کویی_تره چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم ✍️ 🔆کدو حلوایی نصف عدد 🔆سیر سه حبه 🔆گردو ۱۵۰ گرم 🔆 رب انار و رب گوجه‌فرنگی و شکر 🔆نمک، فلفل، زردچوبه ، گلپر و ادویه و آب به میزان لازم طرز تهیه : 💢سیر را له و با روغن سرخ کنید. 💢بعد کدوی پخته شده را پوست گرفته و به صورت پوره در آورید و در همان روغن سرخ کنید. 💢گردوی ساییده‌شده، رب انار، رب گوجه‌فرنگی، آب، نمک، فلفل، زردچوبه و شکر را در قابلمه بریزید و به مدت دو ساعت با حرارت ملایم بجوشانید. 💢کدو، سیر، گلپر و ادویه را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا یک مخلوط غلیظی به دست آید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه همبرگر خانگی با پنیر رنده شده تهیه کنیم؟😋😍 👇طرز تهیه 🥩گوشت مورد استفاده در این دستور گوشت گوساله بدون چربی می‌باشد. 🧅 پیاز را نگینی ریز خرد کنید و سبزی جعفری را نیز ریز خرد کنید و به گوشت اضافه کنید . ⬅️ پس از آماده سازی مواد گوشتی قالب بزنید. توجه داشته باشید اگر از درب ظروف برای قالب زدن استفاده می‌کنید می‌بایست کف آن را با کیسه پلاستیکی بپوشانید تا هنگام خارج کردن مواد، شکل ظاهری آن از بین نرود. روی یک لایه همبرگر پنیر رنده شده بریزید و لایه بعدی را روی آن فیکس کنید و لبه های آنرا ببندید. ✔️در این مرحله بهتر است گوشت‌های قالب زده را به مدت یک ساعت درون یخچال استراحت دهید و سپس اقدام به سرخ کردن آن نمایید. 🔺همچنین توصیه می‌شود داخل تابه شیار دار سرخ کنید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

*🌱ماست و ریحان با گردو🌱 سه دسته ریحان تازه رو با سه عدد گردو و دو حبه سیر و سه ملاقه ماست پرچرب و یک قاشق خامه میکس کنید بهش نمک و به دلخواه فلفل بزنید. 🫑ماست فلفل کبابی با تخمه آفتابگردان🫑 برای این مدل ماست ابتدا فلفل دلمه رنگی رو کباب کنید پوستشو بگیرید و با چند شاخه پیازچه و سه ملاقه ماست میکس کنید و در نهایت بهش نمک و تخمه آفتابگردان اضافه کنید. نوش جان👌 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

*🥕ماست و هویج کشمشی🥕 ابتدا دو عدد هویج رو رنده ریز کنید داخل روغن زیتون تفت بدید تا از خامی دربیاد به دلخواه دو قاشق شکر بزنید بذارید خنک بشه بهش سه ملاقه ماست و دو قاشق کنجد بوداده و یک قاشق خامه و به اندازه دلخواه کشمش اصافه کنید پودر گل سرخ هم بهش عطر خوشی میده. 🍄ماست و قارچ زعفرانی🍄 برای این مدل من از کنسرو قارچ استفاده کردم که بعد از جوشوندن گذاشتم خنک شد بهش سه ملاقه ماست پرچرب و زعفران غلیظ اضافه کردم فقط اگر شما از قارچ بلانچ شده یا تفت داده شده استفاده میکنید بهش نمک هم بزنید. نوش جان👌 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

*سالاد شیشه ای رژیمی 😋🥗 خیلی راحت این سالادُ باشگاه یا محل کار ببرین😎 و میتونین با ترکیب دلخواهتون تا ۳ روز تو یخچال تازه نگهداری کنین😍 اینجوری همیشه سالاد آماده دارید و تو وقتتون صرفه جویی کردید🤌🏻 چی لازم داریم؟ گوجه، کلم، کاهو، خیار، هویج و دانه کینوا سس سالاد: آویشن، فلفل سیاه، پولبیبر آب لیموترش، روغن زیتون، نمک خیلی راحت و سریع آماده میشه پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید🌸 نوش جان ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

•شیرموز🥛• فوق‌العاده خوشمزه و با کمترین هزینه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#طرزتهیه_سس_زیتون ‌༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

•مُتَبَل🍲• به جای بورانی بادمجون، میتونین اینو درست کنین😋 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

•کیک براونی آلبالو🍒• مخصوص عاشقان شکلات🍫 ‌‌ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

•نون خامه ای🧁• شیرینی بهشتی که میگن منظورشون این بزرگواره😍 ‌‌ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

•سالاد🥙• خیلی خوشمزس تو اپلین فرصت طعم جادوییشو بچش🤩 ‌‌ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

•چیز کیک نوتلا🍫• خوشمزه‌ترین چیزکیک دنیا بدون قالب و همزن👌🏼😋 ‌‌ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

دسر شاتوت همه مدلش خوشمزه اس قبول دارى؟🫐🫐 #كراست كيك شكلاتى يا وانيلى يا كيك آماده ( ٣بسته) شكلات صبحانه ١ ق غ شير به مقدار لازم فندق يا بادام خرد شده به دلخواه 🔺كيك رو پودر ميكنيم و شكلات و مغزيجات و شير رو اضافه و ورز ميديم تا جايى كه يه بافت منسجمى بگيره شير رو زياد نريزين تا كراست شل نشه و كف و ديواره هاى قالب رو باهاش كاور ميكنيم و ميذاريم داخل يخچال #چيزكيك_شاتوت پنير ماسكارپونه ٢٠٠گرم خامه قنادى فرم گرفته ٢٠٠ گرم خامه صبحانه ٢٠٠ گرم پودر شكر١/٢ پيمانه پودر ژلاتين٢ ق غ پر /آب٤ق غ شاهتوت ٢٠٠ گرم شكر براى شاهتوت به دلخواه اول كار ژلاتين رو روى اب ميپاشيم و مخلوط ميكنيم و و روى بخار كترى بنمارى ميكنيمخامه قنادى رو با همزنيم ميزنيم تا فرم بگيره و پنير و خامه و پودر شكرو با همزن ميزنيم و با خامه قنادى مخلوط ميكنيم تا همه ى مواد خوب با هم مخلوط شن شاهتوتارو ميذاريم رو شعله كه نرم بشن ( تو اين مرحله شكر اضافه كنين تا جايى كه شيرينيش مورد دلخواهتون شه )كمى كه نرم شد با گوشتكوب برقى پوره ميكنيم و ميذاريم خنك شه و همراه ژلاتين به مواد اضافه با همزن خوب ميكسشون ميكنيم و ميريزيم روى كراستمون و ٤ ساعت ميذاريم داخل يخچال ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

برگر دریایی🍔🐟 😍 ی برگر متفاوت و راحت که خیلی زود آماده میشه ..اگر تن 🐟 دوست دارید این #برگر_تن_ماهی_سمانه_پز امتحان کنید 😋👌🏻 #برگر_تن_ماهی ▫️تن ماهی 🐟 یک عدد ▫️ تخم مرغ 🥚 یک عدد متوسط ▫️ پیاز 🧅 یک عدد متوسط ▫️ سیر 🧄 حبه ▫️فلفل دلمه ای 🫑 یک عدد کوچک ▫️ آرد سوخاری ۴ تا ۵ ق غ ( بستگی به انسجام مواد شما داره ) ▫️نمک 🧂 به میزان لازم ▫️فلفل قرمز 🌶️ یک ق چ ▫️ پودر تخم گشنیز یک ق چ ▫️فلفل ترکی یک ق غ ( میزان ادویه ها سلیقه ای هست ، از ادویه های دیگه استفاده نکردم چون پیاز و سیر و فلفل دلمه ای به برگر عطر خوبی میده ) ▫️کره حدود ۲۰ تا ۳۰ گرم برای سرخ کردن برگرها ❌ من پنج عددبرگر ، با دو تا تن ماهی درست کردم و یک عدد تخم مرغ شما میتونید برای یک برگر یک تخم مرغ کوچک استفاده کنید ) 🔹طرز تهیه : همه مواد در غذاساز ریخته تا خوب مواد یکدست بشه . 👈🏻 با هر وسیله ای که دارید برگرها 🍔 را قالب بزنید من از سر قوطی پلاستیکی استفاده کردم بعد از قالب زدن به طرح یک ساعت در یخچال استراحت بدید و در تابه گریل با کره سرخ کنید میتونید از پنیر ورقه ای برای طعم بهترین برگر استفاده کنید😍 امیدوارم که درست کنید و لذت ببرید👌🏻 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‌ جوجه کره‌پز با سس زرشک عطر و طعمش محشرهههههه (برای ۴ نفر اندازه هارو نوشتم خودم تو فیلم کمتر درست کردم)👇🏻 ران مرغ ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ گرمی ۶ عدد آب و نمک به نسبت ۱۰ به ۱ کره محلی ۱۲۰ گرم سیر ۶ حبه زرشک ۱۵۰ گرم روغن زیتون ۳ ق غ شکر ۱ ق غ سرکه سیب ۱ ق غ آب نصف لیوان برنج ایرانی ۴ پیمانه ‌ نکات ۱-کره محلی خیلی بهتره . از ۱۲۰ گرم کره ۴۰ گرم باقی میمونه مابقی تبخیر میشه و بخش کمی جذب میشه ۲- ران مرغ بخاطر چرب بودن برای این سبک پخت گزینه مناسب تری هست ۳-زمان و حرارت رو خودتون طوری تنظیم کنید که کره و مرغ نسوزه و حسابی مغز پخت بشه طرز تهیه: برای درست کردن سسش زرشک رو به همراه روغن داخل تابه تفت بدین و بعد بهش سرکه و شکر رو اضافه کنین چند دقیقه که تفت خورد داخل بلندر یا مخلوط کن بریزین و کامل میکس کنین تا یک سس زرشک یکدست به دست بیاد. برای درست کردن جوجه بهتره که از رون های کوچیک ۸۰۰ تا ۱ کیلوگرمی استفاده کنین چون خیلی راحت‌تر و سریعتر پخته میشن رون های مرغ رو داخل کره و سیر روی تابه بزارین و اجازه بدین با حرارت ملایم هر طرفش ۱ ساعت بپزه و سرخ بشه تا مرغ شما مغز پخت و اماده بشه در آخر هم کنار برنج نوش جان کنین ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#شربت_آدامسی🫧 با طعم آدامس مورد علاقت درستش کن😍 شکر🍚 آب آدامس یخ🧊 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‌ یه بستنی سنتی خونگی ِ سالم درست کنیم؟😍 🍦مواد لازم: موز:۲ عدد بیسکوییت اورئو یا هرنوع بیسکوییت دلخواه:۶ عدد گردو :۴ عدد خامه صبحانه: نصف پاکت شیر : ۵ قاشق نکات: موز خرد شده رو به مدت یک الی دوساعت بزارید فریزر تا کمی یخ ببنده موز، بیسکوییت خرد شده، خامه و گردو و شیر رو توی میکسر بریزید تا یکدست بشه مواد رو توی ظرف بریزید و به مدت ۳ الی ۴ ساعت بزارید فریزر ‌تا کاملا ببنده بستنی شما آمادست ! میتونید توی ظرف سرو‌کنید تا مثل من اسکوپ بزنید و بصورت قیفی نوش جان کنید 😍 برای تزیین میتونید از سس شکلات،اسمارتیز یا بیسکوییت و میوه خرد شده استفاده کنید. ‌ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

*#حریره#سیر* 🧄 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

*#سالاد_سزار* [مواد لازم]سینه مرغ یک عدد ادویه مرغ شامل پودر سیر ، زنجبیل ، نمک، فلفل سیاه ، دارچین ، پاپریکا ، لیمو، روغن زیتون نان تُست را خُرد کنید با پودر سیر ، روغن زیتون و پاپریکا ، فلفل سیاه، مزه دار کنید و حدود ۱۵ دقیقه در فر قرار بدین . سُس شامل : ۲ قاشق غذاخوری ماست ، حریره سیر، نعنا یا شوید تازه نصف قاشق غذاخوری ، پودر فلفل سیاه ، پاپریکا ، زنجبیل دوستان *پسند* ❤️ فراموش نشه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‌ اگه خودت سس قارچ وسیب زمینی تنوری رو درست کنی دیگه هیچ جا سفارش نمیدی ترکیب سیب زمینی با سس قارچ محشر میشه ۴عدد سیب زمینی ادویه (پولبیبر ،فلفل سیاه ،نمک) برای سس👇🏻 ۴عدد قارچ خامه ۲ق غ شیر ۱پیمانه روغن زیتون آویشن پنیر ورقه ای قارچ ها رو با کمی کره تفت بدید خامه و شیر رو اضافه کنید نمک و فلفل و در آخر پنیر ورقه ای سیب زمینی ها رو با نمک و آب برارید حدود ۶دقیقه آبپز بشه آبکش کنید و بهش ادویه ها روغن زیتون اضافه کنید و داخل فر بزارید حدود ۷دقیقه دمای ۱۸۰درجه چک کنید😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

*#قطاب #بدون_فر [مواد لازم]تخم‌مرغ یک عدد کره یا روغن یک چهارم لیوان ماست سفت یک دوم لیوان بیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری آرد یک و یک چهارم لیوان *مواد میانی قطاب* 👇👇 پودر نارگیل یا بادام یک دوم پیمانه پودر گردو یک چهارم پیمانه پودر قند یک چهارم پیمانه کره ذوب شده ۲ قاشق غذاخوری گلاب یک قاشق غذاخوری پودر دارچین نصف قاشق چایخوری پودر هل یک چهارم قاشق چایخوری دوستان *پسند* ❤️ فراموش نشه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‌‌ این مرغ زعفرونی بینظیره اگه یبار درستش پای ثابتت میشه خیلی هم فوری با کمترین مواد آماده میشه😍 چیا لازم داریم 😍👇🏻 ران یا سینه مرغ به ازای هر یک عدد یک عدد پیاز زعفران به مقدار فیلم نمک و فلفل مرغ رو با نمک و فلفل و زعفرون مزه دار کنید و بزارید یکساعت یخچال استراحت کنه بعد پیاز ها رو خلالی خرد کنید داخل تابه با مرغ کمی روغن و زعفرون اجازه بدید با حرارت کم بپزه حدودایک تا دو ساعت زمان میبره طعمش بینظیره ‌ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‌ عطر خوش ریحون تازه این سالاد رو محشر کرده 😍 پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید مواد لازم👇🏻 خیار ۳عدد پیازقرمز کوچیک۱عدد ریحون تازه یک فنجون میتونید از ذرت هم استفاده کنید برای سس ماست ۱قاشق سس مایونز۲قاشق سماق فلفل ونمک آبلیموی تازه یک ساعت داخل یخچال استراحت بدید و بعد نوش جان کنید ‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‌ کتلت مرغ یک غذای سریع و راحت و خوشمزه اس که میتونی از درست کردنش و خوردنش لذت ببری😍 . . مواد لازم: مخلوط ران و سینه مرغ سس خردل یک ق.غ سیب زمینی متوسط ۲عدد تخم مرغ یکعدد پیاز نصف یکعدد فلفل دلمه نصف یکعدد سیر یک حبه نمک،فلفل،زردچوبه پودر سوخاری . طرز تهیه اش: مرغ رو به همراه سس خردل ، فلفل دلمه، پیاز، سیر داخل غذاساز بریزین و میکس کنین. سیب زمینی خام رنده شده رو بهش اضافه کنین به همراه تخم مرغ و ادویه و ورز بدین تا خمیری یکدست داشته باشین. اگه خمیرتون شل بود میتونین داخلش پودر سوخاری بزنین. کتلت هارو با دستتون فرم بدین و تو آرد سوخاری بزنین و تو روغن داغ سرخش کنین‌نوش جان ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‌ پنکیک ژاپنیِ 😍 موادلازم برای ۴ عدد پنکیک: تخم مرغ: دوعدد شکر: دو ونیم قاشق غذاخوری وانیل: یک قاشق چ خ آرد: نصف لیوان بیکینگ پودر:یک ونیم قاشق چ خ روغن: ۳ قاشق غ خوری آب: ۵ قاشق غ خوری تخم مرغ و شکر و وانیل رو مخلوط کنید تا یکدست بشن… آرد و‌بیکینگ پودر رو توی مواد الک کنید و‌هم بزنید مخلوط آب و روغن رو هم اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مواد یکدست بشه و به غلظت توی کلیپ برسه… کف تابه نچسب رو کمی چرب کنید و از مواد بریزید… بزارید روی شعله ملایم و وقتی طلایی شد و سطح پنکیک حباب زد برگردونید تا سمت دیگه هم طلایی بشه میتونید به جای شکر آب عسل و به جای آب از شیر استفاده کنید اگر میخواید قطر پنکیک زیاد بشه حتما از تابه کوچیک استفاده کنید… اگر تابه بزرگ باشه قطر پنکیک ها کمتر میشه… با عسل یا سس شکلات و میوه دلخواه نوش جان کنید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