eitaa logo
روزمرِگی های من و مامان
57هزار دنبال‌کننده
3.8هزار عکس
1.2هزار ویدیو
4 فایل
🫶آغوش مادرانه‌ام برایت گستره است🫶 با روزمرگی‌های مادرانه👩‍👧‍👦 آموزش دستپخت مادرانه🍛🍲 آموزش‌ها و سرگرمی ارتباط با من: 🧕 @ghorbani_29 تبلیغات: 🤳 https://eitaa.com/joinchat/520225055Cabc0a1c423
مشاهده در ایتا
دانلود
سلام واحترام دوستان گرامی امروز با مطالب 🍒 مطبخ 🍒پاسخ مشاور 🍒من خودم را دوست دارم 🍒ارسالی 🍒انگیزشی و.....در خدمت شما هستیم
♡ من به خودم قول میدهم آنقدر روی رشد خودم وقت بگذارم که دیگر وقتی برای انتقاد از دیگران نداشته باشم... آنقدر آزاده باشم که فرصتی به نگرانی، آنقدر بلند نظر که فرصتی به خشم، آنقدر قوی که فرصتی به ترس و آنقدر خوشبخت که فرصتی به بدبختی ندهم... تصورم از خودم نیک باشد و این را به جهان اعلام کنم؛ نه با صدای بلند، بلکه با انتخابها،رفتارها،ارتباطات،و افکار نیک خود... با این اعتقاد زندگی کنم که خداوند حامی من است؛همیشه همراه من است و عاشقانه مرا دوست دارد...♥️ 👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
طرز تهیه قیمه برای ۲۰ نفر 👇
طرز تهیه خورشت قیمه برای ۲۰ نفر به در خواست شما👇 مواد لازم: گوشت خورشتی یک کیلو گرم یا ۴۰ تکه برای هر نفر ۲ تکه پیاز ۸ عدد لپه ۷۰۰ گرم سیب زمینی سایز متوسط ۱۴ عدد رب گوجه فرنگی ۱۰ قاشق غذا خوری زعفران دم کرده ۷ قاشق غذا خوری چوب دارچین ۸ تکه لیمو عمانی ۱۰ عدد گلاب ۴ قاشق غذا خوری عرق هل ۴ قاشق چای خوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه خورش قیمه آب لپه را که به مدت ۲۴ ساعت خیس کرده اید خالی کنید قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید و لپه ها را داخل قابلمه بریزید و به همراه کمی زردچوبه حدود ۵ دقیقه تفت دهید. تفت دادن باعث می شود تا لپه داخل خورشت له نشود. توجه داشته باشید وقتی گوشت تقریبا نیم پز شد لپه را به گوشت اضافه کنید لیمو عمانی را با چنگال سوراخ کنید و داخل یک ظرف به همراه آب جوش به مدت نیم ساعت خیس کنید تا تلخی و تیرگی لیمو عمانی ها گرفته شود. پیاز را خرد کرده و در قابلمه می ریزی با روغن تفت میدید گوشت را به پیاز اضافه کنید و به همراه پیاز کمی تفت دهید در ادامه کمی زردچوبه و فلفل قرمز را به گوشت اضافه و با زمانی که گوشت خوب تفت خورد و آب انداخت رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا خامی رب گرفته و سرخ و مواد به خوبی با هم مخلوط شوند و مزه ها به خورد هم برود. حدود ۱۵ لیوان آب داخل قابلمه بریزید (مقدار آب نسبی است احتمال کم یا زیاد بودنش هست) و حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید. بعد از جوشیدن چوب دارچین به مواد اضافه و حرارت را کم کنید و اجازه دهید گوشت در قابلمه با درب بسته به خوبی بپزد. بعداز اینکه گوشت و لپه شما پخت لیمو عمانی را داخل قابلمه بیندازید،و سپس نمک و عرق هل را داخل قابلمه بریزید و در نهایت زعفران دم کرده را هم اضافه کنید و اجازه دهید تا خورشت جا بیفتد. بعد از آماده شدن خورش گلاب را بریزید و حرارت را خاموش کنید. خورشت قیمه آماده شده است در ظرف سرو بریزید و در کنار سیب زمینی خلالی سرخ شده نوش جان بفرمایید. 👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
