بعضی سکوت کردنا شأن آدمو دو سه پله بالاتر میبره🌱"

خیـر یعنی‌: در جوانی‌ رفته‌ باشی‌ کربلا رحم‌‌ کن‌ بـر مـن‌ بـرات‌ کربلا گم‌ کرده‌ام‌.. #اللهم‌الرزقنا‌ڪربلا💔 ‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‎‌‎‌‌

#خورشت_خلال مقادیر برای ۴ نفر🔻 پیاز : ۲ عدد مغز ران گوساله: ۴۰۰ گرم فلفل سیاه و سفید: ۱ قاشق چایی خوری زرد چوبه: نصف قاشق‌غذا خوری نمک: ۱ قاشق چایی خوری زعفران: ۴ قاشق غذاخوری رب گوجه: ۱/۵ قاشق غذاخوری لیمو عمانی: ۳ عدد ۲ لیوان آب زرشک سیاه: ۳ قاشق ‌غذاخوری زرشک قرمز: ۳ قاشق ‌غذاخوری(برای رنگ و طعم) خلال بادوم: ۷۰ گرم خورشت خلال یه خورشت سنتی هست که مخصوص غرب کشورمون هست، و اینکه کرمانشاهی های دوست داشتنی واقعاً متخصص هستن توی تهیه این خورشت. ابعاد گوشت حبه قندی باشه خیلی بهتره. خلال بادوم رو به مدت ۲ دقیقه با یک قاشق روغن و ۲ قاشق زعفرون تفت بدید. (مثل فیلم) مدت پخت: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه 🔚فوروارد یادتون نره 🍔 ❥⊰❣JOiN👇❥⊰ ✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦ ᯾❁ @fast_food ❁᯾ ✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦

#کدو_سبز_سوخاری در فر ▪︎▪︎□□▪︎▪︎□□▪︎▪︎□ مواد لازم: کدو سبز 3 عدد پنیر پیتزا یا پنیر چدار 100 گرم🧀 تخم مرغ 2 عدد🥚 آرد سوخاری 100 گرم🥡 آرد 2-3 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری🧂 پاپریکا نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری🌶 پودر سیر نصف قاشق چایخوری🧄 برای سس: پودرسیر🧄 چند شاخه شوید🌿 خامه ترش یا ماست🍶 سس مایونز 🔚فوروارد یادتون نره 🍔 ❥⊰❣JOiN👇❥⊰ ✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦ ᯾❁ @fast_food ❁᯾ ✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦

کیک شکلاتی کاراملی 🔚فوروارد یادتون نره 🍔 ❥⊰❣JOiN👇❥⊰ ✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦ ᯾❁ @fast_food ❁᯾ ✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦

#کوکوی_ماکارانی حالا من با ماکارونی فرمی درست کردم اما با همین ماکارونی رشته ای ها هم میشه درست کنید برای مهمونی ها و تولدها خوبه ، غذای دانشجویی هم میشه اصلا هم کار خاصی نداره . مثل همیشه مایه ماکارونی رو با مواد دلخواهتون درست کنید قبلا گذاشتم( میتونی پیاز نگینی خرد شده و گوشت چرخکرده یا سویا و قارچ و سبزیجات دلخواه و فلفل دلمه و رب گوجه فرنگی و پوره گوجه فرنگی باشه یا اینکه فقط سوسیس خرد شده و قارچ و رب گوجه فرنگی و فلفل دلمه باشه موادش دلخواه) . فقط پودر سیر یا پوره سیر و اویشن فراموش نشه. در یک ظرف مناسب آب بریزید و پس از جوش آمدن، ماکارونی را با نمک و یک قاشق روغن روی حرارت بگذارید و بپزید تا نرم شود، سپس آن را صاف کرده و بگذارید سرد شود زیادی اب روی ماکارونی نگیرین بیمزه میشه. تخم مرغ و قارچ و بقیه مواد را در ظرف گودی بریزید و ماکارونی را به آن اضافه کنید و پنیر پیتزا هم خوشمزش میکنه من میریزم و بعدش خوب به هم بزنید و در یک ماهیتابه مناسب روغن بریزید و از مواد داخل روغن داغ بریزید و سرخ کنید. این کوکو را برش بزنید و پشت و رو کنید تا کاملا سرخ شود اما بعدش درش رو نزارین .داغ داغ سرو کنید که پنیرش کشدار باشه برای هر بسته ماکارونی 250 گرمی فرمی من چهار الی پنج تا تخم مرغ میریزم بستگی به سایز تخم مرغا داره وقتی هم میزنی خودتون متوجه میشین. 🔚فوروارد یادتون نره 🍔 ❥⊰❣JOiN👇❥⊰ ✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦ ᯾❁ @fast_food ❁᯾ ✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦

#موس_انار این دسر هم یه گزینه عالی برای یلدا میتونه باشه پودر ژله انار 2 بسته خامه قنادی 200 گرم (جای خامه قنادی خامه صبحانه میشه ترجیحا خامه قنادی اما اگه از خامه صبحانه استفاده کردین شکر هم مقداری بریزین ، میزان شکر رو خودتون چک کنین ) شیر نصف لیوان آب 3 لیوان انار دون شده به میزان لازم . دو بسته پودر ژله رو با سه لیوان آب جوش روی حرارت غیر مستقیم حل کردم تا خوب ذراتش حل بشه . دو قسمت کردم و یکیش رو داخل ظرفی ریختم و گذاشتم یخچال ببنده و دیگریش رو کنار گذاشتم توی محیط خنک بشه . اونی که توی یخچال قرار دادم وقتی بست با چاقو برش دادم و تکه تکه کردم . خامه قنادی رو یه کم با همزن زدم نمی خوایم فرم بگیره فقط کمی سفت بشه . شیر رو به خامه اضافه کردم و هم زدم نیازی دیگه به همزن نیستش و بعد ژله ای که توی محیط بود و به دمای محیط رسیده بود رو ریختم و هم زدم . بعد کمی یخچال قرار دادم تا مواد کمی نیم بند بشه و مثل سفیده تخم مرغ حالت کشسانی پیدا کنه . بعد ژله خرد شده ام رو داخل این مواد ریختم و مخلوط کردم برای این میزاریم یخچال نیم بند بشه ژله های خرده رو اضافه می کنیم که همه جا به طور یکنواخت پخش بشه و ته نشین نشه . بعد داخل قالب ریختم . چون خامه داره قالب من هم پلاستیکی بود نیاز نیست قالب چرب بشه . اما اگه خواستین نهایتا با مقدار جزیی روغن مایع . بعد گذاشتم یخچال تا بسته بشه و بعد دورش رو با چاقو آزاد کردم وقتی دیدم حسابی آزاد شده روش یه ریس گذاشتم و برگردوندم و داخلش انار دون شده ریختم . 🔚فوروارد یادتون نره 🍔 ❥⊰❣JOiN👇❥⊰ ✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦ ᯾❁ @fast_food ❁᯾ ✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦

#سوپ_کدو_حلوایی مخصوص فصل آوردم #سوپ_کدو_حلوایی😋 مواد لازم🔻 برای 3 نفر کدو حلوایی خرد شده 350 گرم (2 لیوان خرد شده) سیب زمینی 1 عدد هویج 1 عدد بلغور جو یک سوم پیمانه دال عدس یک سوم پیمانه پیاز یک عدد آب مرغ 2 تا 3 لیوان نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و فلفل قرمز ، زنجبیل و ... کره 1 ق غ طرز تهیه🔻 پیاز رو با یه کم کره تفت دادم . بهش ادویه جات اضافه کردم . هویج و سیب زمینی و کدوحلوایی رو هم ریختم و آب مرغ اضافه کردم . اکر آب مرغ ندارین می تونین عصاره مرغ رو با آب ترکیب کنین و داخلش بریزین . گذاشتم یه کم بپزه . بلغور جو و دال عدس رو از قبل خیس کردم . داخلش ریختم و درش رو گذاشتم تا بپزه زودی می پزه . بعد با گوشت کوب برقی میکسش کردم . نمکش رو هم چیدم . یه کم حعفری هرد شده داخلش ریختم . دو قاشق خامه رو با مواد سوپ مخلوط کردم و داخلش ریختم . ریختن خامه دل به خواهی هست ولی خوب خوشمزه اش می کنه 😁😊 . و بعد از حرارت برداشتم و بعد آماده سرو هستش . با آب لیمو تازه ، لیموی تازه نوش جان کنین که خیلی میچسبه. 🔚فوروارد یادتون نره 🍔 ❥⊰❣JOiN👇❥⊰ ✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦ ᯾❁ @fast_food ❁᯾ ✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦

#شیرینی پرانرژی و مفید این شیرینی مقوی و بدون شکر یعنی تضمین سلامتی 🔚فوروارد یادتون نره 🍔 ❥⊰❣JOiN👇❥⊰ ✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦ ᯾❁ @fast_food ❁᯾ ✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦

قرابیه ترکدار لیمویی مواد لازم👇🏻 2 عدد تخم مرغ نصف استکان یا یک چهارم لیوان روغن‌مایع 1 استکان یا نصف لیوان پودر قند 1 ق غ بیکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری شکر 3 لیوان آرد پوست رنده شده 2 عدد لیمو آب نصف لیموترش همچنین: یک کاسه پودر قند برای پاشیدن روی قرابیه ها طرز تهیه👇🏻 همه مواد لازم خمیر را مخلوط کرده فقط آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر ی به دست آورید که کمی به دست می‌چسبد و نیم ساعت در یخچال نگه می‌داریم سپس چانه هایی به اندازه گردو درست می‌کنیم و روشون شکر فراوان می‌پاشیم و داخل سینی فر می‌زاریم. بعد از اینکه همه رو درست کردیم تو فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه میپزیم (حدود 15تا20دقیقه) تا خوب ترک بخوره و تهش کمی قهوه ای بشه و وقتی کاملا خنک شد از سینی فر خارج کرده و سرو میکنیم❤ 🔚فوروارد یادتون نره 🍔 ❥⊰❣JOiN👇❥⊰ ✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦ ᯾❁ @fast_food ❁᯾       ✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽‌ آموزش #کیک_موز_و_گردو 🍌 🥮 😋👆 🔚فوروارد یادتون نره 🍔 ❥⊰❣JOiN👇❥⊰ ✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦ ᯾❁ @fast_food ❁᯾       ✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦

#کوکو_سیب_زمینی 🍘 😋 🔸۵ تا سیب زمینی متوسط بزارید تو آب تا بپزه بعد بزارید خنک بشه و رنده کنید با دو تا تخم مرغ و نمک و زردچوبه و فلفل و سبزی معطر (من گشنیز و جعفری و نعناع )استفاده کردم.و کمی پودر سوخاری یا آرد نخودچی بریزید و خوب مخلوط کنید بعدم سرخ کنید.(میتونید یه پیاز رنده شده و که خوب آب اضافیشو گرفتید به این مواد اضافه کنید که دلبخواه 🔚فوروارد یادتون نره 🍔 ❥⊰❣JOiN👇❥⊰ ✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦ ᯾❁ @fast_food ❁᯾       ✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦

👩‍🍳#پاستا_مرغ👩‍🍳 بادام زمینی ... ۱ پیمانه سیر ... ۳ حبه ادویه پاستا/نمک/فلفل پرک/آویشن...به میزان لازم پنیر لبنه رامک ... ۱ بسته شیر ... ۱/۲ پیمانه پیاز ... ۱ عدد کدو سبز خرد شده ... ۱ پیمانه بیبی اسفناج ... ۱ پیمانه پاستا ... ۳۰۰ گرم گوجه گیلاسی سرخ شده ... ۲/۳ پیمانه کنجد و سیاه‌دانه ... به میزان لازم 🔚فوروارد یادتون نره 🍔 ❥⊰❣JOiN👇❥⊰ ✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦ ᯾❁ @fast_food ❁᯾       ✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦

#ترفند_خونه‌داری #ایده ترفند برای تمیز کاری👌🏻😍 🔚فوروارد یادتون نره 🍔 ❥⊰❣JOiN👇❥⊰ ✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦ ᯾❁ @fast_food ❁᯾       ✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦

#آموزش پیراشکی مرغ و قارچ🤭 #پارت_دوم 🔚فوروارد یادتون نره 🍔 ❥⊰❣JOiN👇❥⊰ ✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦ ᯾❁ @fast_food ❁᯾       ✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦

. مرگ اگر ترس داشت من که... عاشقت نمیشدم !!! #کوروش_نامی

#آموزش پیراشکی مرغ و قارچ🤭 #پارت_اول 🔚فوروارد یادتون نره 🍔 ❥⊰❣JOiN👇❥⊰ ✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦ ᯾❁ @fast_food ❁᯾       ✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦

‌ دوست دارم که یک شبه شصت سال را سپری کنم، بعد بیایم و با عصایی در دست کنار خیابانی شلوغ منتظرت شوم تا تو بیایی و مرا نشناسی ولی دستم را بگیری و از ازدحام خیابان عبورم دهی ! #یغما_گلرویی

بریم سراغ یه غذای خوشمزه🤩😋 😋😍 موادلازم 400 گرم گوشت چرخ کرده 1 پیاز 2 سیر جعفری 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چای خوری آویشن 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پاپریکای قرمز 11 سیب زمینی 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 240 میلی لیتر آب 1 فلفل جعفری آماده سازی گوشت چرخ کرده را با پیاز ، نمک ، فلفل ، پاپریکا ، آویشن ، سیر و جعفری اضافه کنید. پایه سیب زمینی ها را برش بزنید تا هنوز بماند و برش هایی برای پر کردن گوشت چاشنی درست کنید. سیب زمینی ها را به یک قالب منتقل کنید. رب گوجه فرنگی را در آب حل کرده و آن را روی سیب زمینی ها بریزید. برش های گوجه فرنگی و فلفل سبز را بگذارید. به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. با جعفری سرو کنید. نوووش جاااان 😍 ᯾❁ @fast_food ❁᯾

کجایی؟ ای زِ جان خوشتر... #عراقی

کیک با کاور کنجد مواد لازم (در این دستور اندازه لیوان 250mlاست) 4عدد تخم مرغ 1/5لیوان شکر 1لیوان روغن مایع 1لیوان ماست 1پاکت بگینک پودر(2/5قاشق چای خوری) 2 لیوان ارد بعلاوه 2 قاشق غذاخوری کنجد 👈طرز تهیه ایتدا فر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم شود. تمام قسمتهای قالبتان را با کره جرب کنید و در همه جای آن کنجد بپاشید به صورتی که در شکل می بینید. برای مایه کیک ،شکر و تخم مرغها را با همزن برقی به مدت 8 تا 10 دقیقه بزنید.سپس ماست و روغن مایع را اضافه کرده و با سرعت پایین هم بزنید.بگینک پودر و آرد را الک کرده و به مایه کیک اضافه کنید و دوباره با سرعت کم به صورت دایره ای هم بزنید.مایه کیک را در قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده حدود 35 تا 40 دقیقه بدون اینکه عجله کنید و با کنترل بپزید.(بعد از 30 دقیقه تست خلال دندان را انجام دهید) بعد از پخت از فر خارج کنید و وقتی به دمای اتاق رسید در ظرف پذیرایی انتقال داده و سرو کنید.نوش جان🌹 ᯾❁ @fast_food ❁᯾

خوشبختی یعنی: خدا کنارته، و تو دلگرمی به بودنش

#سالاد_آلمانی مواد لازم: سیب زمینی آبپز ۲ عدد سوسیس آلمانی ۳ عدد پیازچه ریز خرد شده یک چهارم پیمانه خیارشور ۲ عدد برای سس: مایونز به مقدار لازم ماست ( خیلی کم) لیمو ترش تازه یا آبلیمو نمک و فلفل سیاه و پاپریکا به میزان لازم ۱. سیب‌زمینی ها رو آبپز و بعد به تکه های نسبتا درشت خرد میکنیم ( خیلی آبپز نکنین که موقع خرد کردن یا هم زدن تو سالاد له بشن) ۲. سوسیس رو بصورت حلقه ای برش میزنیم و کنی تفت میدیم ( سوسیس‌ها نباید سرخ بشن!) ۳.پیازچه و خیارشور رو هم ریز خرد میکنیم. ۴. همه مواد رو داخل ظرفی میریزیم و بعد سس رو بهش اضافه میکنیم. (برای سس هم از ترکیب مایونز، ماست (خیلی کم)، ادویه نمک، فلفل سیاه و پاپریکا و لیمو ترش استفاده میکنیم ). ۵. حتما ۲-۱ ساعت بزارین تو یخچال و بعد نوش جان کنین. 🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿 ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#شیرینی_دادلی😍😍 کره 100 گرم روغن جامد 80 گرم پودر قند 90 گرم زرده تخم مرغ دو عدد وانیل کمی آرد نخودچی 60 گرم آرد سفید شیرینی پزی 260 گرم حدودی شکلات آبکرده و بریلو . کره به دمای محیط رسیده و روغن جامد رو پودر قند رو با همزن تا جایی هم میزنیم که سبک بشه زرده و وانیل رو میریزیم و هم میزنیم آرد نخودچی رو یکباره میریزیم و هم میزنیم تا یکدست بشه آرد سفید رو کم کم میریزیم تا جایی که خمیر نرمی بدست بیاد و دیگه به دست نچسبه از خمیر اندازه کوچکتر از گردو برمیداریم تو دست گرد میکنیم و با یه وسیله ای وسط شیرینی رو حفره ایجاد میکنیم و با فاصله تو سینی میچینیم در فر با درجه 180 به مدت 15 دقیقه میپزیم بعد از سرد شدن از سینی جدا میکنیم و با شکلات آبکرده تزیین میکنیم شکلات که سفت شد داخل حفره بریلو میریزیم ᯾❁ @fast_food ❁᯾

♥️͜͡🌸 اسݪام‌علیڪ‌یا‌رقیھ‌بنٺ‌الح‌ـسین #السݪام‌علیڪ‌یا‌رقیه‌بنت‌الحسین

#تهچین_مرغ😍😋 میزان مواد برای هم یک پیمانه برنج من برای سه پیمانه برنج درست کردم سینه مرغ نصف یک عدد+یک پیاز کوچک+یک ق چ نمک کمی فلفل+یک ق غ زعفران دم کرده برنج یک‌پیمانه تخم مرغ یک عدد ماست دو ق غ زعفران دم کرده یک ق غ هل نوک ق چ گلاب یک ق غ نمک یک ق چ حتما تخم مرغ رو با هل و گلاب و زعفران پنج دقیقه بزنید تا خوشبو بشه برنج رو از قبل دو ساعت خیس کنید نهایت پنج دقیقه داخل آب بجوشانید و آبکش کنید تا نیم پز باشع زمان پخت تهچین بستگی به ارتفاع اش داشته هر چی نازک تر باشه سریع تر درست میشه ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#مرغ_ماستی مواد لازم: ران مرغ ۱ کیلو( قسمت انتهاشو جدا کنید که ظاهرش بهتر باشه)( استفاده از قستمای دیگه مرغ هم امکانپذیره) ماست ۱ استکان کوچیک یا نصف پیمانه نمک ۱ ق چ پودر زیره ۱ ق چ روغن زیتون ۱ چهارم پیمانه . میتونه کمتر بشه تا ۱ ق غ پاپریکا ۱ ق چ آویشن ۱ ق چ آب لیموترش ( اب نصف لیمو سنگی) یا یک چهارم پیمانه سالسا یا رب گوجه فرنگی ۱ ق غ فلفل قرمز و سیاه در صورت علاقه که من توصیه میکنم حتما استفاده کنید. در یک ظرف ماست ، ادویه جات ، روغن ، نمک و رب گوجه فرنگی رو مخلوط کنید . تکه های مرغ رو داخلش چیده و به سس آغشته کنید آب لیموترش هم اضافه کنید. و سلفون کشیده بذارید چندساعتی داخل یخچال مزه دار بشه بعد کف تابه پیاز چیده و تکه های مرغ رو روی پیازها بچینید چند تکه کره هم روی مرغ بذارید بعد روی حرارت گذاشته ، در تابه رو هم بذارید و اجازه بدید با حرارت ملایم تا متوسط یک تا یک و نیم ساعت پخته و کاملا ابش جمع بشه و سرخ بشه...👍👍👍یا اینکه در فر ۲۰۰ درجه با فویل به مدت ۱ ساعت و نیم ساعت هم بدون فویل بذارید بپزه‌. زمان پخت در فر بستگی به دما فر، سایز تکه های مرغ داره👍👍👍 ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#سوشی اسپاگتی متفاوت و خوشمزه😋 مواد لازم: اسپاگتی 1 بسته پنیر خامه ای 1 فنجان پوره گوجه فرنگی پنیر پارمسان 1/4 فنجان روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری برگهای ریحون تازه برای تزیین گوشت قلقلی آماده شده برای مواد میانی اسپاگتی رو در آب نمک بپزید و آبکش کنید، سپس رشته های اسپاگتی رو مثل ویدیو در کنار هم بر روی صفحه پیچیدن سوشی بچینید. در کاسه ای پنیر خامه ای، پنیر پارمسان و پوره گوجه فرنگی را ترکیب کنید و از این مواد روی اسپاگتی ها بریزید و گوشتهای قلقلی ای که از قبل آماده کرده اید را روی آن بچینید و سوشی را بپیچید. برشهای سوشی را در بشقابی که از پوره گوجه در کف آن ریخته اید بگذارید و روی آن را پنیر پارمسان و ریحون تازه بریزید. 🔚فوروارد یادتون نره 🍔 ❥⊰❣JOiN👇❥⊰ ✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦ ᯾❁ @fast_food ❁᯾ ✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