🔝 با یه #نون خوشمزه #محلی درخدمتتون هستم ک ما ب زبان محلی بهش #خیطب میگیم و همیشه اواخر اسفند و اوایل فروردین با سبزیهای کوهی می پزیمش سبزی این نان چریش هست که من در عکس دوم براتون میزارم تقریبا تره خود رو هست اگه در طرفهای شما هم باشه از این نون درست کنید ولذتشو ببرید. برای خمیر این نان سه قاشق چایخوری پودر مایه خمیرو با یک قاشق چایخوری شکر در یک پیمانه شیر ولرم ریخته در جای گرم بزارین پف کنه وعمل بیاد در یک کاسه یک عدد تخم مرغ ویک دوم قاشق چایخوری نمک وشش قاشق غذا خوری روغن مایع رو مخلوط و خمیر مایه عمل اومده رو اضافه وحدود سه ونیم پیمانه ارد رو کم کم اضافه و ورز بدین حدود ده دقیقه ورز بدین تا خمیر نرم ولطیفی داشته باشین خمیر رو در کاسه چرب شده به مدت تقریبی یک تا یک ونیم ساعت در جای گرم استراحت بدین تا حجمش دوبرابر بشه. در این فاصله فر رو با دویست درجه روشن کنید ویه ظرف کوچیک اب کفش بزارین. برای مواد میانی اگه سبزی محلی در دسترس بود از اون و اگه نبود میتونید از اسفناج استفاده کنید نیم کیلو سبزی محلی پاک شده و یا اسفناج پاک شده رو شسته درشت خرد کرده بخار پز کنید در یک ماهیتابه با کمی روغن یک عدد پیاز درشت رو خلالی کرده تفت بدین تا سبک بشه. اسفناج کاملا بخار پز شده رو به پیاز اضافه وتفت بدین تا کاملا ابش کشیده بشه وکمی نمک وفلفل بزنید وبزارین خنک بشه. خمیر عمل اومده رو پفش رو بگیرید روی سطح کار کمی ارد بپاشید وخمیر رو به نه چانه مساوی تقسیم کنید وچانه ها را با وردنه کمی باز کنید کمی از مواد میانی را در یک سمت پخش کرده طرف دیگر را روی مواد میانی برگردانده و دولبه را با فشار انگشت بچسبانید. در سینی فر که کمی ارد پاشیده اید با کمی فاصله بچینید وقتی تمام چانه ها رو با مواد مغزی پر کردید یک عدد تخم مرغ را با چنگال بزنید وخمیرها رو رومال کنید و در فر گرم به مدت بیست دقیقه یا طلایی شدن زیرش بپزید وچند گریل رو روشن کنید تا روی نان هم سرخ بشه این نان با کره محلی عالی بسی خوشمزه وعالی است😊 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#خوراک_مرغ_کامل ابتدا هویج و کدوحلوایی و کلم_بروکلی و روغن_مایع را خوب مخلوط کرده داخل و خارج مرغ را آغشته به نمک و فلفل_سیاه و آویشن تازه می کنیم و داخل فر با دمای ۲۲۰ درجه یک ساعت می پزیم و با توجه به داشتن سبزیجات همراه مرغ یک غذا ی کامل داریم 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#تجربه_شخصی_اعضا سلام نیت کردن نذری برای غذای روزانه ی خونه اثرش فوق العاده بود عالی بود کاملا میشه تغییر رو تو خونه احساس کرد همسر ورد زبونش شده مرسی که تو زندگیمی😍☺️ انشالله که خدا فرجی کنه و فرزند به ما بده🙏🙏😢 انشالله که خدا مدد کنه🙏 @khanevade_baneshat11 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