سلام دوست عزیز نذرتون قبول باشه طرز تهیه قیمه برای ۲۰ نفر 👆 التماس دعا🙏
چای آلبالو خوشرنگ که دخترعمه جانم درست کردن👆 چه با سلیقه نوش جانشون 😍❤️ طرز تهیه چای آلبالو شما میدونید؟ آیا🤔 👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
🌺 سوال یکی از اعضای محترم از مشاورعزیز👇 من دوتا دختر دارم و خواهرشوهرم هم دوتا دختر یکی بزرگتر و اون یکی کوچک تر از بچه های من بچه هاش هرچی دست بچه های من باشه می خواهند، دخترای من ۸ ساله و با وجودی که دختربزرگ اون ۹ سالشه، هرچی از قبیل خوراکی و یا حتی اسباب بازی های بی ارزش و کوچک، تا حدی که اگه اسباب بازی ببرن تا باهم بازی کنند از بچه های من می گیرند و می خوان فقط دست خودشون باشه و میگن تو بازی نکن و توی خونتون باهاش بازی کن، و تازه خواهرشوهرم هم از این که بچه های من میگن به ماهم بده تا باهم بازی کنیم بدش میاد و اون مهمونی تلخ میشه با همسرم قرار گذاشتیم هروقت قراره این ها رو ببینیم اجازه ندیم هیچ چیزی بچه هامون ببرن امشب یه مهمونی بودیم و بچه های دیگه فامیل اومده بودن و اسباب بازی(ارزان قیمت) آوردن و تا کلی وقت چیزای اون ها نمی گرفتن، تا آخر اون بچه ها اسباب بازی را بهشون دادن و پدر و مادرشون گفتن براتون یکی دیگه می خریم و رفتن خیلی ناراحتم ، از این که بچه های من حتی نمی تونن وسایل بازی ببرن و خوش بگذرونن و اگه هم ببرن بد عالم میشن ولی اگه کس دیگه ای بیاره و این که وسایل رو نمیده براش ذوق می کنند و صفت زرنگ و بلا بهش میدن ولی به بچه های من صفت خسیس و جنگجو میدن. لطفا بگید چه کار کنم عیب بچه های من چیه در صورتی که می دونم بچه های خواهرشوهرم روی بچه های من حساس اند و در هر لحظه می خوان بالاتر و اونا و خواهرشوهرم می خوان بچه هام رو خرد کنند با وجودی که دخترش به تکلیف رسیده به بچه های من که روسری سرشون می کنند گیر میده و مثال از دخترای فامیل می زنه که قبلا حجاب داشتن و الان مانتویی و کم حجاب شدن و میگه داری افراط می کنی و دختر خودش نماز و روزه و حجاب ضعیفی داره. من از بعدا که بچه هام به تکلیف برسن می ترسم ، خیلی با حرفاش بچه هام رو کوچک می کنه و روی مادر شوهرم تاثیر میگذاره، روزانه حدود یک ساعت با مادرشوهرم حرف می زنه، یه اخلاقی دارن بعد از هر مهمانی همه چی رو تحلیل می کنند و مدام پشت سر این و اون حرف می زنن بعضی مواقع حس می کنم من و بچه هام توی این خانواده خیلی تنهاییم😢 خونه پدربزرگ شوهرم رفتیم و کیک خریدیم وقتی رسیدیم جعبه دست شوهرم بود، دختر بزرگش میره جلو و همون جا می خواسته جعبه رو باز کنه و ببینه توش چیه، شوهرم هم که خیلی توی رفتارهای (به قول خودمون بی کلاسی، حتی با بچه های خودم)حساسه ، در گوشش بهش میگه چرا وحشی بازی در میاری حالا منتظر ماجرای جدیدم که خواهرشوهرم طلبکار بشه و بدش بیاد و بهم گلگی کنه و تلافی رو سر بچه هام خالی کنه و به محض دیدن یه رفتار از بچه هام اونا رو کوچک کنه 👇 http://ble.ir/join/ZGFiODBlYz
