جان مَلکُم از دیپلمات های انگلیسی بود كه در دهه1800 سيب زمينى را به ايران آورد و آنرا به فتحعلى شاه هديه داد! تاقبل از آن در ايران سيب زمينى وجود نداشت و مردم آنرا "آلوى سرجان ملكم" ناميدند! #سیب_زمینی @jpz09113931202 #تاریخ_کشاورزی معرفی «جیاس» یا نظام‌های میراث کشاورزی مهم جهان1 https://moravej.areeo.ac.ir/article_109806.html #تاریخ_کشاورزی #آموزشی @jpz09113931202

💐گل محمدی 🌺گل محمدی یا گلسرخ (نام علمی: Rosa damascena) نام نوعی گل رز است که از آن گلاب می‌گیرند. 🌺آخر فروردین زمان شکوفا شدن گل های گل محمدی هست 🌺این گونه از رز مقاومت بالایی در مقابل کم‌آبی دارد و در شهرهای بزرگ نیز به خوبی رشد می‌کند. 🌺از زمان هخامنشی گل محمدی در ایران در استان فارس کاشته میشده ولی از آنجایی که عصاره و گلاب آن از دمشق به اروپا می‌رفته اروپاییان آن را رز دمشقی می‌نامیدند. 🌺 گل محمدی در زمان صفویه به کاشان برده شد که گلاب قمصر کاشان بسیار معروف است 🌺گل رز محمدی که سلطان گل ها هست ،حتما نیاز بنور مستقیم و افتاب حداقل ۶ تا ۸ ساعت در روز دارد 😊بخشکی مقاومه و هر وقت خاکش خشک شد آب میخواد 🌹اخر فروردین که گل میده به آبیاری بیشتری نیاز داره واگه تشنگی بکشه گلهاش میریزه ✍خاک برگ و کود دامی پوسیده و شن بهترین خاک براش هست و دمای ۲۰درجه روز و ۱۵درجه شب شاداب نگهش میداره 🤓دقت کنید قلمه زدن گل محمدی مثل گل رز هست و به راحتی از ساقه های ده سانتی در خاک ماسه ای و برش اریب ۴۵درجه انتهای ساقه و آغشته به عسل قابل تکثیر هست 🪴فصل بهار بهترین زمان برای قلمه زدن گل هاست. #گل_محمدی #گل #تاریخ_کشاورزی @jpz09113931202

چقدر با سرو ابرکوه یزد آشنایی دارید این ویدئو کوتاه رو ببین اطلاعات خوبی بهت میده #سرو #تاریخ_کشاورزی @jpz09113931202 معرفی «جیاس» یا نظام‌های میراث کشاورزی مهم جهان1 https://moravej.areeo.ac.ir/article_109806.html #تاریخ_کشاورزی #آموزشی @jpz09113931202

زلزله‌ها برای جنگلها مفیدند و باعث رشد درختان #جنگل می‌شوند. هرچند زلزله‌ها ساختمان‌ها را خراب می‌کنند، اما می‌توانند به جنگل‌ها جان تازه ببخشند. تحقیقات جدید نشان می‌دهد که زمین‌لرزه‌های قوی با هدایت آب اضافی به خاکِ اطراف ریشه‌ها می‌توانند به رشد درختان کمک کنند. این اتفاق باعث ایجاد جهشی کوتاه مدت در رشد درختان می‌شود که نشانه‌هایی را در سلول‌های چوبی به جا می‌گذارد و می‌توان از آن برای شناسایی و تاریخ‌گذاری بهتر زلزله‌های باستانی نیز استفاده کرد. #تاریخ_کشاورزی #آموزشی @jpz09113931202

کهنسال‌ترین درخت پسته جهان در روستای اودرج رفسنجان در استان کرمان عمر این درخت بالای 1500 سال است و از آن می‌توان به عنوان "نماد" شهرستان رفسنجان یاد کرد. #پسته #گردشگری #تاریخ_کشاورزی @jpz09113931202 معرفی «جیاس» یا نظام‌های میراث کشاورزی مهم جهان1 https://moravej.areeo.ac.ir/article_109806.html #تاریخ_کشاورزی #آموزشی @jpz09113931202

برنج‌ سرخ عربی گران‌ترین برنج دنیا این‌گونه از #برنج در شهر "الاحصاء" عربستان کشت می‌شود وبرای رشد به دمای 48 درجه نیاز دارد و به دلیل کمبود شدید آب در این منطقه روبه انقراض است. @jpz09113931202 گران‌ترین انواع برنج در زمان قاجار؛ برنج صدراعظمی یکی از گران‌ترین انواع برنج در زمان قاجار برنج صدری بوده است که نماد اشرافیت بود. زمانی که ناصرالدین شاه، میرزا آقاخان نوری را به صدارت انتخاب کرد، وی عده‌ای را به کشورهای آسیا شرقی فرستاد و برنج را به شمال کشور آورد. این برنج به برنج صدراعظمی معروف شد و در نواحی شمالی به ویژه گیلان کشت شد. پس از سال‌ها نام آن از برنج صدراعظمی به برنج صدری تغییر یافت. هنوز هم برنج صدری در همه شهرستان‌های گیلان کشت می‌شود و طرفدار دارد، زیرا خوب قد می‌کشد و عطر و طعم بسیار خوبی دارد.   #تاریخ_کشاورزی #برنج @jpz09399909120

سیستم لوله کشی مربوط به روم باستان! صنعت ابیاری در تمدن گذشته #آموزشی #تاریخ_کشاورزی @jpz09113931202 معرفی «جیاس» یا نظام‌های میراث کشاورزی مهم جهان1 https://moravej.areeo.ac.ir/article_109806.html #تاریخ_کشاورزی #آموزشی @jpz09113931202

کلیپ مصور سیب زمینی ترشی از خانواده کلاپرکسانان یا استراسه #سیب_زمینی_ترشی #تاریخ_کشاورزی @jpz09113931202

تحقیقی که در مجله نیچر منتشر شده است نشان می‌دهد جنگل‌ها با پیر شدن، حجم عظیمی از کربن را ذخیره می‌کنند. 🔹از این نظر باید تلاش کنیم تا جنگل‌ها اجازه‌ی پیر شدن پیدا کنند. 🔹بر اساس این مطالعه، با تحقق این موضوع به مقابله با پیامدهای تغییر اقلیم کمک بزرگی می‌کنیم. 🔹با اجازه دادن به درختان موجود روی کره زمین برای پیرشدن، می‌توان ۲۲۶ گیگا تن کربن جذب کرد که معادل ۵۰ برابر مقدار گازهای گلخانه‌ای تولید شده در آمریکا در سال ۲۰۲۲ است. 🔹نکته جالب توجه این است که کاشت درختان تازه برای بهبود این شرایط کمک چندانی نمی‌کند. #جنگل #آموزشی #تاریخ_کشاورزی @jpz09113931202

چرا تو شیراز و برخی شهرهای دیگه به سیب زمینی میگن « آلو » !؟ #تاریخ_کشاورزی #سیب_زمینی @jpz09113931202 معرفی «جیاس» یا نظام‌های میراث کشاورزی مهم جهان1 https://moravej.areeo.ac.ir/article_109806.html #تاریخ_کشاورزی #آموزشی @jpz09113931202

موزه تاریخ چای ایران و آرامگاه کاشف السلطنه بنیان‌گذار صنعت چای در ایران یکی از جاذبه‌های شهر لاهیجان است. #گردشگری #چای #تاریخ_کشاورزی @jpz09113931202 ☯«چای» در اصل از چین به تمام نقاط جهان راه یافته. جالبه که چای از چین به هرجایی که از طریق جاده ابریشم رفته «چای» نامیده شده و به هرجایی که از طریق دریا رفته «تی» نامیده شده! دلیلش هم اینه که حرف «茶» یا «چا» توی مناطق ساحلی چین «تـِ» یا te تلفظ میشه ! چای از نوشیدنی های بسیار پرطرفدار و بسیار رایج در ایران زمین است. #چای #آموزشی @jpz09113931202

زادگاه اصلی #پرتقال کشور چین است،این میوه حدود ۱۱۰ سال پیش به ایران وارد شد و درچین پرتاگال نام داشت #تاریخ_کشاورزی @jpz09399909120 ‌‌‎‌

گران‌ترین انواع برنج در زمان قاجار؛ برنج صدراعظمی یکی از گران‌ترین انواع برنج در زمان قاجار برنج صدری بوده است که نماد اشرافیت بود. زمانی که ناصرالدین شاه، میرزا آقاخان نوری را به صدارت انتخاب کرد، وی عده‌ای را به کشورهای آسیا شرقی فرستاد و برنج را به شمال کشور آورد. این برنج به برنج صدراعظمی معروف شد و در نواحی شمالی به ویژه گیلان کشت شد. پس از سال‌ها نام آن از برنج صدراعظمی به برنج صدری تغییر یافت. هنوز هم برنج صدری در همه شهرستان‌های گیلان کشت می‌شود و طرفدار دارد، زیرا خوب قد می‌کشد و عطر و طعم بسیار خوبی دارد.   #تاریخ_کشاورزی #برنج @jpz09399909120

وانیل | چگونه گیاه “وانیل” را در منزل پرورش دهیم ؟ “وانیل” یا ورق قٌماری میوه گیاهی است از خانواده ثعلب هاOrchidaceae، این گیاه دارای پایه ای رونده بوده بومی جنگلهای مرطوب قاره آمریکا است.دانه های این گیاه را پس از فرآوری تخمیر می کنند تا عطر مطبوع آنها بیرون بیاید و عموماً بصورت پودر یافت میشود تکثیر و پرورش گیاه وانیل     وانیل یا ورق قٌماری میوه گیاهی است از خانواده ثعلب هاOrchidaceae، این گیاه دارای پایه ای رونده بوده بومی جنگلهای مرطوب قاره آمریکا است.دانه های این گیاه را پس از فرآوری تخمیر می کنند تا عطر مطبوع آنها بیرون بیاید و عموماً بصورت پودر یافت میشود و در بعضی موارد آنرا با الکل اتیل و آب مخلوط کرده که بصورت عصاره وانیل به بازار عرضه میشود که عموماً حاوی 35% الکل می باشد. عصاره وانیل ممکن است دارای شکر، شربت ذرت و یا پروپیلن گلیکول نیز باشد. معروفترین کاربرد این گیاه در ایران در شیرینی پزی و ساخت بستنی است.سرخپوستان توتوناک سازندگان اولیه وانیل بودند.وانیل پس از زعفران گران قیمت ترین ادویه است. وانیل برای اولین بار در قرن شانزدهم میلادی توسط آزتک ها استفاده میشد. فاتحان اسپانیایی، در سراسر آمریکای میانه و مکزیک امروزی مردمانی را یافتند که از وانیل در نوشیدنی ها و غذاهایشان استفاده میکردند.   پس از آن وانیل به اسپانیا آورده شد و برای طعم و عطر دهی یک نوشیدنی شکلاتی استفاده شد. این نوشیدنی از مخلوط دانه های کاکائو، وانیل، ذرت، آب و عسل درست شده بود. دامنه مصرف این نوشیدنی به انگلستان ، فرانسه و در اوایل قرن هفدهم میلادی به کل اروپا گسترده شد.   درخت وانیل گیاهی است پایا خزنده یا بالا رونده ،دارای ساقه سبز دراز،برگهای متناوب،پهن،نرم،ضخیم،بیضی شکل و نوک تیز سبز و تعداد زیادی ریشه های هوایی که از کنار هر برگی بیرون می اید که با کمک آنهابه تنه درختان مجاور می چسبد و بالا می رود.    پرورش گیاه وانیل  نحوه تکثیر گیاه تکثیر و زراعت گیاه وانیل به سختی صورت می گیرد و بنابراین وانیل طبیعی گران می باشد. تکثیر گیاه وانیل معمولاً از طریق قلمه ساقه صورت می گیرد. در دانه های سبز و بی طعم کشت شده وانیل وجود ندارد. این دانه ها باید جهت تولید وانیل به 3 تا 6 ماه فرآوری نیاز دارد. بهترین وانیل از غلافهایی به دست می آید که طول آنها 25 تا 15 سانتی متر و قطر آنها 12 تا 10 میلی متر است. در موقع برداشت محصول سبز رنگ است ولی بعدا تیره رنگ می شود. تاریخچه وانیل این گیاه ابتدا در مکزیک و گواتمالا پرورش پیدا کرده و در هیچ جای دیگر دنیا نبوده. اسپانیایی ها پس از رسیدن و تسلط بر مکزیت تلاش کردند در جاهای دیگری این گیاه را بکارند که البته با ناکامی مواجه شدند. اما قدرت اسپانیایی ها موجب شد که آنان سالیان دراز یک تازه میدان بازار جهانی وانیل باشند.   در سال 1873 میلادی یک گیاه شناس بلژیکی به نام شارل مورن (charles Morren) توانست پی ببرد که نوع ویژه ای از زنبورها که در مکزیک پیدا می شوند و یک پرنده کوچک نوک تیز به نام (Humming birds) عامل اصلی انتقال هاگ یا گرده افشانی گیاه وانیل بوده و تولید مثل این گیاه تنها از طریق این دو موجود انجام می پذیرد.   شارل مورن توانست در گلخانه ای به صورت مصنوعی گرده افشانی را روی گیاه وانیل آزمایش کند. همزمان با وی در سال 1841 میلادی نیز یک برده سیاه پوست توانست پس از پی بردن به این سیستم طبیعی ، روش مصنوعی گرده افشانی برای گیاه وانیل را ابداع کند . نتیجه کار وی ، آزاد شدنش از قید بردگی بود.   امروزه در نقاط بسیاری از جهان به کشت و پرورش وانیل اقدام می شود اما محصولات با کیفیت ماداگاسکار و جزیره ( Reunion) و مکزیک در صدر آن قرار دارند. امروزه یک زن ماهر در مزارع وانیل می تواند با استفاده از یک خاربلند کاکتوس و یا بامبوس 1000 تا 15000 گیاه وانیل را به صورت مصنوعی باور کند.اندونزی (جاوه) ، زانزیبار و تاهیتی نیز از جمله تولید کنندگان وانیل به حساب می آیند.محصول ماداگاسکار و Reunion که به نام «وانیل بوربون» معروف است (به سبب نام قدیمی فرانسوی جزیره (Reunion) که در آن زمان II Bourbon نام داشت) دارای رنگ تیره تر و بویی بسیار قوی تر است.از کانال پیام سبز کاشت ونگهداری گیاه وانیل این گیاه بومی مناطق مرطوب و حاره و در جنگلهای مرطوب جنوب شرقی مکزیک و آمریکای مرکزی و هند غربی و آمریکای جنوبی می روید و ساقه های پیچیده ان تا ارتفاع حتی 100 متر نیز ممکن است برسند و تا بالاترین ارتفاع درختان بزرگ جنگلی نیز بالا می رود. #وانیل #تاریخ_کشاورزی @jpz09113931202

