سالاد بادمجان کبابی مواد لازم: 6 عدد بادمجان درشت 2 عدد فلفل کاپیا (فلفل ترکیه ای) 4 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 قاشق چای خوری پر نمک جعفری (خرد شده) شوید (خرد شده) بقیه مواد: 1.5 لیوان ماست چکیده ، با ماست چکیده قالبی تر در میاد 2 حبه سیر 1 قاشق چای خوری نمک 1 پاکت نان سوخاری 2 قاشق غذاخوری روغن مایع طرز تهیه: بادمجان و فلفل را کبابی کنید(داخل فر و یا روی اجاق) و پوست هر دو را بکنید و تمیز کنید. به شکل مکعبی ریز خرد کنید و داخل ظرفی بریزید. جعفری خرد شده و به دلخواه شوید خرد شده را اضافه کنید. روغن مایع و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. نان های سوخاری را داخل ظرف مناسبی بچینید. مواد مخلوط بادمجانی را آرام روی نان های سوخاری بریزید و صاف کنید. سیر رنده شده ، نمک و ماست را داخل ظرف دیگری بریزید و هم بزنید و روی سالاد بمالید. روی ظرف سلفون بکشید و 1 شب در یخچال نگه دارید. کمی روغن را روی اجاق گرم کنید و فلفل قرمز پرک شده را داخل روغن کمی هم بزنید و روی سالاد بریزید. سپس سالاد را برش بزنید و به هر شکلی که دوست دارید تزیین کنید. ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

۴ #اسموتی متفاوت مناسب این روزهای گرم تابستان اسموتی کاکائویی:🍸 ۱ عدد موز ۱ لیوان شیر چند تکه یخ ۱ ق غ بستنی کاکائویی ۱ ق م عسل (دلخواه) همه مواد را با هم مخلوط کنید. اسموتی میوه های جنگلی🍒 نصف لیوان شیر ۳-۴ ق غ ماست ۱ ق م عسل ۲ ق غ جو پرک ۵-۶ عدد توت فرنگی ۵-۶ عدد گیلاس ۳-۴ عدد تمشک قرمز و سیاه همه با هم مخلوط شوند. اسموتی اسفناج و کیوی🥬🥝 ۱ لیوان شیر چند تکه یخ ۱ عدد کیوی چند برگ اسفناج ۱ ق م عسل همه با هم مخلوط شوند. اسموتی موز و کره بادام زمینی🍌🥜 ۱ لیوان شیر چند تکه یخ ۱ ق غ بستنی وانیلی‌ نصف ق چ زردچوبه ۱ عدد موز ۱ ق م کره بادام زمینی همه ی‌مواد‌را‌در‌مخلوط‌کن‌بریزید. نوش جان🌸 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

💢فینگرفود فوق العاده خوشمزه😍 ⁣⁣ مواد لازم👇🏻😋⁣⁣ ۳ عدد سیبزمینی متوسط🥔⁣⁣ ۱ قاشق ماست🥄⁣⁣ ۲ عدد تخم مرغ🥚⁣⁣ ادویه(نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا،پودرسیر)🥡⁣⁣ پنیر🧀👈🏻 موزارلا،استیکی،پیتزا ویا هر پنیری که دوست دارین😋🧀⁣⁣ پودر سوخاری⁣⁣ و دیگر هیچ😉⁣⁣ ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#مربای_گیلاس 🍒 😋 گیلاس 700 گرم شکر 600 گرم پودر ژلاتین 1.5 ق م آب 4/1 لیوان وانیل کمی 🔸شب قبل گیلاسا رو هسته میگیریم لا به لاش شکر میریزیم و میذاریم یخچال! فرداش وقتی آب انداخت میذاریم روی حرارت تند که شکر سریع حل بشه! بعد از روی حرارت برمیداریم و میکسش میکنیم و دوباره روی حرارت 20دقیقه میذاریم تا قوام بیاد! پودر ژلاتین رو روی آب سرد میپاشیم و میذاریم توی ماکروویو یا بخار آب تا شفاف بشه! 5 دقیقه ی آخر وانیل و ژلاتین حل شده رو اضافه میکنیم. وقتی خنک شد توی شیشه میریزیم رنگش خیلی خوشگله مخصوصا اگه از گیلاسای سیاه استفاده کنین ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

مواد لازم : قالب قلب انواع پودر ژله به دلخواه کاتر قلب کوچک پودر ژله ی آلوورا بستنی وانیلی ابتدا یک بسته پودر ژله ی آلوورا را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و روی بخار کتری بنماری میکنید احتیاج به آب سرد نیست و ، وقتی سرد شد با ۵۰ گرم بستنی وانیلی که در دمای محیط شل شده مخلوط میکنید سپس درداخل یک ظرف صاف ریخته و در یخچال گذاشته تا ببندد و در آخر کاتر قلب بزنید( بهتر ظرف مورد نظر را چرب کرده و یا داخل آن را پلاستیک یا سلفون بکشید ) قلبهای کاتر زده را داخل قالبهای قلب ریخته سپس پودر های ژله ی مورد نظرتان را با یک لیوان و نصفی آب جوش روی بخار کتری بنماری کرده و وقتی سرد شد درون قالبهای قلب بریزید و در یخچال قرار دهید توجه کنید که حتما بایید سرد شود تا قلبهای کاتر زده را آب نکند نوش جان . ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#کروکت_مرغ_سیب_زمینی 🥔 😋 🔸 ابتدا پیاز رو نگینی ریز کرده و کمی تفت میدیم در صورت تمایل کمی سیر خرد شده هم بهش اضافه می کنیم. حالا نصف سینه ی مرغ ریز شده رو هم با پیازها تفت میدیم و کمی نمک، ادویه و ی قاشق غذاخوری هم رب گوجه فرنگی و کمی هم جعفری ساطوری شده رو اضافه و همه ی موادو خوب تفت میدیم. سه عدد سیب زمینی متوسط رو پخته و پوره می کنیم، سپس‌ کمی نمک و فلفل هم اضافه و مخلوط میکنیم، یک پیمانه پنیر پیتزا ی رنده شده رو به سیب زمینی ها اضافه می کنیم، سپس مرغ های تفت داده شده رو پس از کمی خنک شدن به پوره ی سیب زمینی ها افزوده و مخلوط می کنیم، کمی از مواد را برداشته با دست به شکل بیضی فرم می‌دهیم، بعد به ترتیب ابتدا در آرد سفید بعد تخم مرغ زده شده و پودر سوخاری می غلتانیم و سپس در تابه کمی روغن ریخته و سرخ میکنیم، پس از سرخ شدن روی دستمال گذاشته تا روغن اضافی آن جذب دستمال شود ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#شامی_مادربزرگ 🍘 😋 ▫️گوشت چرخ کرده 250 گرم. ▫️پیاز رنده شده 2 یا 3 عدد. ▫️تخم مرغ 1 عدد. ▫️آرد نخود 1 پیمانه. ▫️آب جوش نصف پیمانه. ▫️نمک و ادویه به میزان لازم. ▫️نعناع خشک 2 قاشق غذاخوری. ▫️سیب زمینی و گوجه فرنگی ورقه شده به مقدار لازم. 🔸ابتدا گوشت، پیاز، ادویه، نمک وآرد نخود رو کاملا با هم مخلوط میکنیم، سپس‌ نصف لیوان آب جوش را به مواد افزوده و با قاشق یا با دست ورز می دهیم، حالا از مواد کمی برداشته و پس از شکل دادن در روغن داغ سرخ میکنیم، سپس‌ سیب زمینی های ورقه شده را تفت می دهیم و کنار می گذاریم، برای درست کردن سس هم کمی زردچوبه و رب و ادویه رو در کمی روغن تفت داده و با 2 لیوان آب جوش مخلوط میکنیم. در داخل تابه ابتدا ی ردیف سیب زمینی، سپس‌ شامی ها و بعد گوجه فرنگی ها را می چینیم و سس را روی مواد ریخته، درب تابه را می بندیم تا با سس کاملا بپزند ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#موس_طالبی🍸 1 بسته ژله طالبی 1 لیوان پوره طالبی خامه صبحانه 3 ق غ بستنی 3 ق غ اول طالبی رو پوره کردم بستنی و خامه رو اضافه کردم و با میکسر یه دقیقه خوب مخلوط کردم. ژله طالبی رو با 1 لیوان آب جوش مخلوط کردم و گذاشتم رو در کتری و به صورت بن ماری هم زدم تا ژله شفاف و یک دست شد بعدش گذاشتم از حرارتش کم شد و خنک شد پوره و خامه و بستنی رو اضافه کردم و هم زدم و ریختم تو قالب و یه شب تا صبح گذاشتم تو یخچال تقریبا 6تا 7ساعت طول میکشه تا سفت بشه و در آخر هم من با اسکوپ بستنی ،توپ های طالبی درست کردم و برای تزیین استفاده کردم به همین راحتی به همین خوشمزگی اگه طالبی شیرین نبود 3 ق شکر اضافه کنید. ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

بستنی چوبی هندوانه #بستنی_هندوانه مواد لازم برای۱۲ نفر هندوانه ۶ پیمانه شکر ۴-۱ قاشق غذا خوری طرز تهیه ۱- هسته‌های هندوانه را خارج می‌کنیم. ۲- هندوانه و شکر را داخل دستگاه غذاساز می‌ریزیم و آنها را می‌زنیم تا کاملاً مخلوط‌شده و به صورت مایع آبکی در آید. ۳- سپس این مایع را داخل قالب‌‎های بستنی می‌ریزیم و چوب بستنی داخل آنها می‌گذاریم و آنها را به مدت 8 ساعت در فریزر قرار می‌دهیم تا بگیرد سایر نکات بستنی چوبی هندوانه یک بستنی بسیار لذیذ و خوشمزه با طعم بسیار عالی و استثنایی است که به راحتی در 10 دقیقه آماده می‌شود و پس از چند ساعت که در فریزر بماند، آماده خوردن خواهد‌شد این میزان مواد برای تهیه 12 عدد بستنی چوبی مناسب می‌باشد. اگر طعم گلاب را دوست دارید به میزان مورد علاقه‌تان، گلاب به مایع بستنی اضافه کنید. .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #رول_سوخاری 🥖 😋👆 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛ ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛ فوروارد کنید برای کدبانوها 😋 ▶️

#فیلم_آموزشی #طرز_تهیه_فست_فود_آلمانی ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛ ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

#دسر_عربی 🍮 😋 ▫️شیر 2 لیوان ▫️بيسکوئيت پتی بور تقریبآ 20 عدد. ▫️خامه صبحانه نصف بسته. ▫️پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری. ▫️آب 3/4 لیوان. ▫️پودر نسکافه ی فوری 2 بسته. ▫️کرم کارامل 1 بسته. 🔸ابتدا یک قاشق ژلاتین رو روی 3/4 لیوان آب میپاشیم تا اسفنجی شود سپس روی حرارت بنماری کرده تا کاملاً شفاف شود. حالا دو لیوان شیر، پودر کرم کارامل و پودر نسکافه رو داخل ی قابلمه ی کوچیک ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم تا مخلوط گرم شود و بخار کند ولی نجوشد. سپس گاز رو خاموش میکنیم و ژلاتین را اضافه می کنیم. وقتی یکم از دما افتاد داخل مخلوط کن ریخته و بيسکوئيت ها ی خرد شده رو بهش اضافه می کنیم. وقتی مخلوط شد، نصف بسته خامه ی صبحانه رو اضافه کرده دوباره مخلوط کن رو روشن میکنیم تا همه ی مواد حسابی یکدست شوند، قالب مورد نظر رو چرب کرده، مواد رو داخل قالب ریخته و در یخچال قرار می‌دهیم تا کاملا ببندد ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#مارمالاد_گیلاس 🍒 😋 ▫️گیلاس : یک و نیم کیلو ▫️شکر : 800 گرم ▫️پودر ژلاتین : یک و نیم قاشق غذاخوری 🔸ابتدا گیلاس رو شسته و هسته شو جدا میکنیم ( تو استوری روش درستشو میتونین ببینین). بعد اونا رو داخل غذاساز یا میکسر به صورت پوره درمیاریم، حالا داخل قابلمه یه لایه از گیلاس های پوره شده میریزیم و بعد یه لایه شکر تا به آخر. درب قابلمه رو می‌بندیم میذاریم تو یخچال یه شب تا صبح بمونه تا شکرا آب شه. قابلمه رو روی حرارت ملایم قرار میدیم تا به جوش بیاد و آب داخل قابلمه تبخیر شه، در حین پخت مرتب هم میزنیم و کف روی مارمالاد رو هم با قاشق جمع میکنیم، وقتی مارمالاد غلیظ شد ژلاتین بن ماری شده رو بهش اضافه میکنیم چند جوش که زد از روی حرارت برمی‌داریم صبر میکنیم تا کاملا خنک شه مارمالاد. سپس در شیشه های دربسته ریخته و داخل یخچال نگهداری میکنیم ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

🕊مژده ای اهل رضـا 🎊روی رضـا 🕊پیـدا شــد 🎊جلـوه حسن الهی 🕊به فضا پیدا شـد 🎊ضعفا روی به 🕊گلـزار ولایت آرید 🎊که گـل روی 🕊معین الضعفا پیدا شـد 🎊میلاد مبـارک امام رضا (ع) 🕊 تبریک و تهنیت باد

#کاپ_کیک_گیلاس 🍒 🥧 😋 ▫️تخم مرغ 3 عدد. ▫️آرد 2 و نیم لیوان. ▫️شکر 1 و نیم لیوان. ▫️شیر 1/3 لیوان. ▫️ماست 1/3 لیوان. ▫️روغن مایع 1/2 لیوان. ▫️وانیل نصف قاشق چایخوری. ▫️بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری. ▫️گیلاس ا و نیم لیوان. 🔸ابتدا هسته ی گیلاس ها رو جدا کرده و از قسمت عرض برش دهید. تخم مرغ ها، شکر و وانیل را در کاسه ی همزن ریخته و حسابی مخلوط کنید تا کاملا سفید و کشدار شود به مدت 5 دقیقه. حالا به ترتیب شیر، ماست و روغن را اضافه و خوب مخلوط کنید. آرد را با بیکینگ پودر سه بار الک کنید و در سه مرحله به مواد بیفزایید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید تا مواد با هم یکدست شوند. سپس داخل کپسول ها را پر کنید. ابتدا یک لایه از مواد داخل هر کپسول بریزید، سپس یک لایه گیلاس خرد شده، دوباره یک لایه مواد و بعد یک لایه گیلاس، تا سه مرحله این کار را تکرار کنید تا دوم سوم کپسول ها از مواد پر شوند. بعد همه ی کپسول ها را در سینی فر بچینید و به مدت 40 دقیقه قرار دهید تا آماده شوند. در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#فیلم_آموزشی #طرز_تهیه_سمبوسه_کابلی 🇯‌🇴‌🇮‌🇳 ↯ ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#دسر_بستنی_سنتی 🍨 😋 ▫️شیر ۳لیوان ▫️نشاسته ی گل ۳ ق غ ▫️شکر ۶ق غ ▫️گلاب ۴ ق غ ▫️بستنی وانیلی 100 گرم ▫️زرده ی تخم مرغ ۱ عدد ▫️خامه ی صبحانه 2 ق غ 🔸همه مواد رو با هم مخلوط کرده و روی حرارت میزاریم و مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد مواد رو دو قسمت کرده ؛و با زعفران دم کشیده زعفرانی کنیم بسیار خوشمزه و عالی هست در یخچال بزارید ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#نان_صبحانه 🍞 😋 🔸۲ ق چ خمیرمایه را داخل ۱فنجان روغن مایع باز می کنیم بعد ۲ لیوان شیر ولرم (دماش در حدی باشه که انگشت را نسوزاند) را اضافه میکنیم و بعد ۲عدد تخم مرغ زده شده، ۱ ق چ نمک، ۴الی ۵ ق غ شکر و ۲ق غ آرد را می ریزیم و میگذاریم به مدت ۲۰ دقیقه تا خمیر مایه بعمل آید. بعد از عمل آمدن و آماده شدن، آرد را تا حدی که خمیر به دست نچسبد اضافه می کنیم (مقدار آرد هم نباید زیاد باشد و الا خمیر سفت میشود و کیفیت نان پایین می آید) خمیر را به مدت ۱۰دقیقه ورز می دهیم و داخل یه کاسه ای گذاشته و رویش سلفون می کشیم و در دمای محیط میگذاریم بعد از حدود ۱الی۲ساعت خمیرمان آماده میشود.پف خمیر را میگیریم و فرم مورد نظر را میدهیم. در فر از قبل گرم شده و دمای۱۸۰درجه سانتیگراد پخت میکنیم ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#پودینگ_انگور_سیاه 🍧 😋 ▫️آب انگور سیاه ۲پیمانه ▫️نشاسته ذرت ۱/۴پیمانه ▫️شکر ۱/۲پیمانه ▫️آب ۱پیمانه ▫️وانیل مایع ۱ق چ 🔸با آب میوه گیری آب انگور را بگیرید . نشاسته وشکر را با آب خوب مخلوط کنید تا یکدست شه ووانیل وآب انگور را اضافه ،روی حرارت مدام هم بزنید تا بجوشه وبه غلظت برسه داخل لیوان بریزیدوبزارید یخچال تا خودشو بگیره. با انگور ومارشمالو وبرگ نعناتزیین کردم ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#کرم_زعفرونی 🍮 😋 ▫️شیر :۴لیوان ▫️شکر:۱لیوان ▫️گلاب:۱/۲لیوان ▫️خامه صورتی:۱/۲پاکت معادل ۱۰۰گرم ▫️زعفرون دمکرده غلیظ:دو ق غ پر ▫️پودر ژلاتین:۲ ق غ ▫️آب سرد:۱/۲لیوان ▫️وانیل:نوک ق چ 🔸ابتدا داخل قابلمه ای شیر و زعفرون و شکر و گلاب رو میریزیم ومیزاریم روی حرارت ومدام هم میزنیم تا داغ بشه لازم نیست بجوشه و حرارت رو‌خاموش میکنیم ووانیل و خامه رو‌اضافه میکنیم و حالا پودر ژلاتین رو‌که همون اول کار داخل کاسه ایی پاشیدیم روی آب سرد تا اسفنجی بشه و میزاریم روی بخار کتری یا حرارت غیر مستقیم تا شفاف وروان بشه رو به مایه زغفرونی اضافه میکنیم و قشنگ هم میزنیم تا مواد کاملا یکدست بشه و داخل قالب مورد نظرتون یا لیوانای تکنفره میریزیم و بعد چن ساعت آماده سرو هست من در قال ریختم و به کمک چاقو لبه هشو آزاد کردم و برگردوندم روی ظرف سرو و با پودر پسته و گل محمدی تزیین کردم ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#كيك_خيس_شكلاتي 🍰 😋 ▫️شير يك ليوان ونيم ▫️روغن يك ليوان ▫️شكر يك ليوان ونيم ▫️وانيل يك ق چ ▫️پودر كاكائو سه ق غذاخوري پر ▫️تخم مرغ سه عدد درشت ▫️ارد دوليوان الك شده ▫️بكينگ پودر يك قاشق غذاخوري سر صاف 🔸شير وشكر روغن وانيل پودر كاكائو باهم مخلوط كنيد درحدي هبزنيد كه شكر حل بشه. يك ليوان ازسس رو برداريد كنار بزاريد .حالا تخم مرغهارو داخل مواد بريزيد ودودقيقه هم بزنيد.بكينگ پودر وارد رو مخلوط كنيد در دو مرحله اضافه كنيد.تاحدي هم بزنيد كه يكدست بشه زياد هم نزنيد.فرو ازقبل گرم كنيد.مواد رو داخل قالب٢٢يا٢٣كه چرب وارد پاشي كرديد بريزيد. من داخل رينگ درست كردم داخل فر١٨٠درجه به مدت ٣٥تا٤٥دقيقه. وقتي اماده شد ازقالب تكون بديد تا دربياد وبه قالب نچسبيده باشه و وقتي هنوز داغه با سيخ چوبي يا چاقو كلي سوراخ سوراخش كنيد ويا برش بديد كيك رو وسس رو كم كم با قاشق بريزيد تا نفوذ كنه .بزار خنك بشه حسابي جا بيافته ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#بیسکوییت_شکلاتی 🍫😋 🔸ابتدا شکلات تلخ یا شیرین رو به روش حرارت غیر مستقیم , روی بخارکتری ذوب کنید، سپس شکلات آب شده رو روی بیسکوییت های ساقه طلایی یا پتی بور یا هر بیسکوییتی که دوست داشتید بریزید و با انار و خلال پسته یا هر نوع ترایفلی که در دسترس داشتید تزیینشون کنید. ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#پاناکوتا_توت_فرنگی 🍓 😋 ▫️ توت فرنگی ۵۰۰گرم ▫️شکر ۱ فنجان ▫️وانیل مقداری ▫️پودر ژلاتین ۳قاشق غذاخوری ▫️شیر ۱/۲فنجان ▫️خامه سفت ۱فنجان 🔸توت فرنگی را در مخلوط کن بریزید وخوب میکس کنید. مایه بدست اومده رو نصف کنید. ژلاتین رو روش آب سرد بریزد تا حالت پفکی بشه بعد یا بصورت بن ماری یا ده ثانیه تو ماکروفر بزارید تا حل بشه .شیر و شکر رو حرارت بدید تا شکر حل بشه .زیر گاز رو خاموش کنید و بعد خامه و ژلاتین آبشده رو اضافه کنید تا با حرارت شیر حل بشن . چند دقیقه می زاریم تا مایه شیر سرد بشه و گرم نباشه .حالا نصف توت فرنگی ها رو به شیر اضافه کنید . دوباره مایه بدست آمده رو نصف کنید . نصف باقی مانده توت فرنگی رو با نصف مایه شیر توت فرنگی قاطی کنید . این کار رو می کنیم تا دو رنگ بشن . مایع پر رنگ تر رو میریزیم تو ظرف و دو ساعت می زاریم تو یخچال تا ببنده .بعد از بسته شدن لایه ی کم رنگ رو روش می ریزیم لایه ی روی هم پاناکوتا_وانیلی ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#خوراک_لوبیا_و_قارچ 🥘 😋 ▫️لوبیا چیتی خام ۲۰۰ گرم(۱ لیوان) ▫️قارچ ۱۰-۱۲ عدد کوچک(نقلی) ▫️پیاز ۱ عدد ▫️رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری ▫️نمک و فلفل ،زردچوبه و آویشن،دارچین مقدار لازم ▫️سیر پوره شده ۱ حبه یا پودر سیر ▫️کره مقداری ▫️آب لیموی تازه مقدار لازم 🔸ابتدا طبق روال پخت همه حبوبات لوبیاها را از شب قبل خیس کرده و چند بار آبش رو عوض کنید تا نفخش گرفته بشه،بعد بزارید تا کاملا پخته شود،بعد در این فاصله مینی قارچ هامونو جداگانه با کره سرخ کنید با حرارت بالا تا قارچ ها سرخ بشن و آب نندازن ،پیازها را هم جداگانه خلالی خرد کنید و با زردچوبه سرخ کنید تا طلایی بشه،حالااا یه قابلمه مناسب بردارید لوبیاهای پخته+پیاز سرخ شده طلایی+قارچ سرخ شده+رب سرخ شده+ادویه مخلوط کنید و سپس مقداری آبجوش بریزید روی مواد و با شعله ملایم روی گاز تا پخته و جا افتاده بشه،بسیار خوشمزه و لذیذ و پر خاصیت برای تزیین هم من از خامه ترش و مقداری پیازچه استفاده کردم ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#کاپ_کیک_ژله_انار 🧁 😋 ▫️۳تا تخم مرغ ▫️۲پیمانه آرد ▫️ی لیوان آب جوش ▫️ی بسته ژله انار ▫️ی ق چ بکینگ پودر ▫️کمی وانیل ▫️یک پیمانه شکر ▫️یک سوم پیمانه روغن 🔸اول ازهمه ژله تو آب جوش حل کنید بذارید خنک شه تخم مرغارو با وانیل و شکر حدود ۵دیقه میزنیم تا کرم و کش دارشه بعد روغن رو اضافه میکنیم و بعد ژله ک دمای محیط رسیده و حدود ی دیقه میزنیم.حالا ارد و بکینگ پودر ک ۳بار الک شدن رو تو ۳مرحله ب مواد اضافه میکنیم و درحد مخلوط شدن هم میزنیم.حدود دو سوم از کپسول هارو پر میکنیم و میذاریم تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ برای ۲۰ دیقه.میتونین کل مایه رو بریزین تو ی قالب بزرگ و بصورت کیک بپزین. .برای روش هم من از خامه قنادی استفاده کردم روشم شکلات چیپسی و دونه انار ریختم برای نگهداری کاپ کیک ها فقط کافیه اونارو بچینین تو ی ظرف دربسته و تو یخچال بذارین ک برای چند روزی تازه میمونه ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