🌺 پاسخ مشاور👇 سلام و احترام دوست عزیز خیلی طبیعیه که شما نسبت به رفتار اطرافیان با خانوادتون بخصوص فرزندانتون حساس باشین اما مراقب باشید خدای نکرده تبدیل وسواس فکری نشه که فکر کنید حتما اطرافیان با شما و فرزندانتان سر جنگ دارند و حتما از روی غرض با شما لجبازی و حسادت میکنند در صورتی که اینگونه نیست.. انها دنیای مخصوص به خود را دارند کشف میکنند تجربه میکنند بزرگ میشوند یاد میگیرند تا چگونه از حق خود دفاع کنند به شرطی که: شما در خانه اعتماد به نفس کودکانتان را تقویت کنید از محبت سیرابشان کنید با الفاظ زیبا صدایشان کنید و این موضوع را برایشان توضیح دهید که باید در بازی با هم سن و سالانشان به توافق برسند نگران اینده و قضاوت های دیگران در مورد پوشش و اعتقاداتشان نباشید کمی رهایشان کنید و اجازه بدهید از کودکی و دنیای شیرین کشف و تجربه لذت ببرند مهمترین نکته در مورد روابط اجتماعی این است که اعتماد بنفس در کودکان آنقدر تقویت شود که انها خودشان مشکلاتشان را با همسن و سالانشان حل کنند ادرس کانال شخصی خانم خانی حسینی که خیلیا دنبالش هستن👇 https://eitaa.com/joinchat/1552613376C38f31d0ad9 جهت ارتباط و مشاوره تلفنی ایدی زیر 👇 @Takfatemehkhanihossini
روایت است که امام سجاد (ع) در روز عرفه صدای سائلی را شنید که از مردم سئوال می کرد، حضرت به او فرمود:«وای بر تو! آیا در مثل چنین روزی از غیر خدا سئوال می‌کنی و حال آنکه در این روز برای بچه‌هایی که در شکم مادرانند، امید سعادت و خوشبختی می‌رود.»🪴 سلام صبحتون بخیر🍒 👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
سلام واحترام دوستان گرامی امروز با مطالب 🍒 مطبخ 🍒مشاور نوجوان 🍒تیکه کتاب 🍒ارسالی 🍒انگیزشی و.....در خدمت شما هستیم
طرز تهیه عدسی برای تعداد ۱۰۰ نفر👇
🌺طرز تهیه عدسی برای تعداد ۱۰۰ نفر عدس: ۱۰ کیلو پیاز متوسط: ۵۰ عدد سیب زمینی:۳۵ عدد رب گوجه فرنگی: ۱ کیلو گندم شکسته ۵ لیوان دسته دار به دلخواه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم گلپر: ۲۰ قاشق چای‌خوری آبلیمو: به میزان دلخواه کره: بمقدار لازم میتونید به جای کره از روغن استفاده کنید طرز تهیه عدسی: روش من برای تهیه عدسی اینجوریه که از شب قبل حتما سعی میکنم عدس رو خیس کنم و در این بین چند بار آبش رو عوض میکنم تا کمکی هر چند کوچیک به رفع نفخ کرده باشم. بعد از اینکه کره را توی ظرف مورد انداختیم و آب شد پیازهای خلالی رو میریزم. یکم که پیازها سبک و طلایی شدن ادویه ها (بجز نمک) رو اضافه میکنم. تفت کوچیکی میدم بعد نوبت رب گوجه هست. که البته خیلی ها تو عدسی رب نمیرنند ولی من از مامانم اینجوری یاد گرفتم و طعمش رو دوست دارم پس اضافه می کنم. تا حدی که رب خوب سرخ بشه و رنگ باز کنه. حالا موقع اضافه کردن عدس هاس. آب عدس و خالی میکنم و میریزمشون تو قابلمه تا یکم تفت بخوره. حالا تو این مرحله من به صورت کاملا خودجوش نصف فنجون گندم شکسته هم اضافه میکنم. چون گندم لعاب خوبی داره و مقوی هم هست. بعد از 1 