✨🌸🍃🌼🌸🍃🌼🌸 عروس خودپسندی، آشپزی بلد نبود و نزد مادرشوهرش زندگی مي كرد. مادرشوهر پخت و پز را بعهده داشت. يک روز مادرشوهر مريض شد و از قضا آن روز مهمان داشتند. عروس می خواست پلو بپزد ولی بلد نبود ، پيش خودش فكر كرد اگر از كسی نپرسد پلويش خراب می شود و اگر از مادر شوهرش بپرسد آبرويش می رود و او را سرزنش می كند. پيش مادر شوهرش رفت و سعي كرد طوری سوال كند كه او متوجه نشود كه بلد نيست آشپزی كند. از مادرشوهر پرسيد: چند پيمانه برنج بپزم كه نه كم باشد، نه زياد؟ مادر شوهر جواب سوال را داد و پرسيد : پختن آن را بلدی؟ عروس گفت: اختيار داريد تا حالا‌ هزار بار پلو پخته ام. ولی اگر شما هم بفرمائيد بهتر است. مادرشوهر گفت: اول برنج را خوب بايد پاک كنی عروس گفت: ميدانم. مادرشوهر گفت : بعد دو بار آن را می شویی و می گذاری تا چند ساعت در آب بماند. عروس گفت : ميدانم. مادرشوهر گفت : برنجها را توی ديگ می ريزی و روی آن آب می ريزی و كمی نمک می ريزی و می گذاری روی اجاق تا بجوشد. عروس گفت : اينها را می دانم. مادرشوهر گفت : وقتی ديدی مغز برنج زير دندان خشک نيست، آن را در آبكش بريز تا آب زيادی آن برود . بعد دوباره آنرا روی ديگ بگذار و رويش را روغن بده. عروس گفت : اينها را می دانم. مادر شوهر از اينكه هی عروس می گفت خودم می دانم ناراحت شد و فكر كرد به او درسی بدهد تا اينقدر مغرور نباشد... برای همين گفت: يک خشت هم بر در ديگ بگذار و روی آنهم آتش بريز و بگذار تا يک ساعت بماند و برنج خوب دم بكشد. عروس گفت : متشكرم ولی اينها را می دانستم. عروس به تمام حرفها عمل كرد و آخر هم يک خشت خام بر در ديگ گذاشت. ولی بعد از چند دقيقه خشت بر اثر بخار ديگ وا رفت و توی برنجها ريخت. عروس كه رفت پلو را بكشد ديد پلو خراب شده و به شوهرش گله كرد. شوهرش پرسيد : چرا خشت روی آن گذاشتی؟ عروس گفت :‌ مادرت ياد داد. راست كه ميگن عروس و مادرشوهر با هم نمی سازند. مادر شوهر رسيد و خنده كنان گفت : دروغ من در جواب دروغهای تو بود، من اينكار را كردم تا خودپسندی را كنار بگذاری و تجربه ديگران را مسخره نكنی . عروس گفت : من ترسيدم شما مرا سرزنش كنيد. مادر شوهر گفت : سرزنش مال كسی است كه به دروغ می خواهد بگويد كه همه چيز را می دانم . هيچ كس از روز اول همه كارها را بلد نيست ولی اگر خودخواه نباشد بهتر ياد می گيرد . حالا هم ناراحت نباشيد ، من جداگانه برايتان پلو پخته ام و حاضر است برويد آنرا بياوريد و سر سفره ببريد. #ضرب_المثل «یک خشت هم بگذار در دیگ» وقتی به كار ميرود كه كسی چيزی بپرسد و بعد از شنيدن جواب بگويد : خودم همين فكر را می كردم. 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

⁨#کاسه_های_شکلاتی شکلات تخته ای رو آب کنید بادکنک هارو توی شکلات بزنید و روی کاغذ روغنی بزارید .و صبر کنید خشک شه.بادکنک هارو بترکونید و از کاسه ها به عنوان بستنی خوری یا هر چیزی استفاده کنید 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#توصیه_طبی 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

💞خانمایی ک #حاضرجوابیه_محترمانه بلدنیستن وبابت حرف عصبی میشن بیان🌹 📌یادبگیر ✅ کی جواب بدی!؟ ✅ کی ساکتشی!؟ ✅ کی جمعوترک کنی!؟ ✅ کی بمونی ازحقت دفاع کنی!؟ 👌👌بیا #سیاست جمکن😉👇 http://eitaa.com/joinchat/580976651C5942e7a384 ✔️بزرگترین اجتماع بانوان با کلاس🔝

🌱سویق غذایی آسمانی که با وحی نازل شده است.... 🏅اولین و معتبرترین کانال فروش سویق و مکمل های طبیعی کودک و بزرگسال در ایتا 👩‍🍳زیر نظر کارشناس طب اسلامی 🌾تهیه شده از مواد اولیه طبیعی، بدون هیچ گونه افزودنی شیمیایی آدرس کانال ⬅️ https://eitaa.com/joinchat/4226613280C06184ae301

# تزیین _کتلت ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#كوفته_با_پوره #سيب_زمينى 🍃🍎🍃🍎🍃🍎 ▫️500 گرم گوشت چرخ کرده ▫️1 پیمانه پودر نان بیات یا آرد سوخاری ▫️1 پیاز ▫️1 تخم مرغ ▫️زیره، نمک، فلفل سیاه براى سس ✏️✏️✏️ ▪️1 ق غ رب گوجه فرنگی ▪️2-3 گوجه فرنگی ▪️2 پیمانه آب گرم ▪️روغن مایع براى پوره ✏️✏️✏️ ▫️3 سیب زمینی پوست کنده و درشت خرد شده ▫️3/4 پیمانه شیر ▫️یک و نیم ق غ کره ▫️نمک طرز تهيه ✏️✏️✏️✏️ 🔸همه موادو ورز بدین، شکل بدین و در پیرکس که چرب کردین بچینین و در فر گرم شده 200 درجه بپزین تا سرخ شن، بعد دربیارین و با ماسوره روشون پوره بدین و سس گوجه بریزین و پنیر پیتزا بریزین و دوباره بزارین فر تا کمی سرخ شه 🔸برای پوره سیب زمینی سیب زمینی هارو داخل قابلمه بریزین و روشون آب بریزین تا غرق شن داخل آب و 1 قاشق چایخوری نمک اضافه کنین و بزارین بپزن و نرم شن. بعد آبشو بریزین و سریع کره رو اضافه کنید و مخلوط کنید، بعد شیر رو اضافه کنین و اگه نیاز بود داخل مخلوط کن پوره کنید. 🔸برای سس گوجه رب رو در روغن تفت بدین، گوجه هارو اضافه کنین و وقتی جوشید، آب گرم و نمک اضافه کنین و یبار که جوشید از روی حرارت بردارید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#اسنک_خوشمزه_خونگی #فست_فود #لقمه يك عدد پياز متوسط ريز خورد شده رو در مقدار كمي روغن تفت دادم تا نرم بشه و کمی تغییر رنگ بده و بعد گوشت (200 تا 300 گرم) رو اضافه کردم و خوب تفت دادم فلفل دلمه ای نگینی خورد شده 1 عدد متوسط رو هم اضافه کردم و نمك و فلفل و اویشن و كمي جعفري خورد شده را به مخلوط اضافه کردم. 300 گرم قارچ نگینی شده و در ظرفی جدا با کمی ابلیمو در روغن تفت دادم و به مخلوط گوشتي اضافه کردم و با حرارت ملایم خوب مخلوط کردم اگه دوست داشتین میتونید 1 ق رب گوجه هم بزنید و شعله رو خاموش کردم نان های مینی همبرگر را باز كردم خمير داخلش رو جدا کردم و با مواد گوشتي آنها را پر کردم و پنیر پیتزا رنده شده روي مواد گذاشتم و نان ها را چند دقيقه در ساندويچ ساز قرار دادم. مي تونيد بجاي نون همبرگر از نان تست استفاده كنيد. #نکته❌ پنیر پیتزا را به حداقل برسانیم📛 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

گجت ها و فناوری های پیشرفته در اشپزخانه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#نان_بربری طرز تهیه نون بربری خوشمزه رو براتون گذاشتیم که این روزا برای خودتون درست کنید و نوش جان کنید👌 طرزتهیه و مواد لازم توی فیلم 👆🏻 هست😊 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#نان_لواش توی فیلم مراحل تهیه رو ببینید👆🏻 مواد لازم: آرد 500 گرم حدودا 4 پیمانه میتونین از هر آردی استفاده کنین آب ولرم 250 میلی لیتر یا 1 پیمانه سر خالی روغن مایع یا کنجد 2 تا 4 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق غذاخوری 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#باقالی_خوشمزه😍 برای تهیه ی این باقالی خشک من 250گرم باقالی خشک رو شستم و داخل اب به مدت 24 ساعت خیس کردم روی باقالی خشک هارو باید یک وجب آب پر کرد که موقع خیس خوردن آب کم نیاره؛بعد از 24 ساعت درشت میشن و اماده ی پخت؛به مدت سه ساعت با آب کافی گذاشتم بپزه و در آخر کمی نمک بهش اضافه کردم و یه قل که خورد زیر قابلمه رو خاموش کردم؛ اگر اول نمک بزنید باقالی رو سفت میکنه ها____ داخل ظرف سرو ریختم روش حسابی سرکه ریختم و بعد نمک و فلفل قرمز و پودر گلپره خودم ساب؛جای تک تکتون سبز بود؛خیلیییی چسبید😍 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

‍ #رشته_آشی_دستی #رشته_آشی_خونگی رشته آشي سنتي که بادست وچاقودرست کردم.اينوبريزين توي آش وبخورين تازه متوجه ميشين آش يعني چي😋😋😋 اين رشته سنتي بصورت خيلي آسون تهيه ميشه،وبسيارهم طعم ومزه خوبي هم به آش رشته شماميده.حتماامتحان کنيدبعدتازه متوجه ميشيدآش رشته چيه😋😉 ابتدايه کم آردومقدارکمي نمک روباهم الک کنيدوبعدباآب ولرم کم کم خميرروآماده کنيدوبقدري آردوآب روباهم مخلوط کنيدکه بدست نچسبه،ويکمي هم درنهايت که خميرتون آماده شدورزبديد.روي خميرکمي آردبپاشيدوبذاريدکنارتاخميرکاملاآماده بشه.مدت10_15دقيقه.بعدازاين زمان ازخميرمون بصورت گلوله برميداريم وباوردنه صافش ميکنيم تاضخامتش نازک بشه ونکته اينکه روي خميروزيرش يکمي آردبپاشيدوبادست روش پخش کنيد،همين خميرپهن شده روبصورت چهارلاروي هم تاکنيدوبايه چاقوازيک طرف به اندازه دلخواه برش بزنيدوباکمک انگشتان اوناروازهم بازکرده وروي سبدياحتي پارچه تميزپهن کنيدوبعدازده دقيقه بريزيدداخل آش تابپزد #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

💢چطور چربی تابه که در آن کتلت سرخ کرده‌ایم را به راحتی از بین ببریم؟ #ترفند #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

⁨💦 مستند جذاب و دیدنی "آب زمزم" این مستند نتیجه تحقیق دکتر ماسارو ایموتو می باشد که بر روی آب زمزم تحقیق کرده است 👈 زبان: فارسی 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

درسته کرونا هست ولی دنیا هنوز زیبایی های خودشو داره 😋 امروز دوشنبه متعلق به اقا اباعبدالله ع و اقا امام حسن محتبی ع هست خوردنی ها و دست پخت هارو متبرک کنیم به نام مبارک دو اقازاده و بهشتی کردن مائده ها با سهیم کردن مادر ،مادران جهان هستی بی بی فاطمه زهرا س (امام حسن ع و امام حسین ع) با ذکر شریف #یا رزاق اگر شرایط اقتصادی اذیتتون میکنه یا رزاق بگید به خوراکی ها و غذاها اگر رخوت و سستی دارید بگید یا باسط اگر مشگل خدایی نکرده بی عفتی دارید یا عفیف خیلی زیاد بگید صاحب این اسم نجاتتون میده 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#سینی_کباب البته طرز تهيه اين غذا تو تابه و تو فر گذاشتم اين تو تنوره كلا واي بر من داغون شدم اصلن زير بادمجونه بعد گوشت با چربي زياد فلفل سبز و پياز و سير نمك فلفل سياه و قرمز 😋😋 #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#شوری_کلم_وهویج گل کلم هویج سیر نمک آب وسرکه #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#سيب_خشك 🍎 سیبها رو خوب بشورید و بعد خیلی نازک برش بزنیم يكم دارچين بزنيد و روى سينى هواپز بچينيد ‌بعد حدود نيم ساعت توى هواپز روى كمترين درجه حرارت میذارم 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami