🍮بیسکو #حلوا😋 👇 مواد لازم : دو بسته بیسکوییت پتی بور ۱۰۰ گرم کره لوازم تزیین حلوا هرچی که تو خونه دارین یا دوس دارین. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#پیتزای بهتر از بازاری 🍕🍕 مواد لازم برای دو تا پیتزای ۲۶ سانتی آرد ۵۰۰ گرم آب ۲۸۰ تا ۳۰۰ گرم خمیر مایه ۸ گرم نمک ۸ گرم شکر ۱۲ گرم روغن مایع ۲۵ گرم مواد تاپینگ : سلیقه ایه اما من از ژامبون استیک ، گوشت گوساله آبپز شده و ریش شده ، قارچ فلفل دلمه ای پنیر موزارلا استفاده کردم کمی آویشن 🔥🔥یه نکته بسیار مهم که پیتزات مثل بیرون بشه قطر خمیرشه که باید حداقل تا نیم سانت باشه اینو حتما رعایت کن 🔥🔥دور تا دور خمیر رو حدود یکسانت فاصله بزار بعدتاپینگ رو قرار بده 🔥🔥روی خمیر پیتزا رو زیاد سنگین نکن چون وسط پیتزات خمیر میمونه __________ خمیر که آماده شد ۲۵ دقیقه استراحت بده دمای فر ۲۰۰ درجه مدت پخت ۱۵ دقیقه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

آموزش تی تاب خونگی سبک بازاری 🥐 ویژه مدارس تخم مرغ ۲عدد شکر :۳/۴ پیمانه معادل ۱۲۰ گرم (پیمانه همون لیوان دسته دار فرانسوی) وانیل : ۱ق چ آرد قنادی :۱ پیمانه معادل ۱۶۰ گرم بکینگ پودر : نصف قاشق غذاخوری پودر کاکائو : ۲ ق غ شیر : ۱پیمانه ،معادل ۱۳۴ گرم روغن مایع : نصف پیمانه ،معادل ۵۶ گرم 🌱دمای ۱۷۰ درجه بمدت ۳۰ دقیقه برای فر برقی 🌱دمای ۱۶۵ درجه بمدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه برای فر گازی ✅شیر و تخم مرغ هم دمای محیط باشن ✅آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر رو حتمااا ۳بار الک کنید ✅اگه سایز قالبتون کوچیکتر بود و سطح کیک شما پف بیشتری کرده بود ،از وسط کیک رو باز کنید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#آش کدو حلوایی 🍲 مواد لازم: کدو حلوايی پوست گرفته و خرد شده: ۵۰۰ گرم برنج ترجیحا نیم دانه: ۱ ليوان شير: ۲ ليوان آب: ۳ ليوان کره: ۲۵ گرم شکر: به ميزان لازم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#پلو کویتی اگه ادویه عربی یا بحرینی نداری بجاش اینا رو اضافه کن 👇 زردچوبه_فلفل سیاه_فلفل قرمز_پودر دارچین_پودر تخم گشنیز_پودر زیره_ پودر زنجفیل_ادویه کاری و برگ بو رو ترکیب کن و اضافه کن ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

گراتن اسفناج پیاز🧅 فلفل،زردچوبه،نمک🧂 گوشت چرخکرده سیر🧄 فلفل دلمه🫑 رب گوجه فرنگی🥫 سیب زمینی🥔 اسفناج قارچ🍄 گوجه🍅 اویشن 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 سس بشامل شیر🥛 آرد🥡 کره🧈 #گراتن_اسفناج ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

تزیین سفره غذا آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_سفره_غذا ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

براونی موز شکلات اول از همه بگم ک براونی بکینگ پودر نداره درسته✋ اما هم من هم شما کیکی ک پف داره و سبک تره بیشتر دوست دارین😁 پس مثل من میتونید بهش بکینگ پودر بزنید بافتش و مزه اش بی نظیره قهوه با شیربادوم (خیلی خوشمزست) موز یک عدد(لهش کنید)🍌 ۱۰۰ گرم کره(ذوبش کنید)🧈 ۱۰۰ گرم شکلات تلخ آب شده🍫(سی ثانیه داخل توستر یا بنماری کردن روی بخار کتری) ۲ عدد تخم مرغ🥚🥚(لخته سفید داخل تخم مرغ حتما جدا کنید) وانیل کمی ۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای( میتونید فقط شکر سفید بزنید) ۱/۲ پیمانه شکر سفید🍚 ۱/۲ پیمانه آرد🥡 ۱/۳ پیمانه پودر کاکائو بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری(دلخواه) 🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌 به مدت 50 دقیقه بذارین تو فر که با دمای 185 درجه داغ شده #براونی_موز_شکلات ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خانه داری پاك كردن لكه های سیاه از روی دیوار گچی👇 البته این لکه ها به طور کامل محو نمیشوند ولی شما می توانید با کمی جوش شیرین که در آب حل کرده اید و بوسیله پنبه این لکه ها را از بین ببرید. به این ترتیب که پنبه ها را درون محلول جوش شیرین و آب گذاشته و روی لکه ها بکشید. #خانه_داری ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