الی 2 دقیقه آب ولرم میریزم و شعله رو زیاد میکنم تا جوش بیاد. شما اگه آب مرغ یا آب گوشت داشتین حتما اضافه کنین که خیلی خوب میشه, . وقتی جوش اومد شعله رو کم کنید و بزارید یک ساعتی برای خودش بپزه. من بعد از یک ساعت معمولا چک میکنم ببینم تو چه وضیعیتیه و سیب زمینی های نگینی و نمک رو اضافه میکنم. این مرحله بیشترازنیم ساعت طول نمیکشه و الان دیگه عدسی آمادس. چاشنی این غذا بازهم سلیقه ایه. من اصولا با روغن زیتون و آب لیمو دوست دارم. آب نارنج تازه هم گزینه خوبیه ... نکته: شما می‌توانید سیب زمینی‌های پخته شده را له کرده و بعد به موادتان اضافه کنید تا عدسی شما لعاب خوبی داشته باشد. 👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
سلام عزیزم طرز تهیه عدسی 👆 قبول باشه التماس دعا🌸
🥣 حتما عدس رو از شب قبل خیس کنید، هم به خاطر نفخ اون و مهمتر اینکه عدسی تون خوشرنگ‌تر میشه. اگر از بلغور گندم یا جو استفاده کنیدطعم بهتری به عدسی میده و به لعاب عدسی شما کمک میکنه . از جو پرک هم بجای بلغورش میشه استفاده کرد پیاز داغ رو که درست کردین رب هم باهاش سرخ کنید که عدسی رو خیلی خوشمزه و خوش رنگ میکنه. رقیق یا غلیظ بودن غذا به ذائقه خودتون بستگی داره ولی حواستون باشه که بلغور جو آب رو خیلی جذب میکنه، پس به اندازه بریزید! تحت هیچ عنوان آب سرد رو موقع پخت اضافه نکنید، بهتره بجوشونید یا ولرم باشه. مصلح خوراک عدسی گلپره، پس اگر طعمش رو دوست دارید موقع سرو حتما امتحان کنید! اگر میخواهید پوست عدس جدا نشه، اول پخت درب قابلمه رو نذارید. برای تهیه خوراک عدسی به ازای هر نفر۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم عدسی نیازه پس در هر کیلو میتونید برای ۸ تا ۱۰ نفر خوراک عدسی تهیه کنید. عدسی اگر با لیمو ترش مصرف شود می تواند مغز را فعال و برای یادگیری آماده کند، 👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
دعا در حق دیگران🤲 حکایت: ابراهيم بن هاشم نقل می کند عبدالله جندب را در حالی ديدم در موقع عرفات، حال هيچ كس را بهتر از او نديدم پيوسته دست هاي خود را به سوي آسمان بلند كرده و آب ديده اش بر روي او جاري بود تا به زمين مي رسيد. چون مردم فارغ شدند، به او گفتم در اين پايگاه وقوف هيچ كس را بهتر از تو نديدم. گفت به خدا قسم دعا نكردم مگر براي برادران مؤمن خود زيرا كه از امام، موسي بن جعفر(ع) شنيدم، هركس دعا كند براي برادران مؤمن خويش پشت سر آنها، از عرش ندا رسد كه از براي تو صدهزار برابر باد. به خدا قسم دست برندارم از صدهزار برابر دعا فرشتگان كه قطعاً مستجاب و مقبول است. براي يك دعاي خودم كه معلوم نيست مستجاب شود يا نه. منتهي الامال، ج2، ص ۱۶۴ عزیزان امروز دعا برای دیگران را فراموش نکنید. خصوصاً برای محمد حسان ۵ ساله که در آب رودخانه افتاد و آب این بچه را برد و چهل روزه که خبری ازش بدست نیاوردن التماس دعا🤲 👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
