eitaa logo
واحد امنیت غذایی موسسه مصاف
4.5هزار دنبال‌کننده
4.4هزار عکس
3هزار ویدیو
8 فایل
📢 کانال رسمی کارگروه مطالعاتی و پژوهشی کشاورزی و امنیت غذایی جنبش مصاف 🔹امنیت غذایی پایدار 🔹پیشرفت کشاورزی 🔹احیای منابع طبیعی از تبادل و تبلیغ معذوریم ارتباط با ادمین 👇 🆔 @A_masaf_food ایمیل 👇 💻 @masaf.ir" rel="nofollow" target="_blank">foods@masaf.ir
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 کار بزرگ جهادی‌ها، نجات انجیرستان! 🔹 در این عملیات ۱۳۰ باغ (برابر ۱۶۰۰۰ درخت) توسط ۹۵۰ جهادگر از ده استان پس از ۵۰ روز تلاش بی وقفه پاکسازی شد. #تبدیل_تهدید_به_فرصت ✅ @masaf_foods
⭕️ ماموریتهای در فرنگ! ‼️تزریق ناامیدی به فضای عمومی و به حاشیه بردن مطالبات واقعی یکی از ماموریتهای داخلی و خارجی مدنی است که البته برخلاف برخی فعالان انقلابی، هیچوقت ماموریت خود را رها نمی‌کند! @masaf_foods
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 باغ‌های شگفت انگیز و باستانی قزوین! 🔹باغ‌هایی به قدمت بیش از ۱۱ قرن اطراف شهر قزوین با قابلیت جمع و آوری سیلاب‌ها و نفوذ به عمق زمین! #تبدیل_تهدید_به_فرصت #فیلم ✅ @masaf_foods
⭕️ آتش سوزی های مشکوک در گندمزارهای عراق! 🔹به نقل از عرب ویکلی، علی رغم دستیابی به بالاترین نرخ تولید گندم از سال 1998، موفقیت های عراق در کشاورزی به خاطر آتش سوزی های مشکوک در حال از دست رفتن است. 🔹صالحی الحسنی ، وزیر کشاورزی عراق گفته است : آتش سوزی‌ها خسارت هایی به جای گذاشته که به اقتصاد ملی آسیب می رساند. 🔹تولیدکنندگان گندم و جو به اندازه 7 هزار زمین فوتبال از مزارع خود را از دست دادند. هنوز مشخص نیست این آتش سوزی‌ها عمدی بوده یا به خاطر دمای بالای هوا اتفاق افتاده است. ✅ @masaf_foods
🔴 درخت پالونیا خطرناک است! ‼️براساس ارزیابی دانشگاه فلوریدا که به صورت تخصصی روی میزان تهاجم گیاهان غیربومی آمریکا مطالعه می‌کند، درخت آسیاییِ اژدها (پالونیا گونه فرتونی) به شدت ریسکی و مهاجم اعلام کرده است! ‼️وزارت کشاورزی آمریکا هم مناطقی که وجود این درخت در آنجا خطرساز است را روی نقشه نشان داده است! ملاحظه می‌کنید ایالات آبیِ رنگ شده، اقلیمی بسیار مشابه اقلیم ایران است! @masaf_foods
⭕️ بررسی برخی مقررات سلامت غذا در کشور استرالیا 🔹سطوح استاندارددهی سلامت محصولات کشاورزی استرالیا بر مبنای زنجیره تولید در هر بخش از صنعت کشاورزی مدنظر قرار گرفته است. ازجمله این قوانین: ▪️قوانین مربوط به زمین ▪️قوانین محیط زیستی تولید در کشاورزی ▪️قوانین تولید در مزرعه و مصرف آب ▪️ قوانین استفاده از فناوریها ▪️ قوانین حقوق حیوانات مزرعه‌ای ▪️ قوانین مصرف مواد شیمیایی ▪️قوانین امنیت زیستی ▪️ قوانین حمل‌ونقل ▪️قوانین غذا ▪️ قوانین مربوط به نیروی کار کشاورزی ▪️ قوانین رقابت در تولید و بازار ▪️ قوانین سرمایه‌گذاری خارجی ▪️قوانین صادرات و ... می باشند که در این اسناد مورداشاره قرارگرفته‌اند. 🔹قوانین استرالیا به نحوی تنظیم شده اند که امنیت زیستی در آن به‌عنوان معیاری مهم برای حفظ رقابت در بخش در بخش کشاورزی اهمیت پیدا کرده است. ورود هرگونه آفات خارجی، علف هرز یا بیماری به استرالیا میتواند تأثیرات بزرگی بر کشاورزان استرالیا داشته باشد. ازجمله کاهش تولید و یا عدم دسترسی به بازارهای جهانی محصولات کشاورزی از همین رو این قوانین به‌سختی مورد پیگیری قرار میگیرند. امنیت زیستی مسئولیت مشترک دولت، صنعت و جامعه تعریف‌شده است. طبق قانون، دولت استرالیا مسئول تنظیم خطرات امنیتی در مرزها است. 🔹ایالتها و قلمروها مسئول مدیریت امنیت پس از عبور محصولات از مرزها هستند که شامل نظارت و تشخیص میباشد. کسب‌وکارهای کشاورزی نیز تحت قوانین امنیت زیستی میباشند. برای مثال ضدعفونی کردن محصولات زراعی، کنترل علف هرز و درمان حیوانات آلوده ازجمله وظایف بخش خصوصی در نظر گرفته شده است تا سلامت محصولات حفظ شوند. جامعه نیز دراین‌بین نقش اطلاع‌رسانی و آگاهی دادن در رابطه با امنیت زیستی را بر عهده دارد. این قوانین با توجه به تغییرات داخلی و جهانی، کشفیات جدید، سیاستهای عمومی و غیره دچار بازنگری میشوند. برای مثال قوانین امینت زیستی مربوط به قرنطینه استرالیا که در سال 1908 (Cwlth) تصویب شده بود به‌صورت قوانین مصوب 2015 تغییر یافت . 🖋در بخش قوانین مربوط به غذا در استرالیا مقرراتی برای تمام مراحل و فرایندهای تولید تنظیم شده است به‌طوری‌که سلامت و امنیت عمومی تضمین گردد. از همین رو تنظیم مقررات غذایی در استرالیا در چند بخش انجام شده است: ⭕️ مبانی تنظیم مقررات غذایی استرالیا ▪️ مقررات برچسب‌زنی بر محصولات کشاورزی 🔹این برچسب شامل اطلاعاتی در مورد امنیت غذایی همچون احتمال حساسیت‌زا بودن، مواد مغذی، ارزشهای تولیدی (ارگانیک، مرتعی و غیره)، اطلاعات مازاد (درصد چربی و غیره)، اطلاعات تولیدکننده، تأییدیه‌های دولتی و غیره. 🔹بالاترین اهمیت در برچسب‌زنی مربوط به امنیت و سلامت مصرف‌کننده میباشد تا از احتمال به خطر افتادن سلامت مصرف ‌کننده به‌طور مستقیم یا غیرمستقیم جلوگیری شود. در مرتبه¬ی بعدی پیشگیری از آسیبهای سلامت برای مصرف‌کننده در طولانی‌مدت قرار دارد. مصرف طولانی‌مدت یک محصول کشاورزی نباید سلامت هیچ‌کس را به خطر بیندازد. در مرتبه سوم نیز تکنولوژی مورداستفاده در تولید محصول مدنظر قرار دارد. درصورتی‌که مصرف‌کننده ممکن است اطلاعاتی در مورد تکنولوژیهای جدید نداشته باشد باید از طریق برچسب‌زنی اطلاعات لازم منتقل گردد. درنهایت اطلاعاتی که ممکن است برای مصرف‌کننده ازنظر سلامتی دارای اهمیت باشد باید مدنظر قرار گیرند که میتوان از آن جمله به درصد چربی یا قند اشاره نمود. مقررات فرایندهای تولید محصولات کشاورزی 🔹مصرف‌کننده حق دارد تا از فرایند تولید محصولی که برای آن پول پرداخت کرده آگاه باشد زیرا ممکن است سلامت وی تحت تأثیر فرایند تولید به خطر بیافتد. اگر سختگیری بیشتری مدنظر باشد باید مدت انبارداری محصول نیز به اطلاع مصرف‌کننده برسد. مقررات غذایی استرالیا مقررات غذایی استرالیا به‌طور مشترک با نیوزیلند تنظیم شده است. این مقررات از طریق موارد زیر به تائید مراجع رسیده اند: ▪️تفاهم دوجانبه‌ی دولتی بین استرالیا و نیوزیلند تحت قانون شماره DoH 2014 ▪️تنظیم قوانین با معیار سلامت اجتماعی و توانایی مالی دو جامعه ی استرالیا و نیوزیلند به شماره DoH 2014; FSANZ 2015a ▪️انتقال و تثبیت قوانین به‌طور سلسله مراتبی از دولت تا توزیع‌کنندگان و مصرف‌کنندگان 🔹موافقت استرالیا و نیوزیلند برای تنظیم مقررات غذایی شامل سیاست‌گذاری‌های دوطرفه بین دو دولت توسط مراجع ذی‌صلاح میباشد که بر اساس استانداردهای دو کشور تنظیم میگردد و در مرحله بعد باید توسط ارگانهایی مورد نظارت قرار بگیرد که این نظارت شامل مراحل اولیه تولید و فرایندهای بعدی می گردد. ✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف 🔗 https://t.me/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
🔴 تحرکات مشکوک برخی رسانه‌های سعودی در قبال آتش سوزی ها در عراق: ایران، مزارع عراقیها را می‌سوزانَد تا عراق اجباراً از ایران غلّه بخرد!! 🌐 مليشيات إيران تحرق الأراضي الزراعية العراقية لإنقاذ اقتصاد طهران https://al-ain.com/article/iran-militias-burn-iraqi-land-save-tehran ‼️قابل توجه دستگاه‌های امنیتی! ✅ @masaf_foods
⭕️خطرناک ترین بیماری تابستان... ‼️گرمازدگی، و ابتلا به ویروس‌هایی است که دستگاه گوارش را درگیر می‌کنند. 🔹راههای کاهش خطر ‼️پرهیز از لباس گرم خنک نگه داشتن محیط خوردن دوغ، ماست، هویج، سیب زمینی، مرغ، نوشیدن آب کافی و البته رعایت نکات بهداشتی بهترین درمان بیماریهای گوارشی در تابستان است. ✅ @masaf_foods
روزايى كه باعث شکستنت میشن، همون روزایى هستن كه تو رو‌ ميسازن. ✅ @masaf_foods
🔰سریع ترین تراکتور جهان با قدرت ۱۰۰۰ اسب بخار 🔹 این تراکتور از نمونه‌ تراکتورهای بزرگ شرکت JCB است و از یک موتور ۷.۲ لیتری دیزلی با قدرت تولید ۱۰۰۰ اسب‌بخار و گشتاور ۲۵۰۰ نیوتن‌متر بهره می‌برد. @masaf_foods
🔰برداشت چای؛ صومعه‌سرای گیلان ✅ @masaf_foods
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 تصاویر شگفت انگیز از جاذبه‌های گردشگری ایران که در یکی از شبکه‌های آمریکایی پخش شد! ✅ @masaf_foods
🔴 هجمه عجیب ذی‌نفعان به واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف! 🔹پس از بازنشر فیلم کوتاهی از اظهارات دکتر شاکری از اعضای هیئت علمی دانشگاه در خصوص تجارب منفی خود در کاشت درخت پالونیا گونه فورتونی و همینطور ارائه اظهار نظر علمی و دقیق دانشگاه فلوریدا در خصوص مهاجم بودن و ریسک بالای کاشت این درخت، شاهد حملات و برخوردهای زننده برخی از ذی‌نفعان شناخته شده تولید و احتمالا واردات بذور این درخت هستیم! 🔹پس از درج این دو مطلب عده‌ای از طرفداران افراطی و ذی‌نفعان اقدام به ارسال دفاعیات غیر علمی و سرشار از فرافکنی از این درخت کردند. لازم به ذکر است این درخت مخلوق خداست و در سازوکار حلقت حتماً نقش ویژه‌ای در زیست بوم خود داشته و به خوبی با سایر گونه‌ها به تعادل رسیده و البته بقیه هم با او سازگار شدند. اما ما به هیچ عنوان اجازه نخواهیم داد بار دیگر معضلاتی که ورود درختانی از قبیل کاج ها و کهورها در کشور ایجاد کردند، توسط پالونیا سال های آینده به شکل دیگری تکرار شود! 🔹اگر نگران خروج ارز از کشور برای واردات چوب هستید، روی احیا و تجاری‌سازی گونه‌های درختی ایرانی اصیل کار جدی انجام دهید و کشور را هر روز با واردات گونه‌ای ناشناخته از شرق و غرب دنیا به‌خاطر منفعت شخصی خود، به‌خطر نیندازید! ‼️واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف اعلام آمادگی می نماید هر زمان که طرفین تمایل داشتند در هر کجا مناظره‌ای را برای تنویر افکار عمومی بین مخالفان و موافقان درخت پالونیا برگزار نماید! @masaf_foods
⁉️ بازار آب چیست و آیا ایجاد چنین بازاری شدنی است؟! 🔹نظریه‌پردازان علم اقتصاد مفهوم بازار را برای تخصیص منابع محدود به نیازهای نامحدود بشری به‌عنوان ابزاری در جهت تعدیل نیازها و تخصیص هدفمند منابع تعریف می‌کنند و معتقدند جریان طبیعی عرضه و تقاضا در صورت مدیریت صحیح یک بازار، حتما درجایی به تعادل خود خواهد رسید که در آن نقطه تعادل، منابع با هزینه اجرایی پایین برای دولت‌ها، توسط سازوکار خود بازار بین متقاضیان به‌گونه‌ای عادلانه توزیع می‌شود. دراین‌بین؛ دولت‌ها صرفاً وظیفه دارند با وضع قوانین بر حُسن عملکرد بازار نظارت داشته و از سودجویی‌های غیرمجاز جلوگیری کنند، اما اقتصاددانان معتقدند هرچه دخالت دولت‌ها و نهادهای حاکمیتی در فرآیند بازار کمتر باشد، بازار عملکرد بهتری خواهد داشت. در همین راستا برای «آب» هم مفهوم «کالا» تعریف می‌شود که قابلیت تشکیل بازار برای آن وجود دارد. 