#کیک_عصرانه 😍😋😋😋 مواد لازم: تخم مرغ ٤ عدد آرد ٢ پیمانه شکر ٢ پیمانه وانیل ٢ قاشق چای خوری پودر کاکائو ٣ قاشق غذا خوری شیر ١ پیمانه روغن مایع ١ پیمانه رنده پوست ٢ عدد لیمو بکینگ پودر ٢ قاشق چای خوری نمک یک پینچ •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

‍#كيك_عصرانه 😍😍 طرز تهیه : تخم مرغ و شکر ؛من معمولاً ١/٥ پيمانه استفاده مي كنم و وانیل رو با همزن برقی خوب هم بزنید تا یکدست بشه . پوست لیمو رو اضافه کنید شیر و روغن رو بریزید و هم بزنید . آرد رو با نمک و بکینگ پودر الک کنید و اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید . مقداری از مایع کیک رو جدا کنید و بهش پودر کاکائو اضافه کنید. كف قالب رو چرب کنید و بعد مایع کیک سفید رنگ رو بریزید توي قالب و بعد وسط قالب مایع کیک قهوه ای رو بریزید و با دسته قاشق کمی طرحدارش بکنید . بعد قالب رو به مدت ٥٠ دقيقه بذاريد تو فر از قبل گرم شده در دماي ١٨٠ درجه تا بپزه. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

کیک_نسکافه_کارامل #کیک_عصرانه مواد لازم ۴ تخم مرغ همدمای اتاق وانیل ی پنسه ۱ پیمانه شکر کمی بیشتر از نیم پیمانه ، روغن مایع ۱ پیمانه شیر ولرم ۲ پیمانه آرد ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۱ پنس نمک ۲ قاشق چایخوری نسکافه گردو درشت خرد شده (اختیاری) - برای کیک، تخم مرغ ها ، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنین تا پفی شه، بعد روغن و مخلوط شیر و نسکافه رو اضافه و مخلوط کنین ، در طرفی ، آرد ، نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین و به مواد اضافه کنین و خیلی کم با دور کند همزن هم بزنین تا یکدست شه بعد داخل قالب که چرب کردین و آرد پاشیدین بریزین و حدود ۴۵ دقیقه یا بیشتر، در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه بپزین . برای کارامل پنیری، ۳ فنجان قهوه خوری، شکر رو روی حرارت ملایم-کم گذاشته و بدون هم زدن اجازه بدین کاملا حل و کاراملی شه، عجله نکنین وگرنه کاراملتون شکرک میبنده، بعد ۲۰۰ گرم خامه ولرم یا گرم رو اضافه و مخلوط کنین بعد حدود ۱۳۰ گرم پنیر خامه ای همدمای اتاق اضافه کنین و مخلوط کنین و بعد روی کیک سرد شده بریزین و تزیین کنین . نکته: میتونین مقدار کارامل رو نصف کنین papiyon.chef ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

کیک_نسکافه_کارامل #کیک_عصرانه مواد لازم ۴ تخم مرغ همدمای اتاق وانیل ی پنسه ۱ پیمانه شکر کمی بیشتر از نیم پیمانه ، روغن مایع ۱ پیمانه شیر ولرم ۲ پیمانه آرد ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۱ پنس نمک ۲ قاشق چایخوری نسکافه گردو درشت خرد شده (اختیاری) - برای کیک، تخم مرغ ها ، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنین تا پفی شه، بعد روغن و مخلوط شیر و نسکافه رو اضافه و مخلوط کنین ، در طرفی ، آرد ، نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین و به مواد اضافه کنین و خیلی کم با دور کند همزن هم بزنین تا یکدست شه بعد داخل قالب که چرب کردین و آرد پاشیدین بریزین و حدود ۴۵ دقیقه یا بیشتر، در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه بپزین . برای کارامل پنیری، ۳ فنجان قهوه خوری، شکر رو روی حرارت ملایم-کم گذاشته و بدون هم زدن اجازه بدین کاملا حل و کاراملی شه، عجله نکنین وگرنه کاراملتون شکرک میبنده، بعد ۲۰۰ گرم خامه ولرم یا گرم رو اضافه و مخلوط کنین بعد حدود ۱۳۰ گرم پنیر خامه ای همدمای اتاق اضافه کنین و مخلوط کنین و بعد روی کیک سرد شده بریزین و تزیین کنین . نکته: میتونین مقدار کارامل رو نصف کنین ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#کیک_پسته #کیک_آجیلی این کیک را هم میتونین به عنوان #کیک_عصرانه هم برای #خامه_کشی استفاده کنید.به جای #پودر_پسته از #مغزیجات دیگر هم میتوانید استفاده کنید ولی این دستور را نمی توانید #شکلاتی یا #نسکافه_ای کنید، چون اگر مغزیجات را حذف کنید، کیک بافت خشکی پیدا می‌کند. مواد لازم:(مناسب قالب گرد ۲۰ سانت) تخم مرغ ۴ عدد آرد ۱۶۶ گرم شکر ۱۶۰ گرم آب ولرم ۴۶ روغن ۴۶ گرم پودر مغز دلخواه ۲۶ گرم وانیل ۲ گرم بکینگ پودر ۵ گرم طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها و وانیل و شکر را با همزن برقی ۵ دقیقه بزنید تا مواد کامل حجم گرفته و روشن شود.حالا آب ولرم و روغن مایع را اضافه کنید و مخلوط کنید.پودر #پسته را هم بریزید و در آخر آرد و بکینگ پودر را که ۳ بار الک کرده اید کم کم اضافه کنید و با لیسک مواد را ترکیب کنید.مواد #کیک آماده است.در قالب مورد نظر ریخته و با لیسک روی کیک را صاف کنید. قالب را سه بار روی سطح کار بکوبید.و با درجه پخت کیک هاتون،در فر از قبل گرم شده، بپزید. #تزیین_کیک: روی کیک را با چاقو یا اره کیک بری صاف کنید و کیک را دو لایه کنید. لایه اول را با کمی شیر خیس کنید و بعد #خامه_فرم_گرفته را در قیف بدون ماسوره ریخته و روی سطح کیک پایپ کنید. بعد لایه دوم را بزارید و دوباره با شیر خیس کنید و #خامه پایپ کنید. من برای زیبایی بیشتر، روی کیک کمی پودر #کیک_سبز الک کردم.میتونید یه تاپر #روز_مرد برای این مناسبت، روی کیک بزارین. ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#کیک_عصرانه #کیک_ساده مواد لازم: تخم مرغ متوسط ۴عدد شکر دانه ریز ۲۰۰ گرم= یک پیمانه روغن ۲۰۰ گرم= یک پیمانه ماست پرچرب ۲۰۰ گرم= یک پیمانه سرخالی پوست لیمو رنده شده یک قاشق چای خوری (دلخواه) عصاره وانیل یا وانیل مایع یک قاشق چای‌خوری ( در صورت استفاده از وانیل سفید یک دوم قاشق چای‌خوری سرخالی) بیکینگ پودر دو قاشق چای‌خوری آرد شیرینی پزی ۲۵۰ گرم = دو پیمانه منهی یک قاشق سوپ خوری پودر کاکائو ۲۰ گرم طرز تهیه: همه مواد را اندازه گیری کنید و اجازه دهید هم دمای محیط شوند(حدود یک ربع) قالب بیست در سی را با کره چرب و آردپاشی کنید و کف قالب را کاغذ روغنی بیاندازید. فر را روی حرارت صد و هشتاد درجه روشن کنید. ابتدا تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید، شکر را اضافه کرده و حدود ده دقیقه هم بزنید تا حجم مواد دو برابر و رنگش روشن شود. وانیل و پوست لیموی رنده شده را اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید، ماست و روغن مایع را اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و روی مواد الک کنید و با دور کند همزن برقی هم بزنید تا مواد یکدست شوند، با لیسک مواد را زیر و رو کنید و یک دوم پیمانه از مایه کیک را بردارید و بقیه مایه را در قالب بریزید، پودر کاکائو را روی آن یک دوم پیمانه از مواد الک کرده و با همزن برقی هم بزنید تا یکدست شوند، مایه کاکائویی را در قیف یکبارمصرف بریزید و نوک قیف را قیچی کنید و روی کیک را با آن طرح راه راه بکشید و بعد با خلال دندان طبق فیلم طرح را تکمیل کنید. قالب را در طبقه وسط فر بگذارید و سی تا سی و پنج دقیقه زمان دهید تا کیک پخته شود سپس اجازه دهید از داغی بیافتد از قالب خارج کنید و بعد به سایز دلخواه برش زده و سرو کنید. .