیبر ،فلفل سیاه ،نمک) برای سس👇🏻 ۴عدد قارچ خامه ۲ق غ شیر ۱پیمانه روغن زیتون آویشن پنیر ورقه ای قارچ ها رو با کمی کره تفت بدید خامه و شیر رو اضافه کنید نمک و فلفل و در آخر پنیر ورقه ای سیب زمینی ها رو با نمک و آب برارید حدود ۶دقیقه آبپز بشه آبکش کنید و بهش ادویه ها روغن زیتون اضافه کنید و داخل فر بزارید حدود ۷دقیقه دمای ۱۸۰درجه چک کنید😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‌ کتلت مرغ یک غذای سریع و راحت و خوشمزه اس که میتونی از درست کردنش و خوردنش لذت ببری😍 . . مواد لازم: مخلوط ران و سینه مرغ سس خردل یک ق.غ سیب زمینی متوسط ۲عدد تخم مرغ یکعدد پیاز نصف یکعدد فلفل دلمه نصف یکعدد سیر یک حبه نمک،فلفل،زردچوبه پودر سوخاری . طرز تهیه اش: مرغ رو به همراه سس خردل ، فلفل دلمه، پیاز، سیر داخل غذاساز بریزین و میکس کنین. سیب زمینی خام رنده شده رو بهش اضافه کنین به همراه تخم مرغ و ادویه و ورز بدین تا خمیری یکدست داشته باشین. اگه خمیرتون شل بود میتونین داخلش پودر سوخاری بزنین. کتلت هارو با دستتون فرم بدین و تو آرد سوخاری بزنین و تو روغن داغ سرخش کنین‌نوش جان ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‌ عطر خوش ریحون تازه این سالاد رو محشر کرده 😍 پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید مواد لازم👇🏻 خیار ۳عدد پیازقرمز کوچیک۱عدد ریحون تازه یک فنجون میتونید از ذرت هم استفاده کنید برای سس ماست ۱قاشق سس مایونز۲قاشق سماق فلفل ونمک آبلیموی تازه یک ساعت داخل یخچال استراحت بدید و بعد نوش جان کنید ‌ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‌ پنکیک ژاپنیِ 😍 موادلازم برای ۴ عدد پنکیک: تخم مرغ: دوعدد شکر: دو ونیم قاشق غذاخوری وانیل: یک قاشق چ خ آرد: نصف لیوان بیکینگ پودر:یک ونیم قاشق چ خ روغن: ۳ قاشق غ خوری آب: ۵ قاشق غ خوری تخم مرغ و شکر و وانیل رو مخلوط کنید تا یکدست بشن… آرد و‌بیکینگ پودر رو توی مواد الک کنید و‌هم بزنید مخلوط آب و روغن رو هم اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مواد یکدست بشه و به غلظت توی کلیپ برسه… کف تابه نچسب رو کمی چرب کنید و از مواد بریزید… بزارید روی شعله ملایم و وقتی طلایی شد و سطح پنکیک حباب زد برگردونید تا سمت دیگه هم طلایی بشه میتونید به جای شکر آب عسل و به جای آب از شیر استفاده کنید اگر میخواید قطر پنکیک زیاد بشه حتما از تابه کوچیک استفاده کنید… اگر تابه بزرگ باشه قطر پنکیک ها کمتر میشه… با عسل یا سس شکلات و میوه دلخواه نوش جان کنید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‌ جوجه کره‌پز با سس زرشک عطر و طعمش محشرهههههه (برای ۴ نفر اندازه هارو نوشتم خودم تو فیلم کمتر درست کردم)👇🏻 ران مرغ ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ گرمی ۶ عدد آب و نمک به نسبت ۱۰ به ۱ کره محلی ۱۲۰ گرم سیر ۶ حبه زرشک ۱۵۰ گرم روغن زیتون ۳ ق غ شکر ۱ ق غ سرکه سیب ۱ ق غ آب نصف لیوان برنج ایرانی ۴ پیمانه ‌ نکات ۱-کره محلی خیلی بهتره . از ۱۲۰ گرم کره ۴۰ گرم باقی میمونه مابقی تبخیر میشه و بخش کمی جذب میشه ۲- ران مرغ بخاطر چرب بودن برای این سبک پخت گزینه مناسب تری هست ۳-زمان و حرارت رو خودتون طوری تنظیم کنید که کره و مرغ نسوزه و حسابی مغز پخت بشه طرز تهیه: برای درست کردن سسش زرشک رو به همراه روغن داخل تابه تفت بدین و بعد بهش سرکه و شکر رو اضافه کنین چند دقیقه که تفت خورد داخل بلندر یا مخلوط کن بریزین و کامل میکس کنین تا یک سس زرشک یکدست به دست بیاد. برای درست کردن جوجه بهتره که از رون های کوچیک ۸۰۰ تا ۱ کیلوگرمی استفاده کنین چون خیلی راحت‌تر و سریعتر پخته میشن رون های مرغ رو داخل کره و سیر روی تابه بزارین و اجازه بدین با حرارت ملایم هر طرفش ۱ ساعت بپزه و سرخ بشه تا مرغ شما مغز پخت و اماده بشه در آخر هم کنار برنج نوش جان کنین ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

روش های مناسب استفاده از مواد شوینده چگونه است؟🤔 1⃣ چند ماده شوینده را ترکیب نکنید 2⃣ از مواد شوینده‌ای مانند صابون با آب خالی استفاده کنید تا ضرر زیادی به ریه‌های انسان وارد نشود. 3⃣ در محیط‌های سربسته نباید به استفاده از مواد شوینده پرداخت و باید حتما در‌های خانه یا محل کار را باز گذاشت. 4⃣ هنگام استفاده از مواد شوینده حتما از ماسک و دستکش استفاده شود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه از شپشک زدن برنج جلوگیری کنیم؟🤔 برای جلوگیری از شپشک زدن برنج، برنج را با👈 نمک مخلوط کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