🖋الزامات یک بازار کارا 🔹اما در علم اقتصاد شروط پنج‌گانه‌ای برای یک بازار، به‌عنوان اصول کارایی بازار وجود دارد که عمدتاً ضامن رقابتی بودن و عدم شدن بازار است. اول آن‌که ورود افراد ﺑﻪ ﺑﺎزار و ﺧﺮوج از آن آزاد بوده و ﻧﻴﺎزي ﺑﻪ صدور ﻣﺠﻮز از سوی نهادهای بالادستی، حاکمیتی و یا دولتی ﻧﺪاﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﺪ. همین شرایط آزادانه برای ورود و خروج منابع مالی و کالاها به بازار شرط دوم را تشکیل می‌دهد. شرط سوم بیان می‌کند هیچ فرد یا نهادی اعم از دولتی یا خصوصی نباید بتواند ﺑﺮاي ﺗﻌﻴﻴﻦ ﻗﻴﻤﺖ و حجم ﻣﺒﺎدﻟﻪ ﻛﺎﻻ در ﺑﺎزار اﻋﻤﺎل ﻧﻔﻮذ کند. شرط چهارم راجع به شفافیت اطلاعات برای همه شرکت‌کنندگان در فرآیند بازار است، به‌نحوی‌که ﻗﻴﻤﺖ و کیفیت ﻛﺎﻻها و ﻧﻬﺎدهﻫﺎی موجود در بازار برای ﻣﺒﺎدﻟﻪ‌ﻛﻨﻨﺪﮔﺎن، شفافیت اطلاعاتی ﻻزم را داﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﺪ. در نهایت آخرین شرط تصریح می‌کند که برای کارآمدی یک بازار، لازم است تا کالاها و نهاده‌های مبادله‌شده کاملاً خصوصی و تا حد امکان همگن باشند. همگنی بدان معناست که کالاهای مبادله شده در بازار همان کالا، یکدست و دارای کیفیت مشابه به هم باشد. 🖋بازار آب، بازاری شکست‌خورده 🔹با تأملی کوتاه بر الزامات گفته‌شده مشخص می‌شود که تشکیل بازار برای نهاده‌ای چون آب، بسیاری از اصول کارایی یادشده را ندارد و یا نمی‌تواند که داشته باشد. از طرفی آب، منبعی عمومی و متعلق به همه جامعه است و کالایی کاملاً خصوصی نیست که افراد آن را معامله کنند. حقابه‌های محیط‌زیستی نیز آب‌هایی هستند که با فرمول بازار آب می‌توانند توسط برخی استحصال و از محیط‌زیست دریغ شده و در نهایت در بازار عرضه شوند. پس بدیهی است که نیاز به اعمال محدودیت‌ها و قوانینی از سوی دولت‌ها وجود دارد که مانع از سودجویی قانون‌گریزان گردد که همین امر خود ناقض شرط اول بازار کاراست. 🔹ضعف زیربنایی کشور در زمینه اطلاعات منابع آب‌های موجود و میزان تلفات و مصارف از دیگر عواملی است که ناکارآمدی تشکیل بازار آب در کشور را گوشزد می‌نماید. در شرایطی که هنوز بر سر حقابه‌های کشاورزی در اغلب نقاط کشور اختلاف‌نظر وجود دارد و فرآیند صدور پروانه‌های بهره‌برداری دارای ابهامات و ضعف عدالتی بسیار است، حضور حقابه‌داران در بازار آب و خریدوفروش حقابه‌ها میسر نخواهد بود. به نکات یادشده این را هم باید افزود که کیفیت آب به‌طور مثال در استان گیلان با استان گلستان که هر دو در یک حوضه آبریز قرار می‌گیرند، یکسان نیست. بنابراین شرط همگنی کالاها در بازار آب ایران وجود ندارد، مگر آن که درجات مختلف کیفیت آب قبلاً تعریف شود تا بتوان آب‌های هر درجه را تا حدودی همگن تصور کرد. ✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف 🔗 https://t.me/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
⭕️ آنتی بیوتیکهایی که نیاز نیست! ‼️نتایج مطالعه ای در آمریکا نشان داد بیش از ۸۰% آنتی بیوتیک های تجویز شده توسط دندانپزشکان مورد نیاز نیست. توجه به این مسئله بسیار مهم است از آنجاییکه ۱۰ درصد آنتی بیوتیک ها در ایالات متحده، توسط دندانپزشکان تجویز می شود. https://bit.ly/31rIvO6 ✅ @masaf_foods
⭕️آزولا، کهور امریکایی و حالا پالونیا؛ دورِ باطلِ بی پایان! 🔹کاهش سطح جنگل ها توجیه خوبی برای واردات چوب نیست! همانطور که واردات چوب دلیل محکمه پسندی برای واردات گونه های غیر بومی به کشور نیست! برای حل معضل جنگل زدایی باید ابتدا باید به این سوال جواب بدیم که چرا جنگل‌ها را نمیتوانیم با مشارکت مردم بومی مناطق حفظ کنیم؟! یا باید به این سوال جواب بدیم که چرا نتوانستیم کاری کنیم که درختان بومی ایران به یکی از محصولات صادراتی شاخص کشور در کنار فرش و پسته و خاویار تبدیل شود؟! 🔹باید به این سوال جواب بدیم که چرا با وجود سازمانهای دولتی متولی آنهم به قدمت یک صد سال مانند سازمان جنگل ها مراتع و آبخیزداری سطح جنگلهای کشور به یک سوم کاهش پیدا کرد، اما در کشور مجاور ترکیه سطح جنگل‌ها سه برابر نسبت به یک قرن پیش افزایش یافت... ⁉️آیا وقت آن نرسیده تا عنان کار را از برخی سودجویان وارداتچی بگیریم و فکری برای افزایش مشارکت اجتماعی در حفظ و بهره برداری صیانتی از منابع ملی کنیم؟ @masaf_foods
💠 آیه 63 سوره حج أ لَمْ تَرَ أَنَّ اللَّهَ أَنْزَلَ مِنَ السَّماءِ ماءً فَتُصْبِحُ الْأَرْضُ مُخْضَرَّةً إِنَّ اللَّهَ لَطيفٌ خَبيرٌ 📎 ترجمه: آیا ندیدی خداوند از آسمان، آبی فرستاد، و زمین ( بر اثر آن ) سرسبز و خرّم می گردد؟! و خداوند لطیف و آگاه است ✅ @masaf_foods
⭕️ پدر اقتصاد صنعتی یا پدر واردات؟! ‼️در حالیکه این روزها برخی رسانه‌ها و فعالان اقتصادی و سیاسی از دوران وزارت اقتصاد مرحوم علینقی عالیخانی (۴۸-۴۱) به عنوان دوران طلایی اقتصاد ایران یاد می‌کنند، اما برخی آمارهای رسمی نشان می‌دهد در دوران صدارت ایشان بر وزارت اقتصاد واردات روند افزایشی داشته است تا جایی که واردات انبوه،‌بلای جان بسیاری از بنگاه‌های اقتصادی آن زمان شده بود ✅ @masaf_foods
⭕️ بهبود کیفیت هوای شهرهای چین در پنج ماهه اول سال 🔹اقدامات و سیاست‌های اخیر دولت چین در زمینه حفظ محیط زیست و کاهش انتشار آلاینده‌ها، نتیجه‌بخش بوده است. بر اساس گزارش وزارت بوم‌شناسی و محیط زیست چین، از ژانویه تا مِی ۲۰۱۹، کیفیت هوای ۳۳۷ شهر چین در ۸۱ درصد از روزها بهبود چشمگیری داشته است تا جاییکه وضعیت ۱۲۰ شهر این کشور در محدوده استاندارد قرار گرفت. شهرهای های‌کو، لهاسا و شنجن جزو سه شهر برتر و شهرهای استان‌ هِبی، هِنان و شان‌سی جزو آخرین شهرهای فهرست منتشر شده هستند. گفتنی است شاخص آلودگی PM 2.5 در شهرهای منطقه پکن-تین‌جین-هِبی و شهرهای محدوده دلتای رود یانگ‌تسه در مِی ۲۰۱۹ به ترتیب ۱۶/۷ و ۸/۶ درصد کاهش داشته است. http://www.chinadaily.com.cn/a/201906/23/WS5d0ed6e9a3103dbf14329b84.html ✅ @masaf_foods