شیرینی خنفروش تخم مرغ 3عدد🥚🥚، آرد🥡 1و 1/4 پيمانه، شکر 🍚3/4 پيمانه، ماست شيرين1 پيمانه🥣، روغن نصف پيمانه، بكينگ پودر 1ق غ وانيل يا هل 1ق چ 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥 آرد 🥡و بكينگ پودر را با هم مخلوط كرده و الک كنيد، تخم مرغ🥚 و وانيل يا پودر هل و شكر🍚 را خوب با همزن بزنيد تا سفيد و حجم دار شود، ماست و روغن را اضافه كنيد و مخلوط كنيد و در انتها آرد و بكينگ پودر را اضافه كنيد و با ليسک (كفگيرچوبی) هم بزنيد، در حدی كه مخلوط شود، زياد هم نزنيد كه پف كيک از بين می رود، دستگاه بیسكوئيت ساز یا اسنک ساز را گرم و كمی چرب كنيد كمی از مواد را بريزيد و در آن را ببنديد تا پخته شود. #شیرینی #شیرینی_خنفروش ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

مرغ زعفرانی بدون یه قطره آب و روغن پختم مواد لازم ۱-ران مرغ ۴ عدد🍗🍗 ۲-پیاز خلالی ۴ عدد🧅 ۳-نمک و فلفل به میزان لازم🧂 ۴-زعفران به میزان لازم ۵-سیر ۱ بوته🧄 ۴-آبلیموی تازه ۱ ق.غ🍋 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 نکته: ۱-اگه وقتشو دارید می تونید از قبل مرغ ها 🍗رو با نمک🧂، و زعفران طعم دار کنید و دو ساعت داخل یخچال بزارید که رنگ و طعم بهتری داشته باشه. ۲-من از ران مرغ استفاده کردم، شما می تونید از سینه مرغ هم استفاده کنید. #مرغ_زعفرانی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ترفندآشپزی براي اين كه سيب زميني خوب سرخ بشه ومزه بهتري هم داشته باشه و توي ماهيتابه به هم نچسبه بعد از پوست كردن و خلال كردن اونو با آب سرد مي شوريم و ميزاريم توي آبكش آب اضافيش بيفته و بعد روي پارچه پهنش مي كنيم تا آبش گرفته شه اينجوري نشاسته كه باعث چسبيدن سيب زميني ها بهم ميشه گرفته ميشه .بعد توي روغن داغ سرخش مي كنيم . يه چيزي ديگه اگه مي خواين شبيه سيب زميني هاي توي فست فودها بشه يه كم بجوشونيدش بعد سرخش كنيد اين جوري روغن كمتري هم مصرف ميشه اما اگه دنبال طعم واقعي چيپس سيب زميني هستيد اين كارو نكنيد چون اينجوري مزه واقعي اونو از دست ميدین. #ترفند_آشپزی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

لازانیا مواد لازم : پیاز ۱ عدد🧅 جوز هندی ½ ق چ پنیر پیتزا ۴۰۰ گرم🧀 گوشت چرخ‌کرده ۵۰۰ گرم پرک فلفل قرمز ۱/۲ ق چ ادویه ایتالیایی ۱ ق چ گوجه فرنگی ۶۰۰ گرم🍅 خردل و مایونز ۱ ق غ پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم🧀 پودر پاپریکا ۱ ق چ پودر سیر ۱ ق چ آویشن ۱ ق چ آویشن ½ ق چ نمک، فلفل🧂 #لازانیا ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سیر ترشی سیر🧄 سرکه نمک🧂 فلفل #سیر_ترشی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

تزیین الویه آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_الویه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

حلوا نخودچی آرد نخود چی🥡 روغن جامد کره🧈 گلاب پودرهل پودرقند🍚 #حلوا #حلوا_نخود_چی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خانه داری از بین بردن چربی‌های هود✅ در اثر استفاده از روغن و به خصوص سرخ کردن، به مرور مواد چسبناکی روی هود یا بالای گاز ایجاد می‌شود. برای تمیز کردن آن‌ها کافیست کمی الکل را روی پارچه نرم بریزید و تا از بین رفتن آن‌ها، روی سطح مورد نظر بمالید. از الکل می‌توانید برای تمیز کردن سطح کتری و سایر ظرف‌های چرب شده هم استفاده کنید. کافیست بعد از مالیدن دستمال الکلی، آن‌ها را با آب گرم بشویید، خشک کنید و متوجه برق افتادن آن‌ها شوید. #خانه_داری ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خانه داری تمیز کردن فر جزو کارهای سخت یک خانم خانه دار است.اما با رعایت نکات زیر ، می توانید به راحتی داخل فر را تمیز کنید👇 در شیشه خالی اسپری، مخلوطی از یک پیمانه نمک، یک پیمانه جوش شیرین و یک پیمانه آب تهیه کنید و در قسمت های داخل فر خاموش بپاشید و بگذارید بماند تا کم کم کثیفی داخل آن جدا شود. سپس با پارچه مرطوب داخل فر را دستمال بکشید. در صورتی که احساس می کنید کثیفی ها کاملا از بین نرفته است مقدار جوش شیرین را اضافه کنید.از قسمت بالای شیشه فر محلول را نپاشید زیرا بین دوجداره شیشه نفوذ پیدا می کند.برای پیشگیری می توانید قسمت های باز شیشه ای را با پارچه بپوشانید تا مانع ورود آب شود یا این که به جای استفاده از آبپاش با دستمال این کار را انجام دهید. #خانه_داری ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

