#مینی_ساندویچ 🍔🍟🍗🍜🍲🥓🌮🥘 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#کاپ_شکلات #کلیپ 📽 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈• ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛ 👉به کدبانوها فوروارد کن❤️👩‍🍳

کاسه آبنباتی: برای کاسه آبنباتی توی دوتا بادکنک سایز متوسط تا جایی که تو کلیپ میبینید آب میریزیم و در بادکنکا رو محکم میبندیم نباید هوای اضافی تو بادکنکا بمونه، بادکنکا رو وارونه روی لیوان میذاریم، ۷۵ گرم شکر و ۳۰ گرم آب و ۱۵ گرم گلوکز مایع رو تو قابلمه ای میریزیم و بدون هم زدن روی حرارت میذاریم تا بجوش بیاد وقتی بجوش اومد نوک قاشق مرباخوری پودرکاکائو یا یکی دوقطره رنگ خوراکی ژله ای بهش اضافه میکنیم و اجازه میدیم بجوشه تا به دمای ۱۵۰ درجه برسه اگه دماسنج مایعات داشتین وقتی به دمای ۱۵۰ رسید گازو خاموش کنید ولی من دماسنج نداشتم وقتی مایع درحال جوش غلیظ شد و تا حدودی به سختی از قاشق سرازیر شد اونو سریع با قاشق روی بادکنکا میریزیم،باید سریع اینکارو انجام بدیم چون زود مثل نبات سفت میشه اجازه میدیم کاسه ها سفت و خنک بشن بعد با قیچی آروم در بادکنکو پاره میکنیم و آب داخلشو خالی میکنیم تا بادکنک از کاسه جدا بشه،این کاسه ها برای تزیین کیک و دسر خیلی شیکن،پیشنهاد میکنم حتما درست کنید. نکته:اگه قبل از غلیظ شدن مایع اونو از روی حرارت بردارین اون موقع کاسه هاتون سفت نمیشن هرچقدر زمان هم بگذره سفت نمیشن. ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

مرغ و بادمجان مجلسی #خورشت_بادمجان ‌ ‌ نکته : مرغها از قبل نیمه آب پز شده و داخل روغن، کمی سرخ شده ‌ ‌ ● سس مورد استفاده از ترکیب آب مرغ و رب گوجه میباشد ‌ ‌ 🍔🍟🍗🍜🍲🥓🌮🥘 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#هنر_خلاقیت_یخ یخ های زیبای تزیینی که درست کردنش خیلی ساده هستش 🍔🍟🍗🍜🍲🥓🌮🥘 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#پيراشكى_اسفناج براى آماده كردن اين پيراشكى من از خمير نانوايى (نان بربرى) استفاده كردم. كمى روغن به خمير زدم وخمير رو كمى وَرز دادم و با وردنه پهن كردم و قالب زدم. پياز فراوانى رو تفت دادم با كمى روغن و كره بعد اسفناج پخته شده رو با نمك وفلفل تفت دادم. پنير پيتزا هم اضافه كردم و گاز رو خاموش كردم. اسفناج رو روى خمير گذاشتم و خمير رو لا زدم وبا چنگال يا هر چيز ديگه خمير رو ميبنديم. زرده تخم مرغ و كمى شير و زعفران آب كرده مخلوط ميكنيم و با برس روى خمير ميزنيم وكمى كنجد يا سياه دونه ميريزيم. من داخل تنور گازى پختم. فر ٢٠٠درجه به مدت تقريباً ٣٠ دقيقه پيراشكى ها رو كف سينى فر ميذاريم تا پخته بشه انتهاى كار گريل رو روشن ميكنيم تا طلايى بشن 🍔🍟🍗🍜🍲🥓🌮🥘 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#کالباس_خونگی #کلیپ 📽 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈• ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛ 👉به کدبانوها فوروارد کن❤️👩‍🍳

#شربت_توت_سیاه #شربت_شاتوت Somayyeh شربت_توت_سیاه خوشمزه و خوش رنگ من توت سیاه شکر اب ابلیمو کمی توت سیاه حدودا یک کیلو میشد حسابی شستم تمیز شد بعد ریختم تو قابلمه شکر ریختم روش که روشو پوشوند و یک روز در یخچال گذاشتم اب حدود ۴لیوان ریختم تو قابلمه که توتهارو ریخته بودم رو شعله گذاشتم جوشید حدود سه ساعت بعد توی یه توری یا تنظیف قابلمه رو خالی کردم حسابی توری فشار دادم تا کامل شیره ش خارج شد دوباره شربتی که دراومد ریختم تو قابلمه گذاشتم روی گاز حدود ۴۵ دقیقه دیگه با شعله ملایم جوش زد و ابلیمو حدود یه ق غذاخوری ریختم ، قوام که اومد (حالتی که شربت سر میره از قابلمه) و بعد خاموش کردم سرد که شد ریختم تو شیشه فوق العاده غلیظ و پر رنگ شد مثل شربت مغازه و نوش جان کردیم . ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#کیک_گیلاس👆👆👆👆 #کلیپ 📽 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈• ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛ 👉به کدبانوها فوروارد کن❤️👩‍🍳

#سابله_زنجبیلی😍😍 مواد لازم ارد سفید صدو هفتاد و پنج گرم کره(مارگارین قنادی) صد گرم زرده تخم مرغ یک عدد پودر شکر شصت گرم وانیل نوک ق چ زنحبیل اسیاب شده یک ق غ طرز تهیه: ابتدا کره و‌پودر شکر و وانیل را بزنید سپس زرده تخم را اضافه کرده و باز بزنید بعد از ان زنجبیل را اضافه کرده کمی مخلوط کنید و در اخر ارد را اضافه کرده و ورز دهید تا خمیر شود سپس خمیر راروی تخته باز کنید و قالب بزنید داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۰الی۱۸۰ به مدت تقریبی بیست دقیقه قرار دهید بعد پخت و خنک شدن از سینی جدا کنید و تزیین کنید و داخل ظرف در دار و داخل فریزر نگهداری کنید. من برای تزیین ابتدا پاپیون های شکلاتی با استفاده از طلق شکلات درست کردم و با رنگ پودری طلایی رنگ کردم و روی شیرینی اول با شکلات سفید خط انداختم و بعد پاپیون ها رو چسبوندم روش ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#سمبوسه طرز تهیه سمبوسه با خمیر خانگی و روش صحیح پهن کردن و پیچیدن خمیر مواد میانی به روش هندی با کلم از هر موادی به سلیقه و ذائقه خودتون میتونید استفاده کنید سیب زمینی پخته و رنده شده به همراه جعفری و ادویه یا گوشت چرخ کرده و پیاز و ... ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#شیرینی_کافی_میت_شکلاتی کره یا روغن صاف ١٥٠ گرم پودر شکر ٧٠گرم رنده پوست پرتقال ١ق م وانیل ١/٨ق م تخم مرغ ١عدد کافی‌میت ١٠گرم آرد ٢٧٠گرم پودر کاکائو ٢٠گرم 🔸کره، پودر شکر، رنده پوست پرتقال و وانیل را با همزن برقی به مدت یک دقیقه بزنید. تخم مرغ را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر بزنید. کافی‌میت و آرد و پودر کاکائو را افزوده و با دست مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست اید. سپس روی آن را با پلاستیک بپوشانید و نیم ساعت در یخچال استراحت دهید. مایکروفر رو با 150 درجه گرم کنید خمیر را بین دو ورق کاغذ روغنی به ضخامت (4-2 میلی‌متر پهن کنید و با قالب شیرینی به شکل گرد به قطر 4 – 3 سانتی‌متر قالب بزنید و در سینی چرب نشده بچینید. سینی را داخل دستگاه قرار دهید تا شیرنی ‌ها به مدت 15 – 13 دقیقه بپزد. سپس آن را از فر بیرون آورده و شیرینی‌ها را پس از سرد شدن با کاردک جدا کنید. بصورت دلخواه با شکلات تلخ ذوب شده تزیین کنید ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