معرفی «جیاس» یا نظام‌های میراث کشاورزی مهم جهان    «جیاس» یا نظام‌های میراث کشاورزی مهم جهانی( GIAHS)* در سال 2002 در جریان اجلاس جهانی توسعه پایدار در ژوهانسبورگ آفریقای جنوبی، از سوی فائو به عنوان یک ابتکار مشارکتی جهانی برای حفاظت و مدیریت تطبیقی ارائه و از سال 2015 یک ردیف اعتباری ویژه برای آن اختصاص داده شد. سازمان‌های IFAD ، GEF، ISESCO و دانشگاه‌های UN سایر اسپانسرهای «جیاس» هستند. کمیته ملی «جیاس» در ایران  تحت عنوان NIAHS در سال 1393بر اساس حکم مقام عالی وزارت در سطح وزارت جهاد کشاورزی تشکیل شد از کانال پیام سبز «جیاس»  نه به عنوان یک محصول خاص و یا جفرافیا بلکه به عنوان یک نظام و سیستم مطرح است. مناطقی که با این سیستم در فائو ثبت جهانی می‌شوند از امتیازات زیادی برای رونق #گردشگری در سطح جهانی برخوردار شده و محصولاتی که در این سیستم تولید و بیرون می آیند دارای گواهی و برند GIAHS شده و قابلیت عرضه به بازارهای جهانی و صادراتی پیدا می‌کنند و در نتیجه از افزایش قیمت تقریبی 50 الی 60 درصدی برخوردار می شوند. ایران در حال حاضر توانسته است تنها یک نظام میراث مهم کشاورزی جهانی GIAHS تحت عنوان « نظام کشاورزی مبتنی بر قنات کاشان» را به عنوان اولین نظام میراث مهم کشاورزی در  FAO ثبت نماید و هشت پروپوزال را برای ارسال به فائو در دست بررسی و مطالعه دارد که عبارتند از : سیستم #انجیر استهبانات سیستم کشمش ملایر سیستم #انار نیریز سیستم آلوی(خرو) نیشابور سیستم #گل_محمدی کاشان سیستم #زعفران گناباد سیستم کشاورزی خانوادگی زعفران تربت جام سیستم باغات سنتی اطراف قزوین ارائه شده توسط دانشگاه بین المللی امام خمینی قزوین   معرفی نظام‌های میراث کشاورزی مهم جهانی-فائو    برای هزاران سال، جوامع کشاورزان، دامداران، آبزی پروران و بهره برداران از جنگل؛ نظام‌های کشاورزی پیچیده، متنوع و (از نظر محلی) سازگار شده‌ای را بسط و گسترش داده‌اند. این نظام‌ها در طول زمان از طریق آزمون، ترکیب دانش و فناوری بومی و تجربه مدیریت شده‌اند که اغلب منجر به امنیت غذایی جامعه و حفظ منابع طبیعی و تنوع زیستی شده است. نظام‌های میراث مهم کشاورزی((GIAHS یک ترکیب حیاتی از خدمات #اجتماعی، #فرهنگی، #اکولوژیکی و #اقتصادی برای نوع بشر فراهم می‌نمایند. این «نظام‌ها از منظر زیبایی شناسی نه تنها منجر به ایجاد مناظر، که باعث حفظ تنوع زیستی قابل توجه کشاورزی جهانی، اکوسیستم‌های پایدار و میراث فرهنگی باارزشی نیز شده است. علاوه براین، این نظام‌ها به طور پایدار کالاها و خدمات متنوع، امنیت غذایی و معیشتی را نیز برای میلیون‌ها نفر از جمعیت کشاورزان فقیر و خرد فراهم می‌کند. وجود تعداد زیادی از این میراث کشاورزی مهم جهانی در دنیا، گواهی است بر قوه نوآوری و نبوغ مردم محلی در مدیریت و استفاده از منابع محدود، تنوع زیستی، پویایی‌های اکوسیستم و استفاده هوشمندانه از ویژگی‌های فیزیکی مناظر که به طور سنتی اما با دانش، تجربیات و فناوری‌های در حال تکامل و رشد، عجین شده است. این نظام‌های کشاورزی باستانی، پایه و اساس نوآوری و فناوری‌های حال و آینده کشاورزی را شکل می‌دهند. تنوع فرهنگی، بوم‌شناختی و کشاورزی این نظام‌ها هنوز در مناطق مختلف دنیا به عنوان یک نظام منحصر به فرد کشاورزی قابل مشاهده است. نظام‌های میراث کشاورزی مهم جهانی از طریق فرآیند چشمگیر مشارکتی در تکامل نوع بشر و طبیعت و  براساس تعامل و تشریک مساعی فرهنگی و زیستی طی قرون متمادی پدیدار شده‌اند که نشان دهنده تجربه انباشته مردم روستایی در سراسر جهان است.  ساختار جیاس که اکنون به عنوان « چارچوب مشارکتی جیاس »  شناخته می‌شود، شامل بخش‌های زیر است: کمیته اجرایی بین المللی کمیته مشورتی علمی کمیته‌های اجرایی ملی کشورهای مشارکت کننده مشارکت کنندگان مالی دبیرخانه مستقر در فائو فرآیند تهیه پروپوزال و ثبت  جیاس  براساس دستور العمل فائو پروپوزال‌های تهیه شده باید از ساختار زیر برخوردار باشند و توسط وزارت کشاورزی کشورها به فائو تقدیم ‌شوند. الف) اهمیت جهانی و ملی  پنج معیار برای انتخاب یک میراث جهانی کشاورزی در نظر گرفته می‌شود که شامل موارد زیر است: 1)       نقش این میراث در امنیت غذایی و معیشتی جوامع محلی و بومی 2)       تنوع زیستی و اکوسیستمی ایجاد شده 3)      نظامهای دانشی و فناوری‌های سازگار شده 4)      فرهنگ‌ها، نظام‌های ارزشی و سازمان‌های اجتماعی 5)      چشم اندازهای طبیعی بوجود آمده و جذابیت‌های گردشگری ب) سایر ویژگی‌های اجتماعی و فرهنگی مربوط به مدیریت نظام کشاورزی ج) ارتباط تاریخی د) ارتباط با عصر حاضر ه)تهدیدها و چالش‌ها و) برنامه عمل(Action Plan) برای حفاظت، صیانت و توسعه گردشگری جیاس     توجهات جهانی به کشاورزی بومی @jpz09113931202          #تاریخ_کشاورزی       جیاس چیست؟؟؟؟؟؟⬆️⬆️⬆️⬆️    

☯️سروِ باستانی 5 هزار ساله؛ پارک ملی تندوره #تاریخ_کشاورزی @jpz09399909120

پرو سرزمین سیب‌زمینی‌ها !🇵🇪🥔 جالبه ببینید همه اینها گونه‌های مختلفی از سیب زمینی هستند ! محصولاتی از پرو؛ کشوری با صدها نوع سیب زمینی مختلف ! #سیب_زمینی #تاریخ_کشاورزی @jpz09399909120