وَإِنْ يُرِدْكَ بِخَيْرٍ فَلَا رَادَّ لِفَضْلِهِ. خدا میگه اگه من بخوام به چیزی برسونمت، میرسونمت؛ کسی هم نمیتونه مانع ام بشه. سلام صبح بخیر🌸 #روزمرِگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

سلام واحترام دوستان گرامی امروز با مطالب 🪴مطبخ 🪴 زوج درمانی 🪴 زندگی بدون دغدغه 🪴ارسالی 🪴شهیدانه و.....در خدمت شما هستیم

#تیکه_کتاب📖 گفت: اين روزها کمی افسرده به نظر می‌رسی. گفتم: واقعا؟ گفت: حتما نيمه شب‌ها زيادی فکر می‌کنی. من فکر کردن های نيمه شب را کنار گذاشته ام. گفتم: چطور تونستی اين کار را بکنی؟ او گفت: هر وقت افسردگی به سراغم مياد، شروع به تميز کردن خانه می‌کنم. حتی اگر دو يا سه صبح باشد. ظرف‌ها را می‌شویم، اجاق را گردگيري می‌کنم، زمين را جارو می‌کشم، دستمال ظرف‌ها را در سفيدکننده می‌اندازم، کشوهای ميزم را منظم می‌کنم و هر لباسی را که جلوی چشم باشد اتو می‌کشم. آن قدر اين کار را می‌کنم تا خسته شوم، بعد چيزی می‌نوشم و می‌خوابم. صبح بيدار می‌شوم و وقتی جوراب‌هايم را می‌پوشم، حتي يادم نمی‌آید، شب قبل به چه فکر می‌کردم. بار ديگر به اطراف نگاهی انداختم. اتاق مثل هميشه تميز و مرتب بود. گفت: آدم‌ها در ساعت سه صبح به هر جور چيزي فکر می‌کنند. همه ما اينطور هستيم. برای همين هر کدام مان بايد شيوه ی مبارزه خود را با آن پيدا کنيم...! 📓 #کجا_ممکن_است_پيدايش_کنم؟ 🖊 #هاروکی_موراکامی #روزمرِگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#مطبخ طرز تهیه کوبیده مرغ👇

#مطبخ طرز تهیه کوبیده مرغ مواد لازم : مرغ 500 گرم پیاز 1 عدد بزرگ زعفران دم کرده 2 ق غ کره 25 گرم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم پاپریکا 1/2 ق چ زردچوبه 1/2 ق چ طرز تهیه: ابتدا یک عدد ران و سینه را خرد کرده دوبار چرخ کنید.این کار برای انسجام بهتر مواد است. در ادامه یک عدد پیاز را رنده کنید و در یک صافی قرار دهید تا آب آن را به طور کامل گرفته شود. ادویه ها که شامل(نمک،فلفل سیاه، پاپریکا زردچوبه، در صورت دلخواه پودر سیر) را به مرغ چرخ شده اضافه کنید و شروع کنید به ورز دادن تا ادویه ها کاملا به خورد مواد برود. شما می توانید پس از یک بار چرخ کردن مرغ ادویه ها را به مرغ اضافه کرده و ورزد دهید و دوبار چرخ کنید تا کاملا ادویه ها به خورد مواد بروند. ادویه ها کاملا ذائقه ای می باشد شما می توانید از ادویه های دیگری نیز اضافه کنید.حدود 2 قاشق غذاخوری زعفران را که از قبل با یخ دم کرده اید را به مرغ اضافه کنید و شروع به ورز دادن بکنید تا کاملا رنگ مرغ عوض شود بعد از اینکه پیاز آب گرفته شده را به مرغ اضافه کردید و حدود 10 دقیقه مدام ورز دهید. مرغ ورز داده شده را به وسط ظرف بیاورید و روی آن سلفون بکشید و حدود 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد خودشان را بگیرند.پس از گذشت 3 ساعت مرغ را از یخچال خارج کنید و کمی ورز دهید. در این مرحله شما می توانید سه کار را انجام دهید. اولی همان شیوه متداول تهیه کباب کوبیده می باشد که با مرغ را به سیخ بزنید و روی زغال آن را بپزید. دوم این که مواد را به سیخ های چوبی بکشید و در تابه ای که ته آن را روغن ریخته اید بپزید و سرخ کنید. در روش سوم باید در تابه مناسب و نسوز روغن بریزید سپس تمامی مواد را کف تابه پهن کنید. و برش های عمودی روی آن ایجاد کنید سپس با کفگیر روی آن شیار های باریکی بزنید تا فرم کباب کوبیده به خود بگیرد.مقداری از گوشت را بردارید و با دست کمی آن را بازی دهید تا ترک های آن از بین برود سپس مرغ ها را به سیخ های چوبی بکشید.با فشار دادن شست و انگشت اشاره سعی کنید مانند کباب کوبیده شیار های مناسبی روی کباب ایجاد کنید.یک قاشق غذا خوری روغن را با کمی از کره را در تابه نسوز دو طرف بریزید و بگذارید تا تابه داغ شودحال کوبیده های به سیخ کشیده شده را در تابه قرار دهید و حرارت گاز را متوسط کنید تا یک سمت کباب ها کمی سرخ شود و تغییر رنگ دهد. پس از این که مقدار یک سمت کباب پخت در یک ظرف کمی زعفران را با کره آب شده ترکیب کنید و با کمک یک برس روی مرغ بزنید تا مرغ رنگ و طعم زعفران و کره را به خود جذب کند. چندین بار این کار را تا پخت کامل کوبیده ها در تابه تکرار کنید تا کباب های خوش رنگ و مزه ای داشت باشید نوش جان🙏 #روزمرِگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#زوج_درمانی اقای محترم شنونده خوبی باشید ... اکثر خانم ها از این موضوع که همسرشان توجهی به صحبت های آنها ندارند گله مند هستند زنان گاهی نیاز دارند همسرشان بدون اینکه قضاوت کند به آنها گوش دهند. البته این یک نیاز و انتظار دو طرفه است. مردان نیز گاهی می گویند دوست دارند همسرشان به آنها گوش دهد بدون اینکه نصیحتی کنند و یا بخاطر انجام کار اشتباهی آن ها را سرزنش کنند. پس مراقب این موضوع باشید که شریک زندگی شما گاهی نیاز به همدلی و درک شما دارد و شما باید فقط یک شنونده خوب باشید. زندگیتون سرشار از عشق خانی حسینی  #روزمرِگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

خرما شکلاتی درست کنید و با چایی میل کنید نوووش جان😋 #روزمرِگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#زندگی_بی_دغدغه اگر کمبود وقت، هر صبح شما را عجول و عصبی می سازد، زودتر بیدار شوید. هر چند وقت یک بار شکایتی می شنویم که: من صبح ها هرگز وقت کافی  ندارم شما می توانید خیلی ساده وقت بیشتری برای خود اختصاص دهید.  کافی است زودتر بیدار شوید تا وقت کافی برای پوشیدن لباس، خوردن  صبحانه کامل و رفتن به سر کار داشته باشید این کار می تواند برنامه ی تمام یک روز شما را سامان دهد و شیوه ای منطقی به استفاده از زمان دهد. چرخه ی بی ثمر عجله را با استراحت و خواب شبانه ی کافی و سحر خیزی متوقف کنید. #روزمرِگی_من_و_مامان👇https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

در ساحلِ دریاچه نشستم و به سطح پر تلألوِ آب نگاه کردم و با خودم فکر کردم این تمامِ چیزی است که باقی می‌گذاریم؛ چند موجِ خفیف در آب، چند لحظه‌ای موجود و بعد ناموجود. انگار نه انگار که موجی وجود داشته. انگار نه انگار که مایی وجود داشته‌ایم..😔 سلام صبحتون بخیر وشادی #روزمرِگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

سلام واحترام دوستان گرامی امروز با مطالب 🪴مطبخ 🪴 پاسخ مشاور 🪴 من خدای خودم را دوست دارم 🪴ارسالی 🪴شهیدانه و.....در خدمت شما هستیم

#مطبخ طرز تهیه: همبرگر تو خونه👇

#طرز تهیه همبرگر توی خونه چند نفر از دوستان درخواست تهیه همبر گر خانگی را داشتند چون خودم تو فست فود ها همبر گر را بیشتر دارم خودمم حتما درست می کنم این نوعشو🌱 موادلازم: گوشت چرخ کرده ۶۰۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عد سیر ۲ حبه پودر سوخاری ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان نیاز تخم مرغ ۱عدد ابتدا گوشت را یک یا دوبار چرخ کنید سپس آن را کنار گذاشته و پیاز را رنده کنید و با فشار دست آب آن را به خوبی بگیرید. حالا سیر را نیز رنده کرده و به همراه پیاز به گوشت اضافه نمایید. در این مرحله نمک و فلفل را افزوده و وسط گوشت گودی ایجاد کرده و تخم مرغ را در آن بشکنید. مواد را خوب مخلوط نمایید. اگر شل بود یک قاشق پودر سوخاری اضافه نمایید. سپس بسته به شل یا مناسب بودن مواد میزان پودر سوخاری را تنظیم نمایید. دقت کنید که اگر پودر سوخاری زیاد باشد همبرگر شما خشک می شود. در این مرحله باید حدود ۱۵الی ۲۰ دقیقه به خوبی مواد همبرگر را ورز دهید تا انسجام قابل قبولی بیابد. برای قالب زدن برگر می توانید از یک قالب مربع استفاده کنید به این صورت که یک لایه پلاستیک داخل قالب گذاشته مواد را بریزید و فشار دهید تا شکل قالب را به خود بگیرد و سپس یک لایه دیگر پلاستیک روی آن قرار دهید. البته اگر قالب ندارید جای نگرانی نیست به هر شکل می توانید از قدرت دستان هنرمند خود برای شکل دادن به همبرگرها استفاده نمایید. حالا برگرهای قالب زده را داخل فریز قرار دهید تا حدودا ۱ ساعت استراحت نماید. بعد ازخارج کردن همبرگر ها به دو روش می توانید آن ها را بپزید. اول گریل و دوم سرخ کردن. اگر گریل دارید که خیلی بهتر است چرا که پخت همبرگر در دستگاه گریل باعث می شود همبرگرتان آبدارتر باشد و همچنین جمع و کوچک نشود. اما اگر می خواهید ان را سرخ کنید کافی است ماهیتابه را با روغن پرب کرده و هر طرف برگر را به خوبی سرخ نمایید. سپس این همبرگر های خوش طعم و لذیذ را به همراه نان مخصوص برگر و خیار شور و گوجه و کاهو سرو نموده و لذت ببرید. #روزمرِگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb