فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_پوکاچا
#نان
برای ۸ عدد
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۱۰۰ میلی (حدودا یک سوم لیوان)
ماست ۷۵ گرم (حدودا ۳ ق غ سر پر)
آب ولرم ۶۰ میلی (حدودا یک چهارم لیوان)
آرد سفید حدودا ۳۰۰ تا ۳۵۰ گرم (حدودا دو لیوان تا دو و یک سوم لیوان)
شکر ۱ ق چ
پودر خمیر مایه ۴ گرم ( ۱ ق م )
نمک نصف ق چ
برای مواد میانی ( پودر گردو ۴ ق غ و پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم و سبزیجات معطر تازه یا خشک به میزان دلخواه) (میزان این مواد دل به خواهی)
شکر رو با آب ولرم کمی مخلوط کردم . پودر خمیر مایه رو اصافه کردم و گداشتم ۵ تا ۱۰ دقیقه بمونه و به عمل بیاد .
توی یه ظرف دیگه سفیده تخم مرع رو کمی با چنگال زدم و بعد روغن و ماست و نمک رو اضافه کردم و بعد خمیر مایه به عمل اومده رو ریختم . آرد رو کم کم اضافه کردم و شروع کردم ورز دادن آرد تا جایی اضافه میشه که خمیر به دست نچسبه خمیر نرم و لطیفی هست ارد زیاد خیلی نریزین . خمیر رو سنگین نکنید . حدودا ده دقیقه ورز دادم و داخل طرف تمیز خمیر رو قرار دادم و روش رو پوشوندم یه ساعت توی محیط نسبتا گرم استراحت داشته باشه .
بعد از استراحت با مشت پف خمیر رو گرفتم و خیلی کم ورز دادم به ۸ قسمت تقسیم کردم .
هر چونه رو تقریبا ۶۵ تا ۷۰ گرم شد .
البته هر اندازه که دوست داشته باشید می تونید درست کنید و در سایز بزرگتر و تعداد کمتر .
هر چونه رو به شکل بیضی کف سطح باز و پهن کردم .
مواد میانی رو با هم ترکیب کردم سبزیجات خشک من ریختم (ترکیب نعنا و ریحان و مرزه و شوید و تره شاید چند تا سبزی دیگه هم باشه هر نوع سبزی ای که دوست دارید یا حتی یک نوع هم می تونید و حتی تازه هم می تونید)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_پوکاچا
#نان
برای ۸ عدد
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۱۰۰ میلی (حدودا یک سوم لیوان)
ماست ۷۵ گرم (حدودا ۳ ق غ سر پر)
آب ولرم ۶۰ میلی (حدودا یک چهارم لیوان)
آرد سفید حدودا ۳۰۰ تا ۳۵۰ گرم (حدودا دو لیوان تا دو و یک سوم لیوان)
شکر ۱ ق چ
پودر خمیر مایه ۴ گرم ( ۱ ق م )
نمک نصف ق چ
برای مواد میانی ( پودر گردو ۴ ق غ و پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم و سبزیجات معطر تازه یا خشک به میزان دلخواه) (میزان این مواد دل به خواهی)
شکر رو با آب ولرم کمی مخلوط کردم . پودر خمیر مایه رو اصافه کردم و گداشتم ۵ تا ۱۰ دقیقه بمونه و به عمل بیاد .
توی یه ظرف دیگه سفیده تخم مرع رو کمی با چنگال زدم و بعد روغن و ماست و نمک رو اضافه کردم و بعد خمیر مایه به عمل اومده رو ریختم . آرد رو کم کم اضافه کردم و شروع کردم ورز دادن آرد تا جایی اضافه میشه که خمیر به دست نچسبه خمیر نرم و لطیفی هست ارد زیاد خیلی نریزین . خمیر رو سنگین نکنید . حدودا ده دقیقه ورز دادم و داخل طرف تمیز خمیر رو قرار دادم و روش رو پوشوندم یه ساعت توی محیط نسبتا گرم استراحت داشته باشه .
بعد از استراحت با مشت پف خمیر رو گرفتم و خیلی کم ورز دادم به ۸ قسمت تقسیم کردم .
هر چونه رو تقریبا ۶۵ تا ۷۰ گرم شد .
البته هر اندازه که دوست داشته باشید می تونید درست کنید و در سایز بزرگتر و تعداد کمتر .
هر چونه رو به شکل بیضی کف سطح باز و پهن کردم .
مواد میانی رو با هم ترکیب کردم سبزیجات خشک من ریختم (ترکیب نعنا و ریحان و مرزه و شوید و تره شاید چند تا سبزی دیگه هم باشه هر نوع سبزی ای که دوست دارید یا حتی یک نوع هم می تونید و حتی تازه هم می تونید)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تارت_گوشت_و_قارچ
#فینگر_فود
سلام عزیزان این هم کلیپ تارت گوشت و قارچ ☺. یه فینگرفود و پیش غذای عالی .
خمیر این تارت خمیر تارت فرانسوی هستش . قبلا من خمیر تارت درست کرده بودم و دیده بودین که توش کره داره . این خمیر با روغن زیتون یا مایع درست میشه . به خصوص دوستانی که با طعم و بو و مزه کره مشکل داشتن دیگه مشکل حل میشه ☺. در مورد مواد داخلش و میانی هم کاملا سلیقه ای و به علاقه خودتون ربط داره .
برای ۱۸ عدد تارت گوشت
برای خمیر تارت
آرد سفید یا آرد گندم ۳۰۰ گرم حدودا ۲ لیوان
روغن زیتون یا مایع ۸۰ میلی حدودا ۱/۳ لیوان
آب ۶۰ میلی حدودا ۱/۴ لیوان
نمک به میزان لازم
آویشن به میزان لازم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
مواد گوشت به دلخواه
گوشت چرخ کرده ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
قارچ ۶ عدد
فلفل دلمه نصف عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن به میزان لازم
رب گوجه ۱ تا ۲ ق غ
پنیر پیتزا به میزان لازم
برای خمیر روغن و نمک و آویشن و تخم مرع روبا هم مخلوط کردا و ارد رو کم کم اصافه کردم و بعد اب رو ریختم . ارد تقریبی هست تا زمانی که خمیر با دستتون نچسبه . خمیر ورز دادن زیاد نمی خواد جزیی کافیه .
داخل کیسه فریزر قرار دادم و نیم ساعت در یخچال استراحت داده بشه .
در این فاصله مواد گوشتی رو اماده کردم .
یه پیاز رو خرد کردم و تفت دادم و بعد قارچ رو ورقه ای کردم و اصافه کردم و تفت دادم و گوشت رو اصافه و بعد فلفل دلمه ای نگینی شده مواد کاملا سلیقه ای هستش و بعد از تفت دادن نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن و رب گوجه رو اضافه کردم .
خمیر رو روی یه سطح با وردنه باز کردم نازک باشه حتما و بعد از قالب تارت من از قالب های کیک یزد
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
املت فینگر فودی😁
❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁
مواد لازم:
گوجه فرنگی 🍅
تخم مرغ 🥚
پیازچه🌱
نمک🧂
آرد🥡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سینی خوشحالی کودک😍👦🏻👧🏻
⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆༊༊༊༊⋆⋆⋆⋆⋆⋆
این سینی رو می تونید برای دور همی کوچولوهاتون درست کنید تا تنقلات سالم و خوشمزه نوش جان کنن😍😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد مدیترانه ای
༊⋆༊⋆༊⋆༊⋆༊⋆༊⋆༊⋆༊⋆༊⋆༊⋆༊⋆
مواد لازم:
انار شیرین
جعفری🍀
پیاز🧅
گوجه گیلاسی 🍅
کینوا پخته شده🌾
آب لیمو ترش🍋،روغن زیتون🫒، نمک و فلفل سیاه 🌶🧂
16.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بقچه ی خوراک مرغ
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
مواد لازم:
طرز تهیه کرپ:
یک لیوان شیر🥛 رو با یک عدد تخم مرغ🥚 خیلی خوب هم میزنیم تا تخم مرغ از لختگی در بیاد،
بعد دو قاشق جعفری خرد شده🍀 و یک لیوان آرد🥡 رو آروم آروم بهش اضافه کنید تا مواد کرپ آماده بشه
و داخل ماهیتابه نچسب کرپهارو درست کنید و کنار بزارید
مواد لازم:
سینه یا فیله مرغ🍗
یک عدد پیاز🧅
قارچ خرد شده🍄
نمک و فلفل🌶🧂
سه قاشق خامه به دلخواه🥣
میتونید خوراک مرغتون رو هر جوری دوست دارید درست کنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آیس کارامل ماکیاتو (استار باکس)
❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋
مواد لازم:
یخِ ریز یا خورد شده🧊 نصف لیوان
شیر پُرچرب 🥛۱ لیوان بزرگ
۲ شات اسپرسو☕️ ( که البته استارباکس ۱ شات میریزه )
سیروپِ کارامل🫗 ۱ ق غ خ
سس کارامل🧋 به میزان دلخواه
۱/۳ لیوان شیرِ فومدار🥛
برای فوم دار کردن شیر میتونید از فرنچ پرس ، همزن شیر ، و فوم سازِ قهوه سازتون استفاده کنید.
ببین واقعا فرقی نداره شیر سرد باشه یا گرم ، فقط باید سیرت پُرچرب باشه ، با دوتاش میتونه فوم درست کنی!
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیزاین یه مدل کیک خوشگل به شکل قو🦢🦢🦢
♧♤♧♤♧♤♧♤♧♤♧♤♧♤♧
مواد لازم:
کیک اسفنجی قنادی 🎂
خامه ی فرم گرفته 🧁
شکلات تخته ای سفید🍫
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیاز سوخاری
𓂂 ۫ ۪◝𓂂 ۫ ۪◝𓂂 ۫ ۪◝𓂂 ۫ ۪◝𓂂 ۫ ۪◝𓂂 ۫ ۪◝𓂂 ۫ ۪◝𓂂 ۫ ۪◝𓂂 ۫ ۪◝
مواد لازم:
پیاز🧅
ماءالشعیر🍺
بکینگ پودر
آرد🥡
نمک،فلفل سیاه ،پاپریکا🧂🌶
پودر پانکو🍘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لقمه پنیری
❁❁❁❁❁✯✯✯✯✯❁❁❁❁❁
مواد لازم:
نان تست🍞 ۶ عدد
سس پیتزا🍅 ۲ق.غ
پنیر پیتزا🧀 ۱۵۰ گرم
پنیر ورقهای چدار🧀 ۱ ورق
ژامبون 🥓 ۱۵۰ گرم
فلفل دلمهای 🫑۲ق.غ
آویشن و پودر پاپریکا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قهوه ترک
❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁
مواد لازم:
پودر قهوه
شکر (در صورت تمایل )
آب
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزای صبحونه🍕
♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧
مواد لازم:
نون تست🍞
تخم مرغ🥚
گوجه فرنگی🍅
پیازچه🌱
ذرت به دلخواه🌽
پنیر گودا🧀
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لازانیا پارما رولی
𓂂 ۫ ۪◝𓂂 ۫ ۪◝𓂂 ۫ ۪◝𓂂 ۫ ۪◝𓂂 ۫ ۪◝𓂂 ۫ ۪◝𓂂 ۫ ۪◝𓂂 ۫ ۪◝𓂂 ۫ ۪◝
مواد لازم:
پیاز و سیر🧅🧄
پوره ی گوجه فرنگی 🍅
ریحان🍃
نمک و فلفل سیاه 🧂🌶
پنیر خامه ای🧀
پنیر ورقه ای🧀
پنیر پارمسان 🧀
پارما بوقلمون(می تونید سینه ی مرغ جایگزین کنید)🍗
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چاکلت کیک
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
مواد لازم:
شکلات تخته ای 🍫
کره🧈
پودر قند🍚
تخم مرغ🥚
آرد🥡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فینگر فود گل رز
✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬
مواد لازم:
خمیر هزار لا🥟
کالباس🥓
پنیر چدار 🧀
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سه سوته سیر رو پوست بگیر🧄
𖡦𖡦𖡦𖡦𖡦𖡦𖡦𖡦𖡦𖡦𖡦
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحونه خفن
𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎
انجیر
روغن نارگیل🥥
مغز گردو
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ مرغ
𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁𖠁
مواد لازم
2 عدد سینه مرغ کوچک🍗
پیاز خرد شده🧅
2 حبه سیر🧄
فلفل سیاه🌶، ادویه ، نمک🧂
1/2 فلفل دلمه ای قرمز به مکعب های کوچک خرد شده🫑
1/2 قاشق دلمه
آب💧
فلفل سبز خرد شده
1 فنجان کنسرو ذرت 🌽
16.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیراشکی سبزیجات
✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬
مواد لازم:
تخم مرغ 🥚یک عدد
شیرولرم🥛 یک لیوان
پیازچه🌱 دوقاشق غذاخوری
گشنیزیاجعفری خردشده 🍀۲ قاشق غذاخوری
نمک🧂 یک قاشق مرباخوری
آرد 🥡تاجایی که خمیربدست نچسبد(حدودا۳ ونیم لیوان)
بکینگ پودریک قاشق
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
﷽
📖 بِسْـمِ اللَّهِ الرَّحْمــَنِ الرَّحِيــم📖
🍃🌸اَُلهـی بــه اَُمیــد تـــوُ🌸🍃
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💞حضــ✨ــورتون قشنگـ🌸ــ
✨صبـــح💞تـــون پــ✨ـــراز
💞لبخنـــد خــ💝ــداوند
✨لبتـون خنـــــــ💖ــــدون
💞زندگیتون مملـ✨ـــو ازآرامش
✨دقیقہ هاتون بے نظــــ💖ـــیر
💞سلام عزیزان💞
💞صبحتون گلباران💞
.
هدایت شده از عاشقانه ای برای زندگی ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎶تقدیم به قلب مهربونتون🎶موزیک ویدیوعالی
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نون خامه ای بدون فر
♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤
مواد لازم:
تخم مرغ🥚 ۲ عدد
آب💧 نصف لیوان (۱۲۵ میلی لیتر)
نمک🧂 نوک ق چ
آرد سفید 🥡 نصف لیوان + یک ق غ (۷۵ گرم)
کره🧈 ۵۷ گرم
شکر🍚 ۱ ق غ
وانیل 🌸 نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پودر نصف ق چ
خامه قنادی فرم گرفته🧁
هدایت شده از عاشقانه ای برای زندگی ♥️
زیبا باش با یک "حرف خوب"
زیبا باش با یک "رفتار خوب"
زیبا باش با یک دوست خوب
زیبا باش با یک نیت خوب🌷
زیبا باش با یک «نگاه
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نوشیدنی استار باکس
❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉
مواد لازم:
یخ🧊
شیر🥛
اسپرسو یا قهوه☕
سس کارامل
هدایت شده از عاشقانه ای برای زندگی ♥️
گرون باش، خودتو تحمیل نکن،
بذار انتخابت کنن تا نتونن بهت
بی احترامی کنن، سلیقهی گرونی
داشته باش، هر آدمی رو به زندگیت
راه نده و قوی باش برای زمانی که
هیچکس جز خودت کنارت نیست!
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کرپ به همراه اسکرامبل وقارچ وگوجه
𖢖❉ 𖢖❉ 𖢖❉ 𖢖❉ 𖢖❉ 𖢖❉ 𖢖❉
مواد لازم:
آرد گندم🥡: ۱ لیوان
نمک🧂
تخممرغ🥚: ۱ عدد
شیر:🥛 ۱ لیوان
قارچ🍄،گوجه گیلاسی🍅، کره🧈
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ فوری
⋆❃⋆❃⋆❃⋆❃⋆❃⋆❃⋆❃⋆❃⋆❃⋆❃⋆
مواد لازم:
قارچ🍄
فلفل دلمه ای 🫑
سینه ی مرغ ریش شده🍗
پنیر چدار🧀
کره🧈
سس مایونز 🥣
نمک و فلفل سیاه 🧂🌶
زردچوبه و آویشن🍃