⚪️✨بارالها دوشنبہ ۱۹ دی ماه را 🕊✨با یاد ونام تو آغاز میکنم ⚪️✨صبح  آغاز دیگریست 🕊✨برای دویدن در روزگار ⚪️✨ولبخند را تقدیم میکند به لبها 🕊✨این صبح است که می آید ⚪️✨و هوای تازه می آورد 🕊✨دوشنبہ تون⚘🍂 ⚪️✨در پناه خـ🤍ــدا😍✋

#دسر 😍😍😍😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#ایده_بگیرید #تزئین ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳᯾❁ @fast_food ❁᯾

به قول صائب تبریزی: «آرامش است؛ عاقبت اضطراب ها..» خلاصه که اینقدر غصه نخورید بالاخره خوب میشه، قشنگ میشه، میرسیم، میبینیم، میخندیم:)

"مادر" بزرگترین نعمت خداست ❤️

#تهچین_بادمجان😍😋 عزیزان یه اشتباه تو ویدیو هست که چهار تا زرده باید باشه که دو تا گفته شده 😓 برنج 3پیمانه، ماست1 پیمانه، روغن نصف پیمانه، 4عدد زرده و2 عدد تخم مرغ کامل، نمک و فلفل و زعفران، سینه مرغ1 عدد پخته شده و ریش ریش شده، بادمجان ریز سرخ شده 5_6 عدد، پیاز 1 عدد برای پیاز داغ، زرشک 2ق غ سرخ شده ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳᯾❁ @fast_food ❁᯾

از جاده‌اے ڪه همه از آن عبور می‌ڪنند نرو، به جاے آن به جایے برو ڪه جاده‌اے ندارد و براے بقیه رد پاے خود را بر جاے بگذار. «رالف_والدو_امرسون» ‌‌‌‌‌

پیراشکی لقمه ای 😍😋 تخم مرغ ۱عدد شکر ۶۰ گرم (حدودا ۴ ق غ) ماست سفت ۱۲۰ گرم(نصف لیوان) آرد سفید ۱۵۰ گرم (یک لیوان) بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م) وانیل ۱/۴ ق چ تخم مرغ و شکر رو با همزن دستی( یا برقی) خوب زدم . وانیل رو ریختم . ماست رو اضافه کردم و مخلوط کردم . آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کردم و الک کردم و داخلش ریختم و مخلوط کردم . خمیر خیلی شل و خیلی سفت نیست اگر خیلی خیلی سفت بود خیلی کم ماست بریزید. من برای راحتی کار مواد رو داخل قیف یکبار مصرف ریختم . روغن رو داخل ظرف گودی ریختم و روی حرارت قرار دادم تا گرم بشه . حرارت هم ملایم رو به کم هستش . با قیچی موادی که از قیف بیرون مباد برش دادم . میشه جای قیف حتی از قاشق استفاده کرد . بعد با حوصله سرخ کردم . فقط روی هم خیلی تلنبار و نیفتن . سرخ شد داخل صافی قرار دادم اگر روعن اضافی داشته باشه گرفته بشه. آخر کار هم روش شکلات آب شده کمی ریختم . میزان شکر و شیرینیش ملایم و کمی کم هست . اگر شیرین تر دوست دارید می تونید میزان شکر رو یک کم هم زیاد کنید ، یا بعد از پخت روی پیراشکی ها شکر یا پودر قند بریزید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳᯾❁ @fast_food ❁᯾

🌻🍂 دوستت داشتم با وجود اینڪہ تو را بہ آغوش نڪشیدم و تو را همیشہ نمی‌بینم! دوستت داشتم چون برایت نوشتم و برایت خواندم و بخاطرت خندیدم و بخاطر تو تغییر ڪردم! تو را دوست داشتم در حالے ڪہ دور بودے ولے نزدیڪترین بہ قلبم…❤️

#دیزاین_سبزیجات ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

و من در هر پلكی يك بار ديدنت را ميبازم

#حلوا_زنجبیلی آرد 125 گرم(حدود 1 پیمانه) پودر قند 100 گرم(1/2 پیمانه سرپُر) ◀میتوانید بعد از افزودن پودر قند بچشید و در صورت تمایل مقدار بیشتری پودر قند اضافه کنید. پودر هل 1قاشق مرباخوری پودر زنجبیل 1 قاشق غذاخوری ◀میزان اضافه کردن زنجبیل به سلیقه شما بستگی دارد...من نصف قاشق غذاخوری اضافه کردم کره و روغن جامد مجموعا 70 گرم ◀35گرم روغن جامد معادل با نصف 1/4 پیمانه است گردو یا بادام ریز نگینی شده حدود 50 گرم(1/3 پیمانه) ◀افزودن مغزیجات به سلیقه شما بستگی دارد و قابل حذف است . ابتدا آرد را در تابه الک کرده روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا بوی خامی آن از بین رفته ولی نباید تغییر رنگ بدهد...با حرارت ملایم حدود 30 دقیقه تفت دادن آرد طول میکشد. سپس آرد را دوباره الک کرده و به تابه برگردانید. ◀حتما برای جلوگیری از گلوله شدن آرد در حلوا بعد از تفت دادن باید دوباره آن را الک کنید. سپس کره نرم شده در دمای محیط به همراه روغن جامد را اضافه و روی حرارت ملایم خوب هم بزنید تا روغن به خورد آرد برود. سپس از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا مخلوط آرد و روغن ولرم شود سپس پودر هل و زنجبیل را افزوده و هم بزنید. پودر قند را با الک اضافه و خوب مخلوط کنید. در انتها گردی ریز نگینی شده را اضافه و مخلوط کنید. ◀در این مرحله مواد حلوا به صورت پودر در می آید که طبیعی ست ◀حتما باید مخلوط آرد و روغن زمان افزودن پودر قند ولرم باشد وگرنه پودر قند ذوب شده و بعدا زیر دندان به صورت گلوله حس میشود که خوشایند نیست و حلوا تردی خود را از دست میدهد. ◀این حلوا باید در دهان آب شود و بافت لطیف و یکدست داشته باشد. ༺🍉 ⃟