هیچ کس اونقدر که تو به خودت فکر میکنی به تو فکر نمیکنه... در واقع ما اونقدر که خودمون تصور میکنیم برای دیگران مهم نیستیم! پس چرا تمام عمرت رو در ترس و نگرانی از قضاوت کسانی صرف کنی که حتی بهت فکر هم نمیکنن؟! لطفا خودت رو از این همه تنش و فشار رها کن و با آرامش خودتو زندگی کن و راهی رو برو که بهت حس خوب میده.. 👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
🍒طرزتهیه چای آلبالو 👆 🍒دوستمون فرستادن متشکرم دوست خوبم🌸
برخی علت های کمبود اعتماد به نفس نوجوانان حمایت نشدن از طرف دوستان، خانواده و معلم‌ها تأثیر منفی دوستان ناباب وقایع تنش‌زا؛ مانند طلاق والدین یا اسباب‌کشی به شهر جدید تجربه‌ی آسیب‌های روحی عملکرد ضعیف در مدرسه اختلالات روحی؛ مانند افسردگی اضطراب بیماری‌های جسمی ادرس کانال شخصی خانم خانی حسینی که خیلیا دنبالش هستن👇 https://eitaa.com/joinchat/1552613376C38f31d0ad9 جهت ارتباط و مشاوره تلفنی ایدی زیر 👇 @Takfatemehkhanihossini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حضرت صاحب الزمانم سلام.. نازنینم ! ️عید، شده... و سالهاست... که تو...همان تنهاترین سفیدپوش سرزمین ابراهیمی.... ... حج ات مقبول..؛ آرام دل بی قرار ما.. و غریب ترین حاجی هر ساله عیدت مبارک آقا🌺 🪴السلام علیک یا بقیه الله🪴 عید قربان برشما مبارک باد 👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
سلام واحترام دوستان گرامی امروز با مطالب 🍒 مطبخ 🍒زوج درمانی 🍒تیکه کتاب 🍒ارسالی 🍒شهیدانه و.....در خدمت شما هستیم
طرز تهیه کیک هویج🎂👇
طرز تهیه کیک هویج به مناسبت عید قربان سلام دوستان خوبم همین الان دست بکار بشید و بمناسبت عید سعید این کیک🎂 خوشمزه را درست کنید و عصری با چای ☕️ در کنار خانواده میل نمائید مواد لازم: هویج ۲ عدد متوسط تخم مرغ ۴ عدد آرد یک و ¾ پیمانه بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری وانیل ¼ قاشق چایخوری شکر ۱ پیمانه گردو نصف پیمانه دارچین ۱ قاشق چایخوری روغن ¾ پیمانه نمک ⅛ قاشق چایخوری طرز تهیه: برای تهیه کیک هویج مخصوص ابتدا هویج ها را با پوست کن تمیز می کنیم و می شوییم و رنده ریز می کنیم و کنار می گذاریم.تخم مرغ ها را یکی یکی در پیاله ای می شکنیم و در صورت سالم بودن داخل کاسه ای می ریزیم و وانیل و شکر را به آن می افزاییم. حالا همگی مواد را با همزن برقی با دور متوسط به مدت ۵ دقیقه می زنیم تا کشدار شود و مایه بدست آمده به رنگ کرم در بیاید. در ادامه روغن مایع را به آن اضافه می کنیم و ۱ دقیقه دیگر مواد را هم می زنیم. سپس بیکینگ پودر و دارچین را به آرد اضافه می کنیم و با قاشق مواد را زیر و رو می کنیم تا با آرد مخلوط شوند و بعد از الک رد می کنیم و این ترکیب آرد را کم کم به مایه ای که در بالا آماده کردیم اضافه می کنیم و در حدی که فقط مواد با ترکیب آرد مخلوط شود می زنیم. سپس هویج رنده شده و گردو ها را که به صورت نگینی ریز خرد کرده ایم و به مواد اضافه می کنیم و با لیسک مواد را از ته ظرف به روی ظرف می آوریم تا به حالت دورانی مواد ترکیب شود(این روش با هم زدن کاملا فرق دارد پس حتما این کار را انجام دهید) وقتی مایه کیک یکدست شد دیگر دست نگه می داریم چون بافت خمیر باید پر هوا بماند و با تکرار زیاد این کار هوای آن از بین می رود. فر را روشن می کنیم و روی ۱۷۵ درجه سانتیگراد قرار می دهیم تا ۱۵ دقیقه گرم شود و قالب مورد نظر را انتخاب می کنیم. سپس کف قالب کاغذ روغنی قرار می دهیم و مایه را داخل قالب می ریزیم و داخل فر قرار می دهیم تا به مدت ۳۵ الی ۴۵ دقیقه کیک پخته شود.برای اینکه از پخت کیک مطمئن شویم بعد از گذشت ۳۰ دقیقه خلال دندان را داخل کیک فرو می کنیم و بیرون می آوریم. 👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
کتاب :مثل نهنگ نفس تازه می کنم👇
پیازها را رنده میکنم گلویم میسوزد سرم درد میکند. می ترسم مریض شده باشم. باید خودم را ببندم به دمنوش از مریض شدن می ترسم. از ضعف و ناتوانی متنفرم. این سرگیجه ها و سردردها را دوست ندارم. به قول يوما، مثل مرغ دردی شده ام، مثل زنهای شهری همان زنهایی که زود فشارشان می افتد و باید بادشان بزنی و آب قند دستشان ،بدهی همان زنها که عطسه هایشان شبیه صدای موش است و اگر بترسند که روزی چند بار میترسند جیغ می کشند زردچوبه را می ریزم و در ادویه را باز میکنم. من دوست ندارم این شکلی بشوم. در من، هم زمان چند زن نفس میکشند، اما هیچ کدامشان ادا و اطوار زنانه ندارند. همه شان عاشق امیریل اند حتی وقتهایی که صدای بمش را بلند میکند و چشمهای درشتش را می دراند. من دقیقاً بعد دعوا با او فهمیدم عاشقی چه کوفتی است. جسمت برای جانت تنگ است در بدن خودت نیستی همان لحظه که دستهای بزرگش را کوبید روی میز و صدایش را انداخت توی اتاق خالی ،دفتر فهمیدم دارد بلایی سرم می آید. با اینکه سعی می کردم همۀ هوشم را به کار بگیرم تا در این بحث نابرابر برنده شوم اما فهمیدم بخشی از ذهنم درگیر شده است درگیر اینکه چطور به من حمله می کند کجا دستم را میخواند و پوزخند تحویلم میدهد، کجا می خواهد رسماً خرم کند. من از شگردهایش خوشم می آمد از چشمهای نجیبش، از محاسنش، از انگشتر عقیقش از تسبیحش همان لحظه فهمیدم که این داد و بیدادهای مؤدبانه و این اخم مردانه کار دستم میدهد این همه هوشش که نمیگذارد بپیچانمش و دست به سرش کنم. دوست داشتم زن بزرگی بشوم یکی مثل بی بی. زن خوب است ، مثل بی بی خورشید دستهایش بوی کار بدهد اتاقش ساده و صمیمی باشد و زیر زبانش پر از شعر و حکمت اما نشد. من یک موجود کوچک غرغرو شدم. کاش الآن اینجا بود! هربار زنگ خانه اش را میزدم تا من را می دید، میگفت: «قدت نازم که عیبی در قدت نیست / لبت بوسم که گفتار بدت نیست موهایش را دولنگه می بافت و میگذاشت از زیر دستارش تا روی کمرش بخزند. آخرین بار که دل سیر با بی بی حرف زدم چند سال پیش بود بغلش کردم به موهایش دست کشیدم و پرسیدم: «بی بی، باز حنا گذاشتی؟ مث آن شرلی شدی، دختری با موهای قرمز! خندید آن شرلی را می شناخت با من می نشست کارتون می دید. شب رختخوابمان را انداخت بالای پشت بام حرف زدیم و حرف زدیم. به ستاره ها نگاه کردم و به امیر یل فکر، از کتاب: مثل نهنگ نفس تازه می کنم نوشته: معصومه امیرزاده 👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb