👩‍🍳 #کلوچه_فومن_خانگی👩‍🍳 آرد٢ليوان(٣٠٠گرم) كره هم دماي محيط ٥٠ گرم روغن نيمه جامد ٣٠گرم نمك نوك ق چ بيكينگ پودر يك قاشق چ سرخالي شكر ٢ ق غ آب نصف ليوان زعفران دم كرده بمقدار لازم 🌱مواد مغزي وسط كلوچه🌱 شكر ٦ق غ (٧٠گرم) گردو حرد شده ٨ ق غ (٨٠گرم) گلاب ٣الي٤ق غ پودر هل نصف ق چ(من نزدم) پودر دارچين يك ق چ مخلوط كره و روغن نيمه جامد٣٠ گرم(با كره و روغن ب تنهايي هم ميشه زد) آرد تفت داده شده يك سوم ليوان(٥٠گرم 🥐🥙 @iranpokht

#آش_کشک مواد لازم برنج نیم دانه پخته شده ۲ ق غ عدس پخته شده ۱/۲پیمانه نخود پخته شده ۱/۲پیمانه سبزی آش ۲ ق غ نعناع۲ ق غ پیاز ۲ عدد بلغور گندم ۱/۳پیمانه کشک۱ پیمانه تا ۱/۵پیمانه ادویه ها(فلفل قرمز،ادویه کاری ،زردچوبه ،پودر سیر) 🥐🥙 @iranpokht

آموزش حلوا مجلسی🌺 #حلوا_مجلسی مواد لازم 👇 شکر ۳۰۰ گرم یک و نیم لیوان اب ۳۳۰ گرم یک و نیم لیوان گلاب ۱۰۰ گرم نصف لیوان زعفران دمکرده غلیظ و مرغوب ۲ ق غ پودر هل نوک ق م ارد ۱۴۰ گرم یک لیوان روغن مایع سرخکردنی ۱۱۰ گرم نصف لیوان +۱ ق غ 🥐🥙 @iranpokht

آموزش #کیک_زعفرانی🍰 #کیک_بدون_فر کیک #قابلمه‌ای_بدون_فر تخم‌مرغ ٢عدد شکر نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان شیر ولرم نصف لیوان آرد سفید ١ لیوان سر پر بیکینگ پودر ١ ق م زعفران دم کرده غلیظ ٢ق غ وانیل نصف ق چ پودر گل محمدی ١ق م پودر هل ١ق م 🥐🥙 @iranpokht

#پلو_سه_رنگ مجلسی #آشپزی #نهار 🥐🥙 @iranpokht

آموزش #حلوا_قنادی_شیرازی🌺 🥐🥙 @iranpokht

آموزش #کیک_مرغ🎂🍗 مرغ پخته شدوه : ۳۰۰ گرم خیارشور ریز خرد شده : ۱۸۰ گرم گردوی ریز خرد شده : ۸۰ گرم هویج ریز خرد شده : ۵۰ گرم پیازچه خرد شده : ۵ تا ۶ عدد جعفری خرد شده : ۳ قاشق غذاخوری سس مایونز : ۳ قاشق غذاخوری ماست : ۴ قاشق غذاخوری پنیر خامه‌ای : ۱۰۰ گرم نان تست. : ۱ بسته ادویه : نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا و پودر سیر » هویج و پنیر خامه‌ای قابل حذف مرغ رو با آب و پیاز و کمی آبلیمو بپزید ، بعد با دستگاه غذا ساز یا رنده یا چاقو خیلی ریز خرد کنید ،،، خیار شور ، گردو ، هویج ، پیازچه و جعفری رو خیلی ریز خرد کنید ،،, تو یه ظرف تمام مواد رو بریزید ،،، سس ، ماست و پنیر خامه‌ای رو اضافه کنید ،،، نمک ، فلفل ، پاپریکا و پودر سیر بزنید و خوب مخلوط کنید. اطراف نون تست رو ببرید ،،، نون تست رو داخل ظرف به هر شکلی که دوست دارید بچینید ،،، مواد مرغی رو روی نون بریزید و سطحش رو صاف کنید ،،، بهتر یه لایه نازک از مواد روی نون بریزید ،،،، و بعد دوبار نون تست بزارید و بعد مواد مرغی ،،، این کار رو تا آخر ادامه بدین ،،، در آخر تمام سطح کیک رو سس مایونز بزنید ،،، اطراف نون تست رو که جدا کرده بودین با دستگاه غذا ساز یا آسیاب پودر کنید و همه جای کیک بزنید ،،،، حتی میتونید پودر نکنید و به همون شکل به اطراف کیک بزنید تا کیک ظاهر زیباتری داشته باشه ،،، با هر چیزی که دوست دارید مثل هویج رنده شده ، گوجه ، خیار شور یا جعفری تزیین کنید ،،، حتما دو سه ساعت بزارید یخچال تا خنک بشه و لایه ها به هم بچسبن و بعد سرو کنید😘 🥐🥙 @iranpokht