صبحانه عالی و اسان یه املت متفاوت درست کن گوجه🍅 کدو قارچ🍄 فلفل دلمه🫑 فلفل،زردچوبه،اویشن،نمک🧂 تخم مرغ🥚 #صبحانه #املت ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

برای حفظ طعم گوجه فرنگی هنگام پخت چکار کنیم ؟😋😍 ⁉️اگر می‌خواهید هنگام پخت، طعم گوجه فرنگی حفظ شود، به اندازه نصف قاشق چایخوری شكر به آن اضافه كنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ماهی رژیمی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 یک وعده غذای دریایی 🔵ماهی و غذاهای دریایی خیلی در سبد خرید و سفره‌های ما جایی ندارند. اما اگر دنبال غذای نونی برای مهمانی هستید، می‌توانید روی خوراک ماهی حساب ویژه‌ای بازکنید. این غذا که طبخ آن کار چندان دشواری نیست، می‌تواند یک گزینه عالی برای افرادی باشد که به این ماده غذایی و آبزیان تمایل دارند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

شیرازی پلو چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ◾️یکی دیگر از غذاهای سنتی مخصوص استان فارس، شیرازی پلو است. شیرازی پلو شباهت بسیار زیادی به ته‌چین دارد. تفاوتش هم در این است که علاوه بر مرغ، در تهیه این غذا از بادمجان هم استفاده می‌شود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

آش دنگو چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔵یکی دیگر از آش‌هایی که در درمان سرماخوردگی معجزه می‌کند، آش دنگو یاسوج است که هر نوع حبوباتی در پخت آن استفاده می‌شود. به غیر از حبوباتی مثل عدس، لوبیا چشم بلبلی، ماش، نخود و گندم، گیاهی بومی به نام لیزک هم در بین محتویات آش دنگو دیده می‌شود. این گیاه تره‌مانند، خواص درمانی زیادی دارد و به صورت خشک یا تازه در پلوها یا آش‌های این منطقه مورد استفاده قرار می‌گیرد. حتما می‌دانید که گندم نسبت به بقیه مواد اولیه این غذا دیرتر می‌پزد، برای همین در مرحله اول گندم را بپزید و سپس نخود را به آن اضافه کنید، در ادامه هم با افزودن بقیه مواد، ساعاتی را برای جا افتادن و ترکیب محتویات در نظر بگیرید. در صورتی که موفق به خرید گیاه دارویی لیزک یا بن سرخ شدید، این آش را برای روزهای سرد زمستانی طبخ کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سالاد کلم قرمز چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم ⁉️ 🗨کلم قرمز: 1 عدد 🗨سس : به میزان لازم 🗨نمک : به میزان لازم 🗨خیار : 2 عدد 🗨فلفل : به میزان لازم 🗨آبلیمو : به میزان لازم 🗨گوجه فرنگی : 3 عدد 🗨ذرت : 1 فنجان طرز تهیه ❗️ 1. کلم را برگ برگ کنید و چند دقیقه ای در آب بگذارید. بعد خوب شسته و آبکشی کنید. کلم ها را ریز خرد کنید و در ظرف مناسبی بریزید. گوجه فرنگی و خیار رو هم خرد کنید و روی کلم ها بریزید. (هر جور که دوست دارید خرد کنید، نگینی، خلالی، ریز در حد سالاد شیرازی ) 2.سس، نمک، فلفل و آبلیمو را هم به مواد اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید. بعد از اینکه مواد خوب مخلوط شدند، نوبت به سرو و در نهایت تزئین سالاد کلم می رسد. 3.ظرف مناسبی برای سرو سالاد انتخاب کنید. مواد سالاد را بریزید داخلش و ذرت ها را که برای تزئین هستند، اضافه کنید. ذرت های زرد رنگ ترکیب رنگ سالاد کلم قرمز را زیباتر میکند. نوش جان ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

آش آلو یزدی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸یکی از آش‌های سنتی در استان تاریخی یزد، آش آلو نام دارد. این غذای لذیذ با طعم ترش آلو در فصول سرد سال به‌ویژه فصل زمستان، بسیار دلچسب خواهد بود. مردم این استان نیز با طبخ این خوراک مقوی، خونساز و خوشمزه، لحظاتی گرم را برای اعضای خانواده‌ی خود به ارمغان می‌آورند. زنان و مادران خانواده‌های استان یزد برای تهیه‌ی این آش سنتی ترکیبی از مواد اولیه مانند: لپه، پیاز، روغن، سبزی آشی، گوشت چرخ‌کرده، برنج، آلو خشک، نمک و فلفل استفاده می‌کنند